【NOW健康 陳曉彤／台北報導】睡眠是人體修復的主動過程，可以復原身心，解除疲勞和恢復精神，是整合和鞏固記憶的重要環節，也是健康不可或缺的一部分。台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫外科主任蔡文興表示，失眠症在中醫稱之為「不寐」，多為情志所傷，久病體虛，胃不和臥不安，勞逸失度等引起陰陽失調，陽不入陰而發。 常見4大失眠症狀 淺眠、早醒、睡不飽要注意 健康睡眠具有3大超能力，可以「清除大腦代謝廢物、免疫調節、情緒重置與消化，睡一覺明天會更好」，可見優質良好的睡眠很給力，讓我們活得更健康。但根據國健署2019年公布報告顯示，台灣成年人失眠症狀盛行率為23.5%，其中慢性失眠（失眠症狀持續3個月以上）的盛行率為6.7%。 台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫外科主任蔡文興指出，失眠症在中醫稱之為「不寐」，失眠多為情志所傷，久病體虛，胃不和臥不安，勞逸失度等引起陰陽失調，陽不入陰而發。而失眠依其症狀可分為以下4種： 1.入睡困難：一般人要用10至20分鐘入睡，在床上30至45分鐘，仍然沒有睡意，則屬於入睡困難。 2.眠淺易醒：多數時間都處於淺睡狀態，睡眠中途容易醒來。值得一提的是，有攝護腺肥大的老男人，由於夜間頻尿，夜尿3至5次以上，更會影響睡眠。 3.清晨早醒：比原定起床時間提早至少30分鐘醒來，醒後難以再入睡。這一類的老人居多，或有其他精神壓力，焦慮，憂鬱等合併症。 4.睡不飽：即使晚上睡眠時間充足，白天仍感到非常疲倦，可能患有「睡眠呼吸中止症」、「猝睡症」、「不寧腿症候群」等，會使睡眠品質變差，怎麼睡都睡不飽。這類人很容易在開車途中睡著。 夜交藤能安神養心 中醫用於改善失眠症狀 中醫治療失眠症，臨床常用的方劑例如加味逍遙散、甘麥大棗湯、天王補心丹、黃連湯、黃連阿膠湯、酸棗仁湯等多樣藥品，中醫師會依據四診加以辨證審因論治，而開立適合的藥物治療病人的不寐症。為幫助患者好睡，蔡文興提到，本院特選調製助好眠飲，以酸棗仁湯加上茯神、夜交藤。而夜交藤的故事源於，何姓老翁「歸途偶得夜交藤，服後白髮變黑」，後來得知此藤本植物的塊根便取名為何首烏，其蔓莖取名為夜交藤。 ▲助好眠飲以酸棗仁湯加上茯神、夜交藤，用於改善患者失眠症狀。（圖／台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區提供） 《開寶本草》稱何首烏「黑鬚髮，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老」，是治療血虛萎黃，鬚髮早白，失眠多夢，腰膝酸軟的常用藥物；夜交藤為安神養心助眠，祛風活絡之藥。蔡文興也說明，何首烏含有「何首烏苷」其真正的營養源是首烏飢素（emoghrelin）。具有延年益壽的功能，能藉由活化飢餓素接受器來刺激腦下垂體分泌生長激素，進而達到調控生理功能的效果。 民眾如有遇到睡眠困擾，蔡文興呼籲，可以遵循中醫睡眠養生建議： 1.遵循固定的睡眠時間：應按時就寢和起床。 2.睡前忌憂思惱怒：中醫認為「先睡心，後睡眠」睡前保持心情平靜，避免煩心事干擾，可洗個熱水澡有助於睡眠。 3.睡前不宜饑飽失常：睡前禁止吃消夜以免夜間多夢而醒來頭腦昏沉，不喝濃茶與咖啡以免興奮難入睡。 4.午睡有益健康，建議15分鐘到1小時為宜。 