信義區下午茶新選擇！英格莉莉（Engolili）7週年插旗統一時代百貨台北店，打造浪漫花園秘境用餐空間。除了必點的招牌鐵鍋鬆餅，新店更推獨家限定「花園秘境熔岩鬆餅塔」，視覺震撼力十足。英倫食尚品牌「Engolili 英格莉莉」迎來品牌創立7週年里程碑，在統一時代百貨台北店開設全台第7間門市。新店以花園秘境為設計核心，打造近百席自然植感空間，在繁忙的信義區中營造出一座優雅靜謐的都會花園。開幕期間不僅推出獨家限定甜點，更祭出多項超值優惠，邀請美食控一起感受視覺與味蕾的雙重饗宴。亮點1｜打造都會中的優雅秘境英格莉莉統一時代店以花園秘境為核心設計主軸，規劃近百席明亮開闊座位，結合自然植感美學，在鋼筋水泥的都會叢林中構築出一處優雅而靜謐的隱藏秘境。你可在這裡放慢步調，沉浸在專屬於英格莉莉的英式優雅餐飲時光。亮點2｜視覺與味蕾雙重震撼這款統一時代店獨家新品「花園秘境熔岩鬆餅塔」是7週年與新店開幕的最大亮點，當特調熔岩鮮奶油緩緩傾瀉而下，搭配繽紛花果點綴，瞬間帶來強烈的視覺衝擊，多層次口感細膩優雅，甜而不膩，每一口都是視覺與味蕾的雙重饗宴，完美展現英格莉莉的精緻英倫風格。亮點3｜花園秘境雙人套餐與主食推薦配合新店開幕推出的「花園秘境雙人套餐」最吸引人的亮點正是獨家「花園秘境熔岩鬆餅塔」，主食部分小編強力推薦「羅勒燒烤雞腿燉飯」，主廚特製青醬細火慢熬，米粒充分吸附濃郁香氣，搭配高溫燒烤鎖汁的優質雞腿排，脂香與醬香達到完美平衡。或是「旭日番茄燒烤牛排義大利麵」，嫩煎多汁牛排融合番茄奶油醬與異國香料，層次豐富，令人回味無窮。2款主食皆可搭配特調飲品，為這場都會花園之旅帶來完整細膩的餐桌體驗。亮點4｜開幕限定優惠大放送開幕慶限定（4/4～4/10）單點2份主餐以上，即可免費獲贈市值390元的「花園秘境熔岩鬆餅塔」一份，每日限量60份，現場排隊30份＋電話訂位30份，送完為止。 來店回饋（4/1～5/15）符合每桌低消即贈市值320元「鐵鍋鬆餅兌換券」，限量1,000份；同桌每人消費達160元以上並於Google留下好評上傳照片，加碼贈「黃金脆漿薯條」；單點兩份主餐再享269元加購「陳醋野菇烤餅」優惠。延伸閱讀：拉亞漢堡聯名KITKAT推「杜拜巧克力早餐」！5款必吃限定單品推薦你台中人衝了！「承繼」快閃新光三越40天，5大必吃甜點「不用預訂」現場直接買2026春季甜點推薦！「杏桃鬆餅屋」焙茶季5大亮點，主打低咖啡因、4公分厚鬆餅必吃本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：信義區花園秘境曝光！「英格莉莉」進駐統一時代百貨，4大必吃亮點看過來

【旅奇傳媒/編輯部報導】進入浪漫的二月，向來重視節慶的倫敦「蘭斯伯瑞飯店」（The Lanesborough），將至即日起，以合作多年的《柏捷頓家族：名門韻事》全新一季聯名下午茶，同時與「維也納薩赫飯店」（Hotel Sacher Wien）聯手帶來世紀經典甜點快閃活動，以及精心為有情人們規劃的浪漫晚餐與Spa專案等，邀請全球旅客前往感受甜蜜滋味。《柏捷頓家族：名門韻事》全新第四季下午茶：品嘗攝政時代的甜蜜浪漫串流平台Netfliｘ劇集《柏捷頓家族：名門韻事》和倫敦蘭斯伯瑞飯店，自第一季便合作聯名下午茶至今。在第四季全新集數首播之際，飯店以第四季劇情為靈感，同步推出全新聯名下午茶套餐。全新《柏捷頓家族：名門韻事》聯名下午茶「The Lanesborough’s Bridgerton Afternoon Tea」由飯店糕點行政主廚 Jolan Thiry 精心設計，以本季重要角色與化裝舞會場景為架構，打造餐盤上的浪漫故事。套餐包括經典的鹹食三明治、英式司康等招牌茶點，以及以劇中角色和場景設計的全新甜點：The Lady in Silver：如舞會中閃爍的銀色面具女神身影。手工海綿蛋糕層層疊出檸檬香氣、香草鮮奶油與柚子果凍，點綴銀色食用金箔與面具裝飾，華麗又優雅。Benedict’s Masquerade：巧克力與零陵香豆（Tonka Bean）慕斯疊上榛果脆片，濃郁巧克力香氣與微妙甘草風味交織，完美呈現本季男主角班奈狄克對美與藝術的執著。Let Love Take Flight：黑莓慕斯如同悄悄綻放的愛意，輕盈芝麻海綿蛋糕襯托出細緻酸甜味，低調卻動人心弦。Cottage Bloom：融合了薑味青蘋果慕斯、青蘋果果醬和薑味酥餅，綴上手工花卉造型。這款甜點代表本季女主角蘇菲，亦呈現英式花園的浪漫景致。▲維也納經典甜點。　圖：Heavens Portfolio／提供維也納經典甜點快閃：Hotel Sacher Wien 帶來奢華歐洲風情新年伊始，「蘭斯伯瑞飯店」邀請了維也納五星級「薩赫飯店」（Hotel Sacher Wien），自02/10起至5月底止，於飯店的「Withdrawing Room」－騎士橋地區舉辦非正式聚會的熱門之選，端上兩款維也納經典甜點，搭配咖啡或精選調酒，讓賓客在倫敦也能品味正宗奧地利風情。