【旅奇傳媒/日本部報導】日本玩四國逛老街，首選推薦是愛媛的內子，從JR松山車站出發，搭上特急列車只需要30分鐘，目前招牌景點百年劇場「內子座」進入大整修期，會一直修到2029年春天！但是，老街區「八日市・護國町區」還是相當好逛，在這裡，你會找到很多「芳我家」；「上芳我家」是木蠟資料館、「本芳我家」僅能參觀建築外觀，而「下芳我家」是老屋改建成的餐廳，原來都是江戶時代富商分家後誕生。老街上還有「商業和生活博物館」，打造出江戶商店場景，或到「大森和蠟燭」看看僅存的日本傳統手工蠟燭製造過程。也能在內子體驗和服換裝，穿梭老街拍復古照，晚上推薦入住民宿，「中芳我家」每天限定一組客人，最多可住3人，純住宿一晚每人9,800日幣起。第二天可延伸你的腳步到內子近郊小田深山，接下來迎接最美賞楓期，步道沿著溪谷約1.5公里，20種以上楓樹、槭樹讓你盡情享受秋天。內子美食吃甚麼？除了小田深山烏龍麵，毫無腥味的內子豬以火鍋、漢堡形式登場都不能錯過。→ 更多「內子」資訊 https://www.we-love-uchiko.jp/▲八日市・護國町區上芳我家。 圖：愛媛縣／提供▲JR內子站旁觀光案內所就能租借腳踏車。 圖：愛媛縣／提供▲小田深山溪谷紅葉季賞楓。 圖：愛媛縣／提供

【旅奇傳媒/記者-蔡雅雯】位於西日本最高峰石鎚山麓的愛媛縣「西条市」，正處於石鎚山系天然地下水自噴湧出的稀有地帶，每天的湧出量高達9千萬公升，相當於45萬個浴缸的水量。也因此，西条市又被稱為「水の都」，自噴湧泉水被稱為「うちぬき」。由於水量充沛，西条市部分地區的市民得以不需要付水費；同時市區內有不少取水處，無論是誰都可以免費汲取美味的天然水。從JR伊予西条站下車往西徒步5-10分鐘，便陸續有取水處出現，西条市區也因應規劃出天然湧泉散步路線，有興趣的人不妨點開【地圖】自行走逛！也可以打電話向西条市觀光物產協會於出發日2天前預約導覽，每組2-5人，每人1,000日圓（含輕食、導遊費）。◉ 西条市湧泉水據點推薦◈ 湧泉廣場（うちぬき広場），距離伊予西条站約1.2公里,，徒步約16分鐘。因當地湧泉水入列名水百選而蓋此廣場紀念，位於市公所南邊，設有紀念石碑，湧泉水可直接飲用。◈ 天然湧泉うちぬき（西条郵局北）：伊予西条站出發，距離約900ｍ，徒歩約13分。◈ 總合文化會館：伊予西条站出發，距離約600ｍ，徒歩約20分。▲天然湧泉うちぬき（西条郵局北）：伊予西条站出發，距離約900ｍ，徒歩約13分。 圖：蔡雅雯／攝影

【旅奇傳媒/記者-蔡雅雯】今年愛媛最受矚目的大新聞便是〜歷經5年半大整修的「道後溫泉本館」，共花費26億日圓，已於7/11全館重新開幕！擁有3千年歷史、號稱日本最古老的「道後溫泉」，相傳是白鷺受傷來泡溫泉得到治療而被發現，這段記載出現在《萬葉集》和《日本書紀》。其代表性建築「道後溫泉本館」於1894年（明治27年）改建老舊湯屋而成，又在1994年首度以公眾浴場被指定為國家文化財，更是宮崎駿動畫神隱少女中湯婆婆油屋的靈感來源。2019年1月保留部分營運，因木造建築損壞嚴重，開始百年一度的大整修。▍新亮點：新增二個包廂休息室▲整修後的道後溫泉本館新增了「白鷺間」（19疊榻榻米大）休息室。 圖：愛媛縣/提供▲整修後的道後溫泉本館新增了和「飛翔間」（12.5疊榻榻米大）休息室。 圖：愛媛縣/提供這次大整修最新的亮點是在3樓新增2間包廂休息室：分別是「白鷺間」（19疊）和「飛翔間」（12.5疊），盼藉此增加團體客和海外客。此外，館內也安裝全新冷暖氣、更衣室新增洗手台，浴室中也增加了洗髮精種類，企圖在保有文化財價值外，也提升遊客使用的便利性。▍入浴費調漲1.5倍，入浴券設計全面更新▲入浴券請來在地插畫家隅川雄二全新設計繪製，圖為三樓靈之湯的包廂休息室入浴券。 圖：愛媛縣/提供由於物價高漲，入浴費也隨著重新開幕調漲了1.5倍，例如最便宜的神之湯入浴從460日圓調漲為700日圓，個人休息室「靈之湯」的費用從1580日圓調整為2500日圓。同時入浴券也請來在地插畫家隅川雄二全新設計繪製，以道後溫泉本館為中心道後溫泉全區鳥瞰圖、與本館館內圖等。▍道後溫泉本館限定商品：改建130周年紀念浴巾▲迎接整修重新開幕，道後溫泉本館推出限定商品：改建130周年紀念浴巾，有藍紅2色。 圖：愛媛縣/提供紀念道後溫泉本館改建130周年，推出由在地公司伊織所製作、獲得今治毛巾認定的原創長毛巾，上面繪有本館、白鷺、少爺糰子等具代表性插畫。顏色共有紅、藍兩色。尺寸為寬60cm、長120cm。這款限定商品僅限本館銷售，不開放網購，每條3千日圓。▼道後溫泉改建130週年＆重新開幕▼・重新開放：2024年7月11日・入浴料金：從460日幣調漲為700日幣・限定商品：道後溫泉紀念浴巾（每條3,000日圓）・預約官網：https://dogo.jp・交通：松山站搭路面電車25分／180日圓；抵達道後溫泉站後徒步5分即達。

