Source：《Bella 儂儂 》有些店，是純粹為了某樣特色商品嚐鮮而去；但也有些店，是因為一個人、一段友誼關係，才一路被惦記著；而「DoDidDone Coffee Research（簡稱：DoDidDone）」卻是上述兩者兼具。從基隆延伸到新竹，再走進這次全新落腳於小巨蛋商圈周遭的的台北店，對我而言，它始終帶著一點時間累積的意味。這不只是一次單純遷移地址或新店開幕體驗，更像是咖啡師老闆—B1將過去的經驗與風格、更貼近他本人的學識背景，完整收束後的一次呈現。而這次，我想好好寫的，也正是這間，終於走進我日常生活半徑裡的台北店。延伸閱讀：台北東區美食新發現！Eastern酸種麵包三明治＋創意口味，口感層次超有記憶點，一吃就想再回訪   一杯桂花拿鐵，開啟一段意外的緣分Source：《Bella 儂儂 》與同樣來自基隆的咖啡師老闆—B1，相識其實已經有一段時間了。回想起這段緣分，大概是從2022年開始。那時，他還在基隆和平島平一路上經營著「DoDidDone」。原本只是隨意點了一杯桂花拿鐵，卻意外對味，那種剛剛好的香氣與平衡，讓我一試成主顧，從此愛上。後來只要假日有空，便會不時過去坐坐，喝杯咖啡、聊上幾句天。沒有刻意約定的來往，反而讓這間店，慢慢變成生活裡很自然的一部分。延伸閱讀：多好的房間：隱藏版療癒系咖啡店首選，讓人放心躲進去的小角落，閱讀放空一次滿足｜基隆人帶路 Source：《Bella 儂儂 》後來，基隆店因故歇業，B1（上圖右）轉往新竹另闢新天地，並在水田街91巷內開了一間老宅店。空間更大，門前還有一棵櫻花樹（上圖左），春天時開滿粉色花朵，畫面很浪漫。我都常跟B1開玩笑說：「你的店，變成我去新竹的理由。」雖然不像從前那樣說去就去，但也讓「喝咖啡」這件事，多了一點小旅行的意味。延伸閱讀：新竹「DoDidDone咖啡店」老宅庭園獨具風格，兩層樓高櫻花樹網美搶著拍   「DoDidDone」台北店介紹1：遲到很久的台北店初訪，一去就愛上Source：《Bella 儂儂 》其實...我一直都知道，B1在台北也開有一間「DoDidDone」分店，只是不知為何，總是遲遲沒有造訪。直到這一次，他將原本位於民權東路的店，遷至健康路58巷3號的新址，再加上試營運期間，在社群上看到不少網友們分享，那空間、那設計風格，幾乎完全命中我的喜好，這才終於下定決心，完成這場拖延許久的初訪。 Source：《Bella 儂儂 》B1曾對我說過，儘管競爭激烈，但在台北開店，始終帶有某種象徵性的意義。也許正因如此，這間新店給人的感覺，格外完整，像是一種被好好實踐出來的階段成果。而當我真正走進店裡的那一刻，只能說：「真的太喜歡了！」   「DoDidDone」台北店介紹2：理性與感性並存，一間像實驗室氛圍的咖啡店Source：《Bella 儂儂 》這次的空間設計，B1一樣交由設計師好友—Ken操刀（他同時也是曾為基隆知名咖啡店「Flow」的主理人）。相較於偏感性、自然的老宅風格的新竹店，台北店，則多了幾分理性氣質：線條俐落、結構分明，也隱約呼應B1的化工學系背景。然而，這份理性，並不冰冷—外觀牆面，使用帶有溫潤質地的「碳化軟木」為材質；餐桌，竟是實驗室常見到的不鏽鋼升降台；出入口，則是半旋轉式的玻璃門...整體風格上，以金屬、樺木與軟木為主體打造，每處細節都充滿巧思與視覺上的層次，讓人忍不住多看幾眼，甚至想伸手去Touch感受建材的質地，非常之美。 Source：《Bella 儂儂 》Ken分享道：「風格並不是被強加，而是在溝通中逐漸生成。」