星宇2026長程線機上餐亮相!攜手米其林一星《元紀.台灣菜》機上吃得到炒米粉、杏仁露
鏡週刊
2025/12/27 | 1分鐘閱讀

飛得再遠,也要讓旅客吃到家的味道!星宇航空以台灣風土為靈感,深化機上餐飲體驗,宣布攜手連續於2024、2025年榮獲米其林一星肯定的《元紀.台灣菜》,並於記者會上公開2026年長程線全新機上餐點,邀請大家搶先試菜。
星宇航空表示此次合作以「家的味道」為核心,希望將台灣土地的記憶、溫度與飲食文化,端上萬呎高空,此次合作的元紀以台灣在地食材為根基,主廚李彥錡秉持對食材的尊重與料理的執著,細膩以當代手法演繹台灣料理。

台中「元紀.台灣菜」於2024年4月20日正式開幕,開幕不到一年即摘下米其林一星。

元紀.台灣菜連續於2024、2025年榮獲米其林一星肯定。

星宇航空公關長梁文龍(左)致贈星宇航空飛機模型予寶元紀企業營運長暨副總經理盛緒平(右)。
此次聯手以頭等艙「睡前套餐」形式呈現,專為長程航班設計,考量旅客在飛行休息前的用餐需求,設計出能讓旅客吃得精巧的套餐。寶元紀企業營運長暨副總經理盛緒平分享菜單設計上的小巧思:「我們使用苗栗金棗、煙燻技法,這些都是台灣料理中熟悉的元素,希望台灣人在飛機上能吃到家鄉的味道,也讓國際旅客嘗嘗道地的台灣風味。」
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