來自日本靜岡的「天婦羅 杉村」秉持正宗江戶前天婦羅的傳統，杉村社長40年的匠人手藝讓每一項食材都以最原始風味、新鮮的樣貌呈現。身為該品牌海外首店，「天婦羅 杉村」選址台北萬豪酒店，邀請饕客一同享受日本天婦羅的工法技藝和美味。負責台灣「天婦羅 杉村」的主廚台灣主廚陳威翰是杉村社長海外唯一傳承人，除了陳威翰多次遠赴靜岡學習手意外，杉村社長也時常造訪台北，就是為了確保台日兩邊的餐廳都能達到一樣的高水平。陳威翰坦言烹煮天婦羅對他來說是非常大的挑戰，從油的配比、溫度的講究，到麵衣的厚薄及炸製的秒數，都需要透過時間淬鍊的經驗進行細緻的調整。陳威翰被問到平常是怎麼和杉村社長溝通？他笑說比手畫腳或是用翻譯機，對於師傅的一絲不苟以及期望，陳威翰表示：「這不僅是一間餐廳，更是一座連接日本靜岡與台灣文化的橋樑，每一份天婦羅都是對食材的尊重和對烹飪藝術的熱愛與見證，期待讓更多人了解和欣賞這門精緻的料理藝術。」杉村社長憑藉正宗江戶前的傳統技藝，採用玉米沙拉油和麻油的獨特配方，使天婦羅清新不油膩，他嚴格控制油溫在170度至210度之間，以鎖住食材的鮮甜和口感，更堅持以薄麵衣襯托食材的原始風味，增添輕盈中的酥脆口感。杉村社長認為，一次接待太多位客人，也會影響到天婦羅從起鍋到入口的時間，因此堅持精緻化，這樣才能確保每道料理的品質。如果你在用餐時靜心傾聽，會發現「天婦羅 杉村」沒有任何一點音樂，那是因為杉村社長希望顧客在用餐同時，能夠專注於聆聽食材下鍋時發出的油滋聲，這些聲音才是刺激食慾的最佳背景音樂。除了油鍋發出的聲音外，你也能聽到杉村社長腳下木屐的喀喀聲，杉村社長透露，以前他的師傅就是這樣穿！因為每個人的身高不一樣，廚師可以藉由木屐的高度調整和油鍋間的最佳距離，但這樣穿其實對腰傷害非常大，杉村社長靦腆地笑說：「所以如果下次來發現我沒有穿木屐，請多多包涵！」除此之外，杉村社長認為時蔬再新鮮都比不過當地、當季的食材，因此特地選用台灣在地蔬菜和日本空運海鮮入菜，兩者巧妙結合才能讓饕客的味蕾大大被滿足。「天婦羅 杉村」海外首店的台灣限定菜單價格定在午餐NT$3980，晚餐NT$4980，午餐約有10道（以上）料理，晚餐則是14~16道，菜色會依當天的食材做調整。天婦羅 杉村｜品牌資訊地址： 台北市中山區樂群二路199號2樓（台北萬豪酒店）電話： 02-8501-1157價格：午餐NT$3980，晚餐NT$4980，需加一成服務費延伸閱讀：天婦羅界天花板！東京「元吉天ぷら」14年獲米其林肯定，首間海外分店「元一」落腳台北

妞妞們準備好輕旅行了嗎？近期萬豪旅享家攜手台灣北中南等特色酒店，推出「換城放輕鬆」旅遊活動，以「日出咖啡，日落乾杯」為概念帶來「早C晚A」住房專案，「早C晚A」再也不只是適用於皮膚保養，也可以是一種心靈療癒指南！   妞妞們只要預訂指定酒店住宿「加購99+元」即享各具特色的住房專案，早晨一杯Coffee，晚上一杯Alcoho，不管是新舊交融的台北、文藝氣息的台中、歷史底蘊的台南通通有，活動從即日起至6月25日，準備換個城市輕鬆遊走，開啟一趟療癒放鬆之旅吧！   萬豪旅享家換城放輕鬆專案1.