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【中環】就買它送貓奴朋友!「更紗制菓」迷彩戚風蛋糕繽紛可愛 貓貓脆餅一次帶回9隻貓
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鏡週刊
2024-10-31 | 4分鐘閱讀
遊玩香港,大家多半會買熟悉的曲奇餅乾、蛋捲、蝴蝶酥當伴手禮,想來點新意,不妨到「更紗制菓」逛逛。更紗制菓是一間香港連鎖和洋甜點專門店,傳承日本職人手藝,融入西式烘焙理念,嚴選進口、天然食材作為原材料,造型還非常可愛,回台送禮,裡外都有面子。

「更紗制菓」在港島區、九龍區、新界區皆有門市分店可以選購,位在中環萬宜大廈的店鋪,正好適合逛街時順便採買。店內主打和洋甜點,招牌戚風蛋糕外觀繽紛可愛,有「北海道野菜」、「日式和茶」、「獨角獸」與「北海道秋色」等4種口味。

「更紗制菓」在全港共有9間分店,銅鑼灣、旺角、尖沙咀、元朗都能選購。
「更紗制菓」在全港共有9間分店,銅鑼灣、旺角、尖沙咀、元朗都能選購。

迷彩戚風蛋糕「北海道野菜」外觀繽紛可愛,蛋糕體綿密濕潤,微甜清香。(港幣150元/尺寸15公分、港幣280元/尺寸20公分)
迷彩戚風蛋糕「北海道野菜」外觀繽紛可愛,蛋糕體綿密濕潤,微甜清香。(港幣150元/尺寸15公分、港幣280元/尺寸20公分)

清新馬卡龍配色的「北海道野菜」口味,選用南瓜、菠菜與番茄製作,烘烤後會散發蔬果田園清香,戚風蛋糕體吃起來非常濕潤,帶有天然甜味;另一款迷彩配色款的「日式和茶」,結合了日式茶風味,一次使用抹茶、焙茶與玄米茶三種茶款製成,能嘗到不同層次的茶香。

迷彩配色的「日式和茶」使用3種茶款製成,能嘗到不同層次的茶香。(港幣150元/尺寸15公分、港幣280元/尺寸20公分)
迷彩配色的「日式和茶」使用3種茶款製成,能嘗到不同層次的茶香。(港幣150元/尺寸15公分、港幣280元/尺寸20公分)

店內還有一個受歡迎的品項就是「飯糰蛋糕」,外觀做成像三角飯糰的造型,撕開後就能拿著食用非常方便。由法式薄餅皮與海綿蛋糕組成,有宇治金時、提拉米蘇、草莓多種口味可以選擇。來到香港當然要選「楊枝甘露飯糰蛋糕」,原味法式薄餅包裹著香甜芒果蛋糕,還藏了金柚果粒、芒果果乾與爆漿珍珠,不管是口感還是味道層次都很豐富,酸酸甜甜不容易膩。

店內人氣商品「飯糰蛋糕」採用三角飯糰造型,撕開就能食用不髒手。(港幣29元/個)
店內人氣商品「飯糰蛋糕」採用三角飯糰造型,撕開就能食用不髒手。(港幣29元/個)

芒果控最愛的「楊枝甘露飯糰蛋糕」法式薄餅夾著芒果蛋糕,是層次豐富的酸甜風味。(港幣29元/個)
芒果控最愛的「楊枝甘露飯糰蛋糕」法式薄餅夾著芒果蛋糕,是層次豐富的酸甜風味。(港幣29元/個)

戚風蛋糕也有小包裝,想淺嘗的人可以試試。(港幣19元/個)
戚風蛋糕也有小包裝,想淺嘗的人可以試試。(港幣19元/個)

全店最可愛獎必須頒給「焦糖堅果貓貓脆餅」與「焦糖堅果兔子脆餅」禮盒!當日晚了一步,兔子脆餅已全數賣光了,果斷選了貓貓脆餅,外型是一隻趴睡中的小貓最中,糯米粉烤製成的薄脆底部,填上選用數種堅果與焦糖熬製成的堅果內餡,是送給貓奴朋友們的最佳伴手禮。

「焦糖堅果貓貓脆餅」採獨立包裝,一盒有9隻貓。(港幣150元/盒)
「焦糖堅果貓貓脆餅」採獨立包裝,一盒有9隻貓。(港幣150元/盒)

更紗制菓
  • 地址:香港中環德輔道中68號萬宜大廈地下G02號舖
  • 電話:+852-2699-9063
  • 營業時間:10:00~20:00
  • 香港旅遊資訊
  • 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
  • 匯率:港幣兌換新台幣約為1:4。
  • 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港,航程約1.5小時。
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