對許多人來說，調酒是歡愉的催化劑，對台中「Vender Bar」主理人Summer而言，調酒是掙脫束縛，勇敢追尋自我的過程。 推開酒吧大門，吧台後那個眼神明亮、身型嬌小的身影，她是調酒師Summer，一個從台灣走向國際，再把世界冠軍帶回台灣的女性，她曾是世界調酒冠軍，現在是酒吧Vender的老闆，但她不是販賣酒，更像風味敘事者，用精心調配的酒，分享她的故事，也販賣著快樂。「Lonely Night」以Gin Tonic變奏呈現，是Summer奪得世界冠軍的參賽酒，帶有地中海琴酒的鹹味與草本香，也紀念在異鄉奮鬥的時光。（400元／杯） Summer在2019年於巴黎舉辦的Bartenders Society比賽，再次贏得世界冠軍。（Summer提供）大學在新加坡念人資的Summer，起初只是為了賺零用錢，在餐廳兼職當服務生，一次吧台同事臨時離職，她被店長推上火線，開始學調酒。當時她發現調酒師同樣要跟客人聊天，但還能多學一項技能。從此，她在吧台後方找到自己的一方天地。Summer（前排右四）與另一半Darren（前排右五）帶領團隊在亞洲50最佳酒吧評選屢創佳績。（Summer提供） 「Bandung」的靈感來自新加坡常見飲品，結合琴酒、茉莉花、草莓與伯爵茶，上層是沒有奶味的玫瑰泡沫。（400元／杯）然而，這條路並非一帆風順。在台灣，Summer的父母曾對她在「酒家」上班感到不解，直到2018、2019年，她連續在西班牙、巴黎的世界級調酒比賽奪冠後，家人才終於認可，她笑說：「什麼工作能拿到世界冠軍？」為了讓親友更認識調酒師這個行業，她甚至趁著過年，在家中庭院辦趴踢，設計4款調酒，成功改變家人的刻板印象。宛如液體版娘惹糕的「Kueh Salat」，上層是帶有斑蘭葉香的泡沫，下層則是澄清後呈現蝶豆花誘人紫色的椰奶與蘭姆酒。（400元／杯） 「Vender Sling」將基酒換成威士忌，加入帶來煙燻香氣的泥煤梅酒與台灣金鑽鳳梨自製果汁，搭配的「花生燕麥球」是致敬萊佛士酒店的原創搭配。（450元／組）在男性仍占多數的調酒世界裡，Summer反而看見女性擁有多項獨特優勢，比如當年在新加坡充滿男性的酒吧環境中，來自「台灣」的「女性」調酒師，更容易迅速嶄露頭角。她指出，男性調酒師可能需要「很努力很努力」才能被記住，但女性卻相對容易。「Pepper Crab」以梅茲卡爾酒為基底，加入龍蝦殼並搭配黑胡椒蟹肉碟，將餐酒完美融合。（600元／杯）Vender Bar的成功，不僅是Summer的成就，也是她與團隊共同努力的結晶。他們堅持「15分鐘內」的出杯效率、提供免費迎賓Shot，並用「聞香盒」與客製化服務，確保每位客人都能找到自己喜歡的風味。對Summer來說，調酒不只是一門技術，更是傳遞快樂、分享美好生活的藝術。身為活躍於國際的女性調酒師，Summer對性別在產業中的角色有著獨到的見解。 「Vender Bar」的1樓空間主打星馬元素，營造熱鬧喝酒的氣氛。 Vender Bar地址：台中市西區五權西四街118號電話：04-2372-5875營業時間：18：00～凌晨02：00，週五、六至凌晨03：00。刷卡：可。收1成服務費。 ★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。好飲／喝一杯她的故事酒迷必朝聖！「Vender」攜手15間酒吧與亞洲各國20位調酒師　打造台中首屆戶外調酒盛會

