好食／初夏咬一口台灣最佳三明治

曾被旅遊網站「Big 7 Travel」選為亞洲第七名的LBC三明治，去年初遺憾收攤，但同年底就在台北新開的「SBREAD」重出江湖。這家兩層樓小店除了提供台灣第一名的三明治，大部分食材如酸種麵包、可頌都是現場製作，自製的黑糖培根更是早餐盤上的大亮點，在這裡吃一頓無添加的初夏早午餐，感覺整個人都清爽了。

走進台北中山北路小巷，「SBREAD」低調隱身在一排豆漿油條早餐店中，一推開門，咖啡與麵包香氣撲鼻而來，老闆Jim笑說：「可以在一樓買份麵包咖啡帶走，也可以到二樓點早午餐或三明治，在舒服環境中享受現做食物的美味。」

「SBREAD」低調隱身在一排豆漿油條早餐店之間。

中午時段也有很多上班族走進來買份麵包咖啡，充當速食午餐。

走上二樓便可以悠閒享用現做三明治或早午餐。

Jim口中的「現做」是他一貫的堅持，曾在美國生活、電子工程出身跨界做餐飲，雖然不會下廚，卻很懂得以食客身份向廚師傳達真實感受。十多年前創立以酸種麵包著稱的「Purebread」，就是做Jim自己想吃而台灣吃不到的麵包；去年初收掉「Liquid Bread Co.」（LBC）重新整頓，同年底新開的SBREAD恰恰可吃到兩家店的精華，包括酸種麵包和被選為台灣最佳的LBC三明治。

好食／早午餐高規格包養一週七天宮崎駿動畫中的麵包櫃讓人選擇困難！「吉龍里麵包計畫」從酸種的純粹出發 內用早午餐讓麵包不受限