台北萬豪酒店有「台北都市度假酒店」之美譽的「台北萬豪酒店」，早上妞妞們可在絕美花園Garden Kitchen Go To Grab Set，品味咖啡與可頌的慵懶早晨，夜晚結束行程後回到Lobby Lounge，手拿生啤酒漫步美堤河濱公園享受專屬於你的微醺時光！-活動資訊>>台北萬豪酒店早C：1樓Garden Kitchen 享Go To Grab Set乙份，含美式咖啡乙杯及可頌兩個。晚A：1樓Lobby Lounge享Asashi生啤酒兌換券乙張，享生啤酒乙杯。   萬豪旅享家換城放輕鬆專案2.士林萬麗酒店如世外桃源般的「士林萬麗酒店」，擁有頂樓無邊際泳池可眺望綿延山景，獨享一份Grab and Go 特色餐點，含早晨外帶咖啡與指定麵包，以及R bar特製雞尾酒，輕享繁華城市外的靜謐時光。活動期間於Tea Lab茶坊與R bar逸庭消費，還加碼享8折優惠！（母親節周末與端午連假不適用）-活動資訊>>士林萬麗酒店1.預訂任何房型，加99元/人，獨享一份Grab and Go 特色餐點。（含早晨外帶咖啡與指定麵包，R bar 1~2杯特色雞尾酒。每間房最多兩組）2.活動期間於Tea Lab茶坊與 R bar逸庭消費，可享8折優惠。(母親節周末與端午連假不適用。)   萬豪旅享家換城放輕鬆專案3.台北中山雅樂軒酒店萬豪集團旗下在台灣第一家雅樂軒酒店「台北中山雅樂軒酒店」，座落在中山商圈，鄰近晴光夜市、中山國小捷運站旁，加購升級後可於17樓交誼空間兌換「台啤兩瓶」，還能外帶咖啡和美味覆盆莓夾心可頌，是現代都會男女的嶄新選擇！-活動資訊>>台北中山雅樂軒酒店入住專案即可於17樓交誼空間兌換台啤兩瓶、並可外帶咖啡一杯與覆盆莓夾心可頌一份作為你的美味早餐。   萬豪旅享家換城放輕鬆專案4.台北北投雅樂軒酒店專為熱愛開放空間、開放思想、開明作風的旅客而設計的「台北北投雅樂軒酒店」，住房專案中享有「入住迎賓飲品」和香醇的「外帶咖啡」，讓大家以輕盈的心開啟旅程的無限可能，身為設計風格愛好者的妞妞們，千萬不要錯過這間年輕潮旅！-活動資訊>>台北北投雅樂軒酒店贈送：每日每位迎賓飲料&外帶咖啡各一   萬豪旅享家換城放輕鬆專案5.台北六福萬怡酒店交通便捷的「台北六福萬怡酒店」，旭日全日餐廳提供香醇咖啡、可口麵包和可頌為妞妞們的早晨加分，下午後可於一樓The Lounge大廳酒吧，兌換台灣特色雞尾酒「謙卑的田園寓者」一杯！-活動資訊>>台北六福萬怡酒店1.Morning C 敘日全日餐廳 : 可口餐包、可頌及香醇美式咖啡 乙杯2.Evening A The Lounge大廳酒吧：台灣特色雞尾酒「謙卑的田園寓者」乙杯   萬豪旅享家換城放輕鬆專案6.台北國泰萬怡酒店擁有「全台首座台美綠色建築認證」的「台北國泰萬怡酒店」，宛如城市中的綠洲，周邊完善的生活機能讓妞妞們能盡情探索各式街區與美食。在開始一天的城市探索前，酒店特別準備早晨咖啡與法式可頌，晚上還能到現代摩登的高空酒吧小酌呢！-活動資訊>>台北國泰萬怡酒店1. 入住翌日早晨，依據入住人數，每人在MJ Kitchen可外帶1杯咖啡和1個可頌麵包，兌換時間為6:30至10:00。 2. 入住當晚，依據入住人數，每人在Drift Lounge & Bar現場享用1杯酒精飲料，包含軟性飲料、啤酒、紅白酒，時間為18:00至00:00。   萬豪旅享家換城放輕鬆專案7.