冷冷的冬天需要來點暖呼呼的熱湯來暖胃！老饕們最愛的「剝皮辣椒湯」哪裡有？儂編精選台北五家美味的「剝皮辣椒湯」推薦給各位，宵夜想喝熱湯？那請到中山區的「雞湯榮」，想吃現撈海鮮的市民大道美食「籐集」是你的好選擇！延伸閱讀：台北人氣溫體牛肉鍋「民生輝」開便當店？傳承台南在地老口味推出「蔥爆牛舌燴飯」半價就能吃到 1.雞湯榮最近台北最夯的宵夜場之一「雞湯榮」就位在中山國小、雙連站交接處，無時無刻都在排隊，下午五點一路營業到晚上12點，是深夜想喝點熱湯的好選擇！「剝皮辣椒山藥雞湯」除了單喝湯之外，還可選擇加麵或是煮成粥，雖說不走濃郁路線，但淡淡的剝皮辣椒香帶點甜味依舊誘人，搭配上滑嫩的雞腿肉，寒冷的冬天來一碗太銷魂。【雞湯榮】地址： 台北市中山區錦州街14號電話： 02 2581 2602延伸閱讀：【食間到】台北中山宵夜場「雞湯榮」只賣晚上！雞骨慢火熬煮「剝皮辣椒雞」滿滿膠質，喝完會黏嘴！ 2.雙月 蟬聯多年《米其林》推薦的「雙月」提供最溫暖的營養補給，冬天想來一點暖呼呼的熱湯，第一個一定會先想到它們家！招牌的「 阿甘剝皮辣椒燉雞腿湯」選用青辣椒肉質肥厚，即便煮過湯咬下依舊新鮮爽脆，獨家私房醬汁鹹香回甘，微辣尾韻超涮嘴，搭配雞湯一同熬煮，爽口香氣暖心又暖胃。【雙月 八德店】地址：台北市松山區八德路二段447之1號電話：02-27716862延伸閱讀：必比登美食「雙月」進軍小巨蛋美食行列！養生湯品「蛤蜊燉雞湯」料多到碗裝不下、必吃蔥油雞肉飯！ 3.籐集火鍋儂編心中最愛的台北火鍋前三名「籐集火鍋」，不只冬天愛吃，夏天再熱也要來一嚐美味！用料超實讚，肉片不是使用一煮就爛的重組肉，每片都能吃到肉類的扎實口感。特別是海鮮絕對是必點，老闆每日去崁仔頂買回店內水族箱保存，保證上桌依舊新鮮！爽口的「剝皮辣椒湯」甘甜中帶點辛辣滋味，單喝美味，搭配肉類、海鮮涮煮更能嚐到食材鮮甜滋味。【籐集火鍋】地址： 台北市松山區市民大道四段87號電話： 02 2711 1131延伸閱讀：【食間到】市民大道隱藏平價美食「籐集火鍋」！現撈海鮮、神級醬汁、獨家湯頭...CP值超高！ 4.樂崎火鍋說到火鍋，位在民生社區小巷內的「樂崎火鍋」推出數十款湯頭也很迷人！「剝皮辣椒湯」比起甘甜香氣反而更把重點放在「辣」之上，選用來自花蓮剝皮辣椒熬煮至入味，店家推薦搭配新鮮蛤蠣及雞肉搭配，蛤蠣的鮮甜能使剝皮辣椒湯底更多了海鮮的香氣，油脂不會太多的雞肉配上剝皮辣椒再適合不過。【樂崎火鍋】地址： 台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號電話： 02 2718 2480延伸閱讀：【食間到】隱藏在民生社區的美食！「樂崎火鍋」平日時間也滿滿人潮，用料新鮮、秘制柚子胡椒湯頭饕客最愛 5.肉大人火鍋Source：肉大人火鍋東區216巷的「肉大人火鍋」一直是台北年輕人最愛的火鍋店之一，去年也偷偷開賣「剝皮辣椒湯」啦！使用擁有80年發酵釀造經驗禾松食品的剝皮辣椒，嚴選過的青辣椒經過油炸剝皮後加入醬油、糖、鹽和獨門配方等醃漬而成，在湯底中還加入了絲瓜、蛤蜊等提鮮提味。