記者陳俊宏／綜合報導別踩雷！即將過年，塔羅牌老師艾菲爾分享春節5大禁忌，像是去別人家吃年夜飯、大年初一掃地都中了；此外，穿著破損或過於陳舊的衣服會招來窮神。1、除夕夜別去別人家吃年夜飯除夕夜是家人團聚的日子，然而，前往別人家蹭年夜飯，卻被視為不吉利的行為。在傳統觀念中，這樣做寓意著「漂泊無根」，甚至可能將自家的福氣帶走。但如果你恰好獨自在外，別急著沮喪，不妨約上同樣沒回家的朋友一起聚餐，共度溫馨時光。選擇中餐廳或家常火鍋，不僅能滿足味蕾，也象徵著團圓與熱鬧。記得帶點伴手禮，增添新年氣氛，為彼此的新年好運開個好頭！▼除夕夜要圍爐吃團圓飯。（圖／資料照）年夜飯,團圓菜,團圓飯,做菜,晚餐。（圖／資料照）2、大年初一不掃地，財運別掃走！大年初一是迎接新年運氣的重要時刻，這一天掃地可不是好習慣！因為將灰塵掃出門外，意味著把自家的財氣掃走，留下破財的隱憂。假如必須清理家中，建議將垃圾堆放於角落，待年初二再處理，寓意「留財」。此外，掃地時應從房間外往裡掃，象徵將財運聚集於家中。遵循這些習俗，不僅能保護你的財運，還能讓整個春節更加充滿好兆頭。3、不穿破舊衣，窮神不上門過年期間穿著也大有講究，破舊的衣物可是雷區中的雷區！傳統習俗認為，穿著破損或過於陳舊的衣服會招來窮神，使整年都難以擺脫貧困和霉運。不如趁新年為自己添置幾套新衣服，顏色鮮豔的紅、金、黃，最能象徵吉祥與富貴。不僅如此，穿新衣也是一種對新年的尊重與期待，用全新的面貌迎接好運氣，讓自己煥然一新！4、多說吉祥話，不吵架也不罵人春節期間是辭舊迎新的喜慶時刻，家家戶戶張燈結綵，圖的就是個好兆頭。在這樣的日子裡，爭吵或說髒話無疑是煞風景之舉，更可能將壞運氣留在身邊。相反的，多說些「新年快樂」、「恭喜發財」等吉祥話，不僅能讓家人和朋友倍感溫暖，還能為自己的運勢增添光彩。如果遇到不順心的事，也試著寬容以待，別讓壞情緒破壞了全年的好運！5、不討債，給彼此留好運過年期間討債可是禁忌之一！傳統觀念認為，這樣的行為會讓債主與借款人都揹上晦氣，不利於雙方的運勢。因此，若有人欠你錢，最好等過年後再提出。相反，過年期間可以給對方發個紅包或問候，讓人情關係更加和諧。這種「緩一緩」的做法，不僅能維護彼此的關係，也有助於新年的順風順水。要知道有時候好運氣，正來自於你的寬容與體貼！● 民俗說法僅供參考，不代表《ETtoday新聞雲》立場，切勿過度迷信。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。

圍爐吃年夜飯是每年過年少不了的重要習俗，佛跳牆、獅子頭、烏魚子、年糕澎湃上桌，IG上大家也都搶曬自家年菜！但通常年菜都會吃不完，只好隔天加熱繼續吃，甚至還會連續吃上好幾天，反覆加熱的年菜，不僅少了原有的風味，還可能會吃出健康問題，到底哪些年菜最好不要隔夜加熱吃，隔夜菜加熱又該注意哪些事？這次特別邀請張宜婷營養師來為妞妞們解答！ 不宜加熱的年菜1海鮮類source:pexels過年餐桌上少不了澎湃海鮮，像是魚、蝦子、蟹等，吃起來不僅美味可口，還附有高營養價值！但，營養師提醒，海鮮類不易保存，還容易滋生細菌，建議當餐食用完，不要再放隔天覆熱，海鮮類放隔夜超過8小時，很容易會產生蛋白質降解物，吃進肚後對於肝腎功能是有傷害的。  不宜加熱的年菜2葉菜類source:pexels葉菜不要加熱吃，相信很多妞妞們都聽過！營養師解釋，許多葉菜類種植中使用的氮磷鉀肥料，會轉成硝酸鹽存於植物中，細菌會其轉為亞硝酸鹽。當隔餐8小時後，蔬菜內的亞硝酸濃度會大增，與含胺食物混合後成致癌物亞硝胺。加上蔬菜的水溶性維生素也比較不耐熱，重複加熱會讓營養流失狀況加劇，無法得到營養價值。  不宜加熱的年菜3半熟食物source:pexels過年期間，急診腸胃炎的患者通常都會劇增！營養師提醒，半熟的食物，像是生魚片、溫泉蛋、舒肥雞肉等，這類沒有全煮熟的蛋白質類，不僅存放不易，即使再加熱食用，細菌也可能無法完全被消滅，比較容易發生細菌感染、急性腸胃炎等狀況。  不宜加熱的年菜4澱粉類source:pixabay過年應景會吃的米糕、年糕，在室溫放了容易會因水分流失影響口感，也可能導致細菌滋生，如果已擺放超過8小時，也建議就不要再加熱食用。   隔夜菜加熱原則1吃多少就熱多少source:pexels和親友相聚吃團圓飯，盡量以公筷母匙的方式夾取菜餚，避免口水交互沾染，如果要打包吃剩的菜餚隔天再加熱食用，建議使用密封袋或密封盒，以小份量分裝的方式，隔天要吃多少，再加熱多少，避免整鍋食物一直反覆加熱。  隔夜菜加熱原則2留意適當溫度保存source:pexels儲存食物的溫度很重要！冰箱冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度需低於-18℃，室溫不適合長期存放食物，煮好的料理別在室溫放涼再進入冰箱，盡快放進去可以減少後續食物中毒的風險。  隔夜菜加熱原則3以加熱一次為限source:pexels隔夜餐要加熱，溫度至少要高於70℃，才能讓食材充分殺菌，降低食用的安全風險。加熱的次數也以一次為限，避免反覆加熱。   最後要特別提醒妞妞們，雖然勤儉是美德，但如果可以在事前的備料，就拿捏好用餐的份量，不僅能減少過度浪費，也能避免後續還要重複加熱的情形，可以兼顧健康安全，也能享用到最新鮮、美味的餐點！【延伸閱讀】把好運吃起來！營養師推薦過年5個「紅色系開運食材」，抗氧變美還能降低心血管疾病2024過年團聚零食10推薦！韓網爆紅「巧克力麻糬軟餅乾」、「烏龜餅乾」必買不可