當連續多年蟬聯米其林必比登推薦的「雙月食品社」遇上擁有百年釀造工藝的「台酒」，一場白金級的味覺饗宴正式展開。全新聯名「白金清酒粕雞湯」將珍貴的清酒粕融入經典雞湯，以乳白色澤的溫潤湯底翻轉傳統補湯的厚重印象。近年吃的保養越來越受歡迎，許多餐飲品牌也跟上腳步，把健康與生活感融入日常料理之中。台灣菸酒公司與雙月食品社這次強強聯手，推出全新聯名產品「白金清酒粕雞湯」，把清酒釀造過程中的珍貴「酒粕」加入湯底，讓一碗簡單的雞湯升級成兼具風味與保養概念的美味。亮點1｜清酒粕入湯，溫潤細膩的獨特風味這碗湯最大亮點就是加入了台酒的清酒酒粕，酒粕富含胺基酸與多種天然營養成分，過去多用在保養品，這次被巧妙轉化到料理裡。湯體呈現漂亮的乳白色澤，入口滑順溫潤，帶有淡淡的清酒發酵香氣，尾韻還會回甘。搭配雙月經典雞高湯與Q彈仿土雞腿肉，再加上高麗菜的清甜提味，整體口感細膩溫和，跟傳統濃重補湯完全不同，喝起來輕鬆又舒服。亮點2｜吃的保養新概念，一碗湯同時照顧內外雙月團隊表示，他們希望這不僅僅是一碗填飽肚子的湯，而是一種能被日常接受的照顧方式。酒粕的天然成分透過料理方式進入身體，帶來不同層次的細緻口感與自然風味。這種吃的保養概念正好呼應現在大家追求從內而外保養的生活趨勢，讓保養不再是額外功課，而是吃飯時就能順便完成的小儀式。亮點3｜跨界合作開創餐飲新方向台酒與雙月的這次聯名除了是食材的結合外，更是把保養概念融入熟悉的料理形式中，這類飲食與保養跨界的嘗試正逐漸成為餐飲市場的新趨勢。透過大家熟悉的雞湯包裹健康與生活感的元素，讓美食控在無壓力的情境下，自然而然接受新的保養方式。 美麗佳人提醒您：喝酒不開車，飲酒過量有礙健康延伸閱讀：鳳梨酥、綠豆椪化身義式Gelato！舊振南全台獨創「漢餅義式冰淇淋」6口味必吃海南雞飯由來是什麼？台北海南雞飯必吃名單8間一次看「遠東Café」大馬雙主廚坐鎮！辣椒蟹、海鮮叻沙吃到飽，6道必吃料理推薦信義區花園秘境曝光！「英格莉莉」進駐統一時代百貨，4大必吃亮點看過來台中人衝了！「承繼」快閃新光三越40天，5大必吃甜點「不用預訂」現場直接買本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：雞湯界愛馬仕！雙月食品社聯手台酒推「白金清酒粕雞湯」，鎖住溫潤回甘誘人

又到吃鍋的季節了！這次「石二鍋」與「12mini快煮鍋」強勢攜手台酒合作，以「台灣味×經典酒香」推出2大冬季限定火鍋。無論麻油飄香或花雕酒香，都叫人難以抗拒。快用超美味的火鍋揭開冬天的序幕吧！  石二鍋、12mini快煮鍋聯名1.台酒麻油飄香鍋石二鍋主打的「台酒麻油飄香鍋」，融合台酒麻油的溫潤香氣，入口就能嚐到飽滿又不過於厚重的麻油香氣。隨餐不只附上米酒提味，湯底更只需加價49元。同步推出副餐「台酒麻油雞肉飯」，在留胚米淋滿麻油雞肉醬，再撒上油蔥酥與細嫩雞絲，有別於傳統雞肉飯，更顯多層次風味特色。  石二鍋、12mini快煮鍋聯名2.台酒花雕雞鍋12mini快煮鍋推出的「台酒花雕雞鍋」，以招牌雞湯為基底搭配台酒花雕酒獨特香氣，酒香細緻搭配滑嫩雞肉，整體風味層次豐富。同步推出「台酒麻油香雞飯」與「台酒麻油香麵線」兩款加購配餐，也絕不能錯過。 「台酒麻油香雞飯」選用台酒限定麻油雞醬拌入白飯，搭配細緻雞肉絲。而「台酒麻油香麵線」則嚴選Q彈麵線吸附台酒特製麻油雞醬，每口都香氣十足。   石二鍋、12mini快煮鍋聯名3.