【旅奇傳媒/編輯部報導】不同於以甜點為主的既有印象，嘉義近年由青年創意打造的特色茶館與咖啡館，紛紛以「私房鹹食」為亮點，重新詮釋在地飲食文化。嘉義縣文化觀光局（簡稱文觀局）邀請旅客走入巷弄與田野之間，開啟一段結合風土、人文與味覺的深度旅程。 文觀局表示，嘉義縣擁有優質高山茶與精品咖啡資源，隨著青年返鄉創業風潮興起，越來越多店家將在地風味融入創新思維，形塑兼具文化內涵與生活美學的旅遊節點，讓旅遊體驗從視覺風景延伸至多層次的味蕾探索。 ▲茶飲與甜點細膩搭配的「宅意」。　圖：嘉義縣文化觀光局／提供 位於中埔鄉的「宅意」以新式茶館之姿吸引年輕族群，透過茶飲與甜點的細膩搭配，展現優雅層次，然而真正令人驚艷的，是店內供應的古早味鹹食，如蘿蔔糕、草仔粿，高山苦茶油麵線或黑蒜雞湯麵線等，讓人在茶香之間品味熟悉又創新的台灣味，周邊亦可串聯「穰穰直賣所」、「逐鹿部落園區」，規劃半日或一日遊程。 ▲推出咖啡ｘ肉粽創新組合的「魚罐頭咖啡館」。　圖：嘉義縣文化觀光局／提供 此外，座落於民雄稻田景致中的「魚罐頭咖啡館」，以獨具話題性的空間設計與創意餐飲，成為熱門打卡據點。店內以水族元素營造沉浸式氛圍，並推出「咖啡搭配肉粽」的創新組合，翻轉傳統飲食印象，讓旅客在輕鬆氛圍中感受嘉義多元文化風貌。其地理位置鄰近新港與民雄，方便串聯「新港奉天宮」、「旺萊山鳳梨文化園區」及「金桔觀光工廠」等周邊景點，提升旅遊路線的豐富性與便利性。 ▲嘉義縣民雄「魚罐頭咖啡館」。　圖：嘉義縣文化觀光局／提供 ▲嘉義縣番路鄉「私宅咖啡」。　圖：嘉義縣文化觀光局／提供 隱身於番路鄉巷弄內的「私宅咖啡」則展現青年返鄉的情感連結，店家將家傳眷村料理結合咖啡文化，招牌炸醬麵承襲阿嬤手藝，搭配阿里山咖啡，交織出鹹甜並陳的風味體驗，不僅豐富味覺層次，也體現地方創生的多元可能。 ▲「私宅咖啡」將眷村料理結合咖啡文化。　圖：嘉義縣文化觀光局／提供 文觀局強調，誠摯邀請全國旅客規劃一趟嘉義小旅行，在茶香與咖啡香交織之中，走訪巷弄與田野，發掘專屬嘉義的隱藏滋味，親身體驗「甜點不再是主角」的全新旅遊提案。更多旅遊資訊，可於「慢遊嘉義」Facebook 粉絲專頁或加入 Line 官方帳號（@chiayitravel）查詢。 本文轉載自旅奇傳媒，原文標題：私房鹹食ｘ甜點佐茶與咖啡 嘉義茶咖館食感新體驗

【旅奇傳媒/編輯部報導】閒遊嘉義市的文青小旅行，有更多選擇！看起來像咖啡館的「魯力 滷肉爌肉飯店」，除了是顛覆視覺的便當店，也是免下車的「爌肉飯得來速」！以純白店面搭配大片落地窗，空間明亮宜人，和一般小吃店很不一樣。▲「魯力 滷肉爌肉飯店」。　圖：嘉義市觀光旅遊網（IG @luli43_3）／提供闆娘回到嘉義生活後發現，只是想簡單吃個飯，卻常常得找停車位、排隊等餐，於是把店設計成取餐方便的外帶動線，方便食客開車到門口取餐就走的方便「爌肉飯得來速」。店內的招牌美味就是爌肉飯便當，厚切爌肉滷得入味、軟嫩不膩，搭配滷蛋、筍乾、油豆腐與青菜，再來一瓶用阿里山石棹茶區茶葉做成的冷泡茶，清香回甘又解膩。▲「魯力 滷肉爌肉飯店」提供免下車的「爌肉飯得來速」服務。　圖：嘉義市觀光旅遊網（IG @luli43_3）／提供更多飲食相關資訊，可於【嘉市潮選店2.0】查詢，超過130間特色小店，130種故事，130種認識嘉義市的方式。▲「往前咖啡製作所」提供被咖啡香包圍的旅行。　圖：嘉義市觀光旅遊網（IG @forward_roasters @uj_eat__）／提供喜愛嘉義在地咖啡香，可以走進巷內的「往前咖啡製作所」，在宛如深黑色鐵工廠的空間內，享受一趟被咖啡香包圍的小旅行。鐵件與與混擬土的空間乾淨俐落，工業風卻有一分剛剛好的溫度。不管是午後獨坐，或是旅途中隨興停靠，都是讓人歇息的好所在。店內提供的開心果巴斯克起司蛋糕，外層微微焦香、內裡柔滑綿密，不靠流心取勝，卻是越吃越耐吃；黑糖拿鐵、美式咖啡有著黑糖的微苦甜、咖啡的溫潤香氣，一口喝下，好心情瞬時暖進心裡。 嘉義的迷人，不一定是熱鬧，有時候就是這樣一間，讓人願意再往前一點的咖啡店。▲「家・暖暖」是超過一甲子的三合院老宅。　圖：嘉義市觀光旅遊網（IG @stay_chiayi）／提供而到嘉裡住一晚，可以走進巷弄裡的暖暖老時光，阿嬤家的「家・暖暖」是超過一甲子的三合院老宅，保留鐵窗花、老地磚與可愛露天庭院。再加上文青懷舊的妝點，老屋多了新靈魂，也多了旅行的溫度。走進屋裡，陽光落在復古花磚上，中庭飄著淡淡檜木香。清晨泡杯茶享受初日、夜晚庭院聊天賞月，幸福直接變成眼前的畫面。屋內還藏著許多可愛的小物件：阿公的書桌、阿嬤的縫紉機、懷舊電器收藏牆，還有孩子最愛的閣樓基地，每個角落都是寶藏。而且，走路10分鐘就有嘉義美術館、檜意森活村、文化路夜市……，嘉義的民宿不只是民宿，是一座座用情感修復的城市記憶，故事準備好了，茶也泡好了，就等你回嘉住一晚。更多旅遊資訊，可於「嘉市好旅行」FB、IG、Threads 查詢。本文轉載自旅奇傳媒，原文標題：嘉義市美食ｘ咖啡ｘ老宅小旅行！顛覆視覺的便當店、工業風咖啡館 城市散策好去處