日前在美國肯塔基州路易斯維爾舉行的第16屆國際威士忌競賽（International Whisky Competition, IWC）中，金車噶瑪蘭勇奪「2025威士忌世界冠軍」、「年度蒸餾酒廠冠軍」、「年度首席釀酒師」三項大獎，象徵台灣威士忌已登上全新巔峰，並在世界威士忌版圖中，佔據關鍵地位。金車噶瑪蘭從2005年創廠、2008年推出台灣第一瓶從磨麥、糖化、發酵、蒸餾、熟成、裝瓶都一條龍自釀的「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」、2016年擴廠將產量提升至一千萬瓶，成為世界前十大麥芽威士忌酒廠後，迄今已在各大國際烈酒賽事中累積超過960面金牌。最新戰報顯示，日前在美國肯塔基州路易斯維爾舉行的第16屆國際威士忌競賽（International Whisky Competition, IWC）中，噶瑪蘭威士忌以台灣亞熱帶氣候醞釀的出眾風味與優異品質拿下三項大獎。其中最受矚目的是獲得評審團一致青睞、勇奪「2025威士忌世界冠軍」（Whisky of the Year）的「經典獨奏Fino雪莉桶單一桶單一麥芽威士忌原酒」，IWC 競賽總監Max A. Solano指出：「經典獨奏Fino雪莉桶以其卓越風味的平衡性與豐富度驚豔評審團，是一款傲視群倫的世界級佳釀。」威士忌大師Adam Edmondson也形容說：「聞香時熱帶果香奔放，芒果、杏桃與炙烤鳳梨交織其中，細緻堆疊著杏仁、無花果乾與橡木辛香。入口酒體飽滿，展現出豐富的李子、櫻桃白蘭地、黑巧克力風味，並帶有Fino雪莉酒的清爽優雅。尾韻悠長，綿延著咖啡、檀香與柑橘果乾的細膩層次。」IWC的評審團成員皆為業界專家，包含威士忌、蘇格蘭與波本領域的大師級人物與首席釀酒師；所有參賽酒款皆嚴格採取對品牌與資訊一無所知，僅根據酒樣品質做出客觀評分雙盲方式進行，每款逐一單獨評比，過程中不揭露產地、類別或酒精濃度等資訊，而經典獨奏Fino雪莉桶在評選中獲得97.04的高分。更有意義的是，這也是自IWC創辦以來，首次由非蘇格蘭酒廠奪得「威士忌世界冠軍」頭銜，噶瑪蘭威士忌將持有象徵年度總冠軍的「金橡木桶冠軍獎盃（Golden Barrel Trophy）」，直至下一屆得主產生，為台灣威士忌在國際舞台上寫下傳奇新頁。金橡木桶冠軍獎盃（Golden Barrel Trophy）是威士忌工藝的最高象徵，雕塑兩隻雄獅扶持威士忌橡木桶，銅雕表面綴有24K金箔，每屆「威士忌世界冠軍」得主皆於大理石基座上刻名留念，堪比威士忌界的「世界盃」。（翻攝網路）除了經典獨奏Fino雪莉桶拿下第一之外，噶瑪蘭送去參賽的其他兩支產品「經典獨奏Manzanilla雪莉桶單一桶單一麥芽威士忌原酒」與「經典獨奏Palo Cortado雪莉桶單一桶單一麥芽威士忌原酒」也分別獲得第9名（95.78分）、第11名（95.68分）的佳績，入選2025 IWC「全球TOP15最佳威士忌」。因此噶瑪蘭威士忌研發主管楊順清（Zerose Yang）也順理成章榮膺「2025年度首席釀酒師」（Master Distiller of the Year）。噶瑪蘭威士忌研發主管楊順清榮膺IWC「年度首席釀酒師」。（金車噶瑪蘭提供）此外，自2021年首度受頒IWC「年度蒸餾酒廠冠軍」以來，噶瑪蘭威士忌今年也以平均92.78分的成績，第三度榮登「年度蒸餾酒廠冠軍」（Distillery of the Year）。