第一道薩赫蛋糕（Original Sacher-Torte），是飯店傳承自1832年的自家經典甜點。經過手工34道工序製作，內層是杏桃果醬、外覆細緻滑順的巧克力，一入口香氣濃郁，甜而不膩。品嘗奧地利的咖啡點心的同時，也彷彿吃進當年年僅16歲見習廚師端上的大膽創意與歷經百年的傳承。另一道是奧地利傳統的蘋果卷（Apple Strudel）。如薄紙般的香酥酥皮包裹混和著香料的蘋果餡，蘋果微酸與肉桂香氣交織，搭配奶油或咖啡，完美重現維也納咖啡館的優雅午後。 ­▲情人節期間美食饗宴。　圖：Heavens Portfolio／提供有情人專屬：用美食、療癒 Spa 寵愛彼此針對02/14日當天，「蘭斯伯瑞飯店」為情人們準備了浪漫住宿專案（Romantic Breaks）。凡於當日以此專案入住豪華客房或套房，可享有飯店早餐、冰鎮香檳及情人節迎賓禮品等。單純只想和另一半一起享用晚餐，飯店主廚 Shay Cooper 也在 The Lanesborough Grill 餐廳準備了五道菜式的情人節套餐。從前菜藍鰭鮪魚開始，接著炙烤鱒魚佐香檳、魚子醬與青檸，主菜有燉牛肋排搭配奶油水煮韭蔥、龍蝦與龍蒿，甜點則有松露布里起司蛋糕、香檳莓果杏仁蛋糕等。若計劃安排一段午後放鬆時光，飯店「The Lanesborough Club & Spa」推出雙人 Spa 芳療（Valentine’s Couples Retreat）。內容包括私人蒸氣房，搭配溫熱療癒泥膜，透過深層熱能舒緩肌肉緊繃；60分鐘全身按摩，可選擇香氛油放鬆、提振或平衡身心，加上30分鐘快速臉部護理。同時可使用 Spa 中心的桑拿、土耳其浴或按摩池，以及雙人份健康午餐，亦可加價預訂玫瑰。

滿滿的飽滿內餡，各式各樣的口味，想到就要流口水了，下午茶就來這一味。   喜樂紅豆餅 桃園愛買店桃園市/桃園區選用天然食材，每顆重量都超過100公克，鹹甜口味應有盡有，推薦粗心芋頭車輪餅、奶油車輪餅、Oreo夾心車輪餅、黑糖珍珠奶油及爆漿起司蛋。（MENU美食誌Hung小姐提供）    不貳光車輪餅延吉店台北市/大安區號稱車輪餅界的LV ，餐點均採現點現做，口味多達10種可選擇，也有提供每種口味各一的外帶盒，還有客製化服務，可以在車輪餅上烙印特殊圖樣！（MENU美食誌levialiu提供）        晴光紅豆餅新北市/淡水區口味選擇不多，只有傳統的紅豆、奶油及蘿蔔絲三種口味，內餡非常飽滿，每每吃皆會爆漿，奶油餡濕潤，奶香味十足，絕對是必點的Top1。（MENU美食誌兩隻豬的日常提供）   太極鰲車輪餅‧東北捲餅新北市/板橋區號稱最浮誇車輪餅的太極鰲車輪餅，位於板橋致理科大附近，口味選擇多元，餅皮薄脆，有甜有鹹，推薦地瓜車輪餅、高麗菜飯車輪餅、芋頭車輪餅及大紅豆車輪餅。（MENU美食誌逆媳😂提供）       點點小食光紅豆餅新北市/板橋區傳承上一代的手作精神，嚴選食材自製餡料，減糖不甜膩，還會不斷創新研發新口味，多達近20種口味，推薦奶油、芋頭奶油、抹茶白玉麻吉和鹹蛋芋頭。（MENU美食誌Tammy Chou提供）        108 MATCHA SARO台北市/大同區主打京都宇治的抹茶，提供飲品、冰淇淋、聖代、大判燒及各式抹茶甜點，不定時會推出期間限定，也有販售伴手禮，推薦抹茶豪華聖代、黑糖厥餅、抹茶三重奏大判燒。（MENU美食誌Remiii提供）   【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

座落在新竹北埔縣定古蹟「忠恕堂」三合院中的「新天井」，一座名字本身就耐人尋味的甜點空間。老闆「古蜜」說，父親經營的店鋪水井茶堂，或許會讓人聯想到「水井」，只能往下看見一小攤水；但「新天井」卻希望像天井一樣，能讓人抬頭看見天空、星星、月亮等更多不同可能性。他希望將客家傳統元素與現代創新手法巧妙融合，帶來獨特而富有層次的餐飲體驗。這裡的甜點極具巧思，老闆古蜜推薦的「柿餅發糕」，將客家發糕以蛋糕概念解構重組，替換蛋糕體，加上茶香鮮奶油與柿餅，讓傳統點心華麗轉身。「抹茶艾粄」連結空間的歷史記憶，艾草粄搭配抹茶鮮奶油，淋上自製桂花蜜，這桂花香氣正是古蜜父親對老宅的深刻記憶，讓品嘗甜點成為一場與歷史的對話。新天井位在傳統三合院「忠恕堂」裡，這裡曾是一位秀才的家。（童心怡攝） 「抹茶艾粄」（前，120元／份）與「柿餅發糕東方美人茶鮮奶油」（後，120元／4個）都是人氣甜點。飲品也相當有記憶點，最有特色的莫過於「酸柑茶可樂」。