『三種食材』提拉米蘇-免烤箱只要簡單的餅乾,乳酪,糖,就能製作超級好吃的仿提拉米蘇,吃一口絕對讓你驚艷!!!不同的餅乾就能變換不同口味~快點動手製作屬於自己的提拉米蘇吧^^食材餅乾(咖啡/巧克力／焦糖口味), 適量馬斯卡彭乳酪, 150g細糖, 15g 料理步驟步驟 1：準備好3種食材,餅乾這次選擇的是安夏非常喜歡的比利時焦糖脆餅（因為家裡有小小孩，所以不加生蛋，也沒使用咖啡和巧克力口味）步驟 2：脆餅使用25片,用桿麵棍壓成粉狀(餅乾的選擇很重要,提拉米蘇是以咖啡和巧克力口味所製作,所以建議選這2種口味的餅乾,最好能混合使用,或灑些可可粉會更像,也能直接用提拉米蘇口味的餅乾製作)步驟 3：乳酪加糖攪拌至糖融化步驟 4：準備適當的容器,一層一層的堆疊,餅乾堆疊的時候要壓緊實步驟 5：超級美味的仿提拉米蘇就完成囉~餅乾的選擇超級無敵重要~請選擇自己喜歡的餅乾品牌,製作屬於自己的完美提拉米蘇^^如果想要創新用抹茶口味....之類的餅乾當然也可以唷~ 小撇步尊重你我~試做分享請註明出處唷^^ 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：三種食材免烤箱！提拉米蘇台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

「承繼」今夏再度突破自我，推出一款重新定義提拉米蘇的年度力作。當專屬的黑色切片板輕輕一壓，頂層的印花巧克力片瞬間如花綻放，露出絲滑光澤的馬斯卡彭奶醬與深沉的咖啡蛋糕層次，甜點控還不手刀嚐鮮嗎～精品甜點品牌「承繼」今夏推出了一款重新定義經典的全新提拉米蘇，這專屬黑色切片板輕輕一壓，頂層印花巧克力片瞬間如花綻放，露出米杏色馬斯卡彭奶醬與深咖啡色蛋糕層次，絲滑光澤讓人忍不住屏住呼吸。刀鋒劃下時毫不費力，完美切面伴隨著濃郁香氣，一場細緻的味覺體驗即將展開。承繼團隊耗費大量時間研發一項關鍵技術，讓固態巧克力、半固態馬斯卡彭奶醬、以及濕潤手指餅乾能在口腔溫度下幾乎同時融化。這個「溫度觸發」的設計讓每一口不再是分段的味覺，而是一瞬間將三層風味融合成完整的體驗。黑巧克力片的濃郁苦韻、香草威士忌馬斯卡彭的細膩甜香、與咖啡蛋糕的深沉醇厚，三者在口中交織出極致順滑的層次感。在奶醬的製作上，承繼回歸義式傳統以高比例馬斯卡彭起司為主角，並將陳年波本威士忌與香草、鮮奶油一同熬煮。酒精揮發後僅保留木質香草與烘烤橡木的氣息，與馬斯卡彭形成天然平衡。使用初次美洲白橡木桶熟成的波本威士忌，帶來更溫潤的奶油調性，結合蛋黃的厚實口感，讓每一口都能感受到柔和卻深邃的層次。在研發過程中，承繼團隊觀察到許多人渴望濃郁咖啡香，卻不喜歡蛋糕體過於濕軟。為此團隊開發出「三重咖啡工法」，先將濃縮咖啡製成咖啡焦糖，再打發混入麵粉製作手指餅乾，最後以特製咖啡液進行浸泡。這樣的處理讓咖啡香氣深入每一層，蛋糕保持理想濕潤卻不滲出多餘液體，與奶醬和威士忌一同在口中演奏出宛如協奏曲般的味覺層疊。承繼以印花黑巧克力片取代傳統可可粉，不僅避免運送與食用時的沾染問題，也展現更具雕塑感的視覺美感。絲綢光澤的奶醬與俐落造型，讓人光看就能想像入口即化的質地。包裝採用厚磅紙材與雙層食品膜防護，專屬壓克力切片板則精準對應甜點尺寸，無論獨享或分享都能輕鬆分切，將品嚐的儀式感完整呈現，售價720元，首波限量於品牌概念店與官網同步開賣。延伸閱讀：2025福岡機場必買10大伴手禮！排隊名店甜點、明太子仙貝、九州限定一次搜齊大同區甜鹹攻略！餐酒館「Parko Parco」搭甜點名店「PAI PAI CANNOLI & GELATO」，人氣料理一次看甜點控必學！if 椰子水攜手ABC Cooking Studio推「椰香慕斯」手作課程，打造夏日療癒時刻