在嘉義為數不多的港式餐廳裡，「給給茶記」是獨特的存在，老闆張瑜珊從建設公司轉身，返鄉投入餐飲，她不追求琳瑯滿目的品項，而是用「菠蘿油」與「叉燒飯」兩大主角吸引顧客。回到嘉義後，張瑜珊原本只想以外帶、外送方式，一人就能完成販售菠蘿油與飲料的小店。後來，她與香港朋友一起研發菜色，意外發現烤出來的叉燒肉實在太好吃，這才讓她靈機一動，不如來賣便當。「給給茶記」每天早上開門就高朋滿座，人氣餐點經常在中午左右就賣完。 除了「安佳鹹奶油菠蘿油」（後，55元／個），還可嘗試店家自製的「玫瑰菠蘿油」（前，68元／個），感受菠蘿油有趣的滋味。無論是菠蘿油還是叉燒飯，張瑜珊對食材的堅持超乎想像。菠蘿油的麵包並非工廠批發，而是與在地烘焙坊合作，特製出外皮更酥脆、內裡更有彈性的版本，吃起來像脆皮泡芙的口感。內餡奶油也是獨家配方，除了經典鹹奶油，還延伸出靜岡抹茶、玫瑰、阿華田等多元口味。「叉燒、雞腿扒雙拼飯」選用有產銷履歷的嘉義御正童仔雞，肉質新鮮Q彈。（168元／份）姊妹合力從餐車拼成人氣名店！嘉義「叉里包」用炙燒豬五花配軟法麵包　端出連配角蔬菜都美味的早午餐台北超難訂火鍋名店「二本松涮涮屋」推秋季限定帝王蟹5吃　從蟹腿刺身吃到蟹膏粥

嘉義市西區有間早午餐店「叉里包」，雖然餐點價格高於在地日常水準，依舊經常座無虛席。無論觀光客或公司行號都想把會議桌搬進來，心甘情願地在咖啡香氣與精緻餐盤中展開新的一天。店主莊欣茹曾在台北「教父牛排」擔任內場廚師，每天長時間的高壓工作讓她身心俱疲，疫情使得餐飲業慢下腳步，她也趁機休息。返鄉嘉義後，她發現當地早午餐市場缺乏精緻選擇，先以餐車起家，靠著炙燒豬五花與特製麵包累積人氣，隨著事業成長，又邀請在雲林工作的妹妹莊欣瑜加入，2人各自負責內外場。「招牌叉里包」（前，300元／份）的配菜雞翅以洋蔥與香料長時間醃漬，多汁甜美；「黑糖拿鐵」（後，150元／杯）奶泡綿密細緻，讓人捨不得太快一飲而盡。 叉里包的「燻鮭酪梨酸奶醬」（右，385元／份）的炒彩椒與時蔬，吃得到新鮮和美味。「每樣都要好吃」是叉里包的核心精神，「招牌叉里包」使用的軟法，以法國麵粉製作，卻保有越南麵包的輕盈口感，搭配蒜頭與香料醃漬的豬五花，經高溫炙燒後逼出油脂香氣，帶點煙燻風味，咬下去蒜香與肉汁同時在口中交融。煎得香嫩多汁的「經典美國紐約客」，展現主廚曾待過知名牛排館的功力。（550元／4oz）嘉義民宿沒電視卻有黑膠、半露天浴池、榻榻米　「弎秋」住客甘願取消行程只為在這裡躺平在地人早餐到中秋都靠它！「阿潘肉包」傳承三代　蛋黃酥、咖哩餃成嘉義必買伴手禮

如果想要跳脫雞肉飯與砂鍋魚頭的嘉義日常，店名像是理工科研究室的「好食實驗所」，絕對能帶來全新味覺體驗。主廚簡群祐大學時便投入餐飲業，從飯店西餐學起，也涉獵中餐與亞洲料理；後來他到台東開餐廳，卻因風災毀於一旦，現實與思鄉的拉扯下，他回到嘉義創業。「我從小就喜歡玩火。」簡群祐笑說，兒時烤肉的記憶，搭上國際餐飲回歸炭火的趨勢，讓他確信直火才是料理的原始浪漫。他認為台灣料理本身就是融合，他的「實驗所」精神，便是將不同風味與技巧重新組合，不設限、不拘泥，唯一準則就是「好吃」。廚房位於餐廳1樓，可以看到主廚運用炭火料理食材的過程。 主廚從小喜歡「玩火」，返鄉創業也決定以直火呈現食材最原始的美味。好食實驗所的菜單，就像是主廚對外展現的個性名片。豪邁的「成功漁港 鮪魚戰斧」將少見的鮪魚下巴完整上桌，經過長達30分鐘的煙燻火烤，吃起來外酥內嫩，充滿粗獷的野性滋味，絕對是招待朋友最有面子的選擇。用餐空間位於2樓，沒有浮誇裝潢，只有質樸的木質餐椅與沉穩色調。台北信義區上班族喘口氣新據點！焙茶專門店「wataru」松菸街角新開幕一口越南河粉、米紙Pizza！越南餐廳「越越」大直新開幕　蛋咖啡限時買一送一

在糕點名店林立的嘉義，若提起中秋伴手禮，許多公司行號與在地人心中第一選擇便是「阿潘肉包」。這家在嘉義創立逾60年的老字號，起初是「賣包子的麵店」，販售麵線、餛飩與各式麵食。到了90年代，第二代潘美玲接手，才將重心轉向包子與饅頭，逐步發展出伴手禮，蛋黃酥與咖哩餃因此誕生。而最初僅限每週四或中秋販售的蛋黃酥，因口碑太好，最終成為整年販售的常態商品。阿潘肉包第三代潘韋誠（左）、哥哥姚智文（右）與母親潘美玲（中），一起延續阿潘肉包的美味精神。 阿潘蛋黃酥的烘烤時間比市面上多一倍時間，特別需要仰賴師傅們的豐富經驗，精準掌控溫度與火候。阿潘的「蛋黃酥」以長達40分鐘烘烤著稱，比市面上蛋黃酥多出一倍時間，全靠師傅多年經驗，才能在保持外層酥脆如餅乾的同時，維持內餡濕潤不乾硬。紅豆餡以減糖配方呈現豆香純粹；鹹蛋黃則嚴選至少醃製21天的紅土鴨蛋，並用金門高粱酒清洗去腥，再以米酒噴灑。最後由人工逐顆嗅聞篩選，確保每顆鹹香不帶異味，這些繁瑣工序，正是阿潘蛋黃酥穩定美味的祕訣。以高粱酒洗過的鹹蛋黃，去腥後只留下迷人醇香。好食／老粵菜給了一個萌表情全台最難訂Buffet再進化！高雄「島語」試吃報告　內行人必吃隱藏版菜色一次看

嘉義咖啡廳選擇多，早午餐更不例外，還多了點老店古早味！從在地才有的魯熟肉、雞肉飯，又或是必嚐的美乃滋涼麵，充滿風土的記憶與創意的火花。這次精選14家經典與新潮交融的好味道，帶你從巷口小吃走進設計感咖啡店，吃出這座城市的早晨節奏。 延伸閱讀：嘉義極簡集合住宅「一號公寓」獲外媒肯定！5大設計亮點分析 嘉義中式早午餐推薦1.西市魯熟肉 Source：Bella儂儂 在嘉義，想吃出地氣，別繞過「西市」這塊美食聖地。這裡藏著一代代老饕的心頭好，其中這家「西市魯熟肉」可說是最具代表性的在地小吃之一，早上9點就開門，不分時段總見人潮絡繹。這裡的「魯熟肉」雖乍看只是黑白切，卻專注在豬內臟的細膩表現，從豬心、豬肺、豬舌到罕見的紅粉腸、蟳粿一應俱全。獨家自製的高粱香腸與混入地瓜的豬血糕，更顯風格獨具。雖然溫度偏冷、風味原始，但一沾上店家特調蒜泥醬油加味噌香氣的靈魂醬汁，風味立刻升級。