他從原先偏冷的金屬語彙，轉為以樺木柔化整體氛圍，讓空間既保有B1想要呈現的實驗室氛圍，也多了一份貼近人的溫度，這樣的平衡，讓人愈看愈愛。   「DoDidDone」台北店介紹3：把一整個下午，安心留在這裡Source：《Bella 儂儂 》現在的我，已經默默地把B1的「DoDidDone」台北店放進我的跑咖日常清單裡。未來在城市裡晃蕩的話，也多了一個可以安心停留的放空去處。點上一杯用古董「Fire King（火王）牛奶玻璃杯」盛裝的桂花拿鐵，慢慢啜飲，把整個午後交給這裡。 Source：《Bella 儂儂 》記得那天，在門口拍照時，我停下來看著幾位陌生人坐在戶外長凳上，邊聊天邊喝咖啡，氣氛輕鬆又自然。那一刻的畫面，很簡單，卻讓人覺得：「啊，這大概就是生活吧。」只是...有點好笑的是，那次初訪，我和朋友還繞了一大圈才找到店，走得氣喘吁吁。結果離開後才發現：「原來距離小巨蛋捷運站其實超級近。」而或許，正是這些小小的繞路，才讓抵達變得更有記憶點吧。   關於「DoDidDone Coffee Research」台北店的常見問答Q1：「DoDidDone」的具體地點在哪裡？離捷運站近嗎？A1：搬遷至新地址的「DoDidDone」，就位在台北市松山區健康路58巷3號。搭乘捷運至「小巨蛋站」後，從5號出口步行約10分鐘內即可抵達。隱身於靜謐巷弄中，外觀擁有極具辨識度的旋轉玻璃大門與暖色調木質設計。   Q2：「DoDidDone」有提供插座或Wi-Fi嗎？適合帶電腦工作嗎？A2：是的，「DoDidDone」是一間對創作者非常友善的不限時咖啡店。提供免費的高速Wi-Fi，且在共享桌及部分座位旁，皆貼心配置了插座，環境明亮且氣氛安靜，非常適合帶著筆電來工作或享受個人下午茶時光。   Q3：店名「DoDidDone」有什麼特殊含意？店內風格為何？A3：店名取自英文動詞「Do」的三態（Do-Did-Done），象徵著老闆B1對於自烘咖啡製作的「持續努力、完成，並追求卓越」之精神。店內裝潢，則適當融合了化學實驗室的俐落感，與暖木質調的溫馨，讓人彷彿置身於一間充滿溫度的咖啡研發中心。   Q4：來到「DoDidDone」必點的推薦飲品與甜點有哪些？A4：各式手沖咖啡—店內提供多款自家烘焙的精品豆風味。冰美式—酸感清爽，入口溫潤順滑。桂花拿鐵—灑上桂花瓣點綴，讓聞著不只清香，亦帶輕盈口感，不顯奶膩。手工甜點—「現烤蘋果派」，外皮酥脆且帶有誘人肉桂香，以及口感綿密的「朝葵抹茶乳酪蛋糕」...都是該店熱門首選。   Q5：「DoDidDone」的營業時間為何？可以預約嗎？A5：目前營業時間為，週一至週五08:00–18:00，週六及週日則為13:00–18:00（最新資訊建議參考店家官方社群查詢）。店內多採自助找位，目前無特定預約機制，建議想挑選窗邊好位置的讀者可以在平日早晨時段前往。 【DoDidDone Coffee Research—Google Map / 4.6★】地址：台北市松山區健康路58巷3號1樓營業時間：建議可先Google或官方社群查詢 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。本文轉載自Bella儂儂，原文標題：台北小巨蛋商圈咖啡店推薦「DoDidDone」設計質感、空間實驗性十足

