從老宅改造到極簡現代風，台中不只藏有一座座咖啡館，更是一種質感生活的提案。這次精選16間台中風格獨具的咖啡廳，不論你愛職人手沖、療癒甜點，還是只想在午後陽光中慢慢發呆，都能找到最合拍的那一杯。 延伸閱讀：2025大稻埕咖啡廳推薦17間：老宅甜點、日式侘寂，這間像小京都 台中咖啡廳推薦1.做咖啡 Hecho Source：Hecho 潛藏在台中草悟道巷弄裡的「HECHO cafe & wine」，低調經營12年後，在2025年重新開張，這次改裝不只是換裝潢，從空間、菜單到氣氛都大幅升級。找來打造 Laylow 的Casestudy Group操刀設計，整體靈感取自西班牙街邊咖啡與自然酒吧，融合歐洲生活節奏，讓熟悉的老地方多了份自在與新意。木質色調與開放式吧台搭配戶外植栽、黑膠牆、沙發區，每個角落都像生活片段的延伸。餐點也不再只是早午餐，以酸種麵包、東部甜蝦、花蓮26號燉飯米等高規格選材，將熟悉的料理注入在地風土與自然酒搭配哲學。不論是平日下午偷得一刻寧靜、週末與朋友的慢聚，或是在DJ Afternoon隨音樂發呆，Hecho的新樣貌給城市人一個喘息空檔。 做咖啡 Hecho -Google Map / 4.5★ 地址： 台中市西區美村路一段149巷12號 電話： 04 2326 1649 延伸閱讀：台中美食Sōzai 6大亮點：空間致敬義大利建築詩人，手路菜翻玩在地食材 台中咖啡廳推薦2.Sumugaga Coffee Source：Sumugaga Coffee 巷弄再添新氣味！位於台中西區大全街的「Sumugaga Coffee Roasters」雖然目前尚未開幕，但已在社群上悄悄掀起關注。以老屋改造為基底，保留原始混凝土牆面與鐵件結構，打造出一種熱帶風化混凝土的頹廢美感，空間質感細節滿滿。品牌名「Sumugaga」以原住民族語，象徵對自然與土地的敬意，也反映出品牌想講的不只是咖啡，更是文化連結與精神底蘊。 Sumugaga Coffee -Google Map / 5.0★ 地址： 台中市西區大全街56-3號 台中咖啡廳推薦3.The Yuan Source：The Yuan 來自台南的質感系咖啡品牌The Yuan，今年6月正式登陸台中，全店走現代簡約風，白灰配色搭配木質桌椅，營造出乾淨、俐落又不失溫度的空間；戶外騎樓設有露營風座位，既方便也別具休閒感。咖啡主打精品手沖與奶系飲品，如山茶花拿鐵風味細膩，配合現場俐落的雙手手沖畫面，讓咖啡體驗變得更有儀式感。搭配的輕食也有水準，現烤鬆餅與香氣濃郁的肉桂捲是招牌，外帶設計也相當貼心，是上班族與下午茶族的理想選擇。 The Yuan -Google Map / 4.5★ 地址： 台中市豐原區中正路477號 電話： 0900 516 960 台中咖啡廳推薦4.Mountaintown Liming Source：Mountaintown Liming 南屯黎明新村巷弄內，這間以老公寓改造的三層樓咖啡館「Mountaintown Liming」，巧妙保留原始水泥樑柱與紅磚肌理，拆除不必要的牆面，留下中庭天井與挑高結構，營造出既通透又帶點「廢墟感」的開放空間。大量落地窗讓自然光灑滿室內，與綠意植栽相互呼應，輔以鐵件樓梯與老屋結構，成就一種植物與工業感共存的視覺語彙。拿鐵以中深焙為主，低酸滑順；另有創意特調如「辦桌」（深焙＋柑橘果汁＋芭樂泡沫）與「沃土」（搭配烤香菇嗅香再飲），將味覺與嗅覺巧妙結合。單品手沖、義式咖啡、茶飲、甚至含酒精飲品一應俱全，輕食與甜點則有肉桂捲、巴斯克蛋糕與穀片布丁等人氣選項。 Mountaintown Liming -Google Map / 3.9★ 地址︰台中市南屯區干城街145巷1弄9號 台中咖啡廳推薦5.Hausinc 1035 Source：Hausinc 1035 前身為百年眼科診所的老建築，現以全新姿態「Hausinc 1035」重生，成為結合設計感與歷史感的咖啡新地標。外觀保留原有洗石子立面與建築線條，細節不修飾反而更顯底蘊。走進室內，高挑空間、裸露樑柱、紅磚牆面與木質工作台交織出一股復古韻味，再點綴上植栽與自然光，讓老宅瞬間活了起來。飲品推薦帶奶香平衡感十足的熱卡布、微氣泡帶酸香的R6檸檬美式，以及帶點熱帶風味的Pina Colada。 