當季新鮮食材搭配上粒粒分明的醋飯，每一口都欲罷不能！   日本橋海鮮丼 つじ半 Tsujihan微風信義店台北市/信義區東京排名第一的海鮮丼，主打獨特的一丼二食吃法，華麗的海鮮珠寶盒為店內的料理特色，提供火鍋、牛丼、時令海鮮丼，也會不定時推出特別菜單。（MENU美食誌BlueBleu提供）      朝日 壽司台北市/中正區店內提供壽司、刺身、丼飯、手卷、烤物、湯品、飲料，選擇相當多元，推薦炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚握壽司、鹽烤雞肉串和綜合刺身。（MENU美食誌咩咩愛吃提供）      壽司爸台北市/大安區供應刺身、海鮮丼飯、熟食丼飯和壽司，壽司飯為紫米醋飯，推薦比目魚穴子丼、干貝花枝丼、綜合生魚片、勝手丼、比目魚鰭邊握和蝦頭蛤蠣清湯 。（MENU美食誌沛沛貪吃鬼👧🏻提供）       華山-合掌村台北市/中正區位於華山市場內，海鮮都是從基隆崁頂仔海鮮市場直送，用餐還可以喝到免費的味噌湯，推薦合掌村海鮮丼、炙燒比目魚貫、日本宮城縣生蠔、國民海鮮丼。（MENU美食誌王之平提供）      小林食堂一間壽司台北市/大安區主打新鮮漁獲和師傅一流的手藝，提供丼飯定食、蒸物、烏龍麵、壽喜燒，還有無菜單料理，推薦干貝刺蝦丼、松葉蟹肉鮭魚丼、海鱸魚魚肚定食和散壽司。（MENU美食誌莎莉提供）      瞞著爹台北食堂台北市/松山區裝潢以古樸的深色木頭搭配不規則扇形吧台座位，有著濃厚的日式氛圍，推薦鰈魚星鰻丼、松葉蟹海膽干貝丼、特選綜合海鮮丼、甜蝦海膽干貝丼、魚骨味噌湯。（MENU美食誌Yun Ching Chang提供）   【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章本文轉載自MENU美食誌，原文標題：有著豪華鋪料的日式丼飯，每一口都超級滿足！推薦六間好吃又浮誇的高CP值丼飯

日式料理「金子半之助」推出重量級新品「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」，主打視覺與味覺的雙重饗宴，還有高檔海鮮超鮮甜。全台「金子半之助」都能吃得到的「月見豚天丼」以大塊醃漬鹹香入味的薄炸豚腰內肉排做為賣點，再搭配新鮮藕片搭配紅薑製作而成的炸餅，最後用半熟玉子與青龍為點綴。「海老月見豚天丼」則是微風北車旗艦店限定新品，除了原本澎湃的食材外，還有經典鳳尾蝦，海陸雙重享受。至於台北新光三越A8限定新品系列更是超級豐富，包括「特上海鮮天婦羅定食 」、「海老天婦羅定食」、「香香雞天婦羅定食」、「明太子洋芋沙拉」、「海膽魚卵茶碗蒸」、「金子秘汁煎嫩牛」以及「京都宇治抹茶布丁」，無論是海鮮還是肉類，都能讓饕客們獲得大大滿足。為了讓粉絲們省荷包，金子半之助「新光三越A8店」特別推出甜甜加購價，除了主餐之外，還有超下飯的單品料理。金子半之助｜明太子洋芋沙拉明太子與特製胡麻醬搭配新鮮洋芋泥製成沙拉，味道綿密細膩，清爽不膩口，加購價 $69。金子半之助｜海膽魚卵茶碗蒸海膽及魚卵的極致奢華搭配，新鮮海味層次豐富，滑嫩鮮美的茶碗蒸入口即化，味道相當鮮美，加購價 $89。金子半之助｜金子秘汁煎嫩牛以美國翼板牛肉以金子半之助的百年秘傳醬汁嫩煎入味，風味濃厚獨特，絕對能擄獲肉控的味蕾，加購價 $198。金子半之助｜京都宇治抹茶布丁特選日本抹茶手工精製，搭配北海道小倉紅豆泥與日本白玉，品嚐起來抹茶香濃醇厚，布丁則是Q彈綿密，不會死甜，非常適合解膩喔，$99。延伸閱讀：台北10間早午餐推薦！法式鄉村Chill到日式精緻風，和姐妹約會就選這10家人氣台南冰店推薦，台式古早味到日式刨冰一網打盡5家日式漢堡排店推薦！爆炸肉汁在舌尖舞動，吃肉愛好者快來收下療癒靈魂的邪惡美味

