我吃蔬食我驕傲！《未來市集》第七屆結合蔬食、音樂、野餐，週末快閃 臺北流行音樂中心 戶外廣場，現場有150道美味料理、DJ炫音表演、多項扭蛋好禮，超CHILL輕鬆踏入蔬適圈，就是要讓你音樂嗨不停、美食嗑不完♡（偷偷說本場室內還有知名大咖樂團演出，持購票憑證在未來市集指定攤位消費再享滿額折抵唷～）   6/1-6/2《未來市集》邀你一起愛地球♡快跟妞編把每一道料理都吃爆啊 1.陽明春天吃了佛也會跳牆？！米其林綠星的陽明春天特別在《未來市集》推出許多限定親民價格的蔬食料理，有媽媽的拿手菜、猴子的秘密花園，清涼爽口的紅豆冰心粽等，眾多星級饗宴還推出套餐折抵優惠，老饕們都讚不絕口的好滋味絕對不容錯過啊～（平常要在陽明山才能吃得到，未來市集讓你週末在北流就可以嚐一口囉～）  2.金色三麥《未來市集》蔬食天花板的名號，金色三麥絕對是功臣之一（笑你以為只有妞編最愛吃的純蔬彈力蝦肉餅嗎？6月場驚喜限定新品墨式辣玉米完全爆擊味蕾RRR（賣相先不透露，等你來市集親自挖寶品鑑）一片一片的玉米超級涮嘴，微辣的口感咬下去是飽滿多汁的玉米粒，清甜麻辣在舌尖交織加上香氣逼人，簡直就是辣味與熱情的拉美風情饗宴啊(≧▽≦)  3.度小月先直接給妞編來一碗(〃∀〃)飄香逾百年的度小月（正宗台南擔仔麵老店），這次帶來素家傳肉燥飯，不油不膩的口感充滿古早香味，配上軟硬適中的米飯，每吃一口，香氣滿溢口中。首次加入《未來市集》還有推出許多活動限定的五辛田園野菜餐盒、關廟冷筍沙拉等極致好味道，讓你在北流就可以吃到傳承百年的家鄉味！  4.Blivin bakery不用飛韓國也能在台灣吃到的芒果香草冰淇淋扁可頌，就在6月場的《未來市集》由Blivin bakery 植物系生吐司專門店限定推出囉（撒花）極致酥脆的薄片兼具餅乾與可頌雙重口感，加上芒果香草冰淇淋點綴，香甜爽口讓人垂涎三尺啊～  5.山海澱（長濱1號）米也可以做成霜淇淋？？妞編需要這個酷東西！！米酥屆勞斯萊斯之稱的山海澱（長濱1號）在6月場《未來市集》為大家帶來了焦糖鹽之花米霜淇淋，讓你吃一口冰涼溫潤飄米香，搭配香醇濃郁的焦糖淋醬，絕妙味道值得一嚐！（一杯不夠就再來一杯^^）  6.永豐杏仁豆腐豆花甜品店台南必吃的永豐杏仁豆腐豆花甜品店，首創完全無添加石灰粉的豆花！每次在《未來市集》總是可以看到絡繹不絕的人潮在排隊（還很常提早完售><）< />pan>，在這炎炎夏日不論是來上一碗酸酸甜甜的芒果牛奶豆腐冰、超道地台灣味珍珠焦糖奶茶豆腐冰，或是清涼消暑的濃郁杏仁露，都絕對是你逛《未來市集》要收編的美食清單之一。  7.泰維根 Thai Vegan泰迷們快朝聖！泰維根在《未來市集》推出新品青木瓜沙拉囉～泰式人氣必點涼拌小菜，爽脆青木瓜，口感酸甜開胃特別解膩，吃了一口就會停不下來，味道酸酸辣辣der，再來一杯清香甘甜的菊花茶，那是一整個沁涼消暑R  8. vEGGs百變未來蛋這是蛋奶素嗎？不，這是全素。vEGGs百變未來蛋使用植物蛋創作許多新穎又美味的雞蛋料理，讓全素與雞蛋過敏者都可以吃到口感仿真、蛋香濃郁的蔬食料理。這次在《未來市集》推出未來楓糖法式吐司之外，更驚喜帶來國民小吃未來蚵仔煎，經典台灣味好吃到瘋掉～   9.草山包子草山人在草山腳賣草做的包~~草山包子是一間手工蔬食包子饅頭專賣店，製作各種不同於傳統的新口味創意包子饅頭，這次帶來特別的椒香醬植肉包、松露醬植肉包，還有炙燒植肉拼盤，絕對不會讓你有無肉的剝奪感，提供大家美味健康全素的好選擇。  10.摩素師 Vegecian摩素師的杯麵一直讓妞編讚不絕口(ゝ∀･)b這次在《未來市集》將提供全新現蒸港式荷香糯米G，新鮮荷葉香與栗子香氣點綴綿密軟Q口感，包入植物肉丸與爆香香菇，一口咬下大滿足～（妞編已經興奮到模糊了）  11.Good植森活 Vegan BakeryGood植森活在上一場《未來市集》有推出新品小泡芙，這次更是進擊推出閃電泡芙，口感細緻滑順，餅皮新鮮酥爽、內餡飽滿香醇濃郁，咬下可以品嚐到多層次風味的口感，吃了第一口後會忍不住一口接一口，嗑光的速度真的猶如閃電般啊～  12.HiRS堅果燕麥人手一包的HiRS堅果燕麥，是妞編也逃不過的邪惡美味零食（笑多款草莓、黑糖、奇異果、醇黑可可，甚至還有肉桂蘋果口味的纖脆片，鹹甜交錯、可鹽可甜，佔據味蕾所有口感，在辦公室放一包很快就見底ＸＤ加上蒜香、酸奶洋蔥、麻辣及奶茶口味的腰果又來美味誘惑助攻，常逼得妞編在《未來市集》對不起錢包君了(´∀`)   13.