烹煮過後辛辣感降低微辣回甘，加上清甜的雞湯和雞肉，冬天必須來一碗。【肉大人火鍋】地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號電話：02-2711-3808 【追劇時間】《魔法公主》5大秘辛解析！小桑身世之謎？阿席達卡是渣男？山獸神典故大公開【美週Buy一下】2024最值得入手8大美妝新品！海洋拉娜抗老精華搶先全亞洲，嬌蘭平衡油再添生力軍、Sabon白玫瑰精緻女孩首選加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

冷冷的寒冬夜裡想吃完熱呼呼的雞湯嗎？位在中山區的「雞湯榮」去年年底開幕，一瞬間成為台北年輕人宵夜時段的愛店！只賣晚餐時段，無時無刻都是排隊人潮，以雞湯為主打可加麵、加粥，還有手工小菜從細節就能看得出店家用心。延伸閱讀：【食間到】台南美食「福昇小食」國華街最好吃鱔魚意麵，獨特“焦香”平日時間也大排長龍！ 味美不怕難抵達台北宵夜美食再多新選擇！位在捷運中山國小、雙連站交接處的「雞湯榮」，即便沒有便捷的捷運黃金地段加持，憑著真材實料的好味道，成為台北年輕人宵夜名單上的新寵兒。從下午五點開門一路營業到晚上12點，無時無刻店門口都有排隊等候用餐的客人，平日晚餐時段需要等候約1小時左右。延伸閱讀：【食間到】台北信義中餐廳「雞窩」饕客心中Top1！「砂鍋土雞湯」光燉煮就要20小時以上 冬天裡的救贖店內以雞湯料理為主打，除了有販售雞湯外，可選擇加麵或是煮粥，通常粥的選項都很熱門晚來還會吃不到，時不時會推出期間限定餐本月的是「福菜桂竹筍雞」，而店內經典的品項則有雪菜鱸魚雞湯、剝皮辣椒山藥雞湯、百菇雞湯，雞湯底都是大量雞骨熬煮而成，搭配鮮嫩的去骨雞腿肉，滿滿膠質喝完還會黏嘴！延伸閱讀：【食間到】私廚無菜單台式料理「春韭」！台北最濃雞湯滿滿膠質，加了豬血糕、皮蛋的菜脯蛋你吃過嗎？ 滿滿膠質治癒人心Naomi編向來都很愛剝皮辣椒系列的湯品，一看到雞湯榮有絕對是二話不說先來一碗。「剝皮辣椒山藥雞湯」以雞骨搭配大量蔬菜使用老火熬煮多時，使得湯底喝起來濃郁但不油膩，滿滿膠質上桌沒多久很快就會結成膜，雖然不是走超級嗆辣又甘甜的剝皮辣椒路線，但淡淡的香氣反而讓人多嚐也不會感到膩。 細節看得出用心除了主餐的湯品之外，配菜也是雞湯榮很有亮點的一部分，醋溜木耳、小黃瓜、豬頭皮拌蒜苗都是店家特製，其中「醋溜木耳」小小細節很用心！不僅僅只是拌白醋簡單調味而已，店家將香菜、大蒜切得非常非常細，讓你每一口都能吃到均勻的調味香，從細節便能感受到店家的用心！除了冷菜外，酥炸雞翅、油蔥腿雞腿、炸春捲也是必點品項，特製的大燒賣單沾白醋就很好吃。 【雞湯榮】地址： 台北市中山區錦州街14號電話： 02 2581 2602 2024 MBTI16型人格開運妝容怎麼化？彩妝專家破解4大要點：SJ大地色高級不失誤、NT招桃關鍵在蜜桃色腮紅Uniqlo年度暢銷「抽繩肩背包」再升級！容量更大、收納暗袋更多，半月包的地位要不保了？加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。