記者李佳蓉／綜合報導一名林姓科技業工程師，因工作繁忙，三餐常吃熱狗堡、火腿便當以及泡麵。沒想到，年紀還不算大的他，在檢查中竟發現大腸裡已長出不少「危險息肉」。血液腫瘤科醫師廖繼鼎直言，這並非運氣不好，現代人餐餐加工肉品、超加工食品，正是大腸癌步步逼近的主因。2根小熱狗風險增18%！醫揭大腸癌真相「這不是在嚇你，這是已經很清楚的事實。」廖繼鼎醫師在YouTube「出神入化廖醫師」頻道中提到，世界衛生組織（WHO）早已將火腿、香腸、培根等加工肉品列為「第一級致癌物」；而國人愛吃的豬肉、牛肉等紅肉，則被列為「2A級可能致癌物」。醫師警告，「每天只要多吃50公克加工肉品，大腸癌的風險就會增加18%」，換算下來大約僅是2根小熱狗的份量。為什麼影響會這麼大？廖繼鼎醫師分析，當攝取大量富含動物性脂肪的紅肉時，身體會分泌更多膽汁酸，這些物質進入大腸後，會被腸道細菌轉換成另一種成分「次級膽汁酸」。他比喻，這對腸道內的壞細菌來說簡直是吃到飽，次級膽汁酸會進一步破壞大腸黏膜，導致慢性發炎，「你吃得越頻繁，等於越在幫它們壯大」。泡麵、零食傷腸道！「護城河被抽乾」壞菌長驅直入除了肉品，如泡麵、零食等「超加工食品」中的人工添加物與乳化劑更是助紂為虐。廖繼鼎醫師將大腸黏膜形容為一座城堡，原本有一層黏液護城河在保護著，但這些人工添加物會將護城河裡的水慢慢抽乾，「等到保護層一旦變薄，壞細菌就更容易一路闖進來，增加癌症發生的機會」。廖繼鼎醫師建議，預防大腸癌應先從飲食下手，徹底切斷「壞細菌最愛的糧草」。他強調，紅肉並非完全不能碰，但應避免餐餐都當主菜，建議一週攝取量應控制在500公克內，換算下來每天大約僅「一個手掌心」的大小。醫師也鼓勵其餘時間可多利用魚肉、白肉或豆類以補足蛋白質，並搭配大量蔬菜與發酵食品。透過飲食調整，「慢慢把腸道的環境拉回來」。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。本文轉載自ETtoday，原文標題：長滿危險息肉！年輕工程師三餐曝　醫搖頭：太多一級致癌物

記者李佳蓉／綜合報導一提到連續多年蟬聯台灣十大癌症發生人數第2名的大腸癌，你腦中浮現的是像香菇一樣隆起的息肉嗎？這種傳統認知可能要被翻轉了！大腸直腸肛門外科醫師黃郁純分享頂尖醫學期刊《Cancers》的最新研究，指出50歲以下患者（早發性結腸癌）的病灶特徵與長輩截然不同，不僅更具欺騙性，甚至會跳過息肉過程「直接暴走癌化」。黃郁純醫師在粉專發文指出，這項發表於今年2月的震撼研究顯示，年輕人的大腸癌擁有「進化版隱身術」，這也解釋了為何許多人在發現時已是中晚期。她拆解該研究背後的3大核心關鍵：1. 致命的「地理位置」：躲在痔瘡陰影下黃郁純醫師解釋，老年人的癌症常會「向右移動」長在升結腸或盲腸，易引發貧血預兆；但年輕人有70%以上的病灶死守在最末端靠近直腸處。這導致其產生的「鮮紅血便」與痔瘡症狀幾乎完美重疊，若抱持著「年輕一定是痔瘡」的先入為主觀念，極易錯失黃金治療期，醫師直言：「這成了年輕患者最大的催命符。」2. 型態的「隱身斗篷」：不再是隆起的香菇這項發現最令人不安。傳統大腸鏡篩檢邏輯是尋找「隆起」息肉，但研究發現，年輕人的病灶更多是「非隆起型（Non-polypoid）」，即平坦型（Flat）或凹陷型（Depressed）。黃郁純醫師形容，這就像在腸道壁上找一塊跟周圍顏色差不多、甚至微凹的「地墊」，難度直接翻倍，常被誤認為是一般發炎而忽略。3. 演化的「倍速模式」：跳過息肉過程過去認為「息肉變癌症需要一段時間」，但年輕案例中卻發現「去新生路徑（De Novo Pathway）」。許多年輕患者腸道背景非常乾淨、沒有太多前驅息肉，癌症是直接從正常黏膜細胞「暴走式」突變而成。這也解釋為何年輕人一發現往往就是三期甚至晚期，「癌細胞正在用倍速模式演化」。黃郁純醫師提醒，現代人深受高加工飲食、微塑膠及生活壓力影響，年輕人反而更容易催生癌化機會。她呼籲，做大腸鏡時清腸要徹底，若發現血便超過2週、排便習慣莫名改變或異常貧血，請不要只去藥局買痔瘡膏，應預約精密的大腸鏡檢查，守護自身健康。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。​本文轉載自ETtoday，原文標題：年輕人大腸癌進化！省略息肉「暴走式突變」　醫曝3警訊