原味千尋越嚼越香的手作乳酪絲絕對首推原味千尋，乳酪味道香醇濃厚、口感濕潤帶有嚼勁，追劇的時候很容易一根接一根吃著（停不下來啊）6月場《未來市集》隆重推出原味、清境蜂蜜、辛、普羅旺斯羅勒、玉米濃湯等多重乳酪絲口味，想必又要人氣爆棚啦～   14.Vegan Taipei限量限量限量（很重要必須說三次）Vegan Taipei這次在6月場《未來市集》推出只有12份的新品純素羊排漢堡，咬一口絕對會驚呼蔬食怎麼也可以這麼好吃啦！不過限量總是殘忍的，搶不到了別哭，還有墨西哥起司餡餅也是好吃到瘋掉，完全可以幫你彌補沒有吃到羊排漢堡的遺憾唷～同時，這次還攜手《未來市集》的Nice Cream商家推出聯合優惠活動，只要買Nice Cream冰淇淋100元加上Vegan Taipei布朗尼100元，就送有機南非國寶茶乙杯喔！  15.Nice CreamNice Cream義式手工冰淇淋就是要配上義大利老闆才正統！熱情的義大利老闆這次重磅回歸《未來市集》，在炎熱的6月推出口感細緻滑順，吃起來較為清爽的純素冰淇淋，有草莓、巧克力、抹茶等多種口味，還攜手《未來市集》的Vegan Taipei商家推出聯合優惠活動，只要買Vegan Taipei布朗尼100元，加上Nice Cream冰淇淋100元，就送有機南非國寶茶乙杯喔！  16.蒹葭油飯上一場在《未來市集》大受好評銷售一空的蒹葭油飯這次又來啦！完全讓妞編顛覆素食油飯的想法～鬆軟香味四溢的傳統特色素油飯，一口吃下完全大大滿足，香氣佔據了整個口腔！甜口軟糯的甜米糕也是一口就叫人愛上～想品嘗台式傳統美食就一定不能錯過的寶藏店家！  17.所長茶葉蛋所長茶葉蛋一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人之間的距離，史上最龜毛的高級茶葉蛋，口感Q彈且爆汁十足，吃一口原地愛上！上一場《未來市集》廣受好評、人手一顆～這次在北流也同樣帶來不能錯過的經典好味道招牌茶葉蛋、涮嘴的鐵蛋、以及多款爆汁滷味小點，還有吃了一口就忘不了味道的多汁豆干堡！假如想要知道這顆茶葉蛋到底有多龜毛，就趕緊來《未來市集》一起吃蔬食！  18.Palier 北歐維根零食Palier 北歐維根零食，採用純天然、無添加的食材製作，不含任何麩質成分，讓我們享受美食的樂趣中也能保有健康～這次在《未來市集》Palier帶來多款熱銷零食，Generous比利時無麩質餅乾、Baru比利時棉花糖巧克力，酥脆香濃的口感吃一口就忘不掉～棉花糖配巧克力本來就是神仙組合！甜食控拜託你不要錯過它～  19.Kaju 手作義式冰淇淋平價又美味的Kaju 手作義式冰淇淋，首次參加《未來市集》就帶來十餘種人氣口味，有檸檬、綜合野莓、蜂蜜葡萄柚、提拉米蘇、薄荷巧克力及沖繩黑糖鮮奶等手作義式冰淇淋，顏色繽紛多彩超吸睛，香甜清新口感讓人忍不住想要多來幾隻♡   20.蔬三Susan蔬三Susan致力於傳達全植飲食的美好～不需要任何仿肉餡料，簡單透過各種植物、香料堆疊就能有純素又健康的美味～這次在《未來市集》中帶來的豆菇豆菇以及夏日菇兩款清爽不膩口的蔬食三明治，讓炎熱的夏日也能食指大動、胃口全開！  21.Ally 廚房蔬食烘焙專家～Ally廚房首次在《未來市集》中亮相登場！以全植物飲食、植物療癒理念打造的高品質甜點要與大家見面，蔓越莓司康、一口烏龍茶酥、金桔磅蛋糕，等療癒值爆棚的手作甜點要帶給大家無比濃郁的幸福滋味～雖然生活很苦！但有了Ally廚房的療癒系甜點也沒這麼苦了～  22.有點溫度甜點 喜歡濃郁系蛋糕的人絕對不能錯過的有點溫度甜點，這次在《未來市集》中帶來最經典的原味巴斯克以及巧克力巴斯克，流心等級的巴斯克蛋糕絕對是好蛋糕！一入口就綿密化開，重點是不過於甜膩～就算是平常不吃甜點的你一定也會愛上(～￣▽￣)～  23.日喜女神吃飽喝足的下一步，就是逛逛開啟血拼出賣錢包君之路了～哈哈日喜首次參加《未來市集》，帶來占卜、編髮、Henna靈魂繪畫等的服務療癒藝術！增添了趣味性讓讓大家吃美食之餘，也好好療癒心靈～  24.A Plastic Project是說大家應該也都參與不少屆《未來市集》了吧～市集中最重要的環保元素之一，絕對是環保杯！A Plastic Project的BT21聯名環保杯，秉持著「因為好洗、好用才會天天用的精神」吸吸管具備世上最輕薄、可拆洗、可捲收、可戳膜又安全、不吸附異味的特色，吸吸杯則專為吸吸管所設計，大口徑杯口讓你輕鬆洗，雙層保冰結構，飲料不退冰，絕對是讓你「一杯在手，一起愛地球」的最佳神隊友！  25.麵紙盒MianBox蔬食屆的酷東西就決定頒獎給麵紙盒了，台灣人超愛的諧音梗直接先贏一半！