好吃嗎？你說了算！緯來FB／夜市王開播以後掀起全台夜市熱，引發無數網友討論評審到底「懂吃不懂吃」，緯來電視網原創大型美食實境競賽綜藝節目《夜市王》，即將在本週六（18日）推出「終局之戰」！進入決賽的台北南機場夜市和花蓮東大門夜市，當天各自推派前9集參賽店家遠征港都，在高雄夢時代正對面廣場直接擺攤比拚營業額，總冠軍將由到場的美食愛好者手中新台幣決定，首屆「夜市之王」榮譽頭銜當晚直播揭曉。這場《夜市王》最終爭霸戰未演先轟動，精采交鋒前夕，《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，找出前9集60間參賽店家當中最具話題的TOP 10，一併附上店家情報給大家。好戲上演之前，不妨先跟著我們一嚐節目中出現的夜市美味吧！No.10 桐生日式可麗餅｜一中商圈緯來YT／夜市王地址：台中市北區一中街179巷1號營業時間：週二～週日14:00～21:00，週一公休。電話：04-22252665參賽品項：起司火腿口味、草莓卡士達布蕾千層口味，第9集第4名代表一中商圈出戰第9集「新創料理賽」，桐生日式可麗餅與台灣常見可麗餅攤販販售的硬脆餅皮不同，店家選用日本、法國進口頂級食材，做出正宗日式軟皮口感，店內販賣上百種各式口味可麗餅，成為一中商圈主委推派出來一決勝負的原因，不過參賽品項讓3位評審一致認為缺乏創新亮點，最終沒能獲得高分。節目播出後，店家在社群平台爆料，指出「基於一些不能說的原因，原本做出的創意品項，被強制改成現在在菜單上的品項」，這番言論引起不少討論，衝出聲量高點讓店家迅速擠進排行榜前10名。No.9 圓環邊蚵仔煎｜寧夏夜市緯來YT／夜市王地址：台北市大同區寧夏路46號營業時間：週二～週日12:00～14:30、16:30～00:30，週一公休。電話：02-25580198參賽品項：蚵仔煎，第2集第5名經營近一甲子、傳承給第三代的圓環邊蚵仔煎，不只擁有米其林必比登美食推薦，還是「AI教父」黃仁勳的愛店，早已聞名全台，店家使用土雞紅蛋和豬油，曾費時一年詢問客人反饋將產品定型，軟Q口感能吃出蚵仔和蛋的香氣，代表寧夏夜市出戰蚵仔煎之戰，被各大夜市視為勁敵。堅持傳統路線的蚵仔煎，卻被評審港星曾志偉點評「它放棄了一些（脆度），如果你喜歡吃蛋、蚵仔，它給你滿足的」。圓環邊蚵仔煎名列第五，不上不下的名次，成為另類美味基準點。No.8 蠔大一口｜一中商圈緯來YT／夜市王地址：台中市北區一中街261號營業時間：週一、三、四17:30～23:00；週五～週日17:30～23:30，週二公休。電話：0968-861865參賽品項：一口蚵仔煎，第2集第2名與寧夏夜市不同，一中商圈因為沒有專賣蚵仔煎的店家，交由原本販售改良版章魚燒「蚵蛋燒」的蠔大一口，自行研發使用蚵仔煎原料加章魚燒模具做出的創新蚵仔煎，這款創意料理獲得3位外國評審青睞，初看能顛覆他們原本對蚵仔煎的想像，口感焦脆、蚵仔又大顆，是會想帶外國朋友一嚐的小吃，即便客座評審歌手黃宣認為「蚵仔煎不能失去本格派（類似口感軟Q）的意義，但是一中商圈走出自己的賽道，但少了一點Q滑」，蠔大一口依舊拿到超高名次，「一口蚵仔煎」在節目播出後，吸引不少觀眾前往朝聖，Google評分卻陸續出現「一言難盡」的留言，呈現出台灣人較難接受的狀態。No.7 一中豐仁冰｜一中商圈緯來YT／夜市王地址：台中市北區育才街3巷4-6號營業時間：週三～週一10:00～22:30，週二公休。