桃園大溪笠復威斯汀度假酒店北部度假系酒店之頂的「桃園大溪威斯汀度假酒店」，妞妞們可以徜徉在山嵐綠意的南洋池畔，享每日知味西餐廳兩客自助早餐、星巴克咖啡、The Deli任選麵包一個、每日免費客房迷你吧，重點是池畔房客還能有「Happy Hour無限暢飲」，實在是太chiil啦！-活動資訊>>桃園大溪笠復威斯汀度假酒店每日知味西餐廳兩客自助早餐、每位成人一杯星巴克咖啡與The Deli任選麵包一個、每日免費客房迷你吧、每晚池畔房客限定 Happy Hour 無限暢飲   萬豪旅享家換城放輕鬆專案8.林口亞昕福朋喜來登酒店「林口亞昕福朋喜來登酒店」交通極其便利，步行即可到捷運站，而且鄰近桃園機場捷運，周邊的「林口三井Outlet」能滿足不同屬性旅客的購物需求，妞妞們血拼一番後回到酒店，飯店貼心款待大家品嚐「Best Brew 精釀啤酒」買一送一，度過微醺舒心的夜晚！-活動資訊>>林口亞昕福朋喜來登酒店生啤酒買一送一   萬豪旅享家換城放輕鬆專案9.台中萬楓酒店前進中部，有米其林指南推薦的人氣商旅「台中萬楓酒店」就座落於此，鄰近大眾運輸與機場讓妞妞們可以暢遊台中，周遭的國家級歌劇院更能滿足旅客深度的人文探索需求。加購升級，享有外帶星巴克咖啡，夜晚則能以一杯沁涼啤酒舒緩身心，加碼住宿即贈自助式早餐！-活動資訊>>台中萬楓酒店1. 住房內含星巴克美式咖啡*1及啤酒*1 / 每房每晚每人2.依入住人數贈送1或2客自助早餐   萬豪旅享家換城放輕鬆專案10.台南安平雅樂軒酒店座落於億載金城正對面的「台南安平雅樂軒酒店」，獨享美麗億載公園綠景及安平港口景觀。旅人可於W XYZ Bar享用免費調酒一杯，妞編輯特別推薦私房景點頂樓的Sky Bar，可品嚐到奧地利維也納小紅帽咖啡，更可一眺浪漫晚霞與星光夜景，隔天早晨再提供外帶美式咖啡及可頌，直接開啟療癒早晨！-活動資訊>>台南安平雅樂軒酒店預訂「快活樂窩」加價$99，早晨外帶一份美式咖啡和Croissant，晚上酒吧現場點一杯Alcoholic Beverages(可選擇cocktail或mocktail)，讓你的放鬆之旅更完美！   萬豪旅享家「換城放輕鬆」旅遊活動，妞妞們每人加價 NT$99+，就能夠升級「早C晚A」住房專案，以咖啡、輕食小點或美酒，外加多元的當地體驗和訂房優惠，為旅人在不同城市打造舒心日常，妞妞們還等什麼，準備開住啦！（官網浮動房價加價 NT$99+/每人）   -活動資訊>>「換城放輕鬆」旅遊專案活動—「早C晚A」住房專案活動時間：2024年4月1起至6月25日止活動方式：預訂指定萬豪旅享家住宿，加購NT$99升級「早C晚A」住房專案住房專案：一、早晨元氣加持：解鎖一杯美式咖啡、可可飲品、小點等。二、晚間舒眠放鬆：各酒店特製舒眠調酒、果汁調飲。＊實際提供品項以入住當下酒店實際提供為主。線上預訂：換城放輕鬆   source：換城放輕鬆、妞編輯1993/妞新聞  *實際售價和活動以官方公告為主*未成年請勿飲酒  愛玩妞，妳的最佳旅伴。【延伸閱讀】「安平雅樂軒酒店」10大亮點！台南最高空中「晴空酒吧」開幕，坐擁270度港景「丘丘‧森旅」花蓮飯店10大開幕亮點！10月試營運，溫泉「二子泉旅」預訂時間曝光 

