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一款咖啡豆,不只有一種喝法,星巴克歡慶國際咖啡日 「咖啡三式」一次喝懂一款豆的三種風味

星巴克
2026/10/01 | 5分鐘閱讀

同一款咖啡豆,為什麼可以喝起來完全不一樣?

咖啡的迷人之處,不只來自產區與烘焙,更藏在不同沖煮方式所帶來的風味變化。迎接10月1日國際咖啡日,星巴克邀請顧客用一個最直覺的方式重新認識咖啡——同一款咖啡豆,一次喝三種不同風味。

星巴克於指定門市推出「咖啡三式體驗」,透過手沖、冰搖濃縮與冷萃特調三種調理方式,讓顧客從香氣、酸質到醇厚度,親自感受同一款咖啡豆如何展現截然不同的風味表情。不用懂複雜的咖啡術語,只要喝三杯,就能開始喝懂一款咖啡豆。此次精選帶有明亮柑橘果香的「星巴克®瑟加堤綜合咖啡」,以及呈現溫暖醇厚調性的「星巴克®1971深烘焙™咖啡」,邀請顧客從明亮果香一路探索至深邃烘焙風味,重新發現咖啡的多元魅力image

一款豆、三種喝法

從晨曦喝到落霞,感受咖啡不同風味表情

如果同一款咖啡豆,分別用三種方式沖煮,會喝到什麼不同?

「咖啡三式」將一天不同時刻化為三段咖啡旅程:

晨曦|手沖咖啡 Pour Over

以最純粹的方式細緻呈現咖啡本身的香氣、酸質與風味輪廓。

午后|冰搖濃縮咖啡 Shakerato

透過冰搖方式,展現濃縮咖啡明亮活力與豐富層次。

落霞|冷萃特調 Cold Brew Special

以冷萃為基底,交織花果香氣與清爽酸甜。

從看、聞到啜飲,不需要專業術語,也能透過三杯咖啡直接比較不同調理方式帶來的風味變化。

從晨曦、午后到落霞,一款咖啡豆,也能陪你走過一天。

目前「咖啡三式體驗」於保安門市、時代寓所門市、龍門門市、南港LaLaport門市、星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市、大英門市、康橋門市、高雄夢時代門市及愿秀門市限定販售。

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從明亮果香到深邃烘焙

兩款咖啡豆,展開兩段不同的風味旅程

此次咖啡三式精選兩款風格鮮明的咖啡豆。

「星巴克®瑟加堤綜合咖啡」融合來自印尼蘇門答臘、蘇拉威西、爪哇及巴布亞紐幾內亞等亞洲產區咖啡豆,以明亮卡拉曼橘果香為開場,交織白胡椒與草本辛香;透過不同沖煮方式,更能感受香氣、酸質與口感的細微變化。另一款「星巴克®1971深烘焙™咖啡」則向星巴克自1971年展開的咖啡旅程致敬,精選哥倫比亞、蘇門答臘及巴西咖啡豆,歷經8個月研發與超過40次配方調整,以烘烤糖香、核桃與黑巧克力風味,呈現溫暖醇厚的深烘焙魅力。

一款明亮、一款醇厚;不同的豆子,也讓三種喝法展現完全不同的風味個性。

熟悉的那堤,換一款豆

不用換飲品,也能喝見不同咖啡風味

探索咖啡,不一定要從陌生的飲品開始。

除了「咖啡三式」,星巴克也邀請顧客從每天熟悉的那堤開始,只要更換不同產區或烘焙程度的特選咖啡豆,就能感受不同的品飲體驗。

明亮調性的咖啡豆,可以讓那堤呈現較輕盈細緻的風味;深烘焙咖啡豆,則能帶出更濃郁的咖啡香與烘焙調性。

不用改變每天喝咖啡的習慣,只要換一款豆,就能重新認識熟悉的那杯咖啡。

國際咖啡日走進DREAM PLAZA

不只喝咖啡,親手沖出屬於自己的風味

如果想再往咖啡世界多走一步,星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市特別推出「手沖咖啡講座」。由專業咖啡夥伴帶領顧客從實際品飲開始,認識研磨、水溫、比例與沖煮手法如何影響一杯咖啡的風味,並透過實際操作,親自感受不同沖煮細節所帶來的變化。這個國際咖啡日,不只是喝一杯咖啡,更從親手沖煮開始,找到自己真正喜歡的風味。

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顛覆冰美式想像

Aerocano™讓熟悉的咖啡,多一種口感

探索咖啡除了從「豆子」與「沖煮方式」開始,也可以從口感開始。「特選雲朵泡泡美式咖啡」選用當季特選咖啡豆,以獨特空氣壓注工藝,為醇厚咖啡覆上一層輕盈綿密泡沫,讓香氣與口感展現不同層次。「特選蜜柚雲朵泡泡美式咖啡」則融合蜜柚清新果香與咖啡醇厚風味,帶來清爽且富有層次的品飲感受。從一款豆的三種喝法,到熟悉那堤換一款豆,再到不同咖啡口感,讓每個人都能用自己喜歡的方式開始探索咖啡。

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國際咖啡日

不是多喝一杯咖啡,而是多認識一點每天喝的咖啡

一杯咖啡的背後,有咖啡農、咖啡師、土地,也有產區、烘焙與沖煮方式所共同創造的風味。

今年國際咖啡日,星巴克希望讓「懂咖啡」變得更簡單。

從同一款豆喝三種風味、替熟悉的那堤換一款豆,到親手沖一杯咖啡,不需要複雜的術語,每個人都可以從自己喜歡的一杯開始。

一款咖啡豆,不只有一種喝法。

而每一種喝法,都可能讓你重新發現咖啡。

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