那股鹹香、蒜辣與醬油的融合，是嘉義老味最真實的演繹。 西市魯熟肉 -Google Map / 4.0★ 地址： 嘉義市西區忠義街52號 電話： 05 224 3817 延伸閱讀：嘉義10家老宅甜點店推薦：Hermit隱藏在百年日式木屋，圓環噴水池「七彩冰果室」焦糖布丁很復古 嘉義中式早午餐推薦2.阿溪火雞肉飯 Source：Bella儂儂 想認識嘉義的靈魂滋味，就得從老店吃起。「阿溪火雞肉飯」自1973年開業以來，已陪伴在地人超過半世紀，是旅人與老饕心中的經典地標。清晨6點未開門，隊伍已悄悄成形，營業期間人潮從不間斷，卻因出餐俐落、效率驚人，即使排隊也不會太煎熬。內行人直攻限量的「雞片飯」與隱藏版「半熟鴨蛋」，晚來就只能望鍋興嘆。此外，那不在菜單上的滷豆腐、入口即化的滷筍絲與滷豬皮，香氣四溢，讓人在排隊時就決定加點。 阿溪火雞肉飯 -Google Map / 4.2★ 地址： 嘉義市西區仁愛路356號 電話： 05 224 3177 延伸閱讀：嘉義老宅甜點「木商珈琲」前身是60年的柴火商鋪，老師傅每日手作「列日鬆餅」是抹茶愛好者首選 嘉義中式早午餐推薦3.四味果汁 Source：Bella儂儂 在嘉義說到涼麵，許多人第一個想到的就是這家飄香超過半世紀的「四味果汁」。一早9點一開門就吸引在地熟客排隊報到，甚至還有人提前預訂。選用扁意麵般的麵條，更能吸附濃郁芝麻醬，搭配特製「白醋」美乃滋，讓濃厚之中多了一抹清新。蒜泥、小黃瓜經典不缺席。招牌果汁也不容錯過，四種水果組合簡單卻有力：鳳梨為主角，混搭芭樂、木瓜與檸檬。喝起來風味清爽、鳳梨香氣最突出，淡淡果酸收尾，正是南台灣專屬的解暑配方。 四味果汁 -Google Map / 4.2★ 地址︰嘉義市西區信義路48號 電話： 05 285 1919 嘉義中式早午餐推薦4.公園火雞肉飯 Source：Bella儂儂 「公園火雞肉飯」作為每日早晨的靈魂慰藉，創立於1991年，如今由第二代接棒，與北部習慣的雞絲細碎不同，這裡選用片狀或條狀火雞肉，口感飽滿、誠意十足，從早上6點營業至下午1點半，晚來可是連飯香都聞不到。火雞肉飯最大亮點無疑是那碗飯，雞油、醬油、油蔥交織成香氣炸裂的靈魂醬汁，白飯光靠這醬就能吃上三碗。搭配滑嫩半熟荷包蛋，一劃破蛋黃，濃香瞬間溢開，與米飯、雞肉絲緊緊交融，完美得讓人想起身鼓掌。肉片、肉絲可選，肉片多汁不柴、肉絲則更能吸附醬汁與油香，連雞皮與筋膜都成為加分亮點。 公園火雞肉飯 -Google Map / 4.4★ 地址： 嘉義市東區忠孝路338號 電話： 05 278 1372 嘉義中式早午餐推薦5.崇文路錦魯麵 Source：Bella儂儂 在嘉義，沒有點歲月的老店，很難在小吃戰場上立足。而「崇文錦魯麵」正是那種無需招牌宣傳，卻能憑一碗麵屹立超過半世紀的存在。開業時間早已無從考證，但光是老一輩口耳相傳的歷史，就足以證明它的在地地位。每天10點半才開門，反倒成了饕客準時報到的早午餐儀式，店門口的等待是常態。店名中的「錦魯麵」其實就是一碗扎實不浮誇的羹麵，柴魚湯底溫潤、不搶戲，裹著勾芡包裹的肉羹、魚丸鋪好鋪滿，搭配黃油麵、韭菜、豆芽三大古早味配角，愛重口味的人可別忘了加點黑醋提味，風味立刻昇華。 崇文路錦魯麵 -Google Map / 4.4★ 地址： 嘉義市東區崇文街107號 電話： 05 225 5460 嘉義中式早午餐推薦6.新港鴨肉羹 Source：Bella儂儂 在嘉義新港，若說哪一味最能代表地方情感與日常記憶，那「鴨肉羹」絕對榜上有名。坐落於奉天宮前熱鬧的香客大道上，這間創立於1966年的老店，近60年來始終只賣一項單品「鴨肉羹」。不能加飯、不能加麵，專心只做這一碗湯，卻成就了當地人心中無可取代的風味。焦香的湯底、爆炒後甘甜的筍絲與鴨肉、滑順濃郁的勾芡羹體，每一口都能感受到時間醞釀出的熟成美味，獨特的焦香不是失誤，而是這道羹的靈魂，令人難以忘懷。 新港鴨肉羹 -Google Map / 4.4★ 地址： 嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 電話： 05 374 7950 嘉義中式早午餐推薦7.肉粽秀 Source：Bella儂儂 在新港奉天宮香客大道上，「肉粽秀」是連過年都一位難求的美食傳奇。平日除了招牌肉粽，也有碗粿、花生粽與豪華加料版粽子任君挑選，南部傳統滋味在這裡一應俱全。不少熟客還會順路點上隔壁的「鴨肉羹」，以百元小鈔組成熱湯＋主食的完美雙拼，是在地人才懂的銅板套餐。標準南部粽，份量實在，糯米軟糯中保有嚼勁，粒粒吸飽醬香與粽葉清香。內餡配料豐富：花生、香菇、蛋黃、栗子與滷肉層層堆疊，吃來口感飽滿、風味醇厚。雖然滷肉略乾，但整體香氣與濃郁度仍讓人回味無窮。 肉粽秀 -Google Map / 3.3★ 地址： 嘉義縣新港鄉中山路60巷 電話： 0911 077 252 嘉義中式早午餐推薦8.黑人魯熟肉 Source：simon.lee7@IG 別被店名誤導，「黑人魯熟肉」可不是賣控肉飯的地方，而是嘉義在地人、甚至藝人都熱愛的內臟系早餐首選。這裡的「魯熟肉」其實沒有「滷」，而是將豬心、豬舌、豬腸等下水料簡單川燙後，淋上店家特製蒜泥醬汁享用，講究的就是那一口最純粹的食材原味與鹹香醬汁的完美結合。除了內臟拼盤不能錯過，他們家那根紅通通的香腸也是人氣王之一，肉香四溢、口感紮實，是熟客一定加點的必吃配角。 