5.避免在睡前使用電子產品，不要將它放床邊。 6.創造適當的睡眠環境，如適當的溫度、濕度和光線。 7.可以搭配耳穴貼針如耳神門穴，或穴位按摩百會、神門、三陰交、太衝。 # 首圖來源／Freepik 更多NOW健康報導 ▸日本爆發首起蜱蟲病人傳人個案！ 疾管署提出4大呼籲 ▸【下班聊健康】不想毛手毛腳！除毛大小事專家解迷思 就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

許多人習慣一起床就喝咖啡，希望能藉此提振精神。不過，睡眠專家指出，起床後立刻喝咖啡可能並非最佳選擇。根據外媒報導，英國醫生黛博拉（Deborah Lee）表示，早晨醒來時，體內的皮質醇（Cortisol）處於一天中最高的狀態，這是能提升警覺性和專注力、調節新陳代謝以及調控免疫系統的荷爾蒙。她指出，這時馬上喝咖啡反而會引起反效果，長期下來，也可能導致人體對咖啡因產生耐受性，需要更高的劑量才能達到相同效果。另外，黛博拉也指出，皮質醇會隨著睡眠周期變動，在起床後30至45分鐘內為最高峰，然後緩慢下降。這也解釋了為何人們在早晨通常感到精力充沛，而到了晚上則會感到疲倦。考慮到皮質醇濃度的變化，她建議喝咖啡的黃金時間是起床後至少45分鐘，此時皮質醇已經逐步降低，最佳飲用時間落在早上的中後段，通常隨著皮質醇下降，精神也開始萎靡，但是如果下午太晚喝咖啡，也會影響睡眠。舉例來說，對於早上約7點起床的人來說，最好等到上午10點或中午才享用第一杯咖啡。這段時間，身體和大腦都已經覺得需要提神的補充，而咖啡因也能發揮最佳效果。然而，猶他州睡眠專家、行為科學家崔克塞爾（Wendy Troxel）對此持不同看法。她表示，沒有科學證據顯示喝咖啡的時間會產生不同的警覺性。因此，她建議每個人都應該嘗試找出最適合自己的方式，有些人可能會選擇起床後先喝水，再喝咖啡；而對其他人來說，早晨立即享用一杯咖啡可能更合適。UFO目擊通報案暴 五角大廈報告解密說原委

記者李佳蓉／綜合報導你曾聽到身邊的長輩自曝有「老花眼」，兩眼昏花看不清楚嗎？這是人體機能老化的現象。眼科醫師謝嫣文指出，台灣超過65歲的長者中60%患有老花眼，但這並非長輩限定，年輕人可能因「3原因」而提早出現老花現象。她建議平時可靠注視遠處物體，以保持晶狀體的柔軟度及靈活性，適時休息、配戴藍光濾光片，搭配良好用眼習慣維護視力。彰化羅眼科體系醫療長謝嫣文醫師在粉專發文示警「年輕人也會得老花眼」，這通常發生在40歲以上，因眼睛的晶狀體變硬、失去彈性所致的老花眼，卻可能因長時間使用3C產品、缺乏遠視鍛鍊，以及不良生活習慣，造成越來越多年輕人提早出現老花眼。何謂「遠視鍛鍊」？謝嫣文說明，就是注視遠處物體，讓眼睛得到全方位的運動，能保持晶狀體的柔軟度與靈活性，年輕人於日常生活中可靠著遠視鍛鍊預防老花眼。謝嫣文進一步表示，現代人因工作、社交的緣故，常需長時間使用3C產品，甚至沒有3C就難以過活。但一直注視螢幕可能使眼睛疲勞，並增加老花眼的風險。她建議適時的休息、配戴藍光濾光片的眼鏡，並保持良好的用眼習慣，是維護視力健康的重要步驟。眼科醫師陳瑩山曾說，低頭族都是近距離盯著螢幕，因此睫狀肌長時間處於緊繃狀態，造成水晶體調節力變差，若突然發現看書容易疲倦、眼眶會痛，甚至是眼球疼痛，都要注意可能是老花眼造成。陳瑩山更直接指出，老花眼這是一種生理現象，更是每個人必經的宿命，眼睛老化無法避免，只能避免「提早」老化。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。​