聯名玻璃杯＆杯墊只要來到石二鍋內用台酒麻油飄香鍋，即可獲得限量版「台酒×石二鍋」聯名玻璃杯與杯墊，數量有限，送完為止。大家可要好好把握機會！  石二鍋、12mini快煮鍋聯名4.打卡活動另外於 12MINI 快煮鍋門市內用台酒花雕雞鍋，拍照上傳至 Instagram 限時動態，並輸入指定文字 「台酒花雕雞鍋」Tag @12minipot，並至指定貼文留言，就有機會免費再享一鍋！  石二鍋、12mini快煮鍋與台酒共同推出的冬日限定聯名鍋物，即日起於全台限時登場。火鍋控們還不趕快動身！  source:石二鍋、12mini快煮鍋

[NOWnews今日新聞] 每到農曆七月，中元普渡的熱鬧氛圍便悄悄展開。對許多家庭來說，拜拜前逛賣場早已是固定行程，推著推車在飲料區穿梭時，腦中也在想今年普渡桌上該準備那些？等到普渡當天，不論社區巷口、公司門口還是店家門前，香案上三牲、零食、餅乾與飲料齊聚一堂，香火繚繞的熱鬧氛圍讓人感受到滿滿人情味。對神明有誠意，對好兄弟也不能馬虎，飲料更是普渡桌上的「人氣C位」。今年換個福氣新選擇，讓台酒生技麥汁氣泡飲-黑麥汁和纖麥汁，在中元普渡更加福氣與平安，拜得有面子，也喝得更健康。黑麥汁｜淡淡大麥香氣，誠意滿滿的經典選擇普渡結束、香煙漸散，來一罐冰涼的黑麥汁最對味。德式釀造工藝在台灣新鮮製作，嚴選深、淺色麥芽釀出多層次風味，淡淡大麥香氣配上細緻氣泡，口感順暢。堅持 0 人工色素、無防腐劑、不加焦糖色素，榮獲歐盟無添加三星驗證(獲獎口味：原味、紅麴、烏梅)，並添加異麥芽寡醣，幫助維持消化道機能。原味黑麥汁有減糖設計，清爽不甜膩，拜拜後乾杯剛剛好，補充黑麥活力能量。▲嚴選深、淺色麥芽釀出多層次風味，淡淡大麥香氣配上細緻氣泡，口感順暢。（圖／業者提供）纖麥汁｜有膳食纖維9.9克，清爽解膩的輕盈好味道祭拜後的大魚大肉，來罐纖麥汁是清爽收尾的好選擇。鮮釀第一道麥汁保留新鮮風味，每罐有 9.9 克膳食纖維，相當於近一顆(900g)高麗菜的纖維含量*，添加異麥芽寡醣，幫助消化更顯輕盈，並取得無添加三星驗證，安心又健康。綿密氣泡與爽口香氣，讓普渡後的聚餐時光更加愉快。(*高麗菜膳食纖維含量來源為衛福部-食品營養成分資料庫)▲不只在普渡當天，聚餐、派對、下班放鬆時，冰一瓶黑麥汁或纖麥汁，都能讓心情和味蕾瞬間開啟歡樂模式。（圖／業者提供）敬神明、敬好兄弟，也為家人添一份健康心意中元普渡不只是傳統習俗，更是感恩與祈福的時刻。今年除了三牲及各式零食點心外，不妨多準備全素的健康氣泡飲。黑麥汁的營養補給、纖麥汁的順暢輕盈，讓普渡桌更與眾不同，也讓神明、好兄弟、家人朋友都感受到你的用心。這份祝福不只在普渡當天，聚餐、派對、下班放鬆時，冰一瓶黑麥汁或纖麥汁，都能讓心情和味蕾瞬間開啟歡樂模式。今年中元普渡，讓台酒生技麥汁系列成為你桌上的亮點，用氣泡傳遞祝福，用健康陪伴每一次團聚。購買通路：全聯、蝦皮、MOMO、台酒便利店、台酒購物網。▲今年中元普渡，讓台酒生技麥汁系列成為你桌上的亮點，用氣泡傳遞祝福，用健康陪伴每一次團聚。（圖／業者提供）消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:李千娜不怕累！40歲3寶媽鬆口：第4個寶寶來了我就生「喬事天后」邱瓈寬堪稱演藝圈傳奇人物！「兩件事」轟動一時全台十大地熱潛能區　北宜花東五大高潛力區約占全台８成柬埔寨再出重手！全票通過撤國籍法　人權團體憂異議聲音被抹除