東京最潮的紐澳系咖啡品牌Coffee Supreme，是許多咖啡迷到澀谷必喝之一。12月將快閃登台！這間被譽為「澀谷三大潮咖啡」的名店，以自家烘焙、紐澳風格Flat White與極簡街角氛圍圈。這次不必飛東京，台北就能喝到原汁原味的澀谷咖啡風景。延伸閱讀：東京咖啡節12/19登台北！40家完整名單公布  澀谷巷內人氣咖啡Coffee SupremeCoffee Supreme源自紐西蘭與澳洲，是1993年成立，以職人烘焙、咖啡文化聞名的精品咖啡品牌。東京分店則是他們進軍亞洲的第一站，選址於澀谷神山町。雖身處人氣爆棚的澀谷區，店面卻藏在安靜的住宅巷弄裡，沒有喧鬧、沒有觀光感，像一個屬於在地人的秘密基地。低調的紅白視覺、紐澳式輕鬆氛圍，加上穩定扎實的烘焙風味，讓這裡成為許多咖啡迷到東京時必訪的「日常系名店」。延伸閱讀：中壢咖啡廳RBC人氣爆棚！  Coffee Supreme結合紐澳式隨性室內呈狹長動線，一踏入店內便是開放式吧台，像將街角延伸進室內般自然。店外常隨興擺著幾張椅子，許多客人乾脆直接坐在門口、街邊喝咖啡，展現紐澳咖啡文化特有的自在、走過就停的隨性魅力。室內以木質、混凝土與水磨石吧台構成暖調空間，搭配柔和燈光，既輕鬆又帶著低調設計感，是那種能讓人不知不覺放慢呼吸、靜靜享受咖啡香氣的小角落。延伸閱讀：%Arabica台灣三號店插旗台中豪宅區  Coffee Supreme是日本最好的咖啡之一結合紐西蘭、澳洲咖啡文化，所有咖啡豆皆由自家烘焙，香氣乾淨、層次飽滿，許多訪客更形容為「在日本喝過最好的咖啡之一」。最受歡迎的飲品是偏紐澳風格的Flat White，此外也提供Today’s Filter手沖、卡布奇諾、拿鐵、摩卡與濾掛等選項，從奶香滑順到果酸清爽都能找到喜歡的風味。店內亦供應吐司、熱壓吐司與甜甜圈等輕食，搭配咖啡或早午餐套餐相當剛好。許多旅客特別推薦他們的拿鐵與摩卡，口感被形容為香醇順口、尾韻乾淨，是專程為一杯好咖啡跑一趟也值得的類型。   台北也能喝到Coffee Supreme本月，在台北也能喝到Coffee Supreme了！來自日本《東京咖啡節》，今年冬天首度跨海登陸，與《臺北咖》聯手在花博圓山廣場打造。活動將於12月19日至12月21日盛大展開，集結日本與臺灣共40家重量級咖啡品牌，讓城市浸潤在濃郁而多元的咖啡香氣中。首波公布的參展名單星光熠熠，包括澀谷潮流咖啡三巨頭之一的「COFFEE SUPREME」、曾代表東京站上國際舞台的豪德寺自焙名店「IRON COFFEE」、以及以極致品飲儀式感聞名、需事先預約的東京話題名店「Lonich」。 Source：Coffee Supreme       2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

近年恆春地方創生、城市規劃的輪廓逐漸浮現，包括古城門修整後也有新樣貌，持續挖掘在地文化外，水上活動同步精彩，墾丁以外許多人也選擇恆春旅行，因而衍伸不少風格小店，包括獨具特色咖啡店，除了無敵海景外，靠海而生的永續理念也被倡議，圍繞生意盎然的自然生態成為特色也是旅人舒壓的選擇。而恆春活動範圍不限鴆上，以下推薦五家屏東恆春必訪咖啡館，一起探索屬於南國的海系日常。 延伸閱讀：恆春早午餐So Far絕美白色系空間人氣夯！  屏東恆春咖啡店5間推薦：01迷路x 海龜咖啡Sea Turtle CafeSource：迷路x 海龜咖啡從店名不難猜出海龜隸屬「迷路系列」的支線，位於萬里桐海岸線海提旁的海龜咖啡，面對路邊的大片落地玻璃外就是一片湛藍海景，天氣好的時候恆春的光線會把整間店染成金黃，客人也可以將咖啡帶到堤岸邊，一面看海一邊喝咖啡。招牌甜點如綿密鹹甜風味層次分明的鹹蛋黃酥巴斯克蛋糕、外脆內軟可麗露都以誠意十足的扎實當地食材製作，好的食物出現在一間主張鮮明的店家，也只是剛好而已。  