這款以前用於治療咳嗽感冒的傳統客家茶飲，在這裡被重新解構，並以Craft Cola的形式重新呈現。古蜜將北埔當地的薑和寶山黑糖等在地食材融入製作，再加入西方香料與碳酸，使其風味如同精品可樂，甚至能搖身一變成為迷人調酒。座落於縣定古蹟忠恕堂內，「新天井」巧妙地在歷史磚瓦間注入現代氣息。 「擂茶拿鐵」（右，150元／杯）建議喝法是先品嘗拿鐵的滑順，攪拌後有南瓜子、花生等堅果香與綠茶的微苦交織；「桔香蘇打」（左，160元／杯）將酸甜桔醬融入清爽氣泡水，是夏日的清新選擇。「桔香蘇打」將客家桔醬製成氣泡水，酸鹹風味是最適合夏天的清新選擇；「擂茶拿鐵」在基底中加入綠茶，增添微苦的「大人味」，搭配南瓜子、薏仁、花生等堅果穀物，先是拿鐵的滑順，攪拌後是擂茶的醇厚堅果香與綠茶的微苦交織，多層次的品飲體驗，讓人透過味覺連結在地歷史與家族故事。古蜜將客家傳統茶飲酸柑茶加入薑與黑糖，並增加微氣泡的口感，變成獨特的「新天井可樂」。（160元／杯） 老闆古蜜想讓開在忠恕堂裡的甜點店，如同天井般，讓人「抬頭看見更多可能性」。 新天井地址：新竹縣北埔鄉公園街20號電話：0965-389-822營業時間：週六、日10：30～17：30，其他時間請私訊預約。IG搜尋：tianjing_2022  2025必比登新入榜！「春嬌粄條」女兒用一道道家常菜　將媽媽70年私房手藝變成年輕人也愛的時髦菜三合院老宅裡的咖啡館！「渦窩山房」以咖啡、甜點、綠意　親自示範北埔美好生活風格

為搶攻頂級甜點市場與午後茶飲族群，台北艾麗希爾頓格芮精選酒店，即日起正式與法國殿堂級甜點品牌 Pierre Hermé 聯手合作，在酒店六樓 The Terrace 大廳酒吧開設台北信義區首個 Pierre Hermé 內用品味空間，獻上「香堤邂逅」雙人午茶。延伸閱讀：泰國奢華旅遊推薦！從摩登曼谷到沙美島、羅永的海島假期 甜點盛宴本次「香堤邂逅雙人下午茶」主打五款Pierre Hermé經典甜品，包括深受甜點控熱愛的「經典開心果塔」，由香滑的開心果奶油、開心果仁糖、柔軟蛋糕體及酥脆塔皮層層堆疊，滑順香濃中帶有輕盈口感；「典藏黑巧克力蛋糕」選用委內瑞拉 72% 頂級黑巧克力製作，巧克力慕斯與酥脆脆片交織出苦甜分明的層次，展現巧克力於法式甜點中的極致表現。另一亮點「香榭玫瑰可頌」則將千層酥皮結合玫瑰杏仁內餡與覆盆子荔枝果醬，一口咬下花果香瞬間綻放，讓人彷彿置身巴黎街角咖啡館，盡享法式生活美學。延伸閱讀：泰國奢華住宿推薦！曼谷半島酒店屹立不搖超過25年 夢幻組合提到Pierre Hermé，自然不能錯過被譽為「甜點界畢卡索」最經典的代表作—馬卡龍（Macaron）。本次午茶組收錄兩款人氣口味：「ISPAHAN玫瑰荔枝與覆盆子馬卡龍」，融合花香、果香與果酸層次，像是一場法式花果盛宴；而「百香果馬卡龍」則以酸甜果香勾勒熱帶氣息，酥脆外殼搭配柔滑內餡，每一口都是幸福的重量。延伸閱讀：曼谷奢華旅遊：從曼谷四季酒店到日落遊河饗宴，一日五感極致行程 雙味小點為了中和甜點的馥郁風味，台北艾麗酒店也同步推出兩款鹹食佳餚，延續南法海岸的清新印象。「黑魚子醬與法國麵包脆片」搭配初榨橄欖油，鹹香馥郁、酥脆誘人；而「海蝦與蝦餅佐蒜味芥末籽蛋黃醬」，則以彈牙蝦肉與香脆蝦餅交織濃郁醬香，鹹甜交錯之間，更凸顯整體午茶體驗的精緻度與層次感。 風味時光「香堤邂逅」下午茶帶來台北信義區法式甜點的極致奢華體驗。搭配隨季節變化的甜點與限量單點品項，未來也會不定期推出新品與限量升級選項。推薦甜點控、精品迷與姐妹聚會首選，來這裡盡情感受來自巴黎的優雅與甜蜜。 【台北艾麗酒店 The Terrace 大廳酒吧】地址：台北市信義區松高路18號6樓電話：02-6631-8060下午茶供應時間：每日 14:30–18:00（建議提前3天預約）價格：NT$1,480+10% / 雙人下午茶；Moët & Chandon香檳加價NT$900+10% Source:台北艾麗希爾頓格芮精選酒店2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

