許多人認為水果是健康飲食的一部分，但對於腎臟病患者來說，選擇水果時需要格外謹慎。腎臟的主要功能之一是過濾血液中的廢物和毒素，而鉀離子的排出則是其中的重要環節。然而，當腎功能下降時，排鉀能力會變差，導致血鉀升高，進而影響心臟功能，甚至加重腎臟負擔。 高鉀水果的風險高鉀水果對腎臟病患者來說是一大挑戰。當腎臟無法有效排出多餘的鉀時，血鉀水平升高可能會干擾心臟的電傳導，導致心律不整、心悸，甚至心跳驟停。此外，過多的鉀攝取還可能引發四肢麻木、肌肉無力和呼吸困難等症狀。▲ 腎友吃水果要小心！營養師曝「高鉀4大類」　1種恐致命。（圖／高敏敏營養師&白袍聯盟） 楊桃：腎病患者的禁忌特別需要注意的是楊桃，這種水果不僅含有高鉀，還含有一種名為「楊桃毒素」的神經毒素。腎臟病患者無法有效代謝這種毒素，哪怕只吃一小塊或喝一口楊桃汁，都可能引發嚴重的健康問題，如持續打嗝、嘔吐、意識混亂、癲癇甚至昏迷。因此，楊桃對腎友來說是零容忍的高危水果。 水果鉀含量指南為了幫助腎臟病患者選擇合適的水果，以下是根據每100克水果的鉀含量排序的指南：極高鉀水果（每100g超過300mg）：葡萄乾（750mg）、黑棗（600mg）、紅棗（597mg）、榴槤（441mg）、釋迦（390mg）、香蕉（368mg）、美濃瓜（338mg）。這些水果應避免或僅少量攝取。高鉀水果（200～300mg）：奇異果（291mg）、龍眼（282mg）、香瓜（270mg）、櫻桃（236mg）、火龍果（226mg）、水蜜桃（205mg）。每日建議限量攝取，例如半顆或少量切片。一般鉀量水果（100～200mg）：百香果（200mg）、草莓（199mg）、柿子（197mg）、木瓜（186mg）、枇杷（173mg）、綠葡萄（164mg）、鳳梨（162mg）、李子（155mg）、檸檬（150mg）、芭樂（150mg）、水梨（147mg）、芒果（147mg）、香吉士（144mg）、蘋果（124mg）。建議每日1～2份（每份約100g）為限。低鉀水果（低於100mg）：西瓜（90mg）、蓮霧（95mg）、荔枝（90mg）、山竹（82mg）、橘子（74mg）。這些是腎友的首選，較不易造成鉀攝取過量。 營養師的建議營養師建議腎友每日水果攝取量控制在1～2份（約200g），同一種水果一次不要吃太多，即使是低鉀水果，也要分散攝取。建議搭配低鉀蔬菜，或採用水煮加泡水法來減少鉀攝取。洗腎或慢性腎臟病患者應由專業營養師個別化指導攝取量與水果種類。腎友吃水果不是不能吃，而是要挑對、吃對、吃得剛剛好。只要掌握鉀含量、控制份量，再搭配正確的飲食與醫療建議，一樣可以吃得開心、吃得安心。這張水果鉀含量圖鑑趕快收藏起來，轉發給正在控鉀、洗腎或家中有腎友的親友們一起參考，吃對水果，腎臟才不會被默默拖累！

【NOW健康 編輯部／台北報導】隨著慢性腎臟病患者逐年增加，台灣洗腎人數已接近10萬，許多病人在求診傳統醫學時，心中充滿期盼與忐忑。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師蘇柏璇解釋，中醫治療的核心是「扶正祛邪」。所謂「扶正」，指的是維持腎臟剩餘的功能並幫助其正常運作；而「祛邪」就是除去體內的代謝廢物，減緩腎臟功能的惡化。蘇柏璇醫師表示，民眾對於健康的重視程度持續上升，許多造成慢性腎病的危險因子，例如：高血壓、糖尿病、高血脂和高尿酸，也都能在診斷後獲得良好的控制。血糖若長期控制不當，除了可能引發糖尿病外，還會因血糖過高而加重腎臟病的病況。另外，慢性腎臟病患者千萬不可擅自服用偏方、草藥及來路不明的藥品。蘇柏璇醫師將於3月8日(六)下午，應台北醫學大學校友會教育基金會、中華民國防高血壓協會及武聖關公文化教育發展基金會的邀請，舉辦專題講座，分享「中醫在慢性腎臟病的養生保健」。講座將分享，保護腎臟的方法及飲食原則、以及中醫對慢性腎臟病的觀點與治療方法，還有一些民眾可以在家自己做的穴位按摩養生的方式。歡迎有興趣的民眾踴躍報名參加。講座當天除了蘇柏璇醫師的專題演講外，還特別安排2場精彩分享，分別由台北醫學大學附設醫院皮膚科主任林明秀，分享「春天肌膚保養之道」；以及台北市宏仁診所院長李宏信，主講「耳鳴眩暈不再困擾！Dr.李教你主動出擊」。活動時間從下午1點半至4點半，下午1點開放入場，地點位於台大醫院國際會議中心301室（台北市徐州路2號3樓）。名額有限，歡迎有興趣的民眾把握機會，儘速完成報名。有興趣參加的民眾可以透過以下方式完成報名：▸線上報名：請填寫報名表單https://reurl.cc/RL3Aeg▸加入LINE@報名：點擊連結https://Line.me/R/ti/p/%40lvx6186r加入健康公益講座LINE@。傳送欲參加者之姓名、電話、電子信箱、欲參加場次，即可完成報。▸電話報名專線：撥打（02）2391-0360轉報名組。講座活動名額有限，敬請把握機會！▸活動報名頁面：https://www.healthmedia.com.tw/event_detail.php?id=121核稿編輯：詹舒婷更多NOW健康報導▸低溫來襲手腳冷吱吱！小心是腦中風警訊 醫曝危險因子▸講座報名／換季肌膚不適？ 皮膚科醫師開講談保養重點NOW健康：FB │ IG │ Threads │ YT │ 官方LINE │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast❤溫馨提醒：歡迎轉傳「原始文章連結」分享，未經授權，請勿複製圖文轉貼本文。