據國際咖啡組織統計，2023年全台喝掉超過40億杯咖啡，統一超商旗下7-ELEVEN門市及關係企業星巴克自主實踐永續行動，自2023年起啟動「咖啡渣循環再生經濟」，從建置「永續農場」、開發「永續商品」到提供「咖啡渣自取服務」等，並於今年取得環境部專案特許同意，讓7-ELEVEN的咖啡渣執行資源循環利用計畫進行系統化回收再製處理，目前7-ELEVEN已有近400家門市加入，累計共約回收近20公噸的咖啡渣，讓咖啡渣有再利用價值。2023年起7-ELEVEN率零售業之先啟動「永續農場」計畫，以「一杯咖啡友善土地」為出發點，將門市咖啡渣進行回收並以農業生技，混合有機物後，進行肥料造粒，並與門市回收即期、已開封或不良報廢品利用農業生技轉化為有機肥料施做於田間，迄今生產約3萬顆新鮮高麗菜、美生菜加入鮮食餐盒、香蕉約 30萬根及玉米約2萬根，再回到7-ELEVEN販售，已有逾百萬名消費者共同響應。CITY CAFE 在地陪伴逾20年，2024年CITY CAFE進一步探索咖啡渣回收再利用可能性，展開「咖啡渣循環再生」計畫，藉由門市系統性回收機制，回收咖啡渣製成機能布料與鞋材，首度結合B型企業認證、並得過多項國際大獎的「ccilu馳綠」品牌合作，使用CITY CAFE咖啡渣回收製成的T-Shirt、漁夫帽、襪子等，首度推出「CITY CAFE咖啡渣-城市潮流集點Go活動」。 2025年再次延續此計畫，CITY CAFE與B型企業認證、皆得過國家永續發展獎的「阿原YUAN肥皂」、「ccilu馳綠國際」合作，將門市產出的咖啡渣透過繁複工序製成相關永續商品，像是咖啡皂、托特包、電腦包、飲料提袋等，推出「CITY CAFE國際咖啡城市永續集點GO」活動，邀請消費者「從這杯開始，與世界共好」，藉由此計畫推動咖啡渣再利用，兩年來達上萬名消費者響應。不僅如此，關係企業星巴克一直以來致力將環境與地球變得更加美好，持續推廣咖啡渣循環再利用，邀請大家可自備容器至星巴克門市免費索取咖啡渣，同時也透過推行全門市提供循環杯租借服務，節省一次性紙杯，自備環保杯折扣10元的方式，鼓勵顧客自行攜帶可重複使用材質的容器至門市購買咖啡飲料，將日常飲用咖啡後的資源轉化為生活中的永續小行動，一起為土地帶來更多正向能量。

喝完一杯香醇咖啡後，剩下的咖啡渣你會怎麼處理？許多人習慣直接倒掉，其實這些看似無用的咖啡渣，蘊藏著多元又實用的妙用。不僅能延伸咖啡的價值，更是天然又環保的生活好幫手。本文將深入介紹「咖啡渣用途」，從居家清潔、美容保養、除臭防蚊到園藝肥料，帶你一探這項「黑金」的無限潛力。延伸閱讀：咖啡提神反而更累？高敏敏營養師爆：過量恐影響睡眠與情緒                                    咖啡渣為何值得再利用？咖啡渣是沖泡過咖啡後所留下的濾渣，主要成分包含纖維素、單寧酸、油脂與微量咖啡因。具備吸濕、除臭與輕微研磨作用，因此成為天然又無毒的清潔與保養材料。隨著環保意識抬頭，「咖啡渣回收」成為綠色生活的一環。透過巧妙應用，不僅能減少廚餘垃圾，更可取代部分化學產品，對環境與人體皆較為友善。                            咖啡渣 9 大用途將「咖啡渣再利用」融入日常生活，不僅能實踐環保，更能發揮咖啡的多重功效。無論是想改善居家空氣品質、強化清潔力，或是進行簡易美容保養，咖啡渣都是天然又實用的好選擇。別再把咖啡渣倒掉了，現在就試著將它變成生活中的小幫手，從清潔到保養，一次搞定！咖啡渣用途 1：天然除臭劑咖啡渣吸附力強，可吸收空氣中的濕氣與異味，擺放於冰箱、廁所、鞋櫃或汽車中，有助清除惱人異味。農糧署說明，咖啡豆因烘焙過程形成許多孔隙，可有效吸附環境中的濕氣及異味，可將咖啡渣晾乾後放在小盒子裡，再放在容易產生異味的地方，如冰箱、鞋櫃等地方。咖啡渣用途 2：驅蟲、防蚊咖啡渣含有微量咖啡因與氣味強烈的油脂成分，能驅趕蚊蟲、螞蟻或蟑螂。將曬乾的咖啡渣灑在門縫、窗邊或陽台花盆，可降低蚊蟲靠近的機率。