除了米其林，每年盛大舉辦的「亞洲 50 最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）也可以說是餐飲界的盛事，榜單由超過 350 位業界美食評論家、部落客、主廚及餐飲業者共同票選，日前 2025 年的榜單也熱騰騰的在韓國首爾揭曉，這次日本與泰國各有 9 家餐廳入選並列第一，台灣則保住兩個席次，一起來看看這份榜單。延伸閱讀：2025 1月《米其林》最新名單揭曉！5間新餐廳入選：大阪燒鳥「fumée」看好奪星，萬華70年老粿店饕客一致推薦    2025 亞洲 50 最佳餐廳：泰國曼谷「Gaggan Anand」奪冠source：Gaggan Anand2025 年「亞洲 50 最佳餐廳」冠軍由泰國曼谷的「Gaggan Anand」拿下，餐廳為印度籍主廚 Gaggan Anand 於 2019 年創立，以創新且前衛的印度料理結合來自全球各地的食材聞名，以 22 道菜展現主廚 Gaggan 大膽且富有創意的個性，每道菜都講述一個獨特的故事，並以生動的方式呈現，加上配合強烈的聲光效果，營造沉浸式的用餐體驗，幾乎每位體驗過的吃貨都難以忘記 Gaggan Anand 的美好。值得一提的是，由主廚 Gaggan 操刀的 LV 餐廳「Gaggan at Louis Vuitton」今年也拿到了第 31 名的席次，實力備受肯定。【Gaggan Anand】地址：68 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok電話：+66-98-883-1022延伸閱讀：2025 2月《米其林》最新名單揭曉！台北、台南5間新餐廳入選：日本人開的牛肉麵店，淡雅香氣不輸老店    2025 亞洲 50 最佳餐廳：Top2-Top10source：Sézanne2025 年「亞洲 50 最佳餐廳」第 2 到第 10 名，依序為位在香港的「The Chairman 大班樓」、位在香港的「Wing 永」、位在東京的「Sézanne」、位在首爾的「Mingles」、位在曼谷的「Nusara」、位在新加坡的「Odette」、位在大阪的「La Cime」、位在澳門的「Chef Tam‘s Seasons 譚卉」，以及位在首爾的「Onjium」。值得一提的是，去年拿下冠軍的 Sézanne 今年排名小小下滑至第 4 名。延伸閱讀：2024年米其林星級榜單6大點評！美食家：「冰淇淋摘星」開啟新紀元、年輕主廚崛起，台南兩度抱蛋背後原因它？    台北 Logy 拿下 2025 亞洲 50 最佳餐廳第 26 名source：Logy而台灣今年也有兩家餐廳入榜，第一家是位列 26 名、2018 年底由來自北海道的日本主廚田原諒悟（Ryogo Tahara）領軍的 Logy，Logy 的料理以結合台灣、日本及亞洲各地食材聞名，運用日本與歐洲的烹飪技術，創造出具有亞洲風味的當代料理，包含將台灣高山烏龍茶結合日本 A5 和牛製成的茶泡飯可以說讓人一吃難忘，因此才開業短短兩年就拿下米其林二星的殊榮，而每兩個月更新一次的菜單更讓大家每次來訪都有不同驚喜。【Logy】地址：台北市內湖區瑞光路 258 巷 39 號 1 樓     台中 JL Studio 拿下 2025 亞洲 50 最佳餐廳第 35 名source：JL Studio另一家則是位在台中、名列 35 名的「JL Studio」，來自新加坡的主廚林恬耀（Jimmy Lim）曾在台中知名的樂沐法式餐廳工作多年，並在國外多間米其林餐廳累積豐富經驗，最終在 2017 年創立 JL Studio，他運用台灣在地食材，融合法式料理技巧，重新演繹新加坡經典菜餚，創造出獨特的 Fine Dining 體驗，2023 年，JL Studio 便受到米其林肯定，成為全球唯一榮獲米其林三星的新加坡料理餐廳。【JL Studio】地址：台中市南屯區益豐路四段 689 號 2 樓電話：04-2380-3570   2025 亞洲 50 最佳餐廳Top1.Gaggan（曼谷）Top2.The Chairman 大班樓（香港）Top3.Wing 永（香港）Top4.Sézanne（東京）Top5.Mingles（首爾）Top6.Nusara（曼谷）Top7.Odette（新加坡）Top8.La Cime（大阪）Top9.Chef Tam‘s Seasons 譚卉（澳門）Top10.Onjium（首爾）Top11.Sühring（曼谷）Top12.Narisawa（東京）Top13.Potong（曼谷）Top14.Meet the Bund 遇外灘（上海）Top15.Fu He Hui福和慧（上海）Top16.Sorn（曼谷）Top17.Florilège（東京）Top18.Caprice（香港）Top19.Masque（孟買）Top20.Le Du（曼谷）Top21.Neighborhood（香港）Top22.Den（東京）Top23.7th Door（首爾）Top24.Mono（香港）Top25.Eatanic Garden（首爾）Top26.Logy（台北）Top27.Ling Long 凌瓏（上海）Top28.Les Amis（新加坡）Top29.102 House 壹零貳小館（上海）Top30.Crony（東京）Top31.Gaggan at Louis Vuitton（曼谷）Top32.Estro（香港）Top33.Sushi Saito（東京）Top34.Sazenka 茶禪華（東京）Top35.JL Studio（台中）Top36.Goh（福岡）Top37.Labyrinth（新加坡）Top38.Burnt Ends（新加坡）Top39.Meta（新加坡）Top40.Seroja（新加坡）Top41.Ando（香港）Top42.Toyo Eatery（馬尼拉）Top43.Maz（東京）Top44.Baan Tepa（曼谷）Top45.Myoujyaku 明寂（東京）Top46.Indian Accent（新德里）Top47.Samrub Samrub Thai（曼谷）Top48.Euphoria（新加坡）Top49.August（雅加達）Top50.Lamdre 蘭齋（北京）        壓力大、失眠要多吃B群飲食！營養師推薦「6大紓壓食物」：睡前一杯熱可可還可以抗憂鬱入境日本新制4月正式上路！「共同自助通關機」東京、大阪搶先使用，3大重點一次看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。