身穿花襯衫的店員以「Aloha!」熱情招呼著，走進「ラ．オハナLa Ohana」，眼前的景象瞬間從日式商場轉換成充滿扶桑花、衝浪板與烏克麗麗的熱帶島嶼，將人一秒帶到陽光燦爛的夏威夷。 La Ohana目前在日本共有23間分店，台灣首號店就位在LaLaport南港。 店員穿上夏威夷風花襯衫熱情迎客。日本與夏威夷間有著深厚的歷史淵源，如今，夏威夷仍有不少日本移民，也是日本人最喜愛的度假天堂之一。La Ohana便是由日本雲雀餐飲集團打造的夏威夷風格餐廳，名字取自夏威夷語中的「La」（太陽）與「Ohana」（家人）。La Ohana（ラ・オハナ）是一家由日本雲雀餐飲集團經營的夏威夷風格餐廳。 牆上隨處可見椰子樹、浪花圖騰、衝浪板等熱帶島嶼元素。「夏威夷風Huli Huli烤半雞&酥炸軟殼蝦」中的「Huli Huli」，在夏威夷語中是翻轉的意思，慢火翻轉燒烤至金黃焦香的半雞，肉汁全鎖在微焦酥脆的表皮中，祕製醃料很入味，不沾醬就很好吃。帶有煙燻香氣的「夏威夷風Huli Huli烤半雞&酥炸軟殼蝦」適合2至3人分食。（450元／份） 選用台灣在地鳳梨原汁製作的雞尾酒「La Ohana特調」（前）與「鳳梨可樂達」（後）微醺，光看繽紛配色就有好心情。（皆200元／杯）夏威夷的飲食融合當地原住民與多國美食文化，Loco Moco是將美式漢堡、日本米食與夏威夷蓋飯巧妙結合的經典代表作，常見於當地的Plate Lunch餐廳。「酪梨漢堡」裡有多汁的牛肉漢堡排、太陽蛋、香濃牛肝菌醬與醃漬紫甘藍，口感清爽又飽足。「酪梨漢堡」包含牛肉漢堡排、新鮮酪梨、炸薯條、太陽蛋等，再淋上蒜泥燒肉醬。（350元／份） 夏日適合來一份清爽的「夏威夷豆水果沙拉」搭佐蜂蜜芥末醬。（350元／份）夏日炎熱，下午茶來份「La Ohana特製水果鬆餅」再適合不過，這裡的鬆餅特別加入了原住民最重要的主食芋頭，夏威夷人會將芋頭搗成糊狀，製作成名為Poi的食物，以此為靈感，他們在鬆餅粉裡加入芋頭磨成的粉與椰漿，使鬆餅在蓬鬆柔軟中多了微微的Q彈口感，配上大量的熱帶水果與酸甜醬汁，好吃到不想和別人分食，再來一杯以台灣在地鳳梨原汁製作的「La Ohana特調」，這組合就是炎夏裡的最佳救贖。加入芋頭粉與椰漿製作的「La Ohana特製水果鬆餅」，大量莓果配上輕盈鮮奶油，酸甜不膩。（380元／份） ラ．オハナLa Ohana地址：台北市南港區經貿二路131號5樓（LaLaport南港）電話：02-2786-3698營業時間：11：00～21：30，週五、六至22：00。刷卡：可。收1成服務費。 ★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。發薪日先吃這貫！伊勢龍蝦、活鮑魚、筋子搶鮮握 日本承知助壽司台灣首店

想與姐妹淘喝杯下午茶充充電嗎？快來規劃一場恣意悠哉的下午茶之旅吧！   台北文華東方酒店台北市/松山區位於台北文華東方酒店的青隅，白天擁有絕佳天然採光，主打英式下午茶，經常與許多品牌合作，推出期間限定的聯名下午茶，每一款都精緻可愛。（MENU美食誌兩隻豬的日常提供）     青田七六台北市/大安區由日治時期教授宿舍改建而成的木屋，整棟建築融合了日式及洋式建築的特色，除了提供日常的創意料理，還有定期的免費導覽講座可以參加。（MENU美食誌GraceW提供）      稍甜 SyrupLess台北市/松山區有台灣版HARBS美譽的SyrupLess，主打各式口味千層蛋糕，甜而不膩的口味加上紮實用料，經常一上架就秒殺，推薦水果千層蛋糕和抹茶千層蛋糕。（MENU美食誌弘兒的美食天地提供）      Caffé Florian福里安花神咖啡館台北市/信義區來自義大利威尼斯的百年咖啡廳，裝潢古典優雅，器皿也相當別緻，除了販售咖啡之外，也有提供許多精緻的甜點與美味的鹹食，推薦卡薩諾瓦巧克力和威尼斯1720黑茶。（MENU美食誌Eattling提供）     TWG Tea Salon & Boutique台北101店台北市/信義區新加坡國際頂級奢華茶品牌，提供各式茗茶系列和獨家特調茶品，並結合在地時令新鮮食材，每季更換菜單，推薦巴黎人套餐、班尼迪克蛋和松露野菇細扁麵。（MENU美食誌張淑美提供）     台中李方艾美酒店台中市/中區位於台中車站旁，空間氣派寬敞，甜點小巧可愛，精緻美味，推薦芒果可頌千層塔、開⼼果熱帶水果蛋糕捲、南瓜燻雞鹹派和橙⾹燻鮭⿂⼩點。（MENU美食誌蓁旅行提供）   【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

愛吃甜點的心，真的不分春夏秋冬，冷冷的天真的太適合來道甜點療癒一下！妞編輯今天要和大家分享私心最愛的甜點之一「可麗露」，酥酥脆脆、內餡柔軟的口感怎麼能不愛！快一起來看「5家台北可麗露」推薦，看完收藏起來！（排序不分先後順序） 台北可麗露推薦1. 吃吃喝喝 Maison Gourmande https://www.instagram.com/p/DDeIKu8TPAH 於松山、內湖接有門市的「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」，主要販售法式手工甜點，可麗露、蘋果派、蒙布朗、舒芙蕾等。妞編輯私心推薦嚐可麗露，每一陣子皆有限定口味推出，妞妞們記得關注官方IG！ - 店家資訊>> 吃吃喝喝 Maison Gourmande（三民本家-外帶店） 地址：台北市松山區三民路153號 營業時間：週二至週六11:00-19:00 電話：（02）2769-1233 吃吃喝喝 Maison Gourmande（外帶店） 地址：台北市內湖路一段285號2F/122室（捷運西湖市場站 2F） 營業時間：週二至週六 11:30-19:00 電話：0918-000-218 台北可麗露推薦2. 拉布可麗露 https://www.instagram.com/p/C7yYapmvP5D 採預訂方式的「拉布可麗露」，擁有多種口味可選擇，但訂購方式也相當特殊，可選擇大、中、小，而口味部分則是隨機，甜鹹酸苦辣皆有機會出現，全部原味或全部水果也都有可能，就像拆盲盒般充滿趣味，超適合送禮製造驚喜！ - 店家資訊>> 拉布可麗露 IG請點我 台北可麗露推薦3. 松鼠Bonbon-手作甜點 https://www.instagram.com/p/C0qCcuAPkZL 位在華山市場二樓的「松鼠Bonbon-手作甜點」，店內販售英式鬆餅、可麗露、瑪德蓮、費南雪、鳳梨酥、日式輕乳酪蛋糕和法式鹹派；現場手作、每日限量，除了可購買單顆外，還有6入組合可挑選，妞編輯推薦帶走「經典禮盒」，不但能吃到3個可麗露外，還有3個果乾司康和4個瑪德蓮，三款甜點一次嚐太幸福！ - 店家資訊>> 松鼠Bonbon-手作甜點 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 營業時間：週二～週日07:00-15:00 電話：（02）2392-8179 台北可麗露推薦4. 貳玖甜室 29pâtisserie https://www.instagram.com/p/CzXc8Wuv0D2 預訂制的「貳玖甜室 」，工作室位在濟南路上，是一家可麗露專門店；多款創新口味可選擇，包含開心果、黑糖麻糬、抹茶白玉等。材料選擇相當講究，酥脆的外皮，一咬下去還能感受到柔軟內餡，兩者完美融合！ - 店家資訊>> 貳玖甜室 29pâtisserie IG請點我 台北可麗露推薦5. 18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室 https://www.instagram.com/p/DDMnV3Ahj-r 鄰近捷運永春站的「18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室」，主廚於2018年勇闖法國藍帶學院築夢，製作出一個個味覺和視覺融合的甜點。可麗露、巴斯克、布丁等在這都吃得到，亦可客製彌月禮盒 、婚禮小物，高雅沈穩的用餐環境，適合約上閨蜜來個愜意下午茶！ - 店家資訊>> 18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室 地址：台北市信義區忠孝東路五段353號1樓 營業時間：週一～週日11:00–20:00 電話：（02）2720-0082 source：吃吃喝喝@IG、拉布可麗露@IG、松鼠Bonbon-手作甜點@IG、貳玖甜室@IG、18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室@IG *實際活動和售價以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。 【延伸閱讀】台北5家舒芙蕾推薦！昊醇咖啡「提拉米蘇」口感苦甜不膩份量超足，「芙稻菓室」小麥過敏也能吃台北3家烤甜甜圈推薦！「MY 幾圈」評論達4.8星，「I 圈圈」現身台劇此時此刻

炙熱而有時大雨後潮濕的午後，令人感到懶散不舒服，這時候能做什麼？絕對是要去喝個下午茶並讓自己香噴噴啊！來自義大利的MOSCHINO將經典圖騰的各式小熊香水推出來和台北W飯店的WOOBAR合作，打造最新一季的「W Tipsy Tea」雙人下午茶套餐：Bear Bites，而且隨餐附贈5ml小香2支，在這個黏膩令人厭世的季節，我們真的該為自己找回童心未泯的一個午後啊！ 以MOSCHINO熊芯未泯2女性淡香精為靈感設計的（左起）茉莉蘋果柑橘慕斯塔、檸檬起司冰棒慕斯、鹹點紫蘇醋栗燻鮭凍與無酒精調飲Bear Toy。（宏亞國際提供） 以夢幻少女的MOSCHINO泡泡熊女性淡香水為靈感的甜點黑醋栗甘納許馬卡龍與調酒Bear Bubble。（宏亞國際提供）泰迪熊瓶身的四支經典款香水：熊芯未泯2女性淡香精、泡泡熊女性淡香水、珍珠熊女性淡香水與TOY BOY淡香精，是許多香氛愛好者的收藏品，MOSCHINO PARFUM打破了傳統的香水概念，將看似平凡的日常用品，打造成最有趣的味蕾體驗。