黑人魯熟肉 -Google Map / 4.1★ 地址： 嘉義市東區共和路84號 電話： 05 225 6661 嘉義中式早午餐推薦9.可口味早餐店 Source：pigdogfood@IG 藏身東區成仁街的「可口味早餐店」看似平凡，卻是許多老嘉義人心中的夢幻早點。主打厚實粉漿蛋餅，以金黃酥脆的外皮、爆量餡料擄獲無數人的味蕾，一口咬下「卡滋卡滋」作響，酥香中帶有軟嫩層次，吃過就很難回頭。與一般美而美的薄皮蛋餅相比，「可口味」的厚粉漿版本更有飽足感，餡料選擇也超多元，從起司培根到九層塔、玉米鮪魚通通有，任誰都能找到自己的命定口味。 可口味早餐店 -Google Map / 4.4★ 地址︰600嘉義市東區成仁街4號 電話： 05 222 3610 嘉義西式早午餐推薦1.Archers Kitchen 弓箭手 Source：Archers Kitchen 弓箭手 隱身永安街的「Archers Kitchen 弓箭手」，坐落在一幢布滿歲月痕跡的老宅裡，沒有顯眼招牌，只有一扇紅棕色木框門靜靜敞開，店內瀰漫著咖啡香與書頁翻動聲，讓人瞬間卸下奔忙，沉浸於午後的柔光裡。而招牌雞蛋沙拉吐司，將八分熟蛋混合日式美乃滋塗抹其間，吐司兩面微煎，老派又樸實。另一道讓人驚喜的是「薑燒豬肉地瓜泥三明治」，以特製酸甜薑燒醬搭配焦糖洋蔥地瓜泥、高麗菜絲層層堆疊，濃郁卻不膩口。隨附的溫沙拉與蔬果沙拉同樣用心<熟食組合如奶油蒜頭杏鮑菇與玉米溫潤入味，搭配和風醬汁的生菜果物清新爽口，恰好平衡整體風味。< />> Archers Kitchen 弓箭手 -Google Map / 4.6★ 地址： 嘉義市西區永安街13巷2號 電話： 05 228 8066 嘉義西式早午餐推薦2.陳貳 Source：陳貳 興中街的「陳貳」是一間用心設計每一道餐點與細節的早午餐店，店內空間明亮溫潤，無論是親子同行或三五好友聚餐，都能享受一段靜謐而美味的用餐時光。菜單選項豐富，包括拼盤、優格碗、沙拉、法式吐司與開放式三明治等。人氣主打如嫩煎脆皮雞腿拼盤、日式唐揚雞拼盤、煙燻鮭魚酪梨開放式三明治等，皆以視覺與風味兼具的方式呈現，令人食指大動。搭配多款特色麵包（如香蒜法棍、鹽可頌、核桃乳酪酸種）及自由選擇的醬料與薯條。飲品推薦不可錯過「炙燒黑糖鮮奶」與「靜岡抹茶拿鐵」，香氣層次分明，替整體餐點畫下完美句點。 陳貳 -Google Map / 4.5★ 地址： 嘉義市東區興中街77號 電話： 05 227 6775 嘉義西式早午餐推薦3.hoyohoyo Source：hoyohoyo 來自台中的人氣早午餐品牌「hoyo cafe」，在嘉義東區開設的第二間分店「hoyohoyo」，延續品牌一貫的溫暖氣質，店面座落於忠孝路上，雖空間不大，但透過挑高設計與自然光灑落的窗邊座位，讓整體氛圍清新且舒適，成為許多嘉義人週末早午餐的新據點。主打早午餐拼盤，菜色豐富且誠意十足，像是份量滿分的「國王早餐」、軟嫩多汁的煎牛排、酥脆唐揚雞與鮮甜鮮蝦等，皆可搭配多款麵包、沙拉或優格碗自由組合，從視覺到味覺都令人滿足。 hoyohoyo -Google Map / 4.8★ 地址： 嘉義市東區忠孝路201號 電話： 05 278 2022 嘉義西式早午餐推薦4.日日咖啡 Source：日日咖啡 國華街巷弄間的「日日珈啡 Daily Café」，鄰近秀泰影城與鐵路高架區，是一間充滿生活感的小巧咖啡店，座位不多溫馨簡約的風格，營造出如家般的親切氛圍，讓人一走進來就想放慢步調。店內餐點品項豐富，從鹹食到甜點皆有，並不定期推出季節新菜單。其中招牌的「醬燒牛五花早午餐拼盤」份量十足，搭配手工果醬厚片吐司，是許多熟客的心頭好。甜點則以自製焦糖布丁與時令水果布丁最受歡迎，甜而不膩、質地滑順，是午後最溫柔的慰藉。 日日咖啡 -Google Map / 4.8★ 地址︰嘉義市國華街322-13號1樓 電話︰05 228 1678 嘉義西式早午餐推薦5.養牛人家 Source：養牛人家 來自綠盈牧場的直營品牌「養牛人家」，將鮮乳、優格、起司等牧場乳製品融入每日餐桌，結合在地乳品的鮮度優勢，是嘉義最具特色的牧場系早午餐與義式料理店。裝潢簡約溫馨，是市區上班族與早午餐迷的口袋名單。主打「大盤子系列早午餐」如BBQ牛肉拼盤、紅酒里肌豬佐炸鮮奶饅頭等，搭配鮮奶吐司與手工果醬，豐盛又具質感。人氣鮮乳飲品如黑糖波波、芋泥鮮奶濃醇滑順；甜點則推薦原味優格與鮮果麥片杯，還有搭配手工抹醬的蔓越莓乳酪鮮奶吐司，無論當早餐或下午茶都值得你到訪。 養牛人家 -Google Map / 4.4★ 地址： 嘉義市東區垂楊路101號 電話： 05 228 8928 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

