生活在基隆，有些餐飲店像是短暫的煙火，去過一次便足矣；但有些店，卻像港邊的潮汐，總在不經意間，用一種熟悉的頻率勾引著你一訪再訪。位在「正濱漁港—彩色小屋」周圍的「Manatee To Go（小馬納蒂）」美、墨式熱狗堡專賣店，對我而言就是後者。它沒有奢華的排場，卻有著美式靈魂與台式日常所交織出的獨特香氣，讓我從去年盛夏開幕至今，竟已不知不覺留下了三訪的足跡。延伸閱讀：爆紅早午餐「空腹」5大亮點：超文青氛圍、必點招牌麵包吸滿醬汁滋味爆棚｜基隆人帶路   推薦1：海風 × 波光 × 熱狗堡Source：《Bella 儂儂》店如其名，「小馬納蒂 」主打的，正是一種隨性帶著走吃的「To Go」概念。雖然室內設有簡單的吧檯與靠窗沙發，但我私心更愛外帶一分餐點，邊走邊吃至港邊，迎著海風、看著波光粼粼的水面，享受著那股美式街頭感與漁港風情交織出的氛圍，比起坐在冷氣房裡，反倒更多了一份迷人的地生活氣息。延伸閱讀：【基隆人帶路】港邊咖啡廳推薦！「喫茶開門」打造懷舊昭和風，特殊法蘭絨手沖配《初戀》拿坡里義大利麵別具滋味！   推薦2：創意熱狗堡，美味誘惑全都想吃Source：《Bella 儂儂》相較於八斗子一號店，那種讓人「一隻手掌握不住」的豪邁漢堡；二號店的「小馬納蒂」走的是更為輕巧、精緻的路線。牆面上兩大張菜單一字排開，從經典原味到配料堆好、堆滿的變奏版本，每一款品名都形容得很有畫面、超級誘人，站在前面真的會陷入選擇障礙，就只差沒在心裡吶喊：「我可以全部點一輪嗎？」延伸閱讀：【基隆人帶路】人生必吃甜點店「甜蒔」：主理人創業過程超斜槓、招牌千層蛋糕奶油質地輕柔化口，堪稱秒殺王   推薦3：融入台式風味小巧思Source：《Bella 儂儂》雖然，熱狗堡總讓人聯想到美式或墨式的街頭小吃，但在基隆，主廚老闆—Ben，卻很巧妙地加進了一點台灣人家家戶戶必備的靈魂調味。他將香油、麻油、醬油…等這些我們從小吃到大的熟悉味道，被精準地拿捏比例、點綴其中，讓熱狗堡的整體風味多了份親切感，也多了一層驚喜。這種混血卻不突兀的組合，不只新鮮，還默默和在地飲食文化牽上了線。   推薦4：店家自製辣醬，口感更過癮Source：《Bella 儂儂》回想起初訪，我便是被店家IG限動上的「墨西哥辣肉醬熱狗堡」Po文給狠狠燒到。為了應景，那天我還特地穿上印有可口可樂字樣的大紅色T恤，用小小的儀式感加持這頓大餐。當煙燻香氣與濃郁肉醬在口中爆發，再配上直衝腦門的店家自製芥末黃辣醬，那種開胃的爽快感，至今想起來仍會分泌唾液。   推薦5：炸玉米太犯規，一吃上癮成必點Source：《Bella 儂儂》但如果故事真的在第一次就結束，那我大概只會把「小馬納蒂」留在記憶裡，當成一次短暫卻美好的邂逅。偏偏，有些食物就是這麼不講道理，會在腦海裡反覆回味、怎麼樣都揮之不去。沒錯！我的第二次再訪，理由其實非常單純—就是為了那根讓我驚豔不已的「炸玉米」。 Source：《Bella 儂儂》首訪時，Ben招待的那份裹滿起司粉與美乃滋的炸玉米，對身為玉米控的我來說實在太犯規了。平常多半只吃得到水煮或炭烤玉米，但炸玉米？！對我而言還真是第一次嚐到。那外酥內嫩、鹹香唰嘴的口感，直接在腦海裡留下深刻印象，也難怪我會毫不猶豫地再次出現在店門口，只為了再確認一次「真的有那麼好吃嗎？」結果當然不負期待，我依舊毫無顧忌地，大口啃光了一整根玉米。   推薦6：辛香味裡的塔可飯回憶Source：《Bella 儂儂》而最近的第三次造訪，帶著一點屬於自己的懷舊期待。當我得知「小馬納蒂」也開始販售塔可飯時，那份對舊時味道的思念便被輕輕勾了起來，讓我不自覺想起曾在台北公司舊址的後巷、如今已歇業的「Taco Taco」。記得當時午餐總愛買一份塔可飯或捲餅，然後毫不客氣地加上滿滿的Tabasco和莎莎醬，再把薑黃飯與配料攪拌到完全融合。一口咬下，辛香味從舌尖一路點燃到喉嚨，逆向衝回口腔炸開，瞬間帶來的刺激與爽快感，至今仍讓我印象深刻。