Hausinc 1035 -Google Map / 4.3★ 地址：台中市中區市府路73號 電話：04 2223 1035 台中咖啡廳推薦6.Celaffee Cafe Source：Celaffee Cafe 位在台中西區巷弄、鄰近勤美與審計新村的Celaffee Cafe，低調門面藏不住高人氣。店內採純白與木質調交錯，搭配沙發座位與自然採光，打造出一種乾淨又放鬆的日系清新感。飲品主打創意融合款，像是加入紅心芭樂的「芭樂冰美式」、充滿花香的「桂花拿鐵」，或造型吸睛的「棉花糖可可」，顏值與風味並重。 Celaffee Cafe -Google Map / 4.6★ 地址： 台中市西區美村路一段270巷15號 電話： 04 2301 5757 台中咖啡廳推薦7.Sundate café Source：Sundate café 藏身台中市中心的「Sundate café」獨棟建築搭配綠意庭院，大面開窗讓陽光大方灑落，座位數不多，換來的是更高的舒適度與悠閒氛圍。外觀以暖黃色與木質窗框構築放鬆氛圍，內部以純白搭配石材與木紋打造高質感簡約風，最吸睛的是二樓庭院景觀座位，光線好、氛圍佳。餐點面向更是多元，從經典甜點到剝皮辣椒雞湯麵、爌肉飯通通有，強調現做不加調理包，西式早午餐推薦厚切豬五花酸種三明治。咖啡控也能盡情發揮，手沖單品從淺焙到中深焙任你挑；奶控可試拿鐵，搭配鮮乳坊牛奶與中深焙豆，滑順又有層次。 Sundate café -Google Map / 4.4★ 地址： 台中市西屯區市政南一路329號 電話： 0912 109 329 台中咖啡廳推薦8.枯山円敷 Source：枯山円敷 離塵不離城，台中大坑半山腰藏著話題之作「枯山円敷」。從建築、庭園到茶食細節，全都走極致日式侘寂風，深鐵灰瓦屋搭配洗鍊水泥地、橫柵木樑與復古植栽，讓現代材料與傳統工藝交會出一種冷靜卻富情感的空間語言，由「台灣銘園庭院美術館」操刀枯山水庭園，將一石一植都當藝術品對待。創辦人Kris親訪全球茶鄉，將和數町焙茶、狹山抹茶到30年普洱茶一一網羅。 枯山円敷 -Google Map / 4.5★ 地址： 台中市北屯區東山路二段136號 電話： 04 2239 4458 台中咖啡廳推薦9.Ritrovare Coffee Source：Ritrovare Coffee 藏身台中國美館周邊靜巷中的「Ritrovare Coffee PLUS」，將老洋樓改造為充滿陽光與氣息的精品咖啡空間。保留磨石子地坪與庭院，搭配大片落地窗與中庭天井，打造出兼具復古質地與現代感的明亮空間。一樓座位從吧台、四人桌到共享長桌皆有，適合獨自工作也適合朋友聚聊。咖啡迷來此絕不無聊，單品手沖選擇多達 60種以上，橫跨衣索比亞、瓜地馬拉、甚至台灣競賽豆，還能選購耳掛包或整包帶走。 Ritrovare Coffee -Google Map / 4.9★ 地址： 台中市西區五權三街79巷8號 電話： 04 2375 2608 台中咖啡廳推薦10.ABG Coffee Source：ABG Coffee 信義區超人氣咖啡品牌ABG Coffee進駐台中，選址美食一級戰區公益路二段。新店延續台北本店的純白與木紋基調，再搭配藤編細節與挑高樓中樓設計，陽光灑進大片落地窗，視覺開闊感直接拉滿。 ABG招牌配方豆，以衣索比亞日曬與哥倫比亞水洗豆調和，帶出果酸清甜與堅果巧克力香氣，順口不膩。更推出台中限定的「檸檬氣泡咖啡」，酸甜有層次，清爽又解膩，堪稱女孩必點飲品。甜點方面，「奶油吐司」與「糖霜肉桂捲」雙雙登場，酥香厚片搭配鹹奶油、濃郁肉桂與邪惡糖霜，甜點控完全無招架力。 ABG Coffee -Google Map / 4.1★ 地址： 台中市南屯區公益路二段705號 電話： 04 2380 3153 台中咖啡廳推薦11.Coffee Here Source：Coffee Here 「Coffee Here」是一間改造自日式老宅的靜謐系咖啡館，保留原有庭院與小魚池，搭配木格窗、榻榻米與竹簾光影，整體空間散發禪意與歲月感；一樓開放寵物進入，如果幸運還能與店貓「糰子」共享一段靜好時光，二樓則更適合獨處放空、閱讀或辦公。主打多款手沖與酸甜系特調，像是檸檬咖啡、柳橙美式、伯爵奶茶都有不錯口碑，風味清爽有層次。甜點選擇多元，熱銷款有 焦糖布丁、可麗露與人氣 巴斯克乳酪蛋糕。 Coffee Here -Google Map / 4.9★ 地址： 台中市北區篤行路316巷2號 電話： 0909 880 715 台中咖啡廳推薦12.Tomorrow Coffee Roasters Source：Tomorrow Coffee Roasters 西區巷弄裡的「Tomorrow Coffee」，不靠張揚裝潢吸睛，反而用泥灰牆面、復古家具與大量植栽，拼湊出一種安靜內斂的都市綠洲感。