嘉義除了耳熟能詳的火雞肉飯、林聰明砂鍋魚頭，還有更多令人驚豔的平價小吃，通通收入在這，快出發到嘉義吃喝玩樂吧！     舊時光新鮮事-老屋咖哩專賣嘉義市/西區位於嘉義火車站旁，由幾十年歷史的檜木日式老屋改建，店內招牌咖哩以精選香料調製，二樓還可以預約足湯，推薦金灑阿里山咖哩雞、古道熱腸和溫泉豚湯咖哩。（MENU美食誌琉星提供）      咱台灣人的冰嘉義市/西區冰店前身為陳澄波的故居，糖水使用特別的蕃薯糖，每天的配料選項會有些許不同，大碗60元可以選6種料，小碗50元可以選5種配料，是CP值很高的古早味冰品。（資料擷取自美食愛好者♥提供）       樹夏刨冰 きなつ氷嘉義市/東區裝潢以藍白色為主調，主打日式刨冰與各種創意糰子，刨冰系列以日本當地各都道府縣為靈感設計，推薦北海道—濃香密瓜、富士山—湛藍之空和草莓豆沙糰子。（MENU美食誌hjtps提供）   阿婆烤玉米嘉義市/東區開店不到半小時就被秒殺的傳奇名店！玉米以秤重計價，使用秘製的傳統古早味醬料反覆塗抹，再以炭火慢慢烘烤而成，口感軟 Q 香甜，吃來超級涮嘴。（MENU美食誌Lane的吃貨人生提供）      桃城豆花-光華路嘉義市/東區店鋪為老醫館翻修，裝潢散發著舊時代的氛圍，除了販售招牌的豆花，也有生火腿沙拉、巴西莓果碗、優格等輕食可選擇，推薦豆漿豆花和芋頭番薯圓甜湯。（MENU美食誌娜要吃什麼提供）    豆豆小籠湯包嘉義市/東區號稱嘉義版的鼎泰豐，主打小籠湯包和蒸餃，也有供應湯品及小菜，小籠包皮薄餡多，多汁鮮嫩，價格實惠料多味美，是嘉義人氣排隊名店。（MENU美食誌Heidia提供）  【MENU溫馨提醒：喝酒不開車。飲酒過量，有害健康】以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章

嘉義擁有許多充滿歷史與故事的老房，不僅保留了時光的痕跡，也融合了當代的創意。「木商珈琲」融合歷史與人情味，提供手作鬆餅與濃郁咖啡，延續舊時光的溫度。「堀川茶事」則是一棟昭和老屋，帶你穿越時光，品茗日式茶點，感受歷史的溫度與美好。若你也對老建築無法抗拒，嘉義這10間老宅甜點請收入你的清單裡。延伸閱讀：嘉義火車站周邊10間美食推薦！「公園路」、「阿溪」雞肉飯都是在地人去，「崇文路錦魯麵」一賣就是一甲子   嘉義老宅甜點店推薦1.木商珈琲Source：木商珈琲位在蘭井街的「木商珈琲」，是一間讓時光停駐的老屋咖啡館。前身是販售燒飯柴火的小店，供應著60年前東市場的日常，如今則在咖啡香裡延續過往溫度。斑駁木紋與歲月痕跡成為空間的一部分，佐以主理人對建築與洋食文化的記憶，讓老宅不只是承載歷史，更流露細膩的人情味。招牌「烈日鬆餅」堅持手作，經典的抹茶麻糬與伯爵茶蜜桃，各自詮釋濃郁與優雅，入口即是舊日時光的餘韻。 地址： 嘉義市東區蘭井街78號延伸閱讀：嘉義老宅甜點「木商珈琲」前身是60年的柴火商鋪，老師傅每日手作「列日鬆餅」是抹茶愛好者首選 嘉義老宅甜點店推薦2.堀川茶事Source：嘉義美物圖鑑、堀川茶事「堀川茶事」一棟近百年的昭和老屋，靜靜佇立，承載著時光的溫度。取名「堀川」，致敬日治時期的舊地名，而今則化身為一處極致侘寂的茶屋。店內陳列著店主從各地尋來的古物，彷彿時間在此交錯，讓人一腳踏入昭和年代。這裡不只是喝茶的地方，而是用一杯抹茶、一盞阿里山茶，佐以細膩的日式甜點，細細品味時光沉澱的美好。 地址： 嘉義市東區吳鳳南路37巷15號電話： 05 227 2672 嘉義老宅甜點店推薦3.HermitSource：HermitHermit如寄居蟹般在城市移動，最終落腳於成仁街這棟大正時期百年老屋。一路走來，它見證了時間的洗禮，如今在設計巧思下，新舊交融，再次甦醒。燒杉木門、裁紙機改造長桌、玻璃纖維隔牆，每個細節都藏著過往的痕跡與當代語彙。這裡是甜食與咖啡的藏身之所，霜淇淋是主角，特製「烤玉米慕斯冰淇淋」以玉米餅殼包裹鹽焦糖與脆片，交錯鹹甜層次。 地址：嘉義市成仁街209號延伸閱讀：嘉義百年老宅重生！攜手本事設計「HERMIT」延續大正時期建築，化身霜淇淋甜點店 嘉義老宅甜點店推薦4.起風Source：rouyiii.12@IG這片曾是中油宿舍的廢墟，「起風」讓老屋與茶香在嘉義興業新村重新甦醒。午後時分，舊鐵門尚未拉開，門外已有人排隊。這裡的茶飲細膩講究，從冷泡、熱茶到限量手作珍珠奶茶，都帶著台灣茶獨有的韻味。甜點則以茶入魂，紅玉、文山包種、紅烏龍生乳捲，各自演繹茶香層次；香草焦糖布丁蛋香濃厚，佐茶更顯平衡。 地址： 嘉義市東區興業新村40號電話： 05 228 4688延伸閱讀：嘉義甜點店「起風」不賣咖啡！舊宿舍改建文青風茶店，糯米腸 、燃麵跟甜點一樣讚 嘉義老宅甜點店推薦5.淺山房Source：淺山房從城市裡的小店走進嘉義番路鄉的半山腰，「Bless淺山房」換上淡鵝黃的新衣，像極了記憶中的外婆家。沒有大洋傘，前院就是最好的戶外座位，沒有百萬景觀，卻有靜謐的山間綠意，讓人忍不住深呼吸，想在這裡窩上一下午。這裡的咖啡依舊純粹，手沖單品讓熟客念念不忘，茶葉則經慢火烘焙，醇厚回甘，搭配手作小點蛋糕或是來的布丁，簡單卻剛剛好。 地址：嘉義縣番路鄉觸口村10鄰埔尾7-1號電話：0905-192-809延伸閱讀：嘉義「Bless淺山房」如世外桃源！半山腰三合院暗藏好茶好咖啡 嘉義老宅甜點店推薦6.純情專売所Source：純情專売所來嘉義，沒喝御香屋、沒吃林聰明砂鍋魚頭、沒嚐國華街米糕？那至少，得排隊搶個「純情雞蛋糕」！這間隱身在林聰明後巷的雞蛋糕，從小攤車一路賣到進駐騎樓老屋內，別被它方正如肥皂的外表騙了，內餡可是一場味覺驚喜。甜的「黑糖麻糬燒」，撥開瞬間黑糖麻糬拉絲，奶香卡士達交融微甜黑糖；鹹的「肉酥雞蛋燒」，滿滿古早味肉鬆，鹹香紮實；還有「起司雞蛋燒」，半熟蛋液緩緩流出，與濃郁起司完美交織。一顆接一顆，誰能只吃一種？ 地址： 嘉義市東區公明路404號電話： 0958 609 173 嘉義老宅甜點店推薦7.Archers Kitchen 弓箭手Source：Archers Kitchen 弓箭手隱匿於西區永安街的「Archers Kitchen 弓箭手」，位於一座充滿歲月痕跡的老宅中，這裡沒有張揚的招牌，只有那抹紅棕色木框門面，散發出低調的溫暖。