秋冬季節、換季時節肌膚總是容易乾燥、脫皮、不穩定嗎？親愛的除了在保養品上下功夫，肌膚的保水度與穩定性跟你的身體健康、飲食也息息相關！這回儂編特別請教，專研於美容、瘦身調理等中醫美學專家－曾宜萱中醫師，為妳我精闢解析：換季養顏飲食五大觀念！延伸閱讀 : 「手腳冰冷」怎麼辦？中醫解答7大養身觀念：這個體質薑母鴨千萬要忌口！ 換季保濕、養顏也能用吃的！Mike Murray@pexels秋冬、換季時節，由於新陳代謝降低，汗水及油脂分泌減少，因此皮膚較容易失去水分的滋潤，而變得乾燥、脫屑、發癢。而此種狀況，在中醫的觀點來看則屬於陰虛，血虛體質，常表現於長期熬夜、先天體質虛弱或年老陰血不足等民眾。因此，在養顏食補上，曾宜萱醫師建議：可多吃「滋陰養血潤燥」食物或藥材，再佐以保養品的日常呵護，更能有效為肌膚建立健康防護罩！＊養顏食材如下：蔬菜類：菠菜、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、白木耳、櫻桃、蘋果、桑椹。動物性蛋白質、膠質黏液及鐵質：雞蛋、牛肉、牛筋、豬腳筋、雞肉、豬肝、魚肉魚皮藻類：海帶、紫菜含有豐富的碘、鐵及維生素12，是養血潤肌的重要營養素。油脂類：黑芝麻、核桃＊飲食注意：一天堅果類約吃15g，不宜過多，否則容易熱量過高造成肥胖延伸閱讀 : 代謝差、瘦不下來都是「溼氣」惹的禍？中醫師解答「痰濕體質」4大關鍵：八成女性這個婦科問題要小心 自製「養顏茶」更有效Mareefe@pexels除了要吃得精準，曾宜萱醫師也提醒，要讓皮膚更加水潤透亮，更不可忽略水分的補充！建議每日喝水至少2,000-2,500c.c，可以幫助增加體內代謝，亦或者可同步搭配中草藥和中藥材配製而成的中醫茶飲，也有助於調節體內的陰陽平衡、改善身體機能。養顏茶的藥材選擇，如：沙參、銀耳、蘆薈等，皆可助於為肌膚、身體補水、改善消化系統，同時調節體內陰陽平衡（如果陰陽失去平衡，就會導致一些健康問題，例如頭痛、喉嚨痛、腹瀉等）。延伸閱讀 : 水桶腰、三層肉怎麼瘦？醫生解答瘦肚子3觀念：這個習慣是大忌、2-4週是減肥黃金期 除了熬夜，這個習慣是大忌！Chevanon Photography@pexels要養顏美容、提升肌膚水嫩度，多數人都明白＂熬夜＂是大忌！但不光熬夜這項壞習慣要適度戒斷，曾宜萱醫師更提到幾項生活習慣也應時時警惕！像是：失眠、高油脂、燒烤油炸、辛辣，刺激性飲食，咖啡、含酒精飲料以及帶殼海鮮、過度日曬皆為地雷。避免以上刺激性食物或是冰品，對於維持肌膚穩定、改善敏感與乾燥問題更加有效。 保養成分要簡單精準Mike Murray@pexels了解了體內的養身調理，多數人更好奇日常的肌膚保養是否有甚麼簡單易懂的攻略呢？針對保養習慣的處方，曾宜萱醫師點出：首先要做好溫和清潔，避免過度去角質及果酸煥膚，尤其是敏感性肌膚更要避免；第二，洗臉時避免太熱的水，以溫水為佳；第三，避免使用含有酒及香料的刺激性洗臉用品、化妝品，同時可以瞄準添加溫和天然成分的保養品，如蘆薈、甘草、玫瑰等...。 醫美術後的養膚Q&APolina Kovaleva@pexels最後，不只季節變化引發而來的乾燥敏感是難題，現代人最痴狂的微醫美療程也隱藏著諸多刺激性風險，同步連帶影響肌膚水平衡，針對醫美術後的呵護指南，曾宜萱醫師解惑：膚上建議以兩週為分野，醫美術後1-2週內，應注重防曬，保濕，而在中藥材上，建議可選用具有「滋陰養血潤燥」效果的如：阿膠、麥冬、熟地、當歸、桑椹、山藥、紅棗。