Source：迷路x 海龜咖啡 迷路x 海龜咖啡Sea Turtle Cafe地址：屏東縣恆春鎮萬里路26-3號（萬里桐海岸旁）營業時間：11:30–18:00（無訂位）公休日：每週二IG：@turtle.cafe_ 延伸閱讀：屏東恆春4間咖啡店：「默默很甜」隱身在老屋之中 屏東恆春咖啡店5間推薦：02追浪咖啡Source：追浪咖啡位於迷人的興海漁港旁，有著海天一色的海景視野，「追浪」在恆春鎮的另一端滿州，距離較遠但值得一訪。被海風、漁村氣息包圍，開放式的戶外露天座位，木質調搭配白牆與自然光，輕鬆自在享受陽光，是海系人的最愛。店名表達了浪人追逐自由與佳樂水的衝浪節奏，獨自放空看海、好友聚聊、情侶下午茶都很適合。咖啡、甜點與鹹食口味簡單實在，週末營業時間較早，平日午後再訪也別有風情。  Source：追浪咖啡  追浪咖啡地址：屏東縣滿州鄉興海路132號（靠近興海漁港）時間：週末11:00–18:00／平日13:00–18:00公休日：每週二、三IG：@chasewave.coffee 屏東恆春咖啡店5間推薦：03海丘 Sea Hill Source：海丘海丘 Sea Hill 座落於恆春埔頂台地，視野遠眺太平洋，是一家結合法式餐廳與咖啡店的空間，三年前老闆阿定已透露正在打造一棟結構上幾乎沒有牆、只有實木大柱子做的「ㄇ字型」房子，面海，俯瞰整個巴士海峽和鵝鑾鼻燈塔。這裡以簡約自然風格打造，搭配大片玻璃窗引入自然光，無論是晴朗日午後或黃昏時分，景色都非常迷人。餐點選用在地食材製作，推薦香煎雞腿佐洛神醬以及自製手工甜點，如洛神起司蛋糕與白玉抹茶千層，而咖啡以精選單品豆為主，為旅人帶來一場五感滋味交融的南國時光。Source：海丘海丘 Sea Hill (餐廳/Cafe /旅宿)地址：屏東縣恆春鎮埔頂路90號時間：週一至週日 11:00–18:00（週二公休）電話：0905-123-456IG：@seahill_hengchun 屏東恆春咖啡店5間推薦：04 Oct.Sun Coffee位於萬里桐浮潛、水肺潛水和SUP熱點附近的「Oct.Sun Coffee」是在地恆春人都熟知的一間海景咖啡，隱身小漁村中質樸且實在的沖煮咖啡 ，招牌手沖與特調飲品都頗有好評，為熱鬧的海景增添了不少悠閒風情。附近人潮人來人往，但店內位置不多，少不了耐心等待，戶外有少數海景第一排桌椅，在不同氣候下捕捉各種藍色的海。 Source：Oct.Sun Coffee Oct.Sun Coffee地址：屏東縣恆春鎮萬里路14-1號（巷弄內，建議導航）時間：平日12:21–18:21／假日10:21–18:21公休日：每週三臉書：Oct.Sun coffee  屏東恆春咖啡店5間推薦：05樹夏飲事藏身於恆春老市區內的「樹夏飲事」像是一座舒服的大院子，由廢棄倉庫改見而成，就在鈕扣倉庫酒吧的隔壁，外觀保留原始結構，陽光灑落、自然綠意盎然，是走逛放鬆的理想場所。夏季限定的檸檬塔、芭樂咖啡等甜點極受歡迎，搭配精緻簡餐，室內室外都有座位，視線通透 ，店外一棵大樹，儼然成為打卡地標，夏日開滿紅花。   樹夏飲事地址：屏東縣恆春鎮光明路65號（鈕扣倉庫旁）時間：平日10:00–16:00（15:30後不接待新客）公休日：不定休（請見 IG／臉書公告）IG：@tree_summer_ruins_house      2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。