店內飄著濃郁的咖啡香，手作甜點如草莓蛋糕，蛋糕體鬆軟、鮮奶油綿密，搭配新鮮草莓，帶來甜美清新的滋味。每一口都像是慢下來的瞬間，帶著書香與咖啡的氛圍，讓人不自覺地沉浸在這片古老而平靜的空間中。 地址： 嘉義市西區永安街13巷2號電話： 05 228 8066 嘉義老宅甜點店推薦8.The Coffee Folks 咖啡一派Source：The Coffee Folks 咖啡一派位在西門街的「The Coffee Folks 咖啡一派」，是一間融合古老韻味的老屋咖啡館。這裡沒有華麗裝潢，只有老屋的木質氛圍與濃郁的咖啡香。推開門，滿室的爵士樂與香醇咖啡交織，彷彿進入一場即興演奏，帶來悠然的沉浸感。最讓人心動的，還是他們的提拉米蘇，濃厚的咖啡風味與絲滑的奶油層層交織，讓人流連忘返、放慢腳步。 地址： 嘉義市西區西門街152號 嘉義老宅甜點店推薦9.咱台灣人的冰Source：嘉義美物圖鑑有別於以上幾家復古感十足，「咱台灣人的冰」隱身於畫家陳澄波故居，房內保留點些微斑駁的痕跡？用一桶金黃蜜地瓜飄香近40年，成為嘉義人記憶中的甜蜜符號。嚴選57號地瓜，手工削製、細火熬煮，綿密香甜得連蜜蜂都忍不住光顧。不同於常見的黑糖水，這裡的刨冰以自家熬煮的地瓜糖調味，搭配鬆軟蜜地瓜，每一口都是樸實卻銷魂的滋味。再來碗手工芋圓、粉粿或細緻滑順的迷你粉圓，就是嘉義人的午後時光。 地址： 嘉義市西區蘭井街249號電話： 05 222 2773延伸閱讀：嘉義古早味冰店「咱台灣人的冰」：隱身陳澄波故居，招牌「蜜地瓜」飄香40年！ 嘉義老宅甜點店推薦10.七彩果汁Source：Bella儂儂噴水池圓環的「七彩冰果室」，是一間充滿復古氛圍的老宅小店，外觀宛如電影裡的懷舊飲料店，磁磚與旋轉風扇營造出獨特的復古感。這裡的甜點必試「焦糖布丁」，布丁質地扎實，蛋香濃郁，配上苦甜的焦糖，簡單卻令人回味無窮。這裡還以新鮮水果為主打，像是夏季的西瓜和冬季的番茄切盤，帶來季節限定的鮮美滋味。 地址： 嘉義市西區中山路329號電話： 05 227 1953延伸閱讀：【食間到】嘉義不只御香屋值得喝！圓環老店「七彩果汁」薑汁番茄、蓮子湯...饕客一吃就是30年  Chanel 2025秋冬6大重點包款！超大型掀蓋包霸氣登場、蝴蝶結包造型感最強，「珠硬殼包」可愛外型成焦點AI搶飯碗時代來了？10大職業最快在2030年前被淘汰，未來恐不再需要人力加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

【旅奇傳媒/編輯部報導】近期韓國上映的「黑白大廚」引起相當大的迴響，其中「阿姨無菜單料理一號」更是以「安東湯麵」惹哭一票觀眾，幸福的味道總是讓人難以忘懷。嘉義縣山味及海味相當豐富，嘉義縣文化觀光局（簡稱文觀局）精選4間無菜單餐廳，有鄒族風味的「鄒族女人的私房菜」及「Hamoana Art 哈莫瓦那藝境」，有隱藏於竹崎鄉的「佐藤捲捲」，以及在寧靜漁村裡的神秘日式餐酒館「月実柴饗」，帶著遊客尋覓純粹的味道，跟著山海大廚來趟味蕾之旅。▲Hamoana Art 哈莫瓦那藝境。 圖：嘉義縣文化觀光局／提供文觀局表示，位於來吉部落的「Hamoana Art 哈莫瓦那藝境」，擁有原住民天生俱來的美感以及敏銳的味蕾，依傍大山的玻璃屋，彷彿闖進童話國度，是來吉部落藝術家，也擅長施展食物魔法，用色畫風大膽，更凸顯原民的奔放與樂天，無菜單的料理將食物保留原味增加風味，變成一桌美麗佳餚，一端上桌就讓人食指大動。▲鄒族女人的私房菜。 圖：嘉義縣文化觀光局／提供同樣位於來吉的「得恩亞納」，像是一處遺世的部落，一棟棟斜屋頂式的繽紛童話小木屋，近看家家都像美麗的藝術品，遠看小小村落樸實卻又迷人，有一家隱藏於此的無菜單料理「鄒族女人的私房菜」，擅用各種天然香料，豐富又獨特有南法風，跳脫原民風味餐，注入愛與創意巧思，半開放式的綠意空間，邊用餐就能看見繽紛的永久屋，愜意又悠閒。▲佐藤捲捲。 圖：嘉義縣文化觀光局／提供文觀局表示，餐廳門口就能看見開往阿里山小火車的「佐藤捲捲」，被譽為 CP 值超高的無菜單料理，只要800元就能品嚐龍蝦海鮮創意料理，食材是每日新鮮現買，沒有事先預訂根本吃不到。每一道菜譜和擺盤設計都是廚師的用心，浮誇的器皿和擺盤，猶如一場美食秀，絕對是犒賞自己荷包不心疼、朋友聚餐有面子的口袋名單。▲月実柴饗。 圖：嘉義縣文化觀光局／提供隱藏在布袋漁村裡的神秘日式餐酒館「月実柴饗」，簡約低調的空間，有一種日劇深夜食堂風，也許是曾受過日本實地經驗洗禮，不只料理有態度，更被饕客讚賞是餐酒搭配達人，擅長融合不同食材，創造出新的味蕾意識，讓人吃過後就上癮。嘉義山、海、平原的美食相當豐富，且各有特色，非常適合喜愛跟著美食一起去旅行的遊客，更多的旅遊、美食介紹可至「慢遊嘉義」粉絲專頁查詢或加入「慢遊嘉義」Line@。