不過千萬也別小看他的手工涼麵以及各式滷到比你還「滷」的涮嘴滷味～還有台式必吃草仔粿，Ｑ嫩的粿皮配上鹹香的內餡絕對讓你吃完一顆還說不夠！  26.三心冰棒拜託！選困症先不要看（哈），三心冰棒太誇張了啦！首次參加《未來市集》就一次帶來25款多口味冰棒，從水果系、茶系、奶系，還有隱藏版口味都等著你來《未來市集》現場慢慢吃、慢慢選～妞編怎麼樣也必須每一個口味都吃到RRRR（不能放過ＸＤ 27.蔬食屋Vegan House素食者也能安心吃的蔬食屋Vegan House純素G旦糕～無蛋、無奶卻能做到外酥內軟！吃過的人都大呼比有蛋奶的更好吃～非常推薦非素食者也能一起來《未來市集》中品嚐這樣特別的純素台味國民甜點！  28.秋 手作醬料達人秋 手作提供多款手作辣椒醬、特色水果醬，講究新鮮度、細緻度的用心手作，將食材底蘊味道完美展現～《未來市集》中也提供多款手作果醬以及夏天吃超適合的溫沙拉佐果香油醋醬，清新酸甜的水果風味將食材味道更襯托出來外，也讓食慾不振的夏日直接胃口大開。  29.拾二果乾選用在地小農水果，以低溫烘焙的技術保留天然原味的拾二果乾～要讓你一次享盡台灣四季的水果好滋味！零防腐劑讓小孩、大人吃了都安心，果乾皆以新鮮水果製成，展現天然水果甜味！無添加糖也能吃起來酸甜有層次～  30.ALL IN 新型態全食物飲食強調對全食物的精神ALL IN 新型態全食物飲食，全方位把全食物飲食帶入日常，使健康飲食成為生活中最佳戰友，上次在《未來市集》中廣受好評的黃豆、紅棗核桃全食飲，以及黃豆、南瓜、毛豆小饅頭，都讓現場吃過的人為之震撼～滑順濃郁的全食飲搭配鬆軟清甜的小饅頭，簡直絕配！  31.秧悦美地度假酒店花蓮知名度假酒店-秧悦美地，精心打造的黑麥鄉村酸種麵包，以自製天然酵母製成，融合了法國伯爵T130黑麥麵粉和花蓮純淨水~天然的發酵啤酒香酸香氣，黑麥纖維與麵包氣孔，口感紮實有嚼勁讓人越嚼越香，讓歐式麵包迷與法式麵包族，大膽享受（澱粉控都要發瘋了～   從蔬食到音樂、好禮到公益，集結5大亮點的《未來市集》就在臺北流行音樂中心！想知道更多驚喜就一定要來♡（由左至右）RHINOSHIELD 犀牛盾手機固架MINI 、Bavaria 巴伐亞 0.0 粉紅苺果零酒精飲料、TheFaceShop 時光片刻純素護手霜、時尚不鏽鋼環保三件餐具組、Oolab良杯製所 透明雙層隨行杯、超質感厚實手腕立體環保購物袋 在《未來市集》活動吃飽喝足後當然少不了大家最喜愛的3項闖關活動任務～只要在市集任一攤位消費、完成按讚留言追蹤任務，就有機會把多樣精美好禮帶回家（偷偷說還有很多隱藏好禮還沒公佈喔～），豐富的獎賞不怕你來挑戰，而且還有獨家彩蛋驚喜要送你！只要在活動當天加碼掃碼填寫線上問卷就有機會再抽中免費扭蛋乙次，這麼好康的機會絕對不要錯過呀！另外來參加活動的民眾只要是自帶餐具至攤位消費還能夠立即享有折抵優惠呦～  《未來市集》6月場也特別邀請到 救災創新體驗展示區 與 流浪動物花園 出席。6/1的救災創新體驗展示區是由慈悲科技特別帶來福慧床、福慧桌與福慧椅等救災物品，在攤位直接陳列展示，並開放民眾可DIY體驗組裝，透過創新折疊的貼心設計為社會貢獻更多愛心。 6/2的流浪動物花園，這次在《未來市集》持續為浪浪找室友，不光吃蔬食愛地球，同時也愛毛孩替牠找一個新家，支持領養不棄養，同時現場也販售多樣的貓貓狗狗文創小物，歡迎大家揪伴一起來找可愛的新室友同時也將這些可愛小物帶回家～   在看完可愛的貓貓狗狗、了解完相關賑災資訊後～大家也可以到北流2樓室內聽聽講座與欣賞多組藝人的演出呦！這麼豐富的《未來市集》還不快來報到～現在就把6/01(六)－6/02(日)的週末預定下來揪朋友來趣玩囉！    去逛逛＞＞＞https://www.niusnews.com/event/futuremarket 未來市集｜市集資訊：日期｜2024/6/01(六)－6/02(日)時間｜12:00－20:00地點｜臺北流行音樂中心 戶外廣場（南港區市民大道8段99號｜MRT昆陽站）   完整攤位名單：陽明春天、金色三麥、度小月、Blivin Bakery 植物系生吐司專門店、長濱1號-吹海風長大的有機米農園、五層豆腐甜品.豆花-安平永豐總店、泰維根 Thai Vegan、 BloomFare、草山包子、摩素師 Vegecian、 GOOD 植森活、Hirs堅果燕麥、原味千尋、Vegan Taipei 、秧悦美地度假酒店、Gaeavilla Resort、蒹葭油飯、所長茶葉蛋、PALIER、Kaju義式手作冰淇淋-北區、蔬三 susan、 Ally廚房、有點溫度手工甜點、日喜女神 、A Plastic Project、麵紙盒MianBox、 三心冰棒∣Something popsicle、 蔬食屋 VEGAN HOUSE、秋 手作、拾二、ALLIN新型態全食物飲食、Nice Cream   主辦單位：妞新聞、植境複合式概念館品牌贊助：Bavaria 巴伐亞 0.0

