早餐店12款飲料碳水排行！ 營養師教一招避雷
記者柯沛辰／綜合報導
早餐店飲料看似不起眼，碳水化合物含量卻可能差很大！營養師蕭瑋霖提醒，早餐若攝取過多碳水，可能導致血糖快速升降，甚至上午10點就開始肚子餓，所以他特別整理出12款早餐店常見飲品，其中一杯中杯米漿就含有約37克碳水，比500毫升無糖豆漿高出整整31克。
米漿37克碳水最高 抹茶拿鐵也破30克
蕭瑋霖在臉書粉專分享早餐店飲料的碳水排行榜，依照各品項標示的份量，由低至高排列。其中最少的是500毫升無糖綠茶，碳水化合物為0克；其次是美式咖啡，約1克。
第三名至第六名依序為：無糖豆漿500毫升（6克）、無糖鮮奶茶500毫升（約8克）、無糖黑豆漿500毫升（約10克），以及低脂牛奶240毫升（12克）。
接下來則是第七名全脂拿鐵中杯（15克）、第八名鮮奶茶中杯（約19克）、第九名有糖豆漿500毫升（20克）、第十名無糖燕麥奶300毫升（20克）。
碳水含量最高的兩款飲料，分別是第十一名抹茶拿鐵中杯（約33克），以及第十二名米漿中杯（約37克）。
無糖不代表低碳水 燕麥奶也有20克
蕭瑋霖指出，前七款飲料的碳水含量都在15克以內，想控制攝取量的人基本可以放心。值得一提的是，部分飲品還能補充蛋白質，例如無糖豆漿含8克、無糖黑豆漿含12克，全脂拿鐵也有9克。
不過，值得注意的是，飲料不加糖，不代表碳水含量就低。以300毫升無糖燕麥奶為例，仍有20克碳水、3克蛋白質。至於米漿，蛋白質只有約2克。
早餐吃對比較不容易餓 營養師推3樣組合
除了挑選飲料，早餐搭配方式也是關鍵。蕭瑋霖指出，攝取含35克蛋白質的高蛋白早餐，有助於降低整天的飢餓素，讓午餐自然少吃，也減少下午想吃零食的慾望；若直接跳過早餐，午餐與晚餐反而可能吃得更多。
他建議，可以嘗試由2顆全蛋、300毫升豆漿及150克無糖優格組成的「台灣版高蛋白早餐」。相較之下，若早上只吃吐司配果醬，或麵包搭配含糖飲料，可能讓血糖快速上升後又下降，往往上午10點就又餓了。
另外，蕭瑋霖也提醒，保持「一致性」很重要，「每天都吃高蛋白早餐，比偶爾吃一頓特別豐盛的早餐，效益更持久」。
本文轉載自ETtoday，原文標題：早餐店12款飲料碳水排行！ 營養師教一招避雷