在台北信義區話題地標Dream Plaza新開幕的「LillA」，是由開展餐飲集團打造的新美式主題餐廳，最初於2022年在竹北亮相，以融合加州自由奔放與亞洲細膩的風味為主打，吸引一批擁護者。現在重新回歸的全新店型，從午餐時段橫跨凌晨的營業時間，為這座繁忙的城市都會裡，提供一處讓人能隨時以美食美酒放鬆與療癒身心的角落。開展餐飲集團旗下擁有TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等7大品牌，LillA則是開展的自有品牌，當初在竹北因為人力短缺嚴重，無法維持營運，只能暫時退出市場。集團董事長邱泰翰觀察，LillA一直擁有眾多粉絲且廣受喜愛，這次選擇在台北重啟，看中的是信義區的人流與夜生活文化，同時也能更靈活地調度集團的人力運用。LillA的餐點由「BOTTLESS非瓶」主廚劉世堯Eric與趙韓淞Han攜手打造，兩位主廚深諳美國與亞洲餐飲文化，酒水則找來台南知名酒吧TCRC聯名。「LillA」位於台北信義區Dream Plaza，擁有獨立出入口與大片落地窗，打造出不受時間拘束的自由氛圍。 餐廳內部設計融合現代與休閒，提供多種座位選擇，無論是朋友聚餐或獨自小酌，都能找到最舒適的角落，餐廳LillA的名字源自「Little LA」，這裡既有川味辣油的熱烈，也有香煎鱸魚的優雅，既能感受到街邊小館的親切，也藏著fine dining的用心。招牌菜色「川味口水雞肉丸」，就是將經典川菜口水雞以小巧肉丸重塑，佐洋蔥沾醬與四川辣油，成為下酒絕配。餐廳設有立飲區與外部長廊座位，入夜後燈光變得柔和，週末還有DJ現場演出，完美契合信義區的夜生活文化。從早午餐到宵夜都能契合的百搭選擇「番茄湯與烤起司三明治」，是用酸香濃郁的番茄湯搭配金黃酥脆的起司三明治；海鮮愛好者則不能錯過「香煎鱸魚」，焦脆魚皮與鮮嫩魚肉交織，搭配櫛瓜與香草沙拉，彷彿將南加州的陽光裝進盤中。若想大口吃肉，「18oz.帶骨肋眼牛排」絕對能滿足與朋友分享的豪邁快感。除了餐點選擇豐富，LillA現場推出多達10款汲飲式調酒。甜點則出自同集團旗下SALT & STONE的烘焙主廚池宮秀三之手，不可錯過的「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」，以布朗尼、巧克力餅乾、花生醬與打發奶油層層堆疊，雖然是道極度邪惡的甜點，但滋味甜而不膩且充滿可可香氣，是竹北店敲碗回歸的餐點之一。大份量的「18oz.帶骨肋眼牛排」佐以特調法式牛排醬，非常適合與親友一同分享。（2,280元／份）跟隨信義區的夜生活潮流，LillA擁有面向興雅路的獨立出入口，不受百貨公司營業時間限制，空間內設有立飲區及外部長廊的「無限大座位區」，讓消費者可以隨性地「站著喝」或「路邊坐著喝」，週末有DJ現場演出，燈光會隨時間推移變得溫柔，營造出越晚越Chill的氛圍。07：將經典川菜「口水雞」解構成易入口的「川味口水雞肉丸」，淋上特製四川辣油與洋蔥沾醬，麻香帶勁。（360元／份）這裡的酒水選擇也相當豐富，現場提供的10款汲飲酒款，以紅白酒及自然果實酒為主，其中兩款更邀請到TCRC主理人黃奕翔出馬，量身打造兩款聯名桑格利亞，將紅白酒與琴酒結合果香，入口清爽，像夏夜微風般恰到好處。「番茄湯與烤起司三明治」這道百搭組合無論是早午餐或深夜宵夜，都能完美撫慰你的胃。（380元／份） 「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」是竹北店粉絲敲碗回歸的超人氣甜點。