若點燃乾燥咖啡渣，冒出的煙霧亦具有驅蚊效果，是夏日戶外活動的天然防蚊利器。咖啡渣用途 3：家庭去污、廚房去油咖啡渣具有天然磨砂作用，能輕柔去除油污與髒垢。建議咖啡渣加一點肥皂水，可用來清洗鍋具、水槽或砧板，不僅去污效果佳，還能除去殘留異味。記得使用後用清水沖淨，以防阻塞排水孔。勞工保險局表示，乾燥的咖啡渣裝在絲襪中，擦拭地板可以達到打蠟的效果；濕的咖啡渣在鍋中炒乾則可去除燒菜的油味。咖啡渣用途 4：植物肥料咖啡渣富含氮與微量礦物質，可做為堆肥或直接灑於盆栽土壤，提升土壤養分與通氣性，有助植物健康成長。不過不宜過量，以免影響酸鹼平衡。另外，根據農糧署指出，咖啡渣與土壤混合後可以增加土壤通氣性，有利植物根部生產，以及咖啡渣呈弱酸性，也可以調節土壤的pH值，適合喜歡酸性的植物生長。此外，國立中興大學土壤環境科學系退休副教授黃裕銘指出，將咖啡渣曬乾磨細後加水熬煮，釋出咖啡因成分，放涼後裝入噴霧瓶即可使用。可直接噴灑在植栽上，具天然驅蟲效果，建議每兩到三天使用一次。目前大部分人皆指出咖啡渣對於蝸牛及蛞蝓具有良好的效果。咖啡渣用途 5：洗頭、去角質咖啡渣的顆粒能促進頭皮角質代謝，有助去屑與改善油膩頭皮。將咖啡渣加入洗髮過程中，輕輕按摩後再以洗髮精清潔，不僅改善頭皮氣味，還能增加髮絲蓬鬆感。另外，農糧署指出，咖啡渣顆粒細緻，取少量咖啡渣與沐浴乳混合，用來清潔身體，可達到去角質的效果，讓皮膚光滑乾淨。建議，可使用咖啡渣搭配椰子油、橄欖油製成天然去角質膏，溫和去除老廢角質、促進血液循環，讓肌膚恢復光澤。適合用於手肘、膝蓋或足部粗糙部位。咖啡渣用途 6：手部除味料理後殘留在手上的大蒜、洋蔥味，常令人困擾。可利用咖啡渣搓揉雙手，再以清水沖洗，即可有效去除惱人異味。農糧署建議，料理後處理完蔥薑蒜、海鮮、肉類，可以用洗手乳加點咖啡渣洗手，去除手上腥味，留得滿手咖啡芬芳。咖啡渣用途 7：手工皂、蠟燭添加物不少手作愛好者會將咖啡渣加入天然皂或蠟燭中，不僅增添香氣與質感，也能提升除臭與去角質功能。既美觀又實用，深受喜愛手作的族群歡迎。咖啡渣用途 8：醃肉農糧署表示，將新鮮的濕咖啡渣與調味料，均勻抹於雞、豬、牛肉上醃製一天，下鍋前以清水沖洗乾淨，可使肉質更軟嫩，增添一股碳烤香。咖啡渣用途 9：防鏽彰化縣地政電子報指出，咖啡渣裡有一定的油分，將曬乾後的咖啡渣填充進無紡布茶包或是紗布袋中，外面再包上自己喜歡的花布，做成一個簡單的針包，可以使針不易生鏽。source：翻攝自「農糧署」臉書粉專延伸閱讀：咖啡抗失智有解！研究揭關鍵成分，醫師點名「這類」咖啡不推薦                             咖啡渣如何保存？如何乾燥？咖啡渣若直接存放於密閉容器中，容易發霉產生異味。建議將咖啡渣平鋪於報紙或烘焙紙上，放置通風處晾乾或使用烤箱低溫烘乾，再儲存於密封罐內。乾燥後的咖啡渣可保存約 1～3 個月，避免潮濕環境以防孳生細菌。另外，農糧署提醒，預防咖啡渣發霉的狀況可在大太陽的時候拿出來曬乾，若有發霉狀況則建議丟棄不要使用。延伸閱讀：咖啡可以每天喝嗎？多少算過量？一文解析咖啡因對身體的影響，這 3 類人更要注意！                           咖啡渣使用注意事項● 避免直接倒入水槽或馬桶，容易造成阻塞。● 避免過度敷用於臉部與敏感肌膚，以免刺激或造成微傷。● 使用於寵物區域前應小心，咖啡渣對部分動物如狗、貓具有毒性，避免誤食。● 不建議大面積撒於土壤中，應混入堆肥或少量使用，避免土壤過酸。                                 原文出處：良醫健康網圖片來源：canva更多內容：小蘇打有什麼功效？可以加什麼清潔？小蘇打粉11種用途總整理為什麼蟑螂總是殺不完？2個「用馬桶」壞習慣，讓你養出一大堆小強                                      2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。