靈感來自MOSCHINO珍珠熊女性淡香精所設計出的甜點杏仁貝殼、檸檬珍珠以及調酒Bear Pearl。（宏亞國際提供）每一款午茶小點與調飲的研發靈感皆來自MOSCHINO經典款香水，以活潑俏皮的色調，融合高端細膩的香氣，將其特色用食材完美呈現，獨家研發出七款鹹甜精緻小點、以及三款創意調飲。MOSCHINO TOY BOY淡香精觸發了鹹點塞拉諾松露薯塔（右）與黑莓柑曼怡巧克力塔（左）的想法。（宏亞國際提供）Bear Bites雙人下午茶套餐販售到6月30日，每日下午2點至5點供應；每套售價2,588元（服務費另計），並隨餐附MOSCHINO PARFUM 5ml小香2支。★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。屏縣府與紙風車劇團攜手推動「人才培訓計畫」 今成果發表會獨家／粉絲抵制中資及黃牛炒作 泰人氣CP LingOrm見面會今開賣罕見未秒殺

雙色棉花蛋糕柔軟細密的棉花蛋糕,怎麼吃都不會膩!想一次享用兩種口味嗎?雙色棉花蛋糕,可以一次滿足,想要一次享用原味以及可可風味的味蕾🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸食材蛋黃糊全蛋, 一顆蛋黃, 3顆植物油, 35克鮮奶, 60克低筋麵粉, 60克可可糊無糖可可粉, 8克滾水, 15克蛋白霜蛋白, 三顆細砂糖, 55克檸檬汁或白醋, 一小匙 料理步驟步驟 1：請事先預熱烤箱:上火180度,下火120度先製作可可糊:將8克可可粉與15克滾水混拌均勻,備用步驟 2：蛋黃糊製作將油與鮮奶入鍋中,加熱至60-65度,離火加入低筋麵粉,拌勻**油的部分:花生油.麻油.橄欖油氣味強烈的油不建議，我ㄧ般較常用玄米油，葡萄籽油，酪梨油，其實只要是氣味淡又家中好取得的即可步驟 3：拌勻之後分次加入蛋黃,每加一次拌勻,再加入下一次,最後再加入全蛋,直到蛋加完.步驟 4：此時蛋黃糊狀態,在這步驟,請將蛋黃糊均分兩份,👉一份為原味麵糊,👉另一份準備製作成可可麵糊步驟 5：可可麵糊製作一分為二的麵糊,取一份,加入剛才已事完成的可可糊拌勻步驟 6：在這階段,可可麵糊以及原味麵糊完成✅步驟 7：蛋白霜製作蛋白霜製作👉蛋白高速打發至大泡泡出現,加入檸檬汁以及1/3量的細砂糖,鐘速繼續攪打👉直至小泡泡出現,再加另外1/3量的細砂糖,中低速攪打👉直到有痕跡,加入最後1/3量細砂糖,👉攪打至尾端帶彎鉤鳥嘴狀,蛋白狀態細密帶光澤蛋白霜完成✅步驟 8：將少量蛋白霜(約20-25克),分別拌入雙色麵糊中,讓等會兒好拌勻,讓質地均質步驟 9：再將蛋白霜均分兩份,分別給兩份麵糊,再度拌勻步驟 10：雙色麵糊完成步驟 11：取一六吋,非分離（固定的）的非不沾模具,底部可以事先鋪一張烤紙以利脫模,我選擇先倒入原味麵糊,(可依個人喜好先那一色麵糊)👉麵糊呈現絲滑帶光澤狀態,非粗糙樣子*若用分離模,請在模具底層包上錫箔紙,防水滲入模中步驟 12：再倒入可可色麵糊👉麵糊呈現絲滑帶光澤狀態,非粗糙樣子步驟 13：水浴法,烤盤事先放入,模子一公分的水量,我使用常溫水入爐,上火180度/下火120度,20分鐘,表面凝固上火160度/下火110度,續烤35分鐘時間到之後,開門取水盤,將蛋糕單獨放在烤箱內,利用餘溫,燜10分鐘,讓蛋糕成品乾爽些步驟 14：時間到即可出爐,判斷蛋糕熟的ˊ狀態:已熟👉拍蛋糕表面,整體是穩穩的帶彈性的紮實手感,蛋糕表面傳出ㄆㄥˉㄆㄥˉ的低沉聲音若是未熟👉拍表面時,感覺底部有類似果凍或蒟蒻感的手感,那代表蛋糕還沒完全熟透!步驟 15：出爐後,稍放涼至模子微溫,模子打斜,用轉模子的方式,輕敲將蛋糕脫模,此時,蛋糕很容易跟模子分離(如照片)這代表蛋糕熟了,若發現蛋糕依舊跟模子緊黏,可以再放入烤箱,烘烤至熟,若硬要脫模,可能會獲得一顆底部軟爛尚未熟的成品!步驟 16：脫模完成步驟 17：享用 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：柔軟細密不會膩～雙色棉花蛋糕台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