（580元／雙人份）考量年輕世代對低酒精與無酒精飲品的偏好，LillA也提供以茶為基底的特調，既保有儀式感，又不影響隔日的精神狀態。這份貼心，使它成為不追求酩酊大醉、卻想享受夜色的都市人首選。為慶祝開幕，8月31日前配合Dream Plaza活動全品項88折優惠、消費滿1,500元就贈送指定飲品。LillA推出多款汲飲紅白葡萄酒。（280～320元／杯） LillA 台北信義店地址：台北市信義區松高路11號1樓（Dream Plaza）電話：02-2720-7889營業時間：11：00～24：00，週五六延長至凌晨02：00 ★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。板前中山推超值午間套餐！2000元以內就能吃到金箔牛肉塔、4種A5和牛部位與胭脂蝦好食／90後主廚上線請多指教

TGI FRIDAYS 60週年大翻新！ 從菜單、體驗到活動全面進化，台灣 FRIDAYS更推出「5大變新守則」，不僅有經典菜升級、人氣甜點回歸，還有貼心輕食與會員專屬優惠。美式餐廳「TGI FRIDAYS」今年歡慶第60個年頭，這次不僅推出全新菜單，更從餐點、用餐體驗到品牌活動進行全面性的徹底翻新。台灣TGI FRIDAYS也端出「5大變新守則」，快跟我們一起來看看這場從味蕾開始的變革有哪些亮點。亮點1｜經典升級與新菜登場這波改版從開胃菜就讓人眼睛一亮，新推出的「烤番茄布拉塔」將香濃布拉塔起司與燉煮番茄、甜椒、洋蔥搭配，輕輕切開布拉塔起司牽絲的瞬間畫面感十足，再配上大蒜奶油麵包一起入口，酸甜中帶著滑順，令人食指大動，忍不住想再點一份。主餐部分同樣令人期待，「美式無骨炸雞」炸得酥香多汁，沾上蒜香帕米森起司醬，鹹香開胃；而「培根奶油雙色寬麵」則以粉紅醬為基底，滑順濃郁不膩口。亮點2｜藜麥碗清爽又有料想吃清爽一點？新登場的「蔬菜藜麥碗」把綠火焰萵苣、甜豆、青花菜、蘿美生菜配上茉莉香米飯與帕米森蒜味美乃滋，口感輕盈卻不失飽足感，整體風味層次豐富。還能加購炭烤雞肉或鮮蝦升級成飽足版，兼顧營養與口感，對輕食愛好者來說是一大福音。此外針對小食族群，部分麵食推出「個人份量」選擇，像是「波隆那肉醬筆管麵」特別適合獨自用餐又渴望品嘗精緻美味的時刻。亮點3｜摩卡咖啡冰淇淋派回歸說到經典就不能不提重磅回歸的「摩卡咖啡冰淇淋派」，去年暫別菜單後引發網友熱烈敲碗，如今總算不負眾望回歸。濃郁的咖啡冰淇淋配上巧克力醬與酥脆餅乾，甜而不膩，一口下去幸福感爆棚，再搭上現炸回歸的「愛德荷州龍捲風」豪邁的螺旋狀馬鈴薯，澎湃份量與酥脆口感令人愛不釋口。亮點4｜生日有「6」就能升級「出生年份含6」就能享炭烤豬肋排免費升級紐奧良炸蝦組合，無論出生年份為民國或西元紀年都符合資格。活動從6月17日一路到8月底，揪朋友一起來吃排餐再送炸蝦，怎麼算都划算。還有「會員日」新制度，每個月最後一個星期五憑會員資格享限量優惠，像是首波就能用60元加購摩卡派，雙週五晚間扮裝還能換飲品。亮點5｜從制服到態度都翻新除了餐點與活動之外，連服務風格都升級。FRIDAYS新制服準則強調個人風格，每位員工都可以自由搭配「閃紅」配件，讓人感受到的不僅是整齊的制服，更是一份發自內心的熱情與態度。走進店裡不只被香味吸引，服務人員所散發的活力也能感染整桌賓客，增添用餐的愉悅氛圍。延伸閱讀：「姜滿堂」全新菜色登場！韓劇必吃「Galbi牛小排」超誘人，4大亮點看過來「金子半之助」全新海陸雙拼天丼亮相，整隻龍蝦、松露牛肉捲霸氣上桌，4大亮點超吸睛欣葉日本料理「島町之夏－沖繩祭」20道限定料理開吃，9大亮點帶你沉浸海島風情