台北信義區全白小百貨「吉祥道」悄悄快閃登場，將在年底“消失”！進駐品牌備受矚目，一進店門口厚切豬排飯「豚門」秘密開幕，嚴選宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬等嚴選食材，推出極厚炸豬排丼飯，足足4公分以上彷彿就像顆小枕頭。延伸閱讀：市民大道美食推薦BounceBack！手工拍打超厚「BBQ牛肉漢堡」煙燻香氣肉食控難抗拒 不到十個座位位於台北信義區基隆路與永吉路交叉口「吉祥道」小百貨內的「豚門」厚切豬排專賣店，秉持日本職人精神，極為講究的食材：宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉究好豬、宜蘭夢田越光米、富微量元素的陽光富硒蛋。店內板前座位可直接看到師傅料理炸豬排及煎蛋過程，日系簡潔精巧空間僅7個座位，上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾，呼應吉祥道專賣幸運的宗旨。延伸閱讀：新北全新質感咖啡店「Local Local 再地咖啡」開幕：空間設計亮點、特調飲品一次看 一天只賣8份特盛豬排丼飯，NT$680元。大盛，NT$398元。並盛，NT$330元。店內只販售「豬排飯」以尺寸做區分，每日限量8份「特盛」主打厚達4公分350公克究好豬、200公克越光米飯；「大盛」220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬、180公克越光米飯；「並盛」150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬、150公克越光米飯，胃小的女生點「並盛」就非常足夠！延伸閱讀：台南宵夜場推薦「榕洋行」隱藏在巷弄內！改建三層樓老宅，深夜時段還有爵士樂隊駐唱 這會是你吃過最厚的豬排選用《米其林》餐廳愛用頂級「噶瑪蘭黑豚」與「究好豬」大里肌部位製作炸豬排，點用「大盛」或「並盛」的客人可選擇肉質細緻帶奶香的「噶瑪蘭黑豚」、或口感軟嫩純淨甘甜的「究好豬」，豬排先敲打斷筋，再沾麵粉、蛋液、新鮮麵包粉酥炸；招牌的「特盛」則使用究好豬厚切，先低溫烹調再酥炸，讓厚實肉質呈現最佳熟度與完美口感。 越嚼越香的白米飯除了豬排的肉質選用上格外用心，配角也不馬乎！「米飯」選擇宜蘭五結鄉的日本新潟縣原生種越光米，年僅一期耕作，宜蘭純淨水質造就米飯飽滿晶瑩剔透，淋上獨門丼飯醬汁，展現Q香甘美口感，單吃白飯就超級美味。「雞蛋」則不惜成本選用台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送，內含豐富礦物質與葉黃素，以平底鍋煎出半生熟，柔嫩絲滑如歐姆蛋口感的金黃燒蛋鋪於越光米飯，黃金組合完美搭配。 【豚門】地址：台北市信義區永吉路17號電話：02-2711-0117 【桃園人帶路】桃園最美歐式麵包店「M Pain」！簡約都會店裝太時髦，法國長棍口味多達五種！春夏招桃花必備「柔和桃眼影盤」推薦7選！Dior、Tom Ford、Chanel減齡百搭，Nars這款激情後紅暈電力十足加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

愛吃海鮮的人在哪裡？鮮美的海味鋪滿在微酸的醋飯上，吃上一口可以說是無比銷魂，滿滿幸福從口中化開。最近炒得沸沸揚揚的海鮮丼飯事件，是不是也讓你想要嚐上一碗新鮮又料多的日式丼飯料理呢？肥美食材搭配酸甜醋飯來上一口能獲得無限滿足，而醋飯的好壞也影響美味程度，製作上非常講究。調製、加熱壽司醋時不能使用大火也要小心不能煮滾，否則醋味就會流失，要趁著白飯熱騰騰時拌進壽司醋，並以飯杓用「切、拌」的方式溫柔將醋附著白飯，就會完成粒粒分明又油亮的醋飯。 