台北的咖啡文化正不斷升溫，許多新開的咖啡店更是帶來不同的驚喜。從融合藝術與設計的潮流咖啡店Cafe Ao，到極具日系禪風的綠河二店，每一間都以獨特的風格吸引著咖啡迷。無論是快節奏的CAFE ACME mini，還是提供精品咖啡和安靜氛圍的Shiu Xiang，這些新開的咖啡店正吸引著追求獨特風味與氛圍的都市人，以下這8間台北新開咖啡店值得你到訪。延伸閱讀：台中西屯8間質感咖啡店推薦：Sundate綠意庭院很愜意，Soori Eggs酥皮蛋餅值得一嚐   台北新開咖啡店1.Local LocalSource：Bella儂儂Local Local中山像是一腳踏進台北版的紐約布魯克林，自由、不拘、極具靈魂。紅磚長桌、電線桿裝置、幾何畫作，每一處細節都在說故事。白天是城市漫遊的中繼站，夜晚搖身變成深夜派對據點，DJ Set、調酒、邪惡三明治樣樣來。咖啡靈感來自甜點、酸種三明治充滿驚喜，每一口都像在嘴裡開場派對。 地址：台北市中山區長安西路19巷2弄29號延伸閱讀：新店人氣咖啡Local Local二店進駐中山！5大亮點：營業到深夜12點，半開放空間仿造紐約街頭 台北新開咖啡店2.RecSource：Rec來自福岡的咖啡冠軍 Rec Coffee，自2021年插旗台灣後，選擇在台中落腳，如今已低調開出兩間風格分店。最近，他們終於登陸台北，就選在Sogo復興館開設限時35天的快閃店，除了招牌咖啡飲品外，還備有各式咖啡豆、精緻禮盒、甜點與手工餅乾。特別推薦台北限定的「台北配方 Taipei Blend」靈感取自這座城市的繁華節奏與獨有氣質，入口是綻放的華麗花香，尾韻則藏著白桃的甜美清新，像極了在喧鬧都市中偷得的一段優雅時光，輕柔地為日常揭開序幕。 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號 台北新開咖啡店3.Greenriver Roastery ArchiveSource：Bella儂儂新店起家的「綠河」，以老宅改建的日系禪風空間、高水準自烘咖啡與甜點擄獲人心，從2021年開業至今人潮不曾停歇。如今插旗南港，二店「Greenriver Roastery Archive」藏身靜巷，依舊保有木質建築與極簡美學，開窗時有秒飛京都的錯覺。濃縮層次的咖啡、每日手作的巴斯克蛋糕與季節限定甜點。 地址：台北市南港區中南街121號 台北新開咖啡店4.Bemo SalonSource：Bemo SalonBemo Café從2019年的線上單品咖啡品牌，走過六年終於實體化，於台北百年歷史建築「一號糧倉」落腳，打造嶄新空間BEMO Salon。揉合新古典主義與沙龍文化，以自然木質、丹麥傢俱與歐式古件重現17世紀美學。與甜點主廚賴思瑩合作，以東方茶儀重塑西式咖啡，讓一杯咖啡不只是品飲，而是一場文化沉浸式體驗。 地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄4號延伸閱讀：籌備6年！台北松山老屋咖啡店BEMO Salon開幕：進駐百年日式建築「一號糧倉」，5大設計亮點一次看 台北新開咖啡店5.CafeaoSource：Cafeao陳冠希首度主理的咖啡廳Cafeao，選在台北民生社區開幕，將藝術、設計與時尚結合，成為潮流與咖啡迷的必訪之地。店內以繽紛藍色為主題，營造出穩定與放鬆的氛圍，並搭配柔和木質地板與自然光面板，與台中Peacocks Coffee合作特調的AOBlend，以濃郁莓果、可可與腰果風味呈現豐富層次。 地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄15號電話：02 2767 1266延伸閱讀：陳冠希首間咖啡廳Cafeao落腳民生社區！藍色潮流洗版社群，港式經典鴛鴦奶茶、凍檸茶全面變身！ 台北新開咖啡店6.Pastaio Noodle CafeSource：Pastaio Noodle Cafe自2020年開業以來，Pastaio以手工義大利麵與亞洲風味的創意料理征服台北，並在東區與新北開設多家分店。近期他們將目光投向下午茶市場，推出副品牌「pastaio noodle café」，進駐小巨蛋商圈，裝潢延續時髦簡約風，藍綠色調與白大理石桌面營造出充滿活力的氛圍。招牌甜點「極厚法式布蕾吐司」以純正麵包與香濃蛋奶液製成，口感濃郁、外焦內嫩，是必點美味。 地址：台北市松山區敦化北路 199 巷 2 弄 19 號電話：02-2718-0385延伸閱讀：Pastaio進軍小巨蛋商圈！全新副牌「Pastaio Noodle Café」開幕，手工義大利麵必吃推薦一次看 台北新開咖啡店7.Shiu XiangSource：Shiu Xiang位於台北伊通公園旁的「Shiu Xiang 秀香」，由亞洲50大咖啡館Fika Fika主理人陳志煌創立的全新品牌。與Fika Fika的明亮開放風格不同，Shiu Xiang呈現出深色木質與金屬結合的成熟穩重設計，彷彿隱匿於城市角落，卻又散發著神秘與優雅。摒棄了快速出杯的商業模式，選擇以精品咖啡的方式待客。店內僅設有20個座位，並採預約制，讓客人能在寧靜的環境中品嚐每一杯精心烘焙的咖啡。 