術後2週後，可開始美白，除了透過醫美改善皮膚狀態外，長期透過中醫調理好臟腑功能，更能使肌膚維持透亮光澤的紅潤好氣色，例如：黃芩、甘草、桑葚、牡丹皮；也可以在家服用由白朮、白芍、茯苓、甘草等組成的三白湯，更可達成抗氧化、抗發炎、美白、延緩衰老的美顏期待。 醫師資訊參見：曾宜萱中醫師FB 開箱 HAY 台北旗艦店！全新三層購物空間：8 件必買經典商品，Weekend 托特包準備秒殺IU新髮色再掀話題！5款「香檳檸檬色」髮型推薦：層次剪裙襬染、鮑伯頭線條染...顯白顯小臉選這一款加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

【NOW健康 陳曉彤／台北報導】食物鹽分高，民眾一嚐就知道，但有些食物吃起來不鹹，鈉含量卻相當驚人，一旦攝取過多容易影響健康！營養師張語希特別點出6大高鈉食物地雷，包含麵食、起司、水餃、調味堅果、運動飲料等項目，民眾日常選擇飲食時一定要多加留意。張語希日前透過臉書粉專指出，今天天氣一樣好冷喔！前幾天聊了冬季湯品的鈉含量，這次來分享哪些食品中還有隱藏版：▸健康低鈉鹽：健康低鈉鹽雖然含有的鈉離子較少，但調味如果覺得不夠鹹而加太多依然容易鈉離子過多。▸乾麵、湯麵：為了賦予本身沒有味道的麵食類濃郁的風味，鈉含量通常會很驚人。尤其炸過的泡麵類更要小心。▸起司：不要小看一小塊起司，裡面已含有許多鈉離子，如果再加上漢堡排、肉醬等等，一個漢堡的鈉含量直接破表。▸加工類食品：例如包子或是水餃，在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話，鈉離子攝取量再增高。▸調味堅果、肉乾：別想說是健康的堅果或肉乾就沒事，調味過程鈉含量高又太涮嘴一直吃，最後也很容易超標。▸運動能量飲料：為了快速補充運動流失的離子，飲料中往往添加許多鈉離子，對於運動量較少的族群反而會造成身體負擔，建議稀釋再飲用喔！▲營養師張語希盤點出6種高鈉食物地雷。（圖／取自「營養師 張語希」臉書粉專提供）最後，張語希呼籲民眾，記得控制鹽的使用量，維持心臟和血壓的健康。（點看下方了解更多）# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸南韓政府擴招醫學院名額 引韓國醫界怒火集體罷工抗議▸小S公公心肌梗塞猝逝！3類人要嚴防 專家曝保暖3時機就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

【NOW健康 編輯部／整理報導】人體骨骼的骨量約在20至30歲前，就會達到最高峰，隨後便漸漸流失，使原本緻密的骨骼多了許多縫隙，引發骨質疏鬆，也因鈣質是構成骨骼的主要成分，所以不少人都會開始購買鈣片，以供日常補充鈣質的所需。在常見的鈣片產品中，又以海藻鈣的鈣含量較高、吸收率最強，但在食用海藻鈣時，仍應注意一些禁忌，以防出現便秘、消化不良等海藻鈣副作用。究竟海藻鈣該怎麼吃？與其他常見的鈣片有哪些不同？又不能跟什麼一起吃呢？海藻鈣是什麼？ 與其他鈣質有哪些差異？海藻鈣是1種取自海藻植物的藻類鈣，裡面除了富含鈣質外，還包括鎂、碘、鋅、鐵等營養成分，能為人體帶來多種功效。