當台東紅烏龍遇上世界冠軍！陳耀訓限量義式麵包棒開賣　紅烏龍水果耶誕麵包11月中接力登場

鏡週刊

2024/11/10 | 3分鐘閱讀

台灣紅烏龍茶正席捲全球！歷經多年研發，台東紅烏龍成功在國際舞台發光，不僅於日前在義大利威尼斯舉辦的「茶香威尼斯」活動中大放異彩，更與義大利千年玻璃工藝結合，創造出獨特的飲茶體驗。現在不必飛到義大利，也能品嘗到這股國際風潮。世界麵包冠軍陳耀訓將紅烏龍的獨特風味融入烘焙中，推出令人驚豔的「紅烏龍義式麵包棒」與「紅烏龍水果耶誕麵包」，讓台灣民眾在自家門口就能享受揚名國際的茶香滋味。

東方茶席茶香繚繞威尼斯運河畔，茶人布置一桌美好茶席，以紅烏龍茶泡款待賓客。（台東縣政府提供）

2008年誕生於台東的紅烏龍茶，以其獨特的風味與製程，迅速在國際茶市場上嶄露頭角。2022年起，台東縣政府將紅烏龍打造成城市品牌，並積極推廣至國際。今年9月，台東縣長饒慶鈴率領團隊前往義大利威尼斯，舉辦「茶香威尼斯」活動，成功將台灣的紅烏龍推向國際舞台，並與義大利的千年玻璃工藝結合，打造出獨特的飲茶體驗。

活動在威尼斯運河旁舉辦，從國外調味茶進展到原味台灣茶，讓大家觀葉、聞香。（台東縣政府提供）

為延續「茶香威尼斯」活動的熱潮，讓紅烏龍茶的魅力持續在台灣發酵。世界麵包冠軍陳耀訓與雲朗觀光集團共同響應，將紅烏龍的獨特風味融入烘焙之中，為台灣的茶飲文化注入新的活力。

世界麵包冠軍陳耀訓以義大利人餐前常吃的麵包棒為靈感，創作聯名商品「紅烏龍麵包棒」，即日起於「陳耀訓·麵包埠」限量上市。（180元／包，約150克）

以創新與高品質著稱的「陳耀訓．麵包埠」，為響應「茶香威尼斯」活動，麵包主廚陳耀訓特別以紅烏龍為靈感，研發出兩款獨特的義式零嘴，其中「紅烏龍義式麵包棒」嚴選歐盟有機認證麵粉，透過無數次研發調整，這款麵包棒完整保留茶葉優雅迷人的清香。而將紅烏龍融入經典米蘭水果麵包的「紅烏龍水果聖誕麵包」，則能嘗到紅烏龍與多種水果的酸甜交織，預計於11月中旬推出。