電話：0972-371659參賽品項：夜市王特製一中豐仁冰，第4集第1名開業78年的老字號一中商圈豐仁冰，店內只販售唯一一款以冰淇淋、酸梅冰、蜜花豆組合而成的冰品，品嚐時可依照酸梅冰、蜜花豆、冰淇淋的順序入口，最後和在一起吃又是另番滋味。兩位網紅評審各有見解，「金針菇」認為獨特酸鹹滋味讓她嚐完仍心心念念，而「娘娘」則大讚店家在處理食材的用心與細心程度，直呼「不給第一名說不過去」，最終順利拿下該集冠軍，讓不少網友同表贊同。一年四季只賣一種冰，更有「瘋人冰」的封號，老闆參加節目後也開通Threads帳號，以脆友身分推廣一中商圈和生意經，跟上時代帶來老店新風味。No.6 英姐黑糖珍珠鮮奶｜南機場夜市緯來YT／夜市王地址：台北市中正區中華路二段309巷22號營業時間：週一～週日17:30～00:00。電話：0932-292995參賽品項：黑糖珍珠咖啡凍鮮奶，第4集第2名曾獲「2022台北夜市打牙祭」飲料組冠軍肯定，英姐黑糖珍珠鮮奶是南機場夜市人氣名店，參賽品項是英姐以經典款黑糖珍珠鮮奶為基底，加入賽前最後一刻才研發成功的自製咖啡凍而成。添加「秘密武器」的比賽作品擄獲「娘娘」和「金針菇」喜愛，認為這碗飲品各方面的平衡點拿捏得剛剛好，能在保留台灣味道之餘加入創意，因此獲得僅次一中豐仁冰的高分。節目上英姐公開幫她的漂亮女兒徵友成為焦點，播出以後大家湧向店家追求目的，卻是那杯獨特滋味，不少人品嚐過後給出好評，認為值得排隊花時間領號碼牌購買。No.5 蘋什麼日式蘋果糖｜瑞豐夜市緯來YT／夜市王地址：高雄市左營區裕誠路154號右邊第14格面對夜市右邊開始算第3排營業時間：週二、週四～週日17:30～23:30，週一、週三公休。電話：0939-554312參賽品項：日式經典原味蘋果醣，第4集第7名第4集「甜點戰」參賽店家，因為競賽作品是否具有台灣元素，造成表現十分兩極！瑞豐夜市代表「蘋什麼日式蘋果糖」，店家挑選當季最合適蘋果，沾裹鮮紅色糖漿，成為最道地的「日本糖葫蘆」。不過應節目組拍攝需求，將原本分切給客人的蘋果，整顆端給評審試吃造成品嚐困擾，加上與台灣味搭不上邊，最終慘淪該集墊底命運。瑞豐夜市派出蘋果糖應戰的舉動，因此讓許多網友不解，認為夜市內有更多台味甜點適合出戰的聲音大量湧出，不過近日網紅阿晋購買實際販售的分切版，直誇好吃，讓店家扳回一城。No.4 玉里臭豆腐｜東大門夜市緯來YT／夜市王地址：花蓮縣花蓮市博愛街15號（東大門夜市各省一條街F45）營業時間：週一～週日17:00～22:00。電話：未提供參賽品項：綜合臭豆腐，第3集第1名可說是全台指標臭豆腐品牌之一，在東大門夜市的分店代表夜市出戰，店家透露他們用天然鹵水浸泡豆腐，特色就是「相當的臭」，果然一端到3位評審面前，大家異口同聲就是「真的太臭了」，落實愈臭臭好吃精神的玉里臭豆腐，獲得「娘娘」和曾志偉給出第1名好評，在臭豆腐戰奪下第1名，成為東大門夜市氣勢起飛的轉捩點。近日，玉里臭豆腐終於開設台北首家分店，獲得《夜市王》加持吸引更多「逐臭之夫」朝聖，卻因為臭到讓附近鄰居受不了，頻繁收到抗議聲音後，店家為此停業3天升級設備，希望有助未來長久經營。