屬於社區型的川味餐廳「花娘小館」，本來生意就不錯，但自從AI教父黃仁勳造訪後，成為預約難度超高的店家，想要吃上一餐，需要排隊等候3個月。但有個快速吃到的方式，還沒有太多人知道，就是透過inline訂位系統，預約還在試營運、南京分店的位子，最快一週內就能吃到黃仁勳讚不絕口的蒼蠅頭。最近，靠著前同事的福氣，我有幸在花娘小館用餐。這家店因為AI教父黃仁勳造訪後，變得一位難求，現在想訂位，得等上至少3個月。「花娘小館」因為黃仁勳造訪後，人氣翻倍。 餐期都要分上、下半場，限時90分鐘用餐時間，才有辦法應付每天客滿的狀況。不過老闆已經在創始店附近，南京東路上籌備新分店，8月17日開始試營運，並且提供inline訂位系統服務，不必再拿著手機奪命連環call，像我已經輕輕鬆鬆訂到9月初的聚餐位子。「蒼蠅頭」韭菜花口感細脆，配肉末、豆豉、辣椒一起吃，鹹香下飯。（240元／份）至於黃仁勳最愛哪道菜？答案是讓他直呼真的太好吃，但名字卻那麼可怕的「蒼蠅頭」。確實也是我至今吃過，做得最好的一家。韭菜花切得極細，湊近鼻子，就能聞到濃郁韭菜香，配上肉末、豆豉、少許辣椒，鹹香微辣又恰到好處，讓我一口接一口，光這道菜我就可以配一碗飯。「溜肥腸」軟彈好咀嚼，湯汁酸溜開胃。（350元／份） 「花娘烤排」鹹甘入味，配蒜末吃更噴香。（480元／份）當天我還品嘗其他11道主廚推薦的料理。喜歡「溜肥腸」酸滋滋，軟彈好咀嚼的口感，吃了很開胃。「花娘烤排」在豬肋排上鋪了滿滿蒜末，蒜香逼人，肉質嫩軟入味。「那個蝦」殼酥肉彈，辛香涮嘴。（380元／份） 「綜合水煮」有牛肉片、鮮蝦、鴨血等料，湯汁辣麻下飯。（400元／份）海鮮料理推薦「那個蝦」，大蝦炸得十分酥脆，蝦肉扎實新鮮不黏殼，還帶著微微辛辣。「綜合水煮」則是海陸版水煮牛，吃得到牛肉片、鮮蝦、鴨血等豐富食材，香辣下飯，算是辣度較高的一道菜。「塔香烘蛋」蓬鬆嫩口，充滿九層塔香氣。（240元／份） 「蔥油雞」雞皮晶瑩軟彈，肉質鮮嫩不柴。（320元／份）其他像是「塔香烘蛋」「蔥油雞」，穩當沒失誤。整體算是偏新派，改良得更合台灣人口味的四川料理，而且價錢實惠。重點是，如果沒點那盤蒼蠅頭，我認為等於沒去過花娘小館。花娘小館（創始店）地址：台北市松山區敦化北路165巷9號1樓電話：02-2718-4469營業時間：11：30～14：30、17：30～22：00，週一公休。訂位網站：https://inline.app/booking/-NxuTOP0taCoQTNLDSOB:inline-live-3/-NxuTOcBfhTil0vSRGef?language=zh-tw  花娘小館（南京店）地址：台北市松山區南京東路五段6號2樓電話：02-2747-5757營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30訂位網站：https://inline.app/booking/-NxuTOP0taCoQTNLDSOB:inline-live-3/-O1PwZsMcMpz6R22x_xj  【試吃筆記】全台首家！「森夜Bread & Coffee」100%使用法國艾許奶油打造烘焙專門店【試吃筆記】前天香樓主廚楊光宗重出江湖 「aMaze心宴」端出江浙菜為底、創意無極限的私房饗宴