地址： 台北市中山區伊通街38號電話： 02 2507 0638延伸閱讀：亞洲50大咖啡Fika Fika全新品牌「SHIU XIANG」進駐松江南京！集合台灣窗花元素，聘請日本設計師操刀 台北新開咖啡店8.Cafe Acme miniSource：Cafe Acme miniAcme於2023年推出的新品牌「Cafe Acme mini」，以外帶為主打，成功捕捉繁忙上班族的需求。新店址選在松江南京商圈，營造出與以往不同的溫潤氛圍，店內以黃光、鐵紅色與木皮打造出現代簡約又溫暖的感覺，咖啡吧台成為視覺焦點。雖不提供早午餐，但精選健康輕食及甜點，如檸檬奶霜海綿蛋糕和開心果巴斯克蛋糕，皆成為顧客必點之選。 地址：台北市中山區松江路169號電話：02 6604 1104延伸閱讀：台北人氣早午餐ACME開咖啡店，進駐松江南京！鐵紅色烤漆帶入溫潤氛圍，限量「健康餐盒」打進上班族的心 2025梅雨季必備「雨靴」推薦Top8：Aigle、Hunter很經典，Rockfish厚底款詢問度高2025春夏5款「好整理短髮」懶人必收！層次鮑伯修飾臉型，這款捲髮自然捲也能駕馭加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

草莓小泡芙 輕鬆做不失敗～酥香爽脆的泡芙，搭上冰冰涼涼不甜不膩的卡士達醬，還有新鮮草莓的加持，整體口感層次好豐富也好好吃～😋食材香草卡士達醬牛奶, 230g糖, 30g蛋, 1個份低筋麵粉, 15g玉米粉, 15g無鹽奶油, 15g香草莢(或香草精1小匙), 1/4支泡芙殼無鹽奶油, 20g牛奶(或水), 50g糖&鹽, 各1小撮蛋, 1個份低筋麵粉, 25g高筋麵粉(見小撇步), 15g裝飾新鮮草莓, 數顆糖粉, 適量 料理步驟步驟 1：首要準備工作：將所有材料中的🔺蛋和無鹽奶油都退冰至室溫。開始製作卡士達醬，將牛奶在鍋中秤好，香草莢剖開後，將香草籽用刀背或湯匙刮下加入牛奶，用打蛋器攪拌均勻。低筋麵粉和玉米粉一起秤好，其餘材料也備齊。步驟 2：1 一邊攪拌牛奶，一邊以小火加熱至周圍一圈起泡，即可關火。2 調理盆中將蛋跟糖一起打散，粉類篩入拌勻。3 一邊攪拌2，一邊將1的牛奶慢慢加入，然後倒回鍋中用小火加熱。4 加熱時要不停快速地攪拌，且勿集中只在中間或只在周圍攪拌，每一個角落都要有攪拌到，這樣質地才會均勻無結塊。步驟 3：當液體煮成濃稠狀，畫出的痕跡不會很快消失即可關火。步驟 4：投入奶油攪拌均勻。步驟 5：移入耐熱容器中，稍微降溫後用保鮮膜🔺黏合住表面防止乾燥，再放涼一些後放入冰箱冷藏。步驟 6：開始製作泡芙殼，將牛奶、糖和鹽在鍋中秤好，奶油切成小塊也加入鍋中。蛋打散成蛋液，🔺麵粉需事先過篩好，擠花袋也可以先套入杯中，烤箱以200度預熱。步驟 7：1 將鍋中牛奶以中小火加熱，搖晃一下讓奶油融化，煮至🔺「完全沸騰」的狀態即可關火。2 🔺「立刻」倒入篩好的麵粉，用刮刀迅速壓拌成團。(一定要事先篩好)3 再度開小火，將麵團翻拌切開，直到鍋底出現一層薄膜，大約只需30秒至1分鐘。4 移入調理盆中降溫(直接用原鍋也可以)，切成小塊可幫助散熱。步驟 8：降溫至手指觸摸麵團感覺不燙，即可開始慢慢倒入蛋液，第一次倒入約1/2的量，翻壓攪拌讓麵團吸收，一開始會呈現如豆花般的塊狀，但耐心慢慢地攪拌，蛋液被吸收後，就會開始出現糊狀。步驟 9：繼續一點一點加入蛋液，直到用刮刀舀起麵糊會呈現🔺滑順的倒三角形的狀態，如果還有蛋液不用硬加完，如果不夠可加入少量的開水調整。麵糊太稀或太濃稠都可能造成失敗，一定要確實做到如照片中的樣貌喔！步驟 10：將麵糊填入擠花袋(也可使用一般塑膠袋，擠的時候前端剪出一個洞)，用刮板將麵糊推向前。步驟 11：烤盤鋪上烘培紙，一手抓著袋尾，一手扶住前端，與桌面垂直，將麵糊定點擠出直徑約3公分的圓。(照片中我的手勢有點怪怪的😅，請以自己順手的拿法操作即可)步驟 12：尖端用叉子沾少許開水，輕壓幾下撫平。步驟 13：整形好後噴灑一些水，可幫助泡芙膨脹的更好。步驟 14：放入烤箱中層，以190度烤15分，160度10分，關火燜3-5分鐘，取出放涼。步驟 15：將泡芙殼頂端約1/3處切開，可以先塞入一些草莓塊後，擠入滿滿冰涼的卡士達醬，再放上幾塊小塊的草莓，再擠一點卡士達醬於頂部，蓋上蓋子即完成，灑上少許糖粉裝飾更可愛～ 小撇步▫️做泡芙的麵粉不限筋度，高筋口感偏脆硬些，低筋則較為柔軟，各半的口感比較適中，或直接使用中筋麵粉也可以喔！▫️🔺出現的地方務必確實做到，一定要特別注意喔！ 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：輕鬆做不失敗～草莓小泡芙台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號