No.3 好吃炸雞｜南機場夜市緯來YT／夜市王地址：台北市中正區中華路二段315巷41號營業時間：週二～週日15:30～00:30，週一公休電話：02-23055992參賽品項：雞排，第1集第1名在南機場夜市飄香30多年的好吃炸雞，是管委會5選1派出的雞排比賽強棒，老闆透露他的雞排十分古早味，只在炸粉中加入自己請中藥房研磨的辛香料，口味除了胡椒粉、辣椒粉和梅子粉，沒有做太多變化。主打原汁原味的雞排讓曾志偉一吃就留下深刻印象，「金針菇」更直呼這就是她從韓國來台讀書之後，初次品嚐雞排的經典味道，這道屹立不搖的好滋味為南雞場夜市搶下首集冠軍、開出好彩頭。有趣的是節目播出後，不少網友在朝聖前發現店家Google評分只有2分多，掀起一波評審到底「懂不懂吃」的討論，為了親自驗證美味程度，店家現在天天大排長龍。No.2 曉迪筒仔米糕｜南機場夜市緯來YT／夜市王地址：台北市中正區中華路二段307巷22號營業時間：週日～週五11:00～22:00，週六公休電話：0935-297218參賽品項：滷肉飯、芋頭排骨酥湯，第7集第4名就在南機場夜市入口處，曉迪筒仔米糕和山內雞肉是這間夜市的左右「人氣門神」，因節目爆紅後，不少網友都在討論這家評價超好的店家何時出戰。曉迪最終以夜市管委會倒數3強棒的第1棒，店家在「一飯一湯」之戰沒端上代表性的米糕，反而推出滷肉飯和芋頭排骨酥湯迎敵，評比結果卻出乎意料落居單集墊底，不受評審青睞的曉迪反而在店家互評階段，被其他3間對手稱作「單集最強」，戲劇化的反轉除了應證店家實力是真功夫，還掀起「原來台灣人口味和外國人真的不一樣」一番討論。緯來YT／夜市王No.1 小鹿梅花糕甜食｜樂華夜市緯來YT／夜市王地址：新北市永和區永平路84號前營業時間：週二～週日17:00～23:00，週一公休。電話：未提供參賽品項：濃香芝麻梅花糕，第4集第3名將《夜市王》節目討論度再提升一個檔次的關鍵因素，與第4集樂華夜市推出小鹿梅花糕甜食應戰大有關係，受到抖音影響，近兩年紅進台灣的中國傳統甜點，被樂華夜市主委視為抓住評審曾志偉目光的秘密武器，最終成功取得他的第一名評價，奪下加總第3名佳績。不過梅花糕獲好評，讓原本期待推廣台灣夜市文化的觀眾，卻有中國美食入侵的觀感，社群掀起激烈論戰，炎上話題讓梅花糕聲量暴增，成為本次話題店家No. 1。分析說明本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供，分析時間範圍為2024年11月30日至2025年01月14日。《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫〗

由於實境秀《夜市王》的熱播，讓「南機場夜市」再度成為熱門話題，近期更是湧現大量人潮，讓當地居民不禁感嘆：「想吃個飯真是難上加難！」除了知名的夢幻烤魚，這裡還有12家在地居民心中的私藏美食名單，不藏私地推薦給各位吃貨。  南機場夜市美食推薦1.如意甜湯Source：Bella儂儂「如意甜湯」的「豆漿紅茶」是必嚐的特色飲品，大杯僅30元，碎冰消暑，豆漿帶焦香，結合古早味紅茶，口感回甘。另有豆漿冬瓜、百香果汁、珍珠鮮奶等復古飲品。甜湯同樣受歡迎，手工豆花綿密豆香濃郁，可搭配不過甜的糖水、花生或紅豆，其中花生口感特別飽滿，深受饕客喜愛。冬天則推薦暖心的燒仙草與花生湯，是南機場夜市的經典之選。 地址： 台北市中正區中華路二段313巷35號電話： 02 2309 6996延伸閱讀：【食間到】南機場古早味甜點「如意甜湯」！人手一杯的「豆漿紅茶」30元就能喝到，綿密豆花也是人氣選項！ 