曾經和 IVE 聯名過、在韓國爆紅的「愛心敲敲提拉米蘇」即將登台！療癒系甜點品牌 HART TIRAMISU 宣布將盛大展開品牌首次的海外快閃計畫，並將從8月1日起分別於台北及新竹，共3大據點進行巡迴。大家準備好迎來這波夢幻又甜蜜的提拉米蘇旋風了嗎？   source：HART TIRAMISU「HART TIRAMISU」的命名由來可說是別具巧思，不僅取自象徵滿滿心意的英文單字 HEART，也融合了義大利文中意含「把我帶走」的 TIRAMISU，傳遞出甜點所承載的溫柔祝福，只要吃下一口，就能瞬間被幸福擁抱！   source：HART TIRAMISU品牌主打的超人氣「愛心敲敲」巧克力設計，推出後就立即引發社群討論。一敲即破、療癒滿分，更為日常注入了滿滿儀式感。每一盒提拉米蘇表面皆覆蓋著脆皮的愛心巧克力，且需使用專屬的愛心湯匙輕敲才能打開。增添樂趣的同時，也象徵了「打開心意」的溫暖儀式。   https://www.instagram.com/p/DGcrMi2pFft  source：hart_tiramisu@IGhttps://www.instagram.com/p/DFhFoT7JMmr  source：hart_tiramisu@IGHART TIRAMISU 推出的招牌原味，採以濃醇的義式濃縮咖啡、柔滑的馬斯卡彭起司與香甜可可完美融合，讓人徹底沉浸於幸福滋味當中。除此之外，包含和 IVE 聯名的「草莓牛奶」口味、人氣的「開心果」口味、海鹽焦糖等等，也都超級欠吃！   source：HART TIRAMISU本次來台快閃的門市也將設置期間限定的打卡裝置。巧妙結合品牌代表色和愛心元素，打造出讓甜點控失心瘋的夢幻拍照區域。大家可千萬別錯過！   -活動資訊>> 台北信義時間：2025年8月1日地點：新光三越 A11 1F 新竹時間：2025年8月15日地點：Big City 巨城 4F 台北信義時間：2025年9月2日地點：台北 101 B1F *實際活動和售價以官方公告為主愛玩妞，妳的最佳旅伴。  【延伸閱讀】2025最新韓國OLIVE YOUNG人氣必買10款面膜！數字面膜、口香糖面膜、微針面膜必掃貨，積雪草棉片蟬聯冠軍2025韓國聖水洞必逛8間美妝店！全韓最大OLIVE YOUNG、惠利愛牌Kuoca，rom&nd、BBIA好逛又好拍 

Netflix 熱播韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》在開播後，火速成為各大社群的熱門話題。採用「料理對決」為主題，集合了多達100位才華出眾的廚師們，包含20位業界名廚及80位民間高手，並將他們以「黑白湯匙」的階級區分，進行一場充滿挑戰性的比試！（《黑白大廚》必看10大亮點）   source:Netflix Korea 넷플릭스 코리아@YT隨著《黑白大廚：料理階級大戰》大受歡迎，不僅捧紅無數位參賽的頂尖廚師，他們在節目中所做出的料理，其食譜也引起廣大網友們的仿效。其中，在超商敗部復活賽中成功贏得評審芳心的拿坡里美味黑手黨，手中的那道「栗子提拉米蘇」日前更被韓國超商 CU 宣布即將商品化。如今，栗子提拉米蘇的「開賣日＋售價」也終於曝光了！     source:napolimatfia@IG「拿坡里美味黑手黨（권성준）」在節目裡的各項環節都表現地非常出色，被網友們視為最強勁的冠軍候補。不光精湛的義式料理技術、呈現料理的創新手法，加上冷靜成穩的性格，都讓他圈走不少粉絲們的心。除曾在拿坡里當地的米其林餐廳工作過，他目前也在首爾經營了名為「Via Toledo Pasta bar」的餐廳。（《黑白大廚》拿坡里黑手黨8大介紹）   source:Netflix Korea 넷플릭스 코리아@YT在超商敗部復活賽中，拿坡里美味黑手黨反其道而行，在所有選手都祭出鹹食菜餚的當下，選擇製作清爽不膩口的「栗子提拉米蘇」甜點，讓評審白種元和安宰成吃得津津有味，甚至是一口接著一口！   