大片落地窗引入午後陽光，與工業風骨董老件交織出柔和而沉穩的空間氛圍，讓人一踏進就想放慢步調。咖啡主打當季手沖單品，由咖啡師依豆種推薦最合適的濾杯法，如Kenya的果酸、Ethiopia的花香或Colombia的堅果調，都能在不同萃取方式中表現得更立體。 Tomorrow Coffee Roasters -Google Map / 4.7★ 地址： 台中市南屯區干城街198巷20號 電話： 04 2251 7386 台中咖啡廳推薦13.Onibus Coffee Source：Onibus Coffee 風靡東京的 Onibus Coffee，自2012年創立以來，以職人手沖與細膩空間美學收服無數咖啡迷。2023年底，他們終於來到台中，在草悟道商圈「忠泰老佛爺」開出新店，延續中目黑店的自然木質與簡約線條，台中店則以更溫潤的奶油白與焦糖棕為主軸，打造出結合日式侘寂與北歐極簡的Japandi風格，低調中藏著高度完成度的設計感。無論是喜歡乾淨果香的手沖，還是偏好平衡滑順的拿鐵，這裡都能找到一杯風味純淨、層次明確的好咖啡。 Onibus Coffee -Google Map / 4.5★ 地址： 台中市北區館前路37號1樓 電話： 04 2310 6208 延伸閱讀：【美食經濟】東京咖啡「ONIBUS」搶攻台灣市場，獨家專訪主理人坂尾篤史分享成功秘訣「我從沒想過會爆紅」 台中咖啡廳推薦14.居無定所 Source：居無定所 西區永成街灰階老宅裡的「居無定所」磨石子地坪、開放式廚房、和室包廂與挑高光灑的用餐環境，既復古又舒心，是文青、攝影控與聚餐族群的愛店新歡。一樓可帶毛孩同行，二樓則更靜適合放空與工作，整體氛圍充滿餘裕與品味。菜單主打「像在旅行中吃早午餐」的異國麵包料理，從台灣經典「營養三明治升級版」。飲品部分同樣驚喜，包括百香烏龍冰咖啡、香檸茉綠茶咖啡、印度香料奶茶等。 居無定所 -Google Map / 4.6★ 地址： 台中市西區永成街77號 電話： 04 2376 6799 台中咖啡廳推薦15.Hoco 禾口 Source：Hoco 禾口 北屯軍福十二路的這家法式咖啡甜點店「Hoco 禾口」，店面外觀走歐系簡約風，一樓為甜點展示與選購區，二樓則是咖啡內用空間。內部採清新質樸的設計，強調不加色素、保留原味，整體氣氛非常純粹溫潤。甜點招牌是「馬達加斯加千層布蕾」，外酥內滑、香草氣息濃厚，幾乎每桌必點。還有約12種口味的馬卡龍系列，像是檸檬伯爵、荔枝玫瑰、炙燒焦糖布蕾，甜度偏高但口感層次豐富，是少女心會失守的夢幻小點。 Hoco 禾口 -Google Map / 4.2★ 地址： 台中市北屯區軍福十二路200號 電話： 04 2436 1231 台中咖啡廳推薦16.ACME Source：ACME 台北101之後，ACME首度南下插旗台中，選在綠意人文交織的勤美誠品綠園道，與隈研吾設計的未來勤美術館比鄰，為這片藝文街區再添一抹咖啡香。新門市延續「一店一風格」理念，這回主題聚焦於「藝術家工作室」，從畫框、畫布到工具台都巧妙融入空間設計，挑高天井搭配大量綠植與紅磚瓦色系，搭出專屬台中的溫暖光感與創作氛圍。最大驚喜是攜手台北個性酒吧「Carrot」打造店中店。 CAFE ACME｜Taichung 勤美 -Google Map / 3.8★ 地址： 4台中市西區公益路68號 電話： 02 6617 0707 Q1：如何前往台中咖啡廳最方便？ A：中部地鐵環繞北屯與西屯，步行規劃5~10分鐘可達大多數網紅咖啡廳；騎乘 YouBike 也為熱門選擇，若來自外縣市，自駕建議停放於市府停車場或以共享汽車為輔。 Q2：進入台中咖啡廳店內有什麼禮儀建議？ A：尊重他人，避免低音量大聲講話；若攜帶筆電，請先詢問是否可佔用插座；用餐完畢請將餐盤歸位；店家大多不禁止拍照，但避免影響他人安寧。 Q3：台中咖啡廳不同季節有什麼推薦飲品或景觀？ A：春季推薦搭配櫻花露台座位、櫻花蜜拿鐵、抹茶系列；夏季提供冷萃咖啡、氣泡飲與店內植栽打造的涼爽氛圍；秋冬則推薦熱拿鐵、肉桂蘋果茶，或搭配舒適閱讀角與柔和燈光，營造暖心氛圍。 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。