當老闆宣布店面要歇業的那天，我甚至和同事哀嚎好一陣子：「以後午餐該怎麼辦啊…」這份回憶，也讓我對「小馬納蒂」的塔可飯多了一份情感連結，不只是味道，更像重新找回那些陪伴過自己的午餐時光。 Source：《Bella 儂儂》而雖然「小馬納蒂」的「塔可飯」風味，和記憶中的那一碗並不完全相同，但在港邊海風吹拂下，挖起一勺飽滿的塔可飯送入口中，那種「終於又吃到塔可飯了」的滿足感，確實好好地安慰了我的胃，也安撫了那份久違的想念。   推薦7：用手裡的美味，一口吃進港邊記憶Source：《Bella 儂儂》、Manatee To Go 小馬納蒂 @IG有時候…我們追尋某種味道，不只是為了滿足味蕾，更是在尋找那些陪伴自己走過的時光與情緒。在「小馬納蒂」中，我看見了Ben與Bibi，夫妻倆人對於食物的玩心：創意十足的熱狗堡、外酥內嫩的炸玉米，或香料豐富的塔可飯…每一口都帶著不同的驚喜，也像是一次次小小的港邊冒險。走在「彩色小屋」旁，海風拂面時，手裡握著這些充滿心意的美味，不只填飽了肚子，更在味覺裡留下了屬於基隆漁港的食之記憶。   「Manatee To Go 小馬納蒂熱狗堡專賣店」必吃Q&A問答Q1：基隆正濱漁港新開的「小馬納蒂」有什麼特色？A：「小馬納蒂」是基隆知名美式餐廳「馬納蒂」推出的全新二店，主打「台美混血」的街頭風格美食。不同於一店的內用形式，「小馬納蒂」坐落於正濱漁港彩色屋旁，提供更便利、適合邊走邊吃的熱狗堡、玉米餅與美乃滋炸玉米...等，讓遊客能在港邊一邊欣賞海景一邊享用台味美式餐點。  Q2：「小馬納蒂」菜單推薦必吃哪些餐點？A：來到小馬納蒂，絕對不能錯過這些招牌：熱狗堡—選用在地新鮮食材，將基隆海味與美式街頭風味完美結合。美乃滋炸玉米—這道餐點是店內的超人氣小食，將金黃酥脆的炸玉米拌入特調美乃滋。   Q3：為什麼說「小馬納蒂」是「台美混血」風味？A：「小馬納蒂」的靈魂在於其獨特的調味方式。老闆雖然販售的是美式經典小吃，但在醬汁與醃料中精準加入台灣家庭熟悉的「香油、麻油、醬油」...等中式元素，成功消解了美式炸物的膩口，讓在地人與觀光客都能吃到充滿親切感的「台式靈魂」美式點心。   Q4：「小馬納蒂」的具體位置在哪裡？適合什麼樣的旅遊行程？A：可搭基隆市公車（ 開往中正路的101路線），並在 「和平橋頭站」 下車，下車後即可看到。這站也是通往「阿根納造船廠遺址」的核心轉運點，非常適合規劃進基隆一日遊的行程中，是邊走邊吃型美食的首選。   Q5：「小馬納蒂」與八斗子海邊的一號店相比，口味上有延續嗎？A：當然有！「小馬納蒂」延續了食材品質的堅持（例如：對海鮮食材的挑選），但在口味研發上更為大膽、有創意。如果說，一號店是能坐下來好好享受的海鮮漢堡店，那二號店「小馬納蒂」就是專為「正濱漁港」打造的潮流台味輕食站。   【Manatee To Go 小馬納蒂熱狗堡專賣—Google Map / 4.9★】地址：基隆市中正區正濱路98號電話：02-2462-0377營業時間：建議可先Google或官方社群確認   【基隆人帶路】有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，步步挖掘那，屬於基隆的獨特“人情味”。 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

