【旅奇傳媒/責任編輯-游琮玄】每年冬季的尾聲，日本靜岡縣伊豆地區都會上演一場極具震撼力的傳統儀式活動，替整座山頭燃起熊熊火焰以迎接春季的到來。位於伊東市的大室山，今年將於02/08舉行一年一度的「燒山」儀式，壯觀的火焰景觀也成為冬季造訪伊豆不可錯過的限定體驗。▲春季的大室山會重新長出一層翠綠的草地。　圖：伊東市／提供大室山是一座標高約580公尺、外型圓潤的休眠火山，也是伊豆地區最具代表性的自然地標之一。所謂的「燒山」，是自古延續至今的山林管理儀式，透過大規模燒除山坡枯草，避免雜草過度生長，並促進新芽在春季順利萌發，同時也具有防災與祈求豐收、平安的象徵意義。▲早上09:15會先進行火山口內的燃燒活動。　圖：伊東市／提供活動當天，將會在早上7點開始發布火把購買整理券，限定60支，一個家庭最多可以購買2把。開始後工作人員會帶隊在山麓周邊依序點火，火勢沿著山坡向上延燒，短時間內整座山體被橘紅色火焰包圍，與冬季灰藍色天空形成強烈對比，畫面極具震撼力。「燒山」過程通常歷時約40分鐘，吸引來自日本各地與海外的旅客前來觀賞與拍攝，也讓這項傳統儀式逐漸成為伊豆冬季的代表性風景。▲山頂步道可以眺望伊豆半島、相模灣。　圖：伊東市／提供除了遠觀「燒山」景象，大室山平時也可搭乘纜車登頂，沿著火山口步道繞行一圈，晴朗時可眺望伊豆半島、相模灣，甚至遠望富士山。「燒山」儀式結束後，山坡呈現焦黑色調，與不久後即將轉為嫩綠的春季景色形成鮮明對比，也讓不少旅人選擇在不同季節多次造訪，感受大室山一年四季的變化。由於「燒山」活動僅在特定日期舉行，且會視天候狀況調整或延期，建議計畫前往的旅客事先確認官方公告，並提早安排行程與交通。從東京出發，可搭乘新幹線或特急列車前往伊豆，再轉乘當地交通工具抵達伊東市，交通安排相對便利，也適合搭配溫泉、海景與伊豆自然景點一同規劃冬季旅行。DATA／大室山 燒山・活動日期：02/08（日）※如遇積雪、強風等惡劣天候則延期至02/15之後的週日・地點：大室山（靜岡縣伊東市池672-2）・交通方式：從東京出發可搭乘新幹線至熱海，或搭乘伊豆急行線，自伊東再轉乘往「仙人掌動物園」公車於終點站下車。・活動流程：　火山口內燒：09:15（限定600名可登山觀賞）　祭典儀式：10:40　全山燒山：12:00・費用：火把3,000日圓／支（限量60支，每組家庭最多可購買2支）

【旅奇傳媒／責任編輯-黃千珮】玩日本吃什麼？日本觀光廳從疫情之後的2023年度開始向海外遊客推動美食主題旅遊（gastronomy），期望透過一日三餐滋味讓人徹底感受日本飲食文化魅力，並從中認識歷史、環境、農漁產業等，更邀請各地觀光圈（DMO）合作，讓遊客深入在地創造更多觀光經濟效益。本月中旬日本觀光廳便公布促進海外旅客造訪的美食旅遊（gastronomy）推廣計畫中，最新選出2025年度獲得推廣獎助金的六大美食計畫。山形縣「里山美食~從產地到餐桌，重新打造上杉家流傳的儲備飲食文化與傳統蔬菜｣▲當季食材是美食旅遊的起手式。 圖：山形座 瀧波／提供東北的山形縣米澤市在江戶時代為米澤上杉家領地，第9代藩主上杉鷹山為了讓人民即使在饑荒時代也能有糧食，積極研究食材的保存方法，更頒布一份儲備糧的公告，成為米澤鄉土料理的起源。在有350年歷史的溫泉旅館「山形座瀧波｣就能透過主廚的創意享受到在地時令美味。富山縣「4千公尺高低落差地形所創造的海壽司、山壽司美食地質學觀光｣▲富山縣必吃特產「鱒魚壽司｣。 圖：富山縣首都圈／提供以立山黑部聞名的富山縣內，中西部射水市的地形從海平面到山頂，高低落差達4,000公尺。特色美食為「鱒魚壽司｣，這是從江戶時代傳承至今的押壽司美食，不僅市民人人愛，還是小學生營養午餐，更曾以437公尺長挑戰，達成世界最長鱒魚壽司的金氏世界紀錄創造話題。長崎縣「五島品牌食材與歷史、文化等五感體驗之旅｣▲長崎縣離島的養殖黑鮪魚料理。 圖：新上五島町觀光協會／提供位於九州最西邊，擁有大大小小152座島嶼的長崎五島列島因四面環海，氣候溫暖，一整年都能捕獲新鮮海產，肥沃土壤還富含礦物質，農作物營養價值高，更可作為飼料孕育優質的畜產肉品。從頂級海鹽到五島牛，都深受東京、大阪等頂尖主廚的認證，今年也現身《孤獨美食家》電影版中。山口縣「前進世界的下關河豚｣▲有130年歷史的春帆樓可嚐鮮河豚全餐。 圖：ORIX Hotel Management／提供九州、本州的關門海峽有條海底行人連絡通道，串連門司港與山口下關，到下關務必鼓起勇氣嚐鮮！主導此計畫地河豚國際協會積極向世界推廣日本河豚美食十分安全，從生魚片、壽司、炸河豚到河豚火鍋，有各種吃法，無論是遊客眾多的唐戶市場或歷史超過130年的春帆樓本店都可品嚐。靜岡縣「探索柴魚文化的起源~觀光與招牌料理｣▲靜岡縣西伊豆以古法製造的柴魚「田子節｣。 圖：Assemblage Inc.／提供靜岡縣西伊豆的田子地區至今仍維持著日本古法來製造柴魚，從捕撈開始到保存，是以田子獨特的手火山式焙乾法煙燻新鮮柴魚之後，經過發酵、日曬、裝桶等重覆作業，需耗費4個月以上才能完成備受和食料理主廚們推崇的「田子節｣。山梨縣「八之岳美食觀光計畫~大地的恩惠ｘ豐富酒類｣▲八之岳觀光圈的美食旅遊可品嘗葡萄酒、日本酒。【禁止酒駕；未滿十八歲禁止飲酒。】 圖：山梨縣北杜市／提供日本葡萄酒主要產區的八之岳觀光圈涵蓋山梨北杜市與長野富士見町、原村等二縣交界處的城鎮，周邊山岳資源豐沛，能深入大自然，也盛產葡萄酒、日本酒，可參觀酒莊、酒廠試飲，享受自然。【※ 禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障。】