台北海鮮丼飯推薦｜小鼎膾在信義區的BELLAVITA寶麗廣場貴婦百貨裡，其實不用花大錢也能吃到好料，地下2樓的小鼎膾屬於比較平價的餐廳。「鼎」指的是九五至尊所使用的烹調器具，「膾」則是上等的肉品的意思，小鼎膾會為客人端上像是日本和牛燒肉丼、紅酒和牛咖哩飯、甜蝦丼和黑鮪魚丼等高級料理，其中「無敵海景丼」是大家推薦的餐點之一，海鮮料多又新鮮，是BELLAVITA裡高貴不貴的選擇。地址：台北市信義區松仁路28號B2 (BELLAVITA B2)營業時間：週日至週四 11:00~21:30，週五至週六11:00~22:00。 台北海鮮丼飯推薦｜心KOKORO食堂心KOKORO食堂原本位在公館商圈，研習日本料理的師傅提供最優質的料理，對於食材新鮮與安全衛生有很高的標準，也有提供熟食蓋飯或是製燒類料理給不吃生食的客人。特別推薦「綜合海鮮丼」十多種食材新鮮又豐富，包括天使紅蝦、挪威鮭魚、甜干貝、黃金鯡魚、鮮竹莢、鮪魚、肥牡蠣、鱈魚肝等等，絕對是高CP值的好店。目前公館店已暫停營運，未來將搬遷至松江店，預計四月開幕。地址：臺北市中山區松江路297巷21號營業時間：12:00~15:30、18:00~22:00（週三公休） 台北海鮮丼飯推薦｜小林食堂一間壽司小林食堂一間壽司是一家10年以上的壽司老店，去年搬遷到金華街鄰近捷運東門站。因為食材新鮮與老師傅的料理功力，用餐時段總是門庭若市，店內最受歡迎的是丼飯配烤魚雙主餐定食，還有烏龍麵、壽喜燒或是無菜單料理等等可以選擇。店裡座位本就不多，加上平價又好吃所以一位難求，用餐前記得先打電話訂位。地址：台北市大安區金華街235號營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00（週一公休） 台北海鮮丼飯推薦｜日本橋海鮮丼つじ半日本橋海鮮丼つじ半適合想試試高級日本料理的大家，東京排名第一的海鮮丼除了將頂級食材，如嚴選海膽、鱈場蟹、鮭魚卵、天使紅蝦、鯡魚卵等等從世界各地直送台灣，還首創多層次海鮮丼套餐吃法，分為「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」六道工序，讓你體驗日式的高質感獨特美味。地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1營業時間：週日至週三11:00~14:00、17:00-20:30，週四至週六11:00~14:00、17:00-21:00（六日中間不休息）。 台中海鮮丼飯推薦｜信兵衛信兵衛就是常常出現在IG上的超浮誇海鮮丼飯，除了滿到快掉出碗裡的料，菜單也非常豐富，有許多炸物、烤物等可以做選擇，店家還會不定期更換的隱藏版菜單，想要吃遍各種料理也是一種挑戰。信兵衛共有成功總店、中興大學店、台中後火車站三家，在台中一定要吃看看這料多到不可思議的丼飯。地址：成功總舖－台中市中區成功路478號大勇町目－台中市東區大勇街59號南門町目－台中市南區南門路1號營業時間：平日11:00~14:00、17:30~22:00，假日11:00~14:00、17:00~22:00 台中海鮮丼飯推薦｜鵝房宮鵝房宮在一點利市場經營至今已經二十多年，可以說是市場無人不知、無人不曉的傳說攤位，台中一位難求的美食之一。除了各種食材新鮮的豪華丼飯、握壽司、手捲及無菜單料理，不敢吃生食的大家可以點炙燒的「妹妹丼飯」，還有鵝房宮起家的必點「無骨鵝肉」，是能同時吃到日式與台式料理的寶藏店。地址：台中市北屯區遼寧路一段376號營業時間：週一至週日11:30~20:00 彰化海鮮丼飯推薦｜佐樂和食位在彰化的佐樂是當地很熱門的日式餐廳，有丼飯、燒烤、握壽司、炸物還有豐富配料的定食。除了菜單上的餐點，進到店裡記得點後方黑板上的品項，是內行人才知道的當日限定漁獲，想吃創意特色料理一定會喜歡，坐在吧檯位置也能聽到師傅分享對食材與美味的堅持。