[NOWnews今日新聞] 每年5月4日被稱為世界星戰日，今年5月4日台灣松山機場也將成為星戰迷和航空迷的聖地，因為全日空的R2D2彩繪機即將飛抵台北，這也可能是該彩繪機最後一次在台北降落，星戰迷和航空迷們引頸企盼。台北萬豪酒店順勢推出房間可看到飛機起降房間共134間，指定入住正面松山機場景觀房型，僅需另加價924元，就能在房間躺著爽看R2D2彩繪機。每年5月4日為「全球星戰日」，起源於星際大戰電影名言「May the Force be with you」的諧音「May（5月） the Fourth（4日）」，也是每年星戰迷發起相關活動的重要時機，今年5月4日台灣松山機場將成為星戰迷和航空迷的聖地，因為全球唯一星戰彩繪機、即全日空的「R2D2彩繪機」即將飛抵台北，因塗裝合約將到期，這極可能是該彩繪機最後一次在台北降落，當天將有海內外星戰迷齊聚，甚至也有cosplay等活動。▲全日空的「R2D2彩繪機」為全球唯一星戰彩繪機，5月4日即將飛抵台北松山機場。（圖／取自ANA官網）台北萬豪酒店順勢推出房間可看到飛機起降房間共134間，包含100間客房與34間套房房型。指定入住正面台北101景緻或松山機場景觀房型，每間房僅需另加價924元(已含稅金與服務費)，就能在房間躺著爽看R2D2彩繪機。萬豪酒店提到，從位於高樓層14樓起的12坪極致客房至坐擁36坪寬敞空間的天際萬豪套房，皆可飽覽台北101都市天際線與松山機場景致。為讓星際迷可一睹彩繪機風采，5月4日星際大戰日當天還更開賣隱藏版房型「天際萬豪套房」，每晚定價5萬7,000元+15.5%。▲台北萬豪酒店共有134間房間，能看到101與飛機起降。（圖／台北萬豪酒店提供）該「天際萬豪套房」全館僅兩間，因為曾接待NBA傳奇球星「戰神」艾佛森而引起熱門話題，擁有獨立寬敞客廳空間、用餐區、大理石衛浴、獨立起居室與戶外陽台，裝潢以溫暖的大地色系為基調，搭配大片落地玻璃窗，可愜意飽覽台北101與都會天際線景致，還能觀賞松山機場飛機起降和大佳河濱公園愜意風光，將「千萬美景」盡收眼底。▲台北萬豪酒店的「天際萬豪套房」，全館僅兩間，因為曾接待NBA傳奇球星「戰神」艾佛森而引起熱門話題。（圖／台北萬豪酒店提供）至於離桃園機場最近的飯店「華航諾富特飯店」，則攜手台灣高鐵，推出高鐵飯店聯票優惠「航站輕旅寵媽咪」住房專案，該專案均入住行政樓層每房6,688元起，再享多重尊榮禮遇，包含5月限定入住即贈SAWAA保養體驗五件組、入住行政樓層房型一晚 (可選擇不同房型) 享受Premier Lounge Happy Hour(17:00-19:00)，並包含隔日2客自助早餐 (原價650+10%元/人)，還送館內餐飲現金折抵888元 ，且加購高鐵車票享75折優惠。▲「華航諾富特飯店」攜手台灣高鐵，推出高鐵飯店聯票優惠「航站輕旅寵媽咪」住房專案。（圖／取自「華航諾富特飯店」官網）消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:長輩快來！50歲以上住全台6飯店 「每人每晚只要725元」還送早餐6位神戶甜點大師客座台北美福 Pierre Hermé母親節蛋糕賣1500顆5月報稅「繳稅單別丟」！六福萬怡吃到飽半價 干貝、牡蠣無限吃睽違25年墾丁新飯店！hotel dùa擁「海景第1排」 空中酒吧首曝光