source:Netflix Korea 넷플릭스 코리아@YT同時，拿坡里美味黑手黨在栗子提拉米蘇中，所使用到的「HEYROO栗子」、「鮮奶油麵包」、「好麗友巧克力餅乾」及「Toffee nut latte」，也在該集數播出後銷量大增，可見其人氣之高！   source:CU韓國知名超商 CU 這次就趁勢推出，使用拿坡里美味黑手黨的同款食譜製作的「栗子提拉米蘇」。除能搶先在10月8日～10日於「Pocket CU」提前預訂之外，也將會在10月12日正式於韓國各地開賣，售價則是4,900韓元（約新臺幣116.87元）。有機會的話一定要買來吃吃看啊！   【延伸閱讀】《黑白大廚》必看10大亮點！百位「素人＆名廚」廝殺生死鬥、白種元攜三星主廚當評審Netflix《黑白大廚》拿坡里黑手黨8大介紹！餐廳、MBTI、IG公開爆沒整形 

源自法國的甜點「舒芙蕾」，主要材料是蛋黃與打勻後的蛋白，經烘焙後變得超蓬鬆的模樣，造型可愛口感又綿密，大人小孩都會愛啊～喜歡這款甜點的妞妞們快一起來看妞編輯整理的「台北5家舒芙蕾」推薦，每一家看起來都超好吃啊！（排名不分先後）   台北舒芙蕾推薦1.芙稻菓室    藏身於大稻埕老屋的「芙稻菓室」，一走到門口映入眼簾的是純白色系裝潢，搭配一盞燈光，整體氛圍感滿滿；店內木質調設計，給人一種沉靜感。有別於一般使用小麥製作，芙稻菓室則是使用米製，雲朵般口感，小麥過敏的妞妞們也能放心吃！-店家資訊>>芙稻菓室地址：台北市大同區延平北路二段25號1樓營業時間：週一～週日10:00–18:00（公休日間官方IG）電話：（02）2552-8312   台北舒芙蕾推薦2.昊醇咖啡  想吃一定要預訂的「昊醇咖啡」，距離捷運中山站約步行8分鐘，店內販售咖啡、舒芙蕾與各式鹹食；來這必吃超夯的「提拉米蘇舒芙蕾」，蓬鬆外型超吸睛，苦甜感也不膩口，份量足價格又不貴，超適合約朋友來吃下午茶啊！-店家資訊>>昊醇咖啡地址：台北市中山區長春路7號營業時間：週一～週五07:00-18:00／週六、日09:30-18:00電話：（02）2523-2311   台北舒芙蕾推薦3.FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅  位在南西誠品的「FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，寬敞的用餐環境，一進店內就相當舒適。菜單上有多款舒芙蕾可選，甜、鹹都有，偶而還會推出期間限定口味，近期推出的「炙燒水蜜桃」可以嚐到果肉厚實的水蜜桃，配上水蜜桃雪酪、北海道鮮奶油，多層次口感超療癒！-店家資訊>>FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅地址：台北市中山區南京西路14號3樓營業時間：週日～週四11:00-22:00、週五、六11:00-22:30電話：（02）2511-8706   台北舒芙蕾推薦4.Born to eat本質煮藝  餐廳風格超Chill、走露營休閒感的「Born to EAT本質煮藝」，就位在大安區、鄰近國父紀念館交通超方便。除各式鹹食外，推薦必點「隱藏版舒芙蕾」，有別於一般印象中的舒芙蕾，這裡的則是放在杯中烘烤，蓬鬆又Q彈的模樣、湯匙一挖就爆漿，太療癒～一旁還有百香果、香草醬可搭配，軟綿口感一吃愛上！-店家資訊>>Born to EAT本質煮藝地址：台北市大安區光復南路420巷24號營業時間：週一～週日11:00-22:00電話：（02）2755-2005   台北舒芙蕾推薦5.榖咖啡  Google評論破2000則的「榖咖啡」，專門販售各式舒芙蕾，妞妞們如果甜、鹹口味都吃膩了，一定要試試超特別的「山苦瓜法式經典舒芙蕾」，繼先前曾推出的桂花山苦瓜口味，10/10起再推全新品項，整體苦甜完美融合，無法吃苦人也能接受（笑）！