地址：彰化市建國北路238號營業時間：11:30~14:00、17:30~20:00（週二公休） 台南海鮮丼飯推薦｜舞壽司美味專賣舞壽司是台南新興的超人氣名店，除了各式各樣鋪料豐富的丼飯，像是冠軍炙燒鮭比丼2.0、舞彩繽紛金莎球壽司、天使紅蝦海鮮丼等，還有很特別的黑松露爆蛋紅蟳起司牛奶鍋、北海道鮭魚石狩鍋等豪華海鮮火鍋，更重要的是記得要點舞壽司著名的巨型握壽司，是比手掌還大的豪邁。地址：台南市南區水交社路42號營業時間：12:00~20:30（週三公休） 台南海鮮丼飯推薦｜味熟MIJUKU位在小巷內的味熟MIJUKU是走木質風的復古老宅，就像文青咖啡廳一樣舒服，有滿滿溫馨感。店內菜單非常俏皮可愛，丼飯類有大胃王丼、飽滿痛風丼、胖胖2.0丼等多種優質海鮮組合，如果有選擇障礙可以點「相信老闆丼」會獲得驚喜美味，而且味熟特別用溫醋飯為基底，想吃正統日式作法可以來試試。地址：台南市中西區海安路二段86巷13號（成真咖啡旁巷弄內）營業時間：11:30~14:00、17:30~20:00（不定時公休） 高雄海鮮丼飯推薦｜典食盛津典食盛津的前身是2017年開業的「津天丼地」，疫情期間店家重新裝潢、調整菜單內容並改名，如果聽到高雄人說這兩個名字其實是同一間。特別推薦典食盛津的「極炙五味丼」，包括比目魚、干貝、鮭魚、鮭魚卵、星鰻和海鱺等新鮮嚴選食材，也很推薦黑板上的非固定菜單，是師傅的限時創意料理，不定時會更換菜單內容。地址：高雄市前鎮區復興三路77號營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00（週二公休）延伸閱讀：「板前中山」再開新店了！攜手「四行倉庫」推海鮮料理，燒烤松葉蟹角、胭脂蝦太享受越吃越過癮！日本橋海鮮丼辻半打造奢華「海膽牛排珠寶盒」，現熬真鯛高湯＆滿滿海鮮超對味樂雅樂餐廳祭日韓料理PK大戰，人氣海鮮「青森扇貝」成主角，配上「糯米辣醬爆炒豬五花」香味逼人

最近寒流來襲，台灣很多地方都降雪，好吃到連寒流都澆不熄的美味，小編馬上奉上給你們！   超甲組海鮮丼飯台北市/大安區主要餐點以海鮮類為主，搭配壽司或是海鮮丼飯、手捲方式呈現，選用每日新鮮漁貨，並經過特殊手法製成熟成生魚片，特別推薦超豪華的超派極上丼。（MENU美食誌VAS提供）   NAGOMI和食饗宴台北市/大同區演繹日本和食文化，細品正統和食滋味作為品牌理念，生魚片種類又多又豐富，並引進日本女將服務文化，讓賓客擁有至高無上的貼心服務。（MENU美食誌鄭佩玲提供）   三井日本料理台北市/松山區餐廳內部設計簡潔優雅，採用日式風格，主打固定價位的無菜單料理，有著特色客製化的套餐料理，內容多元變化豐富，採用季節食蔬及天然頂級的食材。（MENU美食誌Simon老饕提供）   丸隆生魚行台北市/大同區永樂市場內高人氣日本料理店，由50年豐富魚商經驗的老闆，和五星飯店主廚聯手打造，不走華麗路線，憑藉新鮮好手藝和平價消費，獲得不少老饕喜愛。（MENU美食誌Orange提供）       三多屋爸爸嘴台北市/大同區位於台北車站的三多屋爸爸嘴，號稱是永遠都在排隊的台北日式料理，菜單分成熟食、蓋飯、壽司與麵食，特別推薦豪華蓋飯。（MENU美食誌曉明提供）     THE 春台北市/松山區人氣極高的台北平價日本料理，主打日式料理、丼飯、握壽司，還有老闆特製菜色。保留傳統日本料理的精髓，又融入了創新的元素，不定期還會更新隱藏菜單。（MENU美食誌Peggy Hsueh提供）    防疫期間店家營業時間與內用制度可能會有變動，建議上店家的粉絲專頁查詢哦！以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！     延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章