你也愛吃烤鴨嗎？那種皮脆肉嫩、香氣撲鼻的美味，有誰能抗拒？台北知名粵菜餐廳「九華樓」終於南下！這間走過40年的經典老字號，正式進駐台中朝富商圈，開設全新分店「九華樓台中朝富店」，主打頂級片皮鴨與創意新派粵菜，更結合侘寂風格美學空間，完美詮釋台中人最愛的高質感宴客文化，從料理到氛圍都讓人耳目一新！延伸閱讀：ASAHI SUPER DRY 蛇年限定大師系列登場！攜手日本設計師寺田尚樹，用創意迎新年 九華樓台中店：融合東西餐飲美學隸屬華泰大飯店集團的「九華樓」，自1987年創立以來，以精緻粵菜和片皮烤鴨聞名，累積無數老饕口碑。近年來積極拓展版圖，繼2022年於台北春大直開設首家館外店後，這回終於跨足中部市場，選址台中朝富路精華地段，並由主廚陳昶福（Fudy）操刀設計菜單，攜手資深粵菜大廚黃傳明，打造融合東方底蘊與西方質感的料理美學。延伸閱讀：2025泰國奢華伴手禮推薦！四季酒店×泰絲大王Jim Thompson聯名「探索者系列」限量登場！ 九華樓台中店：台中人最愛「包廂聚餐」觀察到台中人喜愛「吃一桌好菜、講究體面款待」的用餐文化，九華樓台中店特別設計多間舒適包廂，不論是商務宴請、家庭聚會、或節慶聚餐，都能在這裡找到最合適的安排。低調高雅的空間設計，讓聚餐也能保有專屬的私密氛圍。延伸閱讀：2025曼谷飯店推薦！宛如都會綠洲「Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok」 九華樓台中店：必吃招牌片皮鴨來到九華樓，絕對不能錯過這道傳說級的「華泰片皮鴨」！嚴選75天飼養的北京種宜蘭鴨，經過50分鐘明爐細火烘烤，最後淋上滾燙熱油讓鴨皮酥脆上色。片鴨時搭配手工製作的全麥餅皮、蔥段與甜麵醬，再佐以店家特製的酸甜薑片，完美解膩又層次豐富。最吸睛的是「跳跳糖片皮鴨」創意吃法，入口時糖粒在舌尖跳動，甜鹹交錯，是年輕人最愛的打卡美食！ 九華樓台中店：新派粵菜創意上桌主廚團隊延續九華樓「簡單食材、做出不簡單料理」的理念，推出一系列令人驚喜的新派粵菜。像是以濃郁鴨湯燉煮的「八寶冬瓜盅」，湯頭清甜卻不失層次感，是夏季最適合的暖胃選擇；「雙味爆炒胡椒牛舌」則以香濃黑胡椒為主調，搭配彈牙牛舌，香氣十足、口感豐富，在台中粵菜圈絕對稱得上獨樹一格。 九華樓台中店：堅持自製調味，回歸粵菜本味不同於傳統重油重鹹的印象，九華樓朝富店走向更清爽、講究層次的粵式風味。資深粵菜大廚黃傳明自製干貝粉、香菇粉、雞肉粉取代味精，讓每一道菜吃起來更加天然、溫潤，凸顯食材原味，是內行人會懂得欣賞的細節堅持。九華樓台中店：侘寂風設計美學除了料理值得細細品味，九華樓台中店在空間設計上同樣講究。延續台北春大直店的侘寂風格，以「純粹的九華味」為核心概念，透過灰調色系、圓潤線條、低調自然的材料，營造出沉靜而雅緻的用餐氛圍。一走進餐廳，彷彿與城市喧囂隔絕，踏入一場身心靈的味覺旅行。【九華樓 台中朝富店】地址：台中市西屯區朝富路232號2樓電話：0963-111-555官網：www.chiouhwa.com營業時間：平日午餐：12:00至14:30晚餐：17:30至21:30假日（分段訂位）午餐：11:15至13:00；13:15至14:45晚餐：17:15至19:00；21:30 Source：九華樓2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。