其中鈣質不僅可維持骨骼與牙齒正常發育，也能協調肌肉收縮，降低肌肉抽筋與拉傷的機率，並刺激血小板釋出凝血酶，以達到凝血的功效。一般市面上較為常見的鈣片除了海藻鈣外，還包括碳酸鈣與檸檬酸鈣，碳酸鈣的鈣含量比例約40 %，略高於海藻鈣8%，但海藻鈣的吸收利用率高達40 %，整整高出碳酸鈣1成之多；而與海藻鈣相比，檸檬酸鈣的鈣含量比例與吸收率都略遜一籌。因此無論是在鈣含量，還是吸收率，海藻鈣對於日常補鈣都是相當不錯的選擇之1。海藻鈣怎麼吃？ 海藻鈣4大副作用、禁忌這裡看由於草酸會與鈣質結合形成草酸鈣，影響人體鈣質的吸收率，因此在補充海藻鈣時，應避免同時攝取可樂、咖啡、茶、豆腐與菠菜等高草酸飲食，建議至少間隔1小時再食用為佳，才可以讓海藻鈣發揮最大的效用。此外，為了減少鈣質與草酸、鐵質與磷等營養成分產生交互作用，建議民眾可以於飯前或睡前空腹時補充海藻鈣，只要依照自身習慣定期補充即可。至於食用海藻鈣的禁忌，則須特別注意，若須服用含有四環黴素類抗生素、喹諾酮類抗生素、甲狀腺素、鐵劑等特定藥物，應與海藻鈣間隔至少2小時，以避免降低藥物療效。然而，如果過量食用海藻鈣，也可能會引發些許副作用，因腸胃吸收鈣質的能力有限，建議每次服用鈣片不宜超過500毫克，劑量約1天1錠，而包括日常飲食在內，每日鈣質的總攝取量也勿超過2000毫克，以免引發副作用。以下為4種常見的海藻鈣副作用，須特別留意：▸海藻鈣副作用1：消化不良有些人在過量食用海藻鈣後，會因體內過多的鈣質抑制腸道蠕動，造成食物滯留於腸胃道中，而出現消化不良的症狀。▸海藻鈣副作用2：便秘由於身體攝取過多的鈣質，就會使腸道蠕動變慢，並促使其吸收過多水分，影響排便順暢，甚至導致便秘。▸海藻鈣副作用3：噁心想吐一般人在攝取日常飲食時，就會補充到鈣質，因此若額外再補充海藻鈣或其他鈣片，就可能會超過每日應補充的鈣含量，除了會出現消化不良外，也因食物長時間停留在腸胃中，就會讓人產生噁心或想嘔吐的感覺。▸海藻鈣副作用4：高血鈣補充過多海藻鈣，造成體內鈣含量超標，不僅可能會出現上述症狀，還可能引發高血鈣，而高血鈣主要是指血中的鈣離子濃度超過正常濃度範圍，起初可能會因症狀較為輕微而被輕忽，一旦高血鈣變得較為嚴重時，便可能影響各個器官，造成心律不整、腎結石、骨頭受損等狀況發生。（文章授權提供／植萃保健家 herbpro.tw）文字編輯：連珮妤# 首圖來源／ingimage更多NOW健康報導▸天氣冷開暖氣乾眼症爆發 嚴重恐角膜破皮這療法助改善▸甲狀腺癌放射碘治療的下一步！ 醫師詳解標靶治療契機就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

【NOW健康 陳如頤／台北報導】台灣近20年來手術植入外科生物瓣膜的病患眾多，每年大約會有200至300名患者需要施行生物瓣膜置換手術，但生物瓣膜平均壽命約為10至15年，使用久了，猶如皮革或塑膠般會老化，以致於瓣膜損壞而需要再次手術置換瓣膜才得以延續生命。 83歲老奶奶，原本充滿活力，然而近期因為肺炎引發呼吸困難、心悸及肺水腫等症狀，臥床已快2至3個月的時間。後來經詳細檢查後，得知奶奶14年前因為心臟衰竭動過1次心臟瓣膜手術，當時使用的是生物瓣膜，因為瓣膜退化確診為二尖瓣退化失去功能的問題，需進一步治療。振興醫院魏崢院長表示，由於再次開心手術風險較高，因此使用「經導管微創瓣膜置換新技術」來取代功能已退化的外科生物瓣膜，讓病患開啟生命新契機。 