南機場夜市美食推薦2.曉迪筒仔米糕Source：Bella儂儂經典如「曉迪筒仔米糕」以Q彈糯米搭配蝦米、胡椒香氣，配瘦肉、滷蛋與甜辣醬，口感滿分。滷肉飯入榜口袋名單，豬皮軟嫩不油膩，醬香濃郁。豬腳肥厚膠質十足，偏甜的醬汁帶甘草與八角香，口感Q彈不軟爛。湯類則推薦「冬瓜排骨酥湯」，清甜不膩，胡椒與冬瓜相輔相成。小菜如滷白菜與筍絲滷汁提味，充滿古早味。 地址： 台北市中正區中華路二段307巷電話： 0935 297 218延伸閱讀：【食間到】南機場美食「曉迪筒仔米糕」米飯控的口袋名單前三名！超肥豬腳滿滿膠質一點也不油膩 南機場夜市美食推薦3.來來水餃Source：Bella儂儂南機場的水餃店以「眷村味」著稱，其中人氣最高的「來來水餃」因現包、現桿、現煮的手作過程脫穎而出。儘管環境簡陋、酷熱無冷氣，仍吸引眾多顧客排隊等候。皮薄有Q勁，散發濃郁麵香，內餡以鮮甜大白菜和豬肉調製，口感清爽無油膩，單吃已美味十足，沾白醋+香油更添風味。單顆水餃售價7元稍貴，但份量紮實，絕對物超所值，搭配酸辣湯和自製小菜更是絕佳體驗。 地址： 台北市中正區中華路二段309巷9號電話： 02 2305 1561延伸閱讀：【食間到】台北必吃水餃之一「來來水餃」連皮都好吃！現桿、現包、現煮，大熱天沒冷氣吃也甘願！ 南機場夜市美食推薦4.禾甲蒸豆腐食堂Source：Bella儂儂「禾甲蒸豆腐食堂」原名「呷臭彈蒸臭豆腐」，以蔬食主義為主，無肉類、蛋奶及五辛類，但風味出眾。其蒸臭豆腐清爽卻夠味，紮實豆腐入口湯汁爆滿，搭配九層塔、香菇及黃豆，帶微中藥與麻辣香氣，湯汁清甜回甘，令人回味。店內小菜如油亮豆干，入味多汁、甜香誘人，是額外驚喜。不論肉食或蔬食愛好者，都能輕鬆收服，成為必訪美食名單。 地址： 台北市中正區中華路二段313巷18號電話： 02 2301 9448延伸閱讀：【食間到】南機場素食美食「禾甲」，5顆星推薦「超臭蒸臭豆腐」連肉食控也甘願排隊來一碗！ 南機場夜市美食推薦5.基隆黑輪綜合甜不辣Source：Bella儂儂「基隆黑輪綜合甜不辣」則是宵夜絕佳選擇，品項豐富，包括蔬菜、丸類及關東煮料，最吸引人的是那碗暖心熱湯，越晚湯越濃郁，滿滿蔬菜香搭配柴魚鮮甜氣息，再加香菜畫龍點睛。一人低消僅40元，湯可喝到飽，特別適合寒冷冬天。推薦品項有炸餛飩，表皮吸滿湯汁，內餡鮮肉不沾醬也美味；另有香甜柔嫩的燉煮菜頭及鮮甜多汁的菜捲。 地址： 台北市中正區中華路二段309巷19號延伸閱讀：【食間到】南機場美食推薦「基隆黑輪綜合甜不辣」！獨門菜捲、炸餛飩，配上濃郁高湯好治癒人心！ 南機場夜市美食推薦6.無名麵店Source：Bella儂儂「無名麵店」深藏巷弄，無招牌無裝潢，靠實力吸引饕客，是當地24小時營業的老字號美食。乾麵以粿仔條、油麵、意麵三種選擇，淋上肉燥與蒜泥的「乾意麵」特別受歡迎，甜而不膩、古早風味濃厚。黑白切也是招牌，豬肉鮮嫩無腥味，搭特製蒜泥醬尤為美味，「豬心」脆爽清新，「嘴邊肉」膠質豐富而濕潤，雖然豬皮稍硬但韌性十足。一碗乾麵僅20元，平價又令人驚艷，吸引無數饕客慕名而來。 地址：台北市中正區中華路二段311巷28號電話：02 2305 0700延伸閱讀：【食間到】南機場美食推薦「無名麵店」24小時不打烊，乾麵一碗只要20元！不按規矩來會被老闆娘罵！ 南機場夜市美食推薦7.