金車集團董事長李玉鼎笑說：「IWC是全球競爭最激烈的賽事之一，每個類別僅頒發金、銀、銅三面獎牌，能在有威士忌界奧林匹克之稱的國際賽事中獲得最高殊榮，我們深受鼓舞，也將秉持突破和創新的精神，穩健邁向百年酒廠之路。」噶瑪蘭威士忌酒廠第三度獲頒IWC「年度蒸餾酒廠冠軍」，再攀國際威士忌競賽最高榮譽巔峰。（金車噶瑪蘭提供） Kavalan Whisky金車噶瑪蘭威士忌酒廠官網：www.kavalanwhisky.com★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。本週末最後機會！松菸誠品體驗亞伯樂「品懂伯樂」讀飲行動 免費品飲12年經典雙桶蛇年必買五大烈酒禮盒 花開富貴、打牌必發、蛇年吉祥都在其中

[NOWnews今日新聞] 台灣在去年底12強棒球錦標賽榮奪世界冠軍，掀起國內棒球狂潮，其中拿下當局MVP的球員陳傑憲知名度大增，傑出表現受封「台灣隊長」，日前他登上網路節目《鞋來開箱》受訪，暢談從決賽過程到奪冠後的真實心情，也特別向觀眾開箱出實戰手套、手繪釘鞋及球隊統一的實背款背包，如今這款運動背包今已徹底斷貨，連陳傑憲妻子綺綺也驚訝不敢置信地說，「現在買不到了！」足見球隊成員各個魅力無法擋。陳傑憲談12強決賽 吐露真實心境節目中，陳傑憲再度談到12強冠軍決賽過程，他謙虛地表示自己只是運氣比較好，在國際賽打了好表現被大家看見，同時提到這場球賽對自己的意義：「（人生）變得比較不一樣，但本質不變還是棒球員」，心情上則是盡力保持平常心，「沒有想過可以在一級賽事中拿到冠軍，但現在也調適心情，當為過去式」，希望這面獎牌能提醒自己，帶著更自信、更有動力地延續自己的棒球生涯。▲陳傑憲（右）談到12強冠軍決賽心境，「沒有想過可以在一級賽事中拿到冠軍，但現在也調適心情，當為過去式」，希望未來更自信地延續自己的棒球生涯。（圖／TVBS提供）陳傑憲秀手套、背包 愛妻綺綺說話了此外，陳傑憲也帶來實戰手套、手繪釘鞋，他表示非常珍惜這雙明星賽手繪釘鞋，那時候很喜歡黃色，所以請畫鞋師以黃色進行設計，可惜穿到的機會並不多，他也期待球隊若有義賣活動，能競標出去幫助有需要的弱勢團體，還有12強賽時球隊前往東京的實背款背包，吸引許多球迷關注，意外成為熱搜商品，如今這款已徹底斷貨，連妻子琦琦也訝異，「現在買不到了！」最後，陳傑憲也在《鞋來開箱》上被主持人進行「殘酷二選一」當中兩道掀起網友兩極爭議的題目：「加香菜vs.不加香菜」及「火鍋加芋頭vs.不加芋頭」，面對問題，陳傑憲不加思索地秒回：「吃刈包要加香菜、吃火鍋時不加芋頭」，為這場網路戰爭帶來新的註解。想知道更多陳傑憲的球員心路歷程與日常偏好？《鞋來開箱》上、下集已完整上線，帶你一窺「台灣隊長」的獨特風采！▲陳傑憲（右）在《鞋來開箱》上被主持人張良瑜（左）問到「殘酷二選一」題目：「加香菜vs.不加香菜」及「火鍋加芋頭vs.不加芋頭」，陳傑憲秒回答：「吃刈包要加香菜、吃火鍋時不加芋頭。」（圖／TVBS提供）消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:陳傑憲全脫了！攜辣妻拍寫真「她巨大孕肚洩出」 一家四口超幸福張惠妹大巨蛋DAY3！陳傑憲攜辣妻「現場被拱清唱」 鬆口單曲計劃賈永婕陪錢帥君姑姑逛台北101！她闊氣「豪撒626萬」幫衝業績陳亞蘭開拍新戲「成本上看億元」！無奈吐露募資進度：沒房子可賣