「潤滿堂」把泰式打拋豬包進潤餅　居然超涮嘴

跑遍全台，蒐集超過800間潤餅專賣店的潤餅獵人小狐尼，接著帶我去文青風的「潤滿堂」，他們的菜單超有創意，有泰式打拋豬、韓式泡菜豬、芥末燻鮭，都是一般店家吃不到新奇口味。

開業2年多的「潤滿堂」，其實是台北知名店家「阿弘潤餅」的二代店，年輕一輩有更多想法和創意，決定把街邊小吃品牌化，設計logo，打造明亮、文青的門面，連口味都要跟爸媽做的不一樣。

部落客小狐尼已蒐集全台超過800間潤餅店，並分享在IG、臉書帳號《小狐尼｜孤獨的潤餅獵人》。

「潤滿堂」是「阿弘潤餅」新創的二代品牌，裝潢文青，口味更有創意。

隔著透明櫥窗，可以看到潤餅皮製作、捲料的過程。

最吸引我的，就是「泰式打拋豬潤餅」，從橫切面可以看到裡頭，有豬肉末、高麗菜，還放了一顆荷包蛋，根本就是個握著吃的便當。

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