【旅奇傳媒/編譯-蔡雅雯】原來日本愛媛縣除了大名鼎鼎的道後溫泉、橘子汁、今治毛巾、島波海道單車騎行外，還有西日本最高峰石鎚山！石鎚山標高1982公尺，不僅是愛媛縣內第一高峰，也是日本西部最高峰。以尖銳峰頂而得名「石鎚」，尤其極具挑戰性的試煉鎖道（試しの鎖），更是不少登山客挑戰自我的路線。攀爬垂直鐵鍊攻頂，可眺望美麗的瀨戶內海景致，每年7月1日會舉行開山儀式，開啟登山季節。不登山的人也別錯過石鎚山，這裡除了以秀麗山景著稱外，還有被譽為心想事成開運景點的石鎚神社，包括石鎚山頂的頂上社、山腰7合目的中宮成就社、土小屋遙拜殿與靠近 JR西条站開車10分鐘的本社共4間，統稱石鎚神社。歡迎前來參拜兼賞景。《愛媛・石鎚山》・地址：愛媛縣上浮穴郡久萬高原町若山・交通：從JR伊予西条站開車約1小時抵達纜車下谷站，搭乘7分鐘後，徒步20-30分可達成就社，再徒步2.5至3小時就能抵達頂上社。・官網：https://ishizuchisankei.com/spot/spot01/▼馬上下載：《愛媛・石鎚山登山路線圖和交通指南》▲愛媛縣石鎚山除了以秀麗山景著稱外，還有被譽為心想事成開運景點的石鎚神社。 圖：愛媛縣╱提供<< />>▲愛媛縣石鎚山以尖銳峰頂而得名「石鎚」。 圖：愛媛縣╱提供 

