記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用，回甘的湯頭真的讓人很回味，直接用電鍋就能簡單完成喔！！

食材

料理步驟步驟 1：準備的中藥材～～我是直接到中藥材行跟老闆說要豬心湯的藥材，就幫我直接配了這些！！步驟 2：鍋中放入豬心（市場已處理好整顆或切片）、水、紅棗、枸杞及蔘鬚等。步驟 3：電鍋外鍋以一杯水加熱。步驟 4：開關跳起之後，放入川芎及當歸並蓋上蓋子悶15分鐘、最後以鹽稍微調味。步驟 5：熱呼呼的「豬心湯」用電鍋真的超方便的耶！！步驟 6：每一口都是回甘又清甜的滋味、豬心口感微Q帶脆，就是那種小時候記憶中的味道呀！！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味！！

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號