八棟圓仔湯Source：Bella儂儂「八棟圓仔湯」創立於1977年，傳承三代，以真材實料的甜湯聞名，冬至和元宵節更是一碗難求。花生湯和紅豆湯是招牌，其中花生湯綿密不甜膩，入口即化；紅豆湯也深受喜愛。此外，內餡飽滿的芝麻湯圓與花生湯圓不可錯過。特色搭配油條或奶酥餡泡餅，浸入湯中甜鹹融合，令人回味無窮。桂圓糯米粥則是隱藏版最愛，以桂圓湯底搭配軟爛糯米與花生粉，香氣濃郁。 地址： 台北市中正區中華路二段307巷電話： 02 2332 9617延伸閱讀：【食間到】南機場美食「八棟圓仔湯」湯圓第一名！米糕粥、酒釀湯圓40年不敗甜點 南機場夜市美食推薦8.陳記豬血糕Source：Bella儂儂「陳記豬血糕」是當地人60年的懷舊美食，位於來來水餃巷口處。以大份量聞名，豬血糕先蒸熟後刷上獨門微辣蒜香醬汁，鋪滿香菜，最後滾上花生粉。其口感Q彈、米香濃郁，層次豐富，是不可錯過的老台北滋味。 地址：台北中正區中華路二段308巷口延伸閱讀：【食間到】南機場美食推薦「陳記豬血糕」，獨門醬料飄香近60年！ 南機場夜市美食推薦9.好佳蚵嗲Source：Bella儂儂「好佳蚵嗲」以古早味炸物聞名，以簡單原型食材沾粉油炸，少鹽少味精，強調原汁原味。主打蚵嗲，包入韭菜、青菜及肥美蚵仔，炸得酥脆可口，鮮甜滿溢，一份只要45元。不容錯過的還有「香菜捲」，將香菜與四季豆裹粉油炸，香氣濃郁、口味特別，是香菜愛好者的最愛。 地址： 台北市中正區中華路二段315巷4弄電話： 02 2301 7039延伸閱讀：【食間到】南機場美食「好佳蚵嗲」，不只蚵仔鮮美，蝦仁嗲、香菜捲識貨老饕每天來！ 南機場夜市美食推薦10.山內雞肉飯Source：Bella儂儂米其林必比登曾多次光顧的「山內雞肉」深受老饕喜愛，店內主打雞肉飯和咖哩飯，每碗附有清雞湯。雞腿肉嫩滑多汁，熟成後更加入味，搭配特製雞油和醬汁，搭配的白飯也非常吸引，淋上雞肉醬汁後，更是飯殺手。雞肉湯有淡淡中藥香，另外也可選擇香菇湯或下水湯。 地址：台北市中正區中華路二段307巷20-3號電話： 02 2305 0100延伸閱讀：【食間到】南機場「山內雞肉飯」，靠美味＂雞肉＂讓必比登也排隊光顧！ 南機場夜市美食推薦11.古早味碳烤玉米Source：Bella儂儂在台北市，要找到一根低於100元的烤玉米幾乎是遙不可及，但這裡的玉米卻只賣70元。無論你喜歡咬感十足的脆感玉米，還是想要品嚐更Q彈的口感，都能滿足你的需求，而辣度更是可以根據喜好調整。顆顆飽滿而有彈性，醬汁被刷遍每一個角落，烤制後散發濃郁的碳烤香氣，對於喜歡純粹玉米風味的人來說，他們提供的水煮玉米同樣鮮美可口。 地址：台北市中正區中華路二段311巷 南機場夜市美食推薦12.壹等涼果汁Source：Bella儂儂「壹等涼果汁」主打新鮮、無添加，現切現打。木瓜牛奶和香蕉牛奶尤其受推薦，口感綿滑順口。如果你偏好純果汁，店內也有多樣搭配，隨你選擇。不論是夜市大快朵頤後，還是想為腸胃來一場清新潔淨，一杯鮮榨果汁絕對是最佳選擇。 地址： 台北市中正區中華路二段309巷26號電話： 0938 505 897 開運水晶怎麼挑？6種顏色功效大不同：黃水晶招財、粉水晶招桃花，定期「這樣做」才能真正帶來好運氣2025 蛇年「4生肖」犯太歲！怎麼安最有效？注意事項與化解方法4大重點必看！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。