比起台南，許多人認為「嘉義」的美食密集度也很值得被稱為美食之都。多家老店憑藉真材實料與美味的傳承屹立不搖好幾代，而哪些美食是必吃？跟著在地人的口袋名單一起吃，這十間老店不允許你錯過！不只御香屋，復古味十足的「七彩冰果室」也很值得你一試；嘉義必吃的「魯熟肉」你吃過嗎？   嘉義在地人推薦美食一：七彩冰果室來到嘉義不只有御香屋值得一喝，位在圓環的老店「七彩冰果室」復古風格的外觀如電影場景，牆面綠白相間的磁磚與壓克力菜單牆勾起懷舊氛圍。主打新鮮水果，夏季供應西瓜、切盤水果，冬季有黑柿大番茄配薑泥、醬油糕等南部吃法。飲品如芋頭牛奶保持天然風味，沒有添加香精，芋頭顆粒明顯，焦糖布丁則香甜可口，是必點的熱門品項。【七彩冰果室】地址： 嘉義市西區中山路329號延伸閱讀：【食間到】嘉義不只御香屋值得喝！圓環老店「七彩果汁」薑汁番茄、蓮子湯...饕客一吃就是30年 嘉義在地人推薦美食二：西市魯熟肉 嘉義「西市」是當地美食天堂，吸引了許多饕客前來品嚐美食，其中「西市魯熟肉」是許多老顧客心中的必訪名店，從早餐時段一路營業到晚餐，吸引了不少人在非正餐時間前來享用。這裡的「魯熟肉」類似黑白切，主要販賣豬內臟，如豬心、豬腸、豬肺等，還有嘉義特有的紅粉腸和蟳粿，店內的自製高梁香腸和加入地瓜的豬血糕別具特色。【西市魯熟肉】地址： 嘉義市西區忠義街52號延伸閱讀：【食間到】嘉義美食推薦！隱身在市場內「西市魯熟肉」，獨門吃法豬血糕竟要加地瓜？ 嘉義在地人推薦美食三：崇文錦魯麵「崇文錦魯麵」已有超過60年歷史，是當地老字號美食的代表。招牌「錦魯麵」即羹麵，55元一碗，配料豐富包括：肉羹、魚丸、豆芽和韭菜。湯頭細膩帶有柴魚香氣，搭配黃油麵，口感樸實卻令人懷念，重口味的可以加點黑醋提味。店內的小菜也是一大特色，南部特有的「紅粉腸」是推薦必點，口感Q彈獨特。夏天來吃清爽的涼麵，佐上醬汁更是開胃的好選擇，成為嘉義饕客的心頭好。【崇文錦魯麵】地址： 嘉義市東區崇文街107號延伸閱讀：【食間到】嘉義早餐場美食「崇文路錦魯麵」！60年老味道還沒開店饕客就在等，南部獨有紅粉腸是必點 嘉義在地人推薦美食四：阿溪雞肉飯 「阿溪雞肉飯」創立於1973年，已有超過50年歷史，是當地人和觀光客熱愛的美食之一。早上6點營業，常常一開門就有排隊人潮，外帶約20分鐘內可完成不算排太久。雖說招牌是雞肉飯和滷肉飯，但老饕推薦的隱藏版是「雞片飯」和「半熟鴨蛋」，數量有限建議早來搶購，僅加雞油和油蔥，飯上的火雞肉丁多汁豐富，香氣十足。配菜如滷豆腐、魯筍絲、豬皮等也很受歡迎。【阿溪雞肉飯】地址： 嘉義市西區仁愛路356號延伸閱讀：【食間到】嘉義必吃雞肉飯「阿溪」只賣早上！隱藏版雞片飯、半熟蛋太晚來一定吃不到 嘉義在地人推薦美食五：四味果汁 「四味果汁」是嘉義的一家經典涼麵老店，已有50年以上歷史。涼麵使用類似意麵的扁麵，搭配傳統的芝麻醬和白色美乃滋，讓口感更加清爽，帶有濃郁芝麻香但又不會太油膩。此外，四味果汁中的「四味」指的是鳳梨、木瓜、芭樂和檸檬，這四種水果搭配，讓果汁喝起來特別清新解渴，是炎熱夏季必點的解暑飲品。【四味果汁】地址： 嘉義市西區信義路48號延伸閱讀：【食間到】嘉義美乃滋涼麵推薦「四味果汁」！50年老店只賣三樣，熟客開店前已先預訂！ 嘉義在地人推薦美食六：公園火雞肉飯「公園火雞肉飯」自1991年創立以來，成為嘉義東區的經典美食之一。由第二代接手經營後，口味依舊保持傳統，深受當地人和遊客喜愛。這家店的火雞肉飯特別之處在於選用片狀或肉條形式的火雞肉，與北部常見的雞肉絲飯不同，搭配獨特醬汁與雞油，再加上一顆荷包蛋，香氣濃郁口味不死鹹。此外，店家還提供便當選項與各式湯品，讓人吃得飽又滿足。由於營業時間從早上六點到下午一點半，想吃的話千萬別來晚了。【公園火雞肉飯】地址：嘉義市東區忠孝路338號延伸閱讀：【食間到】嘉義人最愛的雞肉飯是哪家？在地推薦「公園旁這家」，賣30年的獨門雞油醬白飯要多吃兩碗 嘉義在地人推薦美食七：新港鴨肉羹 嘉義新港奉天宮前的香客大道是美食聚集地，這裡的「鴨肉羹」自1966年創立以來，至今由二、三代共同經營，依然只賣這一項單品，成為許多人的回憶美味。店家每日熬製的羹湯，獨特的焦香味道是它的招牌。湯內配料簡單，僅有鴨肉和筍絲，這些食材經過爆炒後，再與勾芡羹湯融合滋味濃厚，推薦搭配「五賢醋」食用，能夠更提升風味。【新港鴨肉羹】地址： 嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號延伸閱讀：【食間到】嘉義新港早餐「鴨肉羹」！只賣一碗羹賣得嚇嚇叫，獨門焦味在地人一喝就是50年 嘉義在地人推薦美食八：新港肉粽秀鴨肉羹的好鄰居「肉粽秀」同樣每逢節慶總是人潮滿滿。平時除了肉粽，店內還提供碗粿和不同版本的粽子，如花生粽、加香菇和滷肉的粽子。內用時，店家會幫忙拆開粽葉，並可搭配當地特有的甜醬油或辣椒醬。肉粽本身料豐味足，包括花生、香菇、滷肉、蛋黃和栗子，糯米軟而不爛，整體口感香氣十足，是南部粽的經典代表。【肉粽秀】地址： 嘉義縣新港鄉中山路17號延伸閱讀：【食間到】嘉義新港美食「肉粽秀」滿滿餡料一顆只要30元，在地人早餐都愛這一味！ 嘉義在地人推薦美食九：咱台灣人的冰Source：嘉義美物圖鑑位於蘭井街和國華街交口的「咱台灣人的冰」，隱藏在畫家陳澄波的故居中。招牌的蜜地瓜以57號地瓜為原料經過專業熬煮，味道香甜且口感綿密。除了蜜地瓜，刨冰也相當受歡迎，特色在於使用傳統手工熬煮的地瓜糖，增添了風味。店內還提供多種手工配料，如Q彈的蕃薯圓和芋圓，還有傳統的綠豆、大豆和薏仁，讓人回味無窮。【咱台灣人的冰】地址： 嘉義市西區蘭井街249號延伸閱讀：嘉義古早味冰店「咱台灣人的冰」：隱身陳澄波故居，招牌「蜜地瓜」飄香40年！ 嘉義在地人推薦美食十：國華街無名米糕 Source：rita07041240@IG嘉義市西區國華街的「無名米糕」，從延平街搬遷後仍擁有極高人氣。老闆因外貌酷似「黑道」而被稱為「黑道米糕」，但實際上他與老闆娘都非常親切，展現南部人的熱情。