心臟血管外科李永在醫師說明，心臟的左右兩邊都有心房與心室，各個腔室之間具有瓣膜，瓣膜的功能類似閘門，能夠在心臟跳動過程中適時地打開與關閉以維持血流方向。當心臟瓣膜無法完全打開時，會造成「狹窄」，讓血流無法順利通過；而當瓣膜無法完全閉合時，就會導致血液「逆流」，讓血液從心室倒流回心房。 振興醫院集結心臟內外科醫師、心臟超音波醫師等多學科專業團隊，利用導管進行二尖瓣瓣中瓣的技術，替換新的瓣膜，整個手術過程順利，奶奶在麻醉醒來時就感受到大幅改善，同時也進行了系統性的康復計劃，其中包括物理治療和定期的追蹤檢查，醫療團隊通過規劃適當的運動和藥物治療，很快地就讓奶奶康復。 振興醫院已完成超過1000例經導管瓣膜置換手術，率全台之先，近來更獲得「經導管二尖瓣瓣中瓣手術亞太教學卓越中心」之認證，為振興醫院劃下另一個里程碑。魏崢院長表示，手術中病人狀況瞬息萬變，需要心臟內外科、麻醉科與心臟超音波等專家通力合作才能順利完成，這也是本院心臟醫學中心最令人稱道的優勢，加上振興醫院經常舉辦大型瓣膜疾病治療的國際會議，並受邀現場做手術示範，已是國際間公認的心臟手術權威。 近期振興團隊更成功為第3位百歲人瑞病患執行「經導管主動脈瓣置換手術（Trans-catheter Aortic Valve Implantation, TAVI）」，由於爺爺原本身體就很硬朗、也無失智傾向，加上該年紀已屆可以申請健保給付，因此不必花費百萬便能重獲新生，爺爺說自己每天可以在自家客廳散步、自行拿筷子吃飯等簡單小事，對他老人家來說就是最幸福的事！ # 首圖來源／Freepik 更多NOW健康報導 ▸異位性皮膚炎慎防癢感爆發！ 醫提自我照護全方位指引 ▸甲狀腺癌放射碘治療的下一步！ 醫師詳解標靶治療契機 就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

【NOW健康 陳曉彤／台北報導】每到農曆春節，民眾習慣享用大魚大肉，在家躺著享受休假時光，等到意識體重增長、腰圍變粗，才來懊悔過年太過放縱！為了幫助民眾在過節時，也能兼顧飲食與運動，持續維持健康習慣，國民健康署提出「龍年3步曲」，這樣過節也不用擔心體重增加，肥胖找上門。 過年分食餐點降低熱量！ 吃飽走一下有助消化 國健署強調，龍年開始之際是建立健康生活型態的最佳時機，民眾在過年期間，飲食與運動如何兼顧，也是重要的挑戰！飲食方面建議以「分食」的概念一起享用，既可以享用多樣的美食，亦可以降低熱量的攝取。 運動方面，除了要活就要動的觀念外，國健署提到，俗話說「習慣成自然」，每天改變一點點對於健康就是大大的益處，從吃完年夜飯到附近的公園健走30分鐘開始，以60公斤成人而言，輕鬆就可以消耗165大卡的熱量，想要更有挑戰也可以選擇爬樓梯，30分鐘可以消耗252大卡1，新年新希望從維持健康體重開始，把健康掌握在我們手中。 國健署制定「龍年３步曲」 鼓勵民眾健康生活 國健署邀請民眾運用以下3步，共創健康新生活： ▸【第1步】立定目標更「龍」易：在新年的開始，擬定1個適合自己的定期運動課表，制定一個合理、可行的目標。選擇1項您喜歡或是容易達成的運動，不論是晨間慢跑、午後瑜珈還是晚間的河濱腳踏車之旅，都是維持身體健康的好方法，一起踏出第1步吧！ ▸【第2步】健康快樂「攏」要兼顧：身體活動好處多多，不僅可以降低罹患心血管疾病與糖尿病的風險，還可以促進心理健康、增加肌力，維持標準的身材。