【旅奇傳媒/日本部報導】位於靜岡縣伊豆市的「修善寺虹之鄉」每到秋天便以美麗楓景聞名，即日起至12/08更將舉辦「紅葉點燈秀」。入夜後，虹之鄉的「日本庭園」菖蒲池畔的紅葉倒映在水面上，以及通往矗立著150至300年歷史古民家的「匠之村」的小徑，兩側約有1千株楓樹林被夜間閃亮燈光照耀著，展現出與白天截然不同的夢幻景色。 11/23（六）和11/30（六）還將舉行「秋季煙火大會」，與紅葉燈光秀共同為秋夜增添色彩。今年還將同步舉辦從10/18開始的大型燈光秀活動－「虹之鄉感謝燈光秀2024 ～彩虹綻放的庭園～」。歡迎來訪修善寺虹之鄉盡情享受夢幻般的紅葉彩燈秀與大型燈光裝飾的盛宴！▲11/23（六）和11/30（六）還將舉行「秋季花火大會」，施放約1,000發華麗煙火，與紅葉燈光秀共同為秋夜增添色彩。 圖：トライト株式会社／提供▍ 修善寺虹之鄉「紅葉點燈秀」・期間：2024年11月16日（六）～12月8日（日）※共23天・時間：16:00～21:00・地點：英國村、伊豆村、日本庭園（菖蒲池）、匠之村・楓林（部分區域）・夜間門票：大人（中學生以上）1,000日圓，兒童（4歲～小學生）500日圓※「虹之鄉感謝燈光秀 ～彩虹綻放的庭園～」套票價格成人（中學生及以上）2,300日圓、兒童（4歲～小學生）1,250日圓。※「秋季花火大會」（11月23日（週六）和30日（週六））僅限這兩天提供套票價格：成人（中學生及以上）2,800日圓、兒童（4歲～小學生）1,750日圓※入住市內指定住宿設施的客人可享受折扣票價（不適用於各類套票）※3歲及以下兒童免費★ 快速掌握日本吃喝玩樂就看「日本旅行情報局」！

【旅奇傳媒/日本部報導】想要搶頭香去日本賞櫻嗎？日本最早的櫻花季就在靜岡縣的河津町。今年河津櫻祭預計將從2/1~2/29展開，以寒緋櫻和大島櫻自然交配而成的河津櫻，粉嫩櫻花隧道沿著河岸兩旁綿延，期間每晚18:00~21:00還有晚間點燈的美麗夜櫻可欣賞。主要會場從河津車站徒步5分鐘即達。此外，推薦順遊從河津町開車約15分鐘車程的稻取溫泉。此地的女兒節以雛吊飾形式聞名，配合河津櫻花季，將一路展出至3月。伊豆稻取女兒節雛吊飾與山形縣酒田地區的傘福、福岡縣柳川市的 SAGEMON 女兒節吊飾並稱為「日本三大雛吊飾」。特別推薦前往1617年創立的素盞鳴（すさのお）神社，在其118階石梯上展出被稻取神和大海所守護的雛娃娃，共計超過500個雛娃娃，相當壯觀，將從2/17~3/10展出。▲1617年創立的靜岡縣素盞鳴神社，在其118階石梯上展出被稻取神和大海所守護的雛娃娃，相當壯觀。 圖：靜岡縣／提供