許多家長常為孩子的注意力不集中、情緒波動大、體力不足等問題感到困擾。其實，這些行為背後可能隱藏著生活方式的問題，尤其是1-6歲的兒童，更需要在飲食和運動上多加注意。本文將深入探討兒童易缺乏的營養素及適合孩子的運動，幫助家長們為孩子打造健康的成長環境。▲ 孩子注意力不集中，情緒波動大？營養師揭「5種必補鈣」食物。（圖／高敏敏營養師） 兒童易缺乏的營養素1. 維生素B1維生素B1對於神經系統的正常運作至關重要，缺乏時可能導致孩子動作笨拙、平衡感差。家長可以透過燕麥、大麥、豆製品、豬肉、酪梨和全麥麵包等食物來補充。2. 維生素D維生素D能啟動免疫系統，維持高濃度能降低感染風險。缺乏可能引起過敏、病毒感染，甚至影響骨骼發育。建議多吃蕈菇、雞蛋，或帶孩子曬曬太陽來補充。3. 鈣鈣質對於骨骼發育至關重要，缺乏會影響骨骼健康，甚至增加脂肪合成。牛奶、優格、芝麻、起司、小魚乾和蝦米都是良好的鈣質來源。4. 鋅鋅能縮短感冒病程，缺乏會導致免疫力下降，生病時復原慢。海鮮、蛋類、紅肉、豬肝和菠菜是補充鋅的好選擇。5. 鐵缺鐵可能讓孩子臉色蒼白、發育遲緩。紅肉、雞肉、魚肉、深色蔬菜和豬血都是推薦的補充食物。 適合孩子的運動除了飲食，運動也是孩子健康成長的關鍵。適當的運動不僅能讓孩子更聰明、快樂，還能促進食慾和身高成長。1. 越玩越聰明：足球、羽球、桌球、攀爬這類運動能鍛煉大腦協調能力，提升專注力和反應速度，透過多重刺激激發創造力，提升學習表現。 2. 越玩越快樂：跑步、腳踏車、躲避球、直排輪這些運動能讓孩子釋放壓力，產生快樂荷爾蒙如內啡肽，帶來滿滿的笑聲，並有助於建立積極的生活態度。 3. 增加食慾：游泳、跳舞、體操這些運動不僅能提高孩子的活動量、促進胃口，還能強化消化系統，幫助更好地吸收營養。 4. 常做長得高：籃球、跳繩想長得高大，這些運動正是促進身高發育的好幫手。結合充足的營養和睡眠，能為小孩的身高增長提供強力支援。