 Source：八尺門的辯護人 @FB還記得前陣子由號稱“最強”台劇《八尺門的辯護人》所引起的基隆旅遊熱潮嗎？劇中，與知名網紅打卡點「正濱漁港－彩色屋」形成垂直方向的「八尺門水道」及「海濱國宅」拍攝處，也因此瞬間爆紅、變得更廣為人知，引來不少基隆人或是外地觀光客紛紛前來取景留念。延伸閱讀：專訪｜《八尺門的辯護人》唐福睿律師「自編自導」成台劇大黑馬！猛踩敏感議題卻自嘲：「播出沒被炎上，就有80分了！」  浮生美景依舊在Source：《Bella 儂儂》而儘管影集早已是2023年播出的過去式，但這片迷人的景緻卻永遠都在、永遠都是最上鏡頭的“自然美”，值得透過報導一再推廣、讓更多人知道。但是！向來不太跟風、為報而報的克編我，又怎能甘願重複寫著網友們或許早已熟悉的觀光路線呢？！也因此，在今天的《基隆人帶路》專欄單元裡，就要來為儂粉們推薦一條能將「八尺門水道」全景，甚至連帶遠方的海上「基隆嶼」都能一次入你、我手機鏡頭的超完美捷徑路線，在那絕佳的拍攝處，不僅制高點足夠，更因鮮為人知，也不會人擠人、怕抓不到好角度。延伸閱讀：【基隆人帶路】正對港景餐酒館！「嶼我」讓美味記憶長存，純白空間光影綠意妝點，愜意放鬆好去處  「八尺門」的前世今生？Source：基隆旅遊網 @FB不過在推薦私房拍攝路線前，身為報導細節控的我，還是要為儂粉們率先介紹一些有關於「八尺門水道」生成背景及歷史緣由。但因為怕寫不清楚，這裡就讓我擷取自「國家文化記憶庫」官網中的部分建檔紀載：「『八尺門』」，是介於『和平島』及『正濱漁』之間的水道，也就在『和平橋』下方。也有人將『八尺門水道』稱為海門。」難怪！這樣一說，我赫然想起來了！以前爸媽帶我們坐計程車回家時，都會用台語跟司機說：「請到八尺門。」原來如此啊，小時候就常常聽到「八尺門」這三個字。延伸閱讀：【基隆人帶路】必訪老宅甜點店「閑閑」！台版彩色威尼斯港景第一排，招牌「水果布丁蛋糕捲」吃一口就上癮 Source：《Bella 儂儂》但「八尺」也並非水道寬僅8尺；而是意指此處在整個水道中“最窄”的地方，如同一道窄門般，所以才叫「八尺門」；且這裡，更曾經名列為基隆八景之一，有著強烈的漁港風情。後來，約在1990年代左右，在「八尺門」附近的山坡腹地，被當時政府建蓋成一棟棟供不少當地原住名承購、居住的「海濱國宅」社區，也就是台劇《八尺門的辯護人》中的主要場景之一。猶記小時還與家人在「海濱國宅」前留影呢（上圖）～那時都還僅是施工中的鋼筋水泥模樣。  超快速觀景捷徑「請往這」Source：《Bella 儂儂》、基隆海嗨好的…歷史介紹完畢，現在就讓我與儂粉們分享一種可快速抵達的捷徑方法吧！首先，可直接從知名景點遺跡「阿根納造船廠」一旁的「原住民文化會館」裡（上左圖），搭乘電梯直達5樓後，再往户外通道走去。不過，途中可要小心、預防蚊蟲叮咬，畢竟階梯步道就夾雜在兩旁花草茂盛的小山坡間；接著，繼續順延而至經過吊橋；最後，既可走到最上頭的觀景平臺。See～眼前這一片遼闊海景真可算是鮮有人知的私房秘境了吧！  宛如桃花源的自然美景就在眼前Source：《Bella 儂儂》哪怕舊家以前就住在附近的我，竟也不知原來這裡可暗藏著如此桃花源美景。陣陣徐風迎面而來，令人心曠神怡；而這恐怕也是我第一次這麼近距離清楚看到「基隆嶼」的整體廓型吧...相信如果天色再晴朗些，肯定更美。  絕佳觀景視角等你來拍Source：《Bella 儂儂》記得啊！下回若來「正濱漁港」遊玩、拍照的話，除了晃晃大家較熟知的「彩色小屋」、「阿根納造船廠遺跡」，以及進駐於週遭環境的咖啡、甜點或小餐館外；也可別忘了，這裡還有這麼一處能遠望大海、「八尺門水道」及「基隆嶼」的隱藏版觀景台等著你來探索喔～  【「八尺門水道」、「基隆嶼」觀景處】地址：基隆市中正區正濱路116巷75號（建議可先從「原住民文化會館」門口進入，再搭電梯至5樓，往銜接觀景台的路徑走去。）  【基隆人帶路】有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。 加入Bella LINE@，成為儂粉每周五抽時尚小禮 冬季敏感肌急救秘訣！10款專櫃保養推薦，香奈兒山茶花面膜穩定壞脾氣，雅詩蘭黛安瓶一夜拯救脆弱肌Jisoo 金智秀 29 歲生日快樂！關於這位女神的 8 件事，超萌反差反應成為綜藝節目寵兒！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。