為響應世界地球日，本次《未來市集》將在4/20-4/21登場啦！除了跟以往一樣♡好吃♡好玩♡好逛♡這次也有更多新商家加入～現場美食一字排開，都要讓人口水流下來啦！趕緊來pick你最愛的商家吧~♡ 《未來市集》4/20-4/21限定蔬食市集!太晚來就吃不到啦～ 1.果然匯超人氣多國蔬食buffet「果然匯」這次也來到《未來市集》啦～特別帶來店內人氣商品彩蔬壽司盒、嫩煎猴菇盒、野菇炊飯盒、北非小米盒，還有超適合炎熱天氣吃的夏日沙拉盒跟黑麥汁，希望能帶給大家一場精緻的多國美食饗宴！ 2.金色三麥《未來市集》的老朋友！「金色三麥」這回又來啦～這次同樣帶來大家最喜歡的薑黃肉燥飯、超級可口彈牙的純蔬彈力蝦肉餅、清涼解膩的紅烏龍康普茶、以及蔬炸椒麻雞要來收服大家的胃～ 3.Ice Gyaru霜淇淋專門店 全台首家燕麥奶霜淇淋專賣店「Ice Gyaru」，每次都帶來超吸睛又超好吃的餐點要來收服大家～炎熱的夏天超級適合來上他們的招牌雙球冰淇淋以及抹茶控都會愛的抹茶拿鐵飄浮冰淇淋～喜歡鹹口味的也有Gyaru蛋餅燒跟卡波納拉培根蛋麵可以選擇呦♡ 4.Mixigan美墨創意蔬食料理Mixigan象徵著多元風格的蔬食，將植物性飲食以速食方式推廣至各地，期待透過「Mixigan美墨」發出的邀請，人們可以比過去更輕鬆且快速的選擇一餐蔬食，讓每一餐都向地球永續更邁近一步，這次美墨也帶來店內人氣熱銷小點，豬肉/牛肉塔可、Nachos玉米脆片、辣肉醬地瓜、以及香甜可口的國寶奶茶。 5.芳珍蔬食 提倡健康、友善環境意識的「芳珍蔬食」，提供新鮮、美味、安心且平價的蔬食料理，一改大家對蔬食的既定印象，而這次他們也帶來店內人氣經典龍鬚沙拉豆皮捲、珍珠抄手、燒燙燙的智慧糕、爽口解膩的南非國寶茶要來讓大家一改對蔬食麵食類的舊有印象！ 6.樂和諧無酒精｜喝不醉的酒「樂和諧無酒精 」- 植物性飲食生活為了分享多元化的植物性飲食產品，「無酒精、無蛋、無奶、無五辛、無動物成份」，重磅回歸《未來市集》也特別帶來店內多款人氣熱銷無酒精氣泡酒、啤酒、紅酒與白酒，希望大家都可以在樂和諧無酒精找到自己喜歡的產品～ 7.永豐府城豆腐冰台南必吃的「永豐府城豆腐冰」，首創完全無添加石灰粉的豆花！每次在《未來市集》總是可以看到絡繹不絕的人潮在排隊，在這炎炎夏日不論是來上一碗酸酸甜甜的芒果豆腐冰、或是清涼消暑的永豐杏仁露，都絕對是這個夏天最棒的美食清單之一。 8.Mocknot 試蔬看跨越海洋的馬來西亞蔬食「試蔬看」！特別的南洋蔬食產品，希望用家鄉味來征服大家的味蕾～而這次帶來的沙嗲串、咖哩肉醬捲以及椰漿飯捲，都是長久以來的熱銷品項喔～喜歡南洋風味蔬食的人一定不能錯過喔～ 9.WhatIF・未來奶・班巴豆奶「WhatIF・未來奶・班巴豆奶」的產品皆是採用可自然復育土壤健康及生態系統平衡的再生農作物-班巴拉豆（Bambara Ground Nuts）所製成，不僅是被評比為未來超級食物之一，每次帶來《未來市集》的商品也都沒有讓大家失望過！不論是義式手工冰淇淋、肉桂捲、或是班巴巧克力塔都是喜歡蔬食餐點的人不能錯過的美食喔～ 10.vEGGs百變未來蛋超特別的「vEGGs百變未來蛋」，蛋香濃郁、口感仿真，就算是吃全素的人也都能享用各式雞蛋料理，這次他們帶來的野菇菠菜鹹派、咖哩蛋包飯、蛋餅皆是使用vEGGs百變未來蛋做的～快來用vEGGs百變蛋在家中作出多變化的蔬食蛋料理吧～ 11.泰維根 Thai Vegan由「泰維根」主廚阿文親自研發的泰式蔬食料理，結合鹹、甜、酸、辣，創造豐富有層次的口感，這次以泰式海南雞絲飯、泰式綠咖哩義大利麵要來給參加未來市集的民眾不一樣的泰式風味美食饗宴～ 12.灑白甜文青風的「灑白甜鮮奶麻糬舖」，以每天新鮮製作的鮮奶麻糬為賣點，除了大人小孩都超愛的招牌鮮奶麻糬外，也有甜點控一定會愛的各種包餡鮮奶麻糬可以做選擇～大家記得在《未來市集》中把胃留一個甜點位子給灑白甜啊～ 13.ALL IN™ 新型態全食物飲食 強調對全食物的精神「ALL IN™ 新型態全食物飲食」，全方位把全食物飲食帶入日常，使健康飲食成為生活中最佳戰友，這次帶來黃豆、紅棗核桃全食飲，以及黃豆、南瓜、毛豆小饅頭全食物，還有薏仁飯都將提供大家更多新型態的全食物飲食指南！ 14.VODIE首次參戰《未來市集》的「VODIE」，帶來甜品控都會愛的一系列提拉米蘇，以及巧克力碎片，另外也有兩款搭配甜食解膩的煙花冷露、嫩顏雅緻冷泡茶飲～全素的提拉米蘇，一流口感的美味簡直絕品～15.纖宴植物麵「纖宴 vegeking」，全台第一家提供「常溫蔬食調理包」的品牌！採用健康、低碳的食材，提供具環保意識的料理。在餐桌上，製作食物無須殺害任何生物！創造全新的飲食態度，呈現色、香、味俱全的上乘滋味，這次也帶來品牌經典牛肉麵，歡迎大家到攤位上試試看！ 16.草山包子 草山人在草山腳賣草做的包~~「草山包子」是一間手工蔬食包子饅頭專賣店，製作各種不同於傳統的新口味創意包子饅頭，這次帶來特別的椒香羊肉串包子、芝香豬肉串包子，提供大家美味健康全素的好選擇。 17.蘭田蔬食「蘭田蔬食」以推廣健康飲食為出發點，打造跨世代美味料理，研發多樣化蔬食料理，從主食、小菜、湯品、甜品等，應有盡有，強調健康、美味並滿足現代快節奏生活，期待蔬食能夠更自然簡單的融入您的日常，並串起你與土地的連結，友善大地、照顧健康，讓蘭田蔬食開啟你的蔬適生活吧！這次在《未來市集》蘭田蔬食也帶來熱銷經典綜合蔬食壽司、維根世代漢堡要提供給大家更多元的蔬食新生活～ 18.歡喜心集-JoyHeart 無論帶著什麼樣的心情前來用餐，希望離開的時候是帶著歡喜心離去。「歡喜心集-JoyHeart」希望大家不僅只是飽餐ㄧ頓，而是有一個蔬食的心靈之旅。在本次《未來市集》提供拌炒脆皮煙燻烤丫刈包、肥半瘦Q魯刈包，以及多款飲品，期盼替大家打造更不一樣的蔬食環境！ 19. Plant the cake「Plant the cake」為香港和台灣製作 100% 健康營養好味的甜品。每一塊蛋糕，都打算給您帶來快樂、豐富和滿足，超越傳統蛋糕的基準。這次也特別因應世界地球日帶來地球造型的微甜巧克力，以及經典手工巧克力系列，讓在《未來市集》的大家餐後都能享用甜食來畫上最完美的蔬食饗宴結尾! 20.摩素師 Vegecian 關於「摩素師」是對美味有著一定堅持、期盼帶給客人味蕾上的幸福與美妙的料理魔術師，這次在《未來市集》將提供經典南洋風味咖哩麵、胡麻刀削湯麵以及四川紅油担担麵，要給大家更多不同風情的蔬食美味饗宴！ 21.Vegan Taipei 純素食、無蛋無奶異國料理蔬食小餐館，「Vegan Taipei」，一切都無奶無蛋，用心手工製作，提供多樣經典焗烤餐點，素羊肉焗烤、焗烤馬鈴薯花椰菜、墨西哥起司素肉餡餅，另外也有甜點控最愛的純素蛋糕、布朗尼！在這裡甜鹹都可以滿足大家~22.小仁物雖然只是「小仁物」，但只要心懷仁厚之心，也能發揮無限的正面影響力！小仁物的飲食精神，對自然萬物有著莫大影響。這次也將在《未來市集》提供香煎猴大吉、大吉超嫩豆干、厚呷大吉醬、麻香大吉醬、酪與鬆原味、聰油猴頭菇，多樣的創意獨特自製蔬食料理等你來品嚐～ 23.Green Hope 穀穫宅綠色時尚狂潮「Green Hope 穀穫宅」，提供完全無但的純植甜點，這次也帶來外觀上非常吸睛的可麗露、馬卡龍，以及純素優格杯要來造福甜點控們的胃～24.Hirs堅果燕麥「Ｈirs」堅果燕麥以真材實料不添加化學物質，讓家人吃的安心~用心把關原物料的品質製作，多款好吃的纖脆片、以及吃一口就讓人驚艷不已的酸奶腰果！絕對是蔬食界的零食天花板～市集中千萬不可錯過的寶藏好店♡25.原味千尋簡單，卻又不簡單，「原味千尋」源自南義大利的古老工法，將高品質牛奶製成細絲狀乳酪，呈現出外層酥脆、內層熱情洋溢的獨特口感，讓大家愛不釋手，每每在市集中也都能夠看到大家幾乎都是人手一包！喜歡乳酪絲的朋友千萬要加入口袋名單呀～ 26.蒹葭油飯「蒹葭油飯」讓你顛覆對素食油飯的想法～除了傳統特色素香油、宮保綜合菇油飯，另外也有甜口的芋泥紫米甜糕，不論是鹹食還是甜食，特別的素食油飯口味，絕對讓你分不出來自己是在吃素愛地球～ 27.Good植森活 Vegan Bakery 「GOOD植森活」，是一份對甜點及咖啡的熱愛，是一份對原料及品質的固執，以全素甜點及咖啡飲品出發，透過傳遞熱誠與執著，一起影響你我的日常純素生活，多樣特別的素食甜點，這次響應世界地球日還特別推出地球造型的美式軟餅乾及巴斯克乳酪蛋糕等，絕對是吃葷食還是素食的朋友都會愛的甜食。 28.OATSIDE 新加坡超人氣品牌燕麥奶「OATSIDE」，首次參戰《未來市集》將帶來OATSIDE BARISTA 經典商品，為了響應世界地球日OATSIDE也希望邀請全民響應環保挑戰，為我們生活的地球盡一份心力。一起在《未來市集》使用環保杯來上一杯香濃可口的環保友善燕麥奶！  29.Veganala 善菓蔬食 「Veganala 善菓蔬食」選用最純淨的食材，呈現自然的最佳風味，堅持日日手作，體現精益求精的職人精神，這次將帶來大人小孩都愛的季節水果大福！在夏日來上一口酸酸甜甜的水果大福絕對是最幸福的選擇～ 30.Modern Menu誰說植物性蛋白不能又健康又好吃！「Modern Menu 新植肉」，植物肉口感媲美真肉，覆熱後的質地緊實，美味誘人～這次帶來的番茄肉醬千層麵、墨西哥辣醬千層麵、三杯蔬食米漢堡、照燒牛蒡米漢堡都是品牌經典熱銷品！喜歡吃肉但偶爾想吃素的你可以先收藏起來囉～ 31.所長茶葉蛋 「所長茶葉蛋」一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人之間的距離，史上最龜毛的高級茶葉蛋，口感Q彈且爆汁十足，吃一口原地愛上！這次除了帶來經典的原味茶葉蛋、也有辣味老饕愛的辣味茶葉蛋，以及多款爆汁滷味小點，想要知道這顆茶葉蛋到底有多龜毛，就趕緊來《未來市集》一起吃蔬食！ 32.Oolab 良杯製所最後最後～！在享用完上面多到數不清的美食清單後，還念念不忘捨不得離開市集嗎？那務必要使用「Oolab 良杯製所」-小莊園系列陶瓷塗層不鏽鋼吸管杯（杯子造型簡直美到少女心噴發），在逛完《未來市集》的尾聲去pick一杯妳最愛的飲品帶走享用吧～ 扭蛋多樣豐富好禮、公益活動的蔬食市集！《未來市集》活動也太豐富了吧～（由左至右）ZERO | 零式創作 STRAW+ 環保不銹鋼伸縮吸管組、FIFIOO 杏屋家居 超質感厚實手腕立體環保購物袋、ECOZAP 易可潔 雙倍濃縮洗碗精膠囊、TheFaceShop時光片刻純素護手霜(30ml) 在《未來市集》活動吃飽喝足後當然少不了大家最喜愛的闖關抽獎環節～只要在市集任一攤位消費、完成指定任務，就可以獲得乙次抽扭蛋的機會！快揪朋友來把許多豐富好禮帶回家，有純素護手霜、環保吸管組、超質感環保購物袋、濃縮洗碗精膠囊、不鏽鋼保鮮盒還有環保絕美環保杯等（獎品讚到妞編自己也非常心動!!）另外來參加活動的妞妞們都可以自帶餐具一起愛地球，至指定攤位消費還能夠享餐點優惠呦～更有彩蛋驚喜，加碼活動當天掃碼填寫線上問卷也有機會再抽中免費扭蛋乙次，妞妞們離扭蛋好禮最近的距離就在這次了呀！ 不只環保愛地球，也持續推動公益活動，這次邀請到台灣年輕病友協會，為依法設立、非以營利為目的之社會團體，是由多位關注健康議題的年輕病友與青年共同創立。有感於疾病的年輕化日益嚴重，現有的醫療政策與社會團體，卻無法解決青壯年族群面臨的醫療困境。因此本會透過向社會大眾傳播正確的衛教資訊，提升新藥/新科技資訊的可近性，也提供年輕病友走過疾病治療歷程所需的幫助，打造溫暖、有歸屬感的社群，將年輕族群的醫療需求，帶入健保改革與醫療政策倡議、促進醫病關係。 歡迎大家來台灣年輕病友協會的攤位，了解更多協會的溫暖故事，讓我們一起打造健康的未來。 另外本次臺北市信義區公所也帶來一系列的漫遊信義主題活動。從手作、環保議題、生態導覽、展覽、講座，多樣化的活動主題希望大家都能夠踴躍參與～一起漫遊從中享受生活的步調！ 因應全球SDGS趨勢，人類長期過度消耗地球資源，在資源逐步邁向枯竭的時刻，唯有回頭從根源做起，改變人類與大自然的關係，才有機會修復生機，與我們的地球永續共存。113年度的臺北市信義區一年一度基層藝文活動主題為生態與永續，定名為「漫遊信義之文化生活節」，便是希望能夠致力於讓區民朋友們，不僅僅是住在這裡，還能夠更了解信義區的一草一木，明白身處其中我們與它們是如何的息息相關，以期能夠從生活中的方方面面去調整，來達到共存共榮。然而，除了瞭解信義區之外，我們更邀請了臺北市政府消防局在漫遊信義的開幕市集為市民帶來各式各樣的體驗活動。臺北市火災以建築物最多，其中又以住宅發生率最高，為提昇市民災害應變能力，臺北市信義區公所攜手臺北市政府消防局第二救災救護大隊，共同辦理生態永續與災害應變體驗活動，希望市民朋友全家一起來防災!本次活動內容豐富有趣，現場有精采的舞台表演節目，也有維護環境永續的美味蔬食餐點，更有適合親子共學的攤位闖關活動，包含視訊119、防災APP、心技戰將、地震體驗車、防災宣導車，將防災知識透過闖關活動來傳達，使市民提高對於災害預防與應變能力，減少災害發生或降低對於市民生命、財產的危害。這麼多好吃、好玩，又能夠愛護地球、學習如何保護自己的市集活動，怎麼能夠錯過呢！活動指路>>活動名稱：2024漫遊信義文化生活節開幕市集節暨防災宣導活動活動時間：113年4月20、21日每日中午12時至下午8時活動地點：信義區交4廣場(市民大道六段與松山路口，慈濟東區聯絡處門口)  一起跟著《未來市集》響應世界地球日，吃蔬食、愛環保、抽大獎！  來去逛逛＞＞＞https://www.niusnews.com/event/futuremarket活動日期：2024/04/20(六)～2024/04/21(日)活動時段：每日中午12:00～晚上19:00活動地點：松山車站南側交4戶外廣場活動類型：免費入場 完整攤位名單：果然匯 金色三麥 Ice Gyaru霜淇淋專門店 Mixigan美墨創意蔬食料理 灑白甜鮮奶麻糬舖 未來奶・班巴豆奶 五層豆腐甜品.豆花-安平永豐總店 泰維根 Thai Vegan BloomFare 草山包子 蘭揚食品 Land Young Food 試蔬看 Cubalah 摩素師 Vegecian 小仁物 GREEN HOPE 穀穫宅-純植甜點 歡喜心集-Joyheart GOOD 植森活 Hirs堅果燕麥 良杯製所 Oolab 原味千尋 Plant the Cake Vegan Taipei 秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort 蒹葭油飯 樂和諧 Harmony｜無酒精葡萄酒｜無酒精紅酒｜植系生活 芳珍蔬食 所長茶葉蛋 纖宴 vegeking Oatside 善菓蔬食VEGANala Modern Menu新植肉 ALLIN新型態全食物飲食 VODIE 瑞香胡椒餅 蘭坊智慧糕 指導單位：臺北市政府民政局主辦單位：臺北市信義區公所、臺北市政府消防局、佛教慈濟慈善事業基金會協辦單位：臺北市停車管理工程處、臺北市政府警察局信義分局、臺北市信義區健康服務中心、臺北市社區營養推廣中心、臺北市政府工務局衛生下水道工程處、中華民國國防部、陽明教養院、臺北市信義區各里辦公處、臺北市信義社區大學、台灣主婦聯盟生活消費合作社、植境複合式概念館、荒野保護協會、臺灣野望自然傳播學社品牌贊助：Oolab 良杯製所、陽明春天

信義商圈我們來了！ 2024第一戰《未來市集》將帶來全新氣象，除了跟以往一樣＼好吃／＼好玩／＼好逛／，這次也帶來更多不同風格的商家，現場還有豐富的闖關扭蛋任務等你來挑戰呦～ 3/23-3/24週末快閃信義商圈興雅路兩日～快帶上家人、朋友、另一半跟著妞編來揭開今年首發《未來市集》活動，一起來現場打卡美食照，吃蔬食響應環保愛地球～還有機會抱走萬元大獎！ 蔬食天花板♡中西、韓式、泰式、港式通通吃得到～ 過去幾屆未來市集好評聲連連，除了有越來越多商家加入，參與活動的人數也是逐年增加～妞編自己也默默地將好多美味蔬食店家納入口袋名單中o(^▽^)o快跟著妞編一起來收藏更新你的口袋名店吧！ 金色三麥(左)、泰維根 Thai Vegan(中)、YACHE 韓式蔬食(右) 在《未來市集》享用任何一道餐點時，豐富多層次的口感絕對足以震撼你的味蕾！讓你沈浸在蔬食的味覺饗宴中。首先年年參與的人氣名店金色三麥這次一樣帶來人氣餐點純蔬彈力蝦肉餅，表皮酥脆、內裡彈嫩，在口中炸開的彈牙口感絕對驚艷！泰維根 Thai Vegan 則是要用色香味俱全的綠咖哩香米飯、酸辣海鮮湯米線來收服妞妞們的胃，韓式蔬食代表YACHE則是以雙拼的組合帶來Q彈的韓式炒年糕與雜菜冬粉，這半半的澱粉組合絕對足以擄獲澱粉控的心呀(*´∀`) 養心茶樓(左)、養心沙龍(中)、檀島香港餐廳(右) 喜港式的妞絕對不能錯過的三家港式飲茶！養心茶樓帶來酸甜的橙汁芋蓮藕搭配噴香四溢的乾炒牛河，以及經典前菜上海四喜烤麩，三種餐點從酸甜到鹹甜回甘都讓人胃口全開， 養心沙龍則是以經典人氣名菜有著超狂鍋氣的上海菜飯搭配炙烤到金黃酥脆的熾椒松阪烤若參戰，檀島香港餐廳則是拿出港式必點菜色海鮮腐皮捲、 藜麥珍珠丸、松露犇春捲，以及說到港式飲品就一定要來上一杯的鹹檸檬七喜與港式凍檸茶，最後當然還要以香甜可口的杏仁豆腐來畫下完美的結尾。 貳樓(左)、蔬醒Vege Burger(中)、NEO FOODS 新創肉(右) 說到蔬食活動絕對不能錯過的店家絕對是人氣紅不讓的貳樓，三款店內人氣美食金黃酥脆的天使辣起司薯片、以未來肉餅為賣點的陽光海地未來堡、香濃有層次的經典肉桂捲，搭配傳說中的長生不老藥-明日葉汁（保持年輕美貌的秘密都在這杯♡♡♡），蔬醒Vege Burger則是帶來三款人氣植物肉堡以及說到炸物就一定會點的雞塊+花枝圈組合，NEO FOODS 新創肉可以說是蔬食界台式鹹酥雞天花板，平常吃太heavy的妞們絕對可以試看看蔬食light版的『台式鹹蔬雞』～ 再飽都吃得下～甜點永遠裝在另一個胃 灑白甜(左)、Foldie(中)、ICE GYARU霜淇淋專門店(右) 《未來市集》可不光只有鹹食參戰喔～想要有一套完美的味覺饗宴絕對是要以甜品來畫下完美的Happy Ending( ✧Д✧)!! 文青風麻糬灑白甜提供當日新鮮現做招牌鮮奶麻糬與兩款花香美顏系茶飲，甜食搭配茶飲解膩有誰不愛?!而Foldie則是創意滿分除了有香甜酥脆的冰淇淋可頌，另有獨特到不行的松露百花臭豆腐，勇於挑戰新事物的妞妞們千萬不能錯過XDD，霜淇淋專門店ICE GYARU(妞編私心最愛各種霜淇淋專賣♡♡♡)，超可愛的怪美系小店！主打純素、無麩質的燕麥奶霜淇淋，口味完全不輸牛奶冰淇淋，餐點不只好吃還好拍～一定要帶上閨蜜一起來的吧٩(♡ε♡ )۶ Oolab 良杯製所 最後最後～！在享用完上面多到數不清的美食清單後，還念念不忘捨不得離開市集嗎？那務必要使用Oolab 良杯製所-小莊園系列陶瓷塗層不鏽鋼吸管杯（杯子造型簡直美到少女心噴發），在逛完《未來市集》的尾聲去pick一杯妳最愛的飲品帶走享用吧～ 完成指定任務 有機會把萬元好禮帶回家！ Oolab 良杯製所 Tritan 700ml 透明雙層隨行杯獨處系列-靈感(左)、Dyson Supersonic™ 吹風機 HD15 桃紅色(右上)、時尚不修綱環保三件餐具組(右下) 在《未來市集》活動吃飽喝足後當然少不了大家最喜愛的闖關抽獎環節～只要在市集任一攤位消費、完成指定任務，就可以獲得乙次抽扭蛋的機會！快揪朋友來把大獎帶回家，好禮從萬元dyson高級吹風機、犀牛盾手機固架、Oolab良杯製所透明雙層隨行杯、質感不銹鋼環保餐具、文青風飲料提袋等等豐富獎賞就等你來挑戰啦！（獎品讚到妞編自己也非常心動!!(✪㉨✪)） 另外來參加活動的妞妞們記得自帶餐具一起愛地球，至指定攤位消費還能夠享餐點優惠呦～更有彩蛋驚喜，加碼活動當天掃碼填寫線上問卷也有機會再抽中免費扭蛋乙次，妞妞們離大獎最近的距離就在這次了吧！ 領養浪浪、市集挖寶、藝人表演，多項活動一次擁有 流浪動物花園(左)、未來二手市集(右) 流浪動物花園寵物盛事不缺席，這次在《未來市集》持續為浪浪找室友，不光吃蔬食愛地球，同時也愛毛孩替牠找一個新家，支持領養不棄養，歡迎大家揪伴一起來找可愛的新室友！同時現場還有未來市集的二手拍賣活動，有各類男女服飾、玩具、手作小點心、潮流品牌，非常歡迎妞妞們一起來挖寶，相信攤攤有心喜、攤攤有驚喜～！！！ （妞編偷偷跟大家說現場還有知名藝人表演活動呦～ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪ 另外本次協辦方臺北市信義區公所即將在三月起會有一系列的漫遊信義文化生活節主題活動，從手作、環保議題、生態導覽、展覽、講座，多樣化的活動主題希望大家都能夠踴躍參與～一起漫遊在信義區中享受生活的步調！詳細的活動資訊當天可以在攤位上了解更多呦～趕緊把03/23(六)、03/24(日)這個週末空下來吧！！ 來去逛逛＞＞https://www.niusnews.com/event/futuremarket 活動時間：03/23(六)～03/24(日) 12:00~20:00 未來市集 活動地點：信義商圈興雅路（新光三越A4、Bellavita、微風信義中間） 完整攤位名單： 貳樓、養心茶樓蔬食飲茶、養心沙龍、YACHE、金色三麥、檀島香港茶餐廳、NEO Foods 新創肉、Ice Gyaru霜淇淋專門店、Mixigan美墨創意蔬食料理、灑白甜鮮奶麻糬舖、蔬醒 Vege Burger、未來奶・班巴豆奶、永豐府城豆腐甜品、泰維根 Thai Vegan、BloomFare、草山包子、蘭揚食品 Land Young Food、試蔬看 Cubalah、摩素師 Vegecian、foldie Taipei、小仁物、GREEN HOPE 穀穫宅-純植甜點、蔬三 susan、歡喜心集-Joyheart、GOOD 植森活、Hirs堅果燕麥、花予她-療癒系花果茶、良杯製所 Oolab、大哉良食、趴利趴利台灣冰淇淋、原味千尋、 酷客元素．健康蔬食、 H E U R E U X 幸運甜點、Plant the Cake、Vegan Taipei 主辦單位：妞新聞、植境複合式概念館 協辦指導單位：臺北市信義區公所 品牌贊助：Oolab 良杯製所 公益攤位：流浪動物花園