這家店傳承了近40年的米糕製作技藝，由二代女婿經營。米糕採用Q彈的長糯米，配上老闆特製的手工切肉肉臊，肥瘦均衡、香氣四溢，醃製小黃瓜是提升風味的秘訣，讓米糕更具特色。餐點附贈的柴魚湯，清爽且回甘。【國華街無名米糕】地址： 嘉義市西區國華街96號延伸閱讀：全台灣最好吃的米糕在這！嘉義美食國華街上「無名米糕」，每天一開店不到2小時就完售！  台灣也買得到！IKEA 首次推出 Logo 限定系列：從 T 恤、帽子、袋子，再到保溫瓶，最低不到一百元【時尚一週大事】6大總整理：Celine創意總監換人、Bottega Veneta進攻高級香水市場，草間彌生展覽睽違9年登台加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

「嘉義美街圖鑑」致力於搜羅嘉義美物，今年選擇街上留存有三百年歷史的紅毛井，因而得名的「蘭井街」為主題。鄰近不僅有信仰傳承、文化歷史悠久的嘉邑城隍廟、雙忠廟；嘉義人的熱鬧草市大食堂-東市場；經立面整修後恢復容光的一棟棟木屋建物。特別精選7間質感小店打造「蘭井街散步地圖」。延伸閱讀：嘉義蘭井街美食推薦Top5！日式老屋「堀川茶事」甜點迷難抗拒、SAGAS拉麵湯頭別家喝不到   嘉義蘭井街小店推薦一：劍虹菜刀行由祖父開始的磨刀絕活，傳承三代職人的手藝，位於東市場內的「劍虹菜刀店」裡，陳列販售著上百種刀款與鍋具，刻印著招牌名稱與電話，作為售後服務與品質保證的印記，也在當代成為嘉義這座城市的紀念，就連今日已不常見的「手推理髮剪」也能夠找到。【劍虹菜刀行】地址：嘉義市東區光彩街296號電話： 05 227 3585 嘉義蘭井街小店推薦二：堀川茶事「堀川茶事」隱身於一棟將近百年的昭和時期老屋中，經過精心改造，成為一間充滿日式侘寂美學的茶屋。店內陳列著店主從各地蒐集的古董，每一件都散發著歷史的氣息。其中最引人注目的是一盞昭和時代的彩色檯燈，燈光溫暖而柔和，彷彿將人帶回那個年代。昏黃的光線籠罩著整個空間，讓人感受到一種舒適而懷舊的氛圍，彷彿時間在這裡靜止了。【堀川茶事】地址： 嘉義市東區吳鳳南路37巷15號電話： 05 227 2672 嘉義蘭井街小店推薦三：新陽春藥房位於忠孝路與蘭井街轉角的連棟日式街屋，自1921興建至今已有百年歷史，前身為頂級酒家旅館的共榮館，從三角窗、二樓圓窗、弧形陽台、黑瓦屋頂等想見當時榮景。而百年後原址的「新陽春藥房」、「勝安堂百草舖」也在立面卸妝修繕後，不僅昔日風采再現，也讓老屋有了新的妝容。【新陽春藥房】地址： 嘉義市東區蘭井街81號電話： 05 224 7209 嘉義蘭井街小店推薦四：海森「海森」取名自海產的台語發音，將仁武宮旁一棟百年老屋巧妙改造成充滿日式風情的食堂。店主希望每位來訪的客人都能在這裡感受到一份和風的柔情，並透過精緻的料理享受一場美食的饗宴。餐館的招牌是炊飯料理，每當新鮮食材入鍋慢煮時，那即將呈現的美味，不僅滿足味蕾，更像是一種心靈的慰藉，帶給每位饕客深深的療癒感。【海森】地址： 嘉義市東區北榮街48號電話： 05 228 6988 嘉義蘭井街小店推薦五：HERMIT「HERMIT」的前身是「永成印刷廠」，經過翻新改造後，結合了生活美學與現代設計，賦予這個空間全新的生命。為了致敬這段歷史，店內巧妙地運用了復古的鉛字排版元素，還特別訂製了專屬的HERMIT英文字體樹脂活字和便攜活版印刷機，讓每位客人都能親手體驗鉛字排版的過程。走進這座百年木屋，不僅能感受到濃濃的懷舊氛圍，更能觸摸到那段隱藏在歲月中的珍貴記憶。【HERMIT】地址：嘉義市成仁街209號延伸閱讀：嘉義百年老宅重生！攜手本事設計「HERMIT」延續大正時期建築，化身霜淇淋甜點店 嘉義蘭井街小店推薦六：咱台灣人的冰這家名為「咱台灣人的冰」的刨冰店，選用57號品種的地瓜作為主要食材，從蜜地瓜這道獨特小吃發跡。位於蘭井街和國華街交會處，這裡的地瓜香已經飄散近40年。店面原是著名畫家陳澄波的故居，如今在這裡繼續經營著一系列質樸的刨冰，配上精心製作的各種配料，傳遞出滿滿的復古風情。無論是當地居民還是來訪的旅客，都無法抗拒這份簡單卻深具魅力的美味。【咱台灣人的冰】地址： 嘉義市西區蘭井街249號電話： 05 222 2773延伸閱讀：嘉義古早味冰店「咱台灣人的冰」：隱身陳澄波故居，招牌「蜜地瓜」飄香40年！ 嘉義蘭井街小店推薦七：SAGAS位於嘉義市立美術館旁的拉麵店「SAGAS」，以其獨特的黑色建築外觀，瞬間吸引了路人的目光。經過「本事空間製作所」的精心改造，將一棟有著60多年歷史的老房子，從頹廢破舊蛻變成為蘭井街上最引人注目的存在。店內的拉麵碗設計別具匠心，以黑、橘、白三色線條相互交織，象徵著拉麵端上桌時那股熱氣騰騰的美味感受。碗底特別印有「SAGAS」的字樣，仿佛在呼喚每一位客人：吃到碗底時，還會忍不住想說，再來一碗吧！【SAGAS】地址： 嘉義市西區蘭井街479號電話號： 05 228 8077延伸閱讀：嘉義隱藏版拉麵SAGAS！全黑外觀改建60年老屋，日籍主廚秘制「吊燒叉燒」製作要三天 Source：嘉義美街圖鑑 2024年中秋節必知7大注意事項！4生肖財運大好，拜月老求姻緣好時機、找桃花位「事業跟著旺」【基隆人帶路】這些影劇都在這取景！6部拍攝地大公開：《千禧曼波》舒淇橋、《八尺門》、《親愛的房客》...一篇揭曉加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。