【三種材料】椰絲蛋白餅這個餅乾英文叫Coconut Macaroons , 不是法式馬卡龍，而是椰絲蛋白餅。充滿椰絲香，外脆內軟，非常美味！只需三種材料，做法超簡單，做下午茶或派對小吃，或耶誕節小禮物也超讚呢！ 食材蛋白, 2個砂糖, 40克椰絲, 200克 料理步驟步驟 1：將蛋白打散至有氣泡出現，不用打發太久的，再加砂糖，拌勻步驟 2：加入椰絲，拌勻步驟 3：將一大匙椰絲放在鋪有烘焙紙的烤盤，放入已預熱160度C的烤箱內，烤約16-18分鐘，至表面有少少金黃色即成！步驟 4：如圖 小撇步*烤最後數分鐘時要小心觀察，不要烤焦*這個食譜可做約12個餅乾 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：外脆內軟！椰絲蛋白餅台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號