剛開始不用選擇太困難的運動，這樣才容易堅持下去，不會半途而廢，也能獲得樂趣，循序漸進逐漸增加運動時間和強度，讓身體慢慢適應。 ▸【第3步】夥伴作伙樂「龍龍」：趁著春節假期親人團聚，邀請親朋好友一同參與運動，不僅可以增添樂趣，還能增加彼此的動力和支持，成為彼此的健康守護者。 新年團圓之際，也要關心家人們的健康，國健署呼籲民眾，透過均衡飲食和規律運動，就能夠擁有更健康的身體，維持玲瓏的身材，保持健康的體位遠離疾病。 # 首圖來源／Freepik 更多NOW健康報導 ▸天氣冷開暖氣乾眼症爆發 嚴重恐角膜破皮這療法助改善 ▸甲狀腺癌放射碘治療的下一步！ 醫師詳解標靶治療契機 就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast

【NOW健康 陳曉彤／台北報導】新年時滿桌子大魚大肉，少見豆腐、青菜、水果等食物，恐犯了均衡飲食的大忌！國民健康署特別提出５招，呼籲民眾在年假期間「健康煮、均衡吃」，並搭配「我的餐盤」概念，補足營養，快樂過好年。 為避免民眾年假期間大肆享受山珍海味，攝取過多油脂，反而忘記補充青菜、水果，均衡飲食，國健署特別教導大家「健康5招」： ▸第1招：多元烹調增變化 由於傳統的春節美食往往以油炸、油煎為主，因此，國健署建議民眾在製作年菜時，可以嘗試更多元的烹調方式，如烘烤、清蒸、汆燙等較無油、油煙的煮法。若改變烹調方式改變，可有效降低油脂攝取，吃得輕鬆少負擔，也能夠增加餐桌上的菜色變化。 ▸第2招：優質蛋白聰明吃 年節期間經常攝取不同種類的肉類，建議民眾可與親朋好友共享，將同1份量的餐食，從原來1個人單獨食用，變成２人或多人分食，不僅避免吃的過量，還有機會品嚐更多的美食佳餚。 國健署指出，選擇菜色時應以脂肪含量較低的鮮蝦、花枝、雞肉等，取代蹄膀、東坡肉等料理，並以天然食材取代高熱量、高鹽、高油之肉類加工製品，例如獅子頭；也要減少吃煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工的臘肉、香腸，可避免攝取過多的鈉或添加物。 ▸第3招：全榖雜糧選原態 全穀雜糧富含維生素B群、礦物質及膳食纖維，建議年菜中的米糕，建議替換為紫米、糙米、胚芽米，文獻指出每日攝取全穀雜糧（約90g） 能夠有效降低約15%罹患高血壓的風險。 ▸第4招：繽紛蔬菜巧搭配 國健署建議民眾，可以準備新鮮蔬菜，適量加入肉品或湯品年菜中一起烹煮，如湯品中加入蘿蔔、茼蒿燉煮，肉品則可加入汆燙過的甜椒、綠花椰菜裝飾擺盤，新鮮蔬果能夠提供多元的植化素，提升抗氧化力外，也含有膳食纖維能夠促進腸胃蠕動。 ▸第5招：湯品油脂勿忽視 國健署提醒民眾，放涼後的湯品料理常可見一層白色油脂凝固於表面，這不是精華而是暗藏的油脂，其含量不容小覷，所以建議在準備湯品時，亦可將湯品燉煮完成，放置冷卻後，將上層油脂撈出再適度加熱，減少油脂攝取。 最後，國健署呼籲，年節期間，除了運用上述「5招」飲食法增進健康外，也能靈活運用「我的餐盤」概念，適時補充水果及乳品類，才能滿足1天所需的營養喔！ # 首圖來源／Freepik 更多NOW健康報導 ▸天氣冷開暖氣乾眼症爆發 嚴重恐角膜破皮這療法助改善 ▸甲狀腺癌放射碘治療的下一步！ 醫師詳解標靶治療契機 就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast