馬辣集團正式跨界！全新品牌 「初海和牛鐵板燒」 以Omakase 形式登場，饕客們僅需1680元起，即享用14道豪華珍饈，包括A5和牛、龍蝦、鵝肝松露等，是不是看了超級心動呢！火鍋霸主「馬辣集團」再出招，正式跨界進軍鐵板燒市場，推出全新品牌「初海和牛鐵板燒」。以「料理初心，源自大海」為精神，集團首度挑戰Omakase形式的鐵板饗宴，從食材、演繹到整體體驗都展現奢華與細膩兼具的美學。首店落腳台北永康商圈永康街1號4樓，鄰近東門捷運站，每餐僅20席，採全預約制。亮點1｜14道豪華饗宴1680元起延續馬辣集團高品質、平實價的品牌精神，「初海和牛鐵板燒」推出全超值的Omakase和牛鐵板燒。每客1680元起即可一次品嚐西班牙鵝肝醬、現刨法國松露、德國魚子醬、北海道生食級干貝、野生大龍蝦、南非活鮑魚、北海道鱈場蟹與日本A5和牛等世界級珍饈。主廚團隊歷時一年籌備，走訪台灣、日本、香港實地考察，將國際頂級食材化作鐵板藝術，打造味覺與視覺兼備的極致饗宴。亮點2｜龍蝦三吃、和牛二吃菜單中最受矚目的當屬「龍蝦三吃」與「日本A5和牛二吃」，龍蝦三吃包括龍蝦可頌佐明太子醬、日本琴酒焰燒野生大龍蝦、龍蝦蝦膏味噌湯；和牛二吃則能享受到日本極上A5和牛壽喜燒、麥卡倫焰燒A5和牛牛排。而且餐點皆會在饕客眼前演繹鐵板火焰秀，火光與香氣交錯，成為整場饗宴的華麗高潮。亮點3｜歐、日、海一次滿足主廚將9大頂級食材化為表演主角，「歐洲三大食材」有鵝肝、松露、魚子醬，「日本三大食材」是和牛、干貝、鮭魚卵，「海鮮三大食材」能品嚐到龍蝦、鮑魚、鱈場蟹。從火焰炙燒到酒香收尾，每道料理都展現精準火候與職人精神，讓鐵板成為饗宴的舞台。亮點4｜7款主餐自由選不同於多數無菜單鐵板燒僅提供固定主菜，「初海和牛鐵板燒」主餐選項豐富，提供7款選擇，包括日本鹿兒島A5和牛、美國特選骨付牛小排、紐西蘭特上厚切牛舌、紐西蘭羊小排、宜蘭櫻桃鴨胸、西班牙松阪豬+台灣脆皮雞腿、日本宮城縣銀鮭。無論你是偏好紅肉、禽肉或魚料理，都能在這裡找到滿足味蕾的那一道。亮點5｜20席座位全預約制首店選址於人氣商圈永康街1號4樓，步行至東門捷運站5號出口僅數分鐘。全店僅20席，採全預約制。電話：02-2358-7180地址：台北市大安區永康街1號4樓營業時間：11:00–15:30／17:30–21:30Line 訂位：@655lkbiv網路訂位延伸閱讀：台中最美約會餐廳「夏登法式鐵板燒」！1450元無菜單料理，打造花園系質感饗宴全台10家必訪「鐵板燒」推薦！訂位攻略＆餐廳特色一次看小資族也負擔得起的無菜單料理！「樂葵法式鐵板燒」祭出7種奢華食材，生蠔、活鮑通通超新鮮