「嵐山熟成牛かつ專売」在台中有5間分店，位在大里、北屯、南屯、西屯及西區。

「嵐山熟成牛かつ專売」是台中超人氣的日式炸牛排專賣店，不過我卻是慕名隱藏版的「浮誇系布丁」而來，重達兩公斤的巨無霸布丁一上桌，見者皆合不攏嘴，光是巨大的布丁體還不夠，上頭超大球香草冰淇淋撒上焦糖碎片，再澆淋焦糖醬，一鏡浮誇到底。

嵐山熟成牛かつ專売的西區健行店，店內空間寬敞明亮， 以木質調打造日系風格。

員工偷偷透露，這顆巨無霸布丁去年底推出，為了製作出最完美的口感，研發至少2、3個月；因不想浪費，全體員工試吃到聽見布丁兩字都會怕。

餐後熱門點心「昭和布丁」（左，130元／份）與巨無霸「浮誇系布丁」（右，580元／份），兩者大小對比超驚人。

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