-店家資訊>>榖咖啡地址：台北市大安區大安路一段175巷6號營業時間：週一～週日10:00–19:00電話：（02）2709-5799  source：芙稻菓室@IG、昊醇咖啡@IG、FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅@IG、Born to EAT本質煮藝@IG、榖咖啡@IG *實際活動和售價以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。  【延伸閱讀】台北5家提拉米蘇推薦！「點二咖啡」酒感強烈超蓬鬆，「黑洞珈琲店」口感扎實份量足5家台北巴斯克推薦！莯以咖啡「貝禮詩奶酒」大人微醺感，「綠河」日系氛圍秒飛京都 

口感如冰淇淋般的提拉米蘇，入口即化，搭配底層泡過咖啡或萊姆酒的手指餅乾，層次感更升級，是一款無論春夏秋冬都適合的甜點！妞妞們快來看以下五家「台北提拉米蘇」推薦，通通寫進口袋名單中！   台北提拉米蘇推薦1.點二咖啡  鄰近台北玫瑰園的「點二咖啡」，木質調的裝潢、家具，讓人有種回家的安心感。各式造型可愛的甜點中，推薦「提拉米蘇」，酒感強烈且質地濕潤、馬斯卡彭起司輕盈，表層還有甜橙皮點綴轉換口味，是一款專屬於大人味的甜點！-店家資訊>>點二咖啡地址：台北市中山區民族東路208號2樓營業時間：週一～週日12:00–18:00（公休日見官方IG）   台北提拉米蘇推薦2.COFFEE FLAIR  距離捷運中山國小約步行4分鐘就能抵達的「COFFEE FLAIR」，俐落的工業風裝潢、安靜的氛圍，好適合來這辦公！「咖啡提拉米蘇」使用威士忌浸泡手指餅乾，嚐得到濃郁強勁的酒香；上桌前表面再刨上58％巧克力碎屑，整體口感濕潤且豐富！-店家資訊>>COFFEE FLAIR地址：台北市中山區雙城街13巷11-1號營業時間：週一～週日12:00–19:00（公休日見官方IG）電話：（02）2598-3707   台北提拉米蘇推薦3.好人好室×七二聚場  位在赤峰街的不限時老宅咖啡廳「好人好室×七二聚場」，植栽的妝點，讓整體充滿森林氛圍，一樓還是家書店，靜謐氣息散佈在空間中。「提拉米蘇」是這裡的明星商品，大小、味道都如此的剛好，是一款大人小孩都會愛的甜點。-店家資訊>>好人好室×七二聚場地址：台北市中山區中山北路二段72巷18-1號3樓營業時間：週一～週日11:00-19:00（週三公休）電話：（02）2522-1280   台北提拉米蘇推薦4.黑洞珈琲店  Google評論上擁有4.8星的「黑洞珈琲店」，藏身於台電大樓後的巷子內，小小的店面，顯得格外溫馨。妞編輯發現網上大推「提拉米蘇」，口感偏扎實，帶點酒香又不會太甜，且份量又足，側面厚實的高度太吸睛！-店家資訊>>黑洞珈琲店地址：台北市中正區羅斯福路三段210巷8弄7-14號營業時間：週一～週五12:00-19:00／週六、日09:00-18:00（週二公休）電話：（02）2365-8158   台北提拉米蘇推薦5.旅徒.咖啡  位在老宅二樓、沒有醒目招牌的「旅徒咖啡」，安靜的環境，很適合週末下午來放鬆身心靈。推薦可以嚐嚐「提拉米蘇」，酒香味十足、內餡軟綿，表面點綴上巧克力脆片增加口感，整體屬於偏濕潤款，一不小心就吃完啦～-店家資訊>>旅徒咖啡地址：台北市中山區長春路146-1號2樓營業時間：週二～週日12:20–19:40     source：點二咖啡@IG、COFFEE FLAIR@IG、好人好室×七二聚場@IG、黑洞珈琲店@IG、旅徒咖啡@IG *實際活動和售價以官方公告為主 愛玩妞，妳的最佳旅伴。  【延伸閱讀】2024台北5家果昔推薦！社畜必喝「藍莓救肝果昔」、原果「酪梨系列」清爽百搭６家台北法式吐司推薦！青春漢堡「櫻桃焦糖布丁」外型萌翻、綠咖「老奶奶焦糖」超酥脆