#圓頂西餐廳
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台南「天下南隅」在紅什麼?最美西餐廳「圓頂」,不用入住也能享用
作為台南指標性飯店之一,坐落於北區成功路上的「天下南隅」,靜靜地形塑出一抹獨特的魅力,藉由「隅」的角落之意命名,強調一種台南人謙卑與內斂的精神。這家飯店創立至今已邁入 40 年,在新主理人 Angus 的堅持下,保留歷史脈絡,同時揉入嶄新元素,找到屬於自己的風格與定位,不僅承載台南人的記憶,也成為許多年輕人旅行台南時,入住首選。 承載台南人成長記憶Source: PROVINTIA Hotel天下南隅的前身為「台南天下大飯店」,於 1985 年創立,不僅曾接待過兩屆台灣總統,其頂樓的圓頂西餐廳,更是不少老台南人的成長回憶。隨著時間的推移,這座老飯店不得不面臨轉型。主理人 Angus 坦言:「台南不缺新的飯店,我認為守護舊有的事物所帶來的價值,遠比直接蓋一棟新的飯店來得重要。」在他的堅持下,於舊與新之間,取得適切的平衡感,轉型蛻變。Source: PROVINTIA Hotel 台南最美圓頂西餐廳Source: PROVINTIA Hotel樓頂的「圓頂西餐廳」,正是最美麗的佐證之一。在本事空間製作的操刀下,結合台南與台灣元素,打造高級西餐廳的卡座小包廂,一排排的卡座區,成為詩意的邀請。沒有一味地改變,保留老飯店的精神,重視品牌根基,也成為台南人平時用餐的聚集地。即使不用入住,也能直接購買餐點享用。此外,也成為每一位入住者,都想要隔天起床,享受早餐的理由。Source: PROVINTIA Hotel 延伸閱讀:專訪|台南老飯店「天下南隅」主理人 Angus 城市裡的夢幻圖書館Source: PROVINTIA Hotel除了一塵不染的室內空間,天下南隅最大的入住亮點之一,莫過於 8 樓的 boven 雜誌圖書館。藉由專業人士的成熟選書能力,結合台南在地元素與策劃主題,為這裡打造靜謐的靈感場域,提供旅人慢下來的恬靜時光。這一隅,彷彿台南縮影,將綠意公園反摺於室內。旅行這座百年之都,不全然只是沿途的風景及吮指料理,還有不經意遇見一本能改變你一生的書。Source: PROVINTIA Hotel 儀式感是入住的關鍵Source: PROVINTIA Hotel改造後的天下南隅,默默地成為許多年輕人造訪台南時,入住的首選飯店之一。對此,主理人 Angus 說:「旅行,是為了追求一種儀式感,除了乾淨到不可思議的房間、結合新穎與設計的硬體設備,更重要的是其附加價值。」除了一覽府城美景的圓頂西餐廳,飯店也在 1 樓大廳設立轉角咖啡店 NAN Bar 1,讓等待的旅人能啜飲咖啡香,還有 8 樓的靜謐閱讀空間。Source: PROVINTIA Hotel 延伸閱讀:台南五大新建築地標 天下南隅推出新企劃Source: PROVINTIA Hotel值得一提的是,天下南隅推出全新 Golden Hours 住房專案,攜手多家台南在地品牌,包括:常酒 Bar Often、Musa Thai Cuisine、咖哩逗陣 Curry Fight、古意人咖啡、草器 The Caoqi、Ganachoco Pâtisserie 格那修,贈送通用現金折抵券(最高新台幣 1,000 元),邀請旅人一起在夏日的時光中,細細品味台南的步調與生活感,深度感受府城之美,重新認識自己。Source: PROVINTIA Hotel 天下南隅地址|台南市北區成功路 202 號更多資訊 2025南韓最美女演員Top10!宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜,Jisoo竟跌出榜外?植物性才安心?春夏溫和「美白精華」7款:品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。
2025/07/21
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