【旅奇傳媒/日本部報導】歷經多年賞櫻、賞楓包機，從台灣前進四國愛媛松山的定期航線於2019年夏天正式開航，受到疫情影響而停飛，睽違4年，終於再次啟動，將在3/6正式復航，由長榮航空執飛，使用A321機型，每週三、週日出發，去程代碼 BR110，台北桃園 TPE 出發06：25起飛，回程代碼為 BR109，愛媛松山 MYJ 出發11：05，早去午回的航班帶，提供更多行程安排的選擇。迎接最熱門的賞櫻季節，更啟動加班機，增加週四、週六航班，出發時間也稍有調整，延續解封以來的四國熱潮。道後溫泉本館7/11全館再開自2019年起的道後溫泉本館保存整修工程受疫情影響進度超前，已於2021夏天完成一半，現階段大抵完工，並已確定於2024/7/11全館重新開放。屆時入口將改為原本的西側。其實整修期間，一樓仍開放泡湯，6/17前開放的是靈之湯區域，6/18〜7/10暫停營業，7/11才會全館重開，屆時入館泡湯費用將從現行460日幣調整為700日幣。▲道後溫泉本館先完工的東側入口。 圖：道後溫泉／提供而配合道後溫泉本館保存整修工程，延續2014年的道後溫泉藝術計畫中，深受歡迎的攝影師蜷川実花道後溫泉別館「飛鳥乃湯泉」創作已確定將延長展出至2024/7/10。於別館中庭地面舖滿約230張以花為主題的攝影圖片，搭配迴廊壁面與燈籠，為飛鳥乃湯泉的和風古意增添鮮豔繽紛藝術感，吸引許多人前來拍打卡照。▲蜷川実花首座大型戶外創作延長至今年7/10。 圖：黃千珮／攝內子老街巡遊內子地區首推老街漫步行程，近郊可依季節選擇賞楓、戲雪或採果，老街路線是從內子町營停車場開始，緊鄰著名的八日市˙護國地區老街，順著下坡探訪，600公尺長的街道老屋林立，可讓客人體驗和服、到百年劇場「內子座」或進入老宅參觀木蠟資料。近年來更進駐麵包、咖啡雜貨等風格小店，許多特色無人商店讓台灣遊客發現原風日本的魅力。▲內子老街地標百年劇場內子座。 圖：黃千珮／攝松山出發賞櫻名所【松山城】近年來日本城熱潮持續，「松山城」為愛媛首選賞櫻名所，也是紅葉聖地，不僅是百名城，更是日本僅存12天守閣之一。桃山文化樣式的完整城郭建築，有21棟獲指定為日本國家重要文化資產。自天守閣可眺望週邊景觀，晴天時甚至能看到瀨戶內海美景。▲賞櫻必訪松山城天守閣。 圖：pixta／提供【今治城】緊臨瀨戶內海而建的今治城，同樣是日本百名城。最大特色是引自海水的護城河，被列為日本三大水城之一。每年3月下旬〜4月上旬，約110株染井吉野櫻綻放，為今治城注入春天氣息，每晚日落30分鐘後至晚間11點還能欣賞夜間點燈。▲今治城櫻花季從3月下旬展開。 圖：愛媛縣觀光國際課／提供伊予灘物語號沿線 馳騁在松山至八幡濱區間，JR四國超人氣觀光列車「伊予灘物語號」目前為第二代列車，最大特色是獨立包廂的第三節車廂，外觀沿用伊予灘夕陽主題，車廂內部從櫻花木壁面、橘子燈具到砥部燒洗臉台、餐具，讓乘客在愛媛美食、景觀與傳統工藝圍繞下，享受鐵道旅行的樂趣。▲行駛於大洲城前的伊予灘物語號。 圖：JR四國／提供【八幡浜】可串連二條「伊予灘物語號」下午路線的八幡濱也是前往九州大分的「九州－四國航路渡輪」碼頭，2022年嶄新航廈啟用，4層樓的建築以週邊梯田樣貌設計，除防震級數提升，也有完善無障礙設施提供服務。若從船上欣賞八幡濱，港口風貌搭配梯田背景十足呈現愛媛風景。▲遠眺八幡濱港。 圖：photo AC ／提供【大洲】被譽為愛媛小京都的大洲近年在地方創生團隊 KITA MANAGEMENT 努力下以永續觀光地受到矚目。除了提供活化老屋的精品旅館「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町」住宿設施，也可配合旅行業者規畫老街散策、主題體驗，或深入與在地職人交流。▲大洲招牌景點臥龍山莊四季都值得一探。 圖：黃千珮／攝【下灘】沿著愛媛西部伊予灘海岸的予讚線上，「下灘站」被選為此生必訪的秘境車站，以日本離海最近的車站聞名，也是觀光列車「伊予灘物語號」的少數臨停車站之一，從月台就能欣賞近180度的絕佳海景，建議安排夕陽時刻前來。曾經登上JR青春18車票的宣傳海報而爆紅，更是許多電影、日劇的場景。▲被譽為此生必訪車站的下灘站。 圖：愛媛縣觀光國際課／提供【西条鐵道歷史公園】曾為遊客熟知的，可用餐並參觀的西条朝日啤酒園已於疫情期間歇業，推薦使用「西条鐵道歷史公園」替代。這是四國首座正統鐵路博物館，涵蓋四國鐵路文化館南北館、有新幹線之父美譽的「十河信二紀念館」與觀光交流中心等4館。展示著柴油、蒸氣火車等6部列車，仍以隨時能運行的狀態保存，遊客也可進入駕駛座或旅客車廂。▲西条鐵道歷史公園。 圖：愛媛縣觀光國際課／提供

[NOWnews今日新聞] 日本愛媛縣養殖業者YONKYU，推廣「吃膠原蛋白長大的真鯛」，養殖出擁有鮮美油脂的甘甜魚肉，肉質潔白清爽、口感軟嫩細緻，在當地售價是一般鯛魚的3.5倍。如今攜手LOPFAIT樂斐法式餐廳，開賣期間限定的「YONKYU膠原真鯛」法式套餐，主廚鄭裕錞（Chef Josh）發揮「膠原蛋白的循環」主題，讓大家吃到滿滿台日印象。過去膠原蛋白多以輔助女性美容與健康為人熟知，你可知道竟有「吃膠原蛋白長大的真鯛」？全日本鯛魚捕獲量最高的愛媛縣，匯聚從太平洋黑潮流入宇和海的養分，因海流穩定、水溫適當而孕育出知名的赤鯛；赤鯛裡又以「膠原鯛」最受女性矚目。▲樂斐x日本愛媛縣「愛媛縣膠原真鯛套餐」，價格每套3680＋10%。（圖／記者蕭涵云攝）「膠原鯛」由日本愛媛縣養殖業者YONKYU開發並推廣，將加入膠原蛋白、葡萄種子提取多酚、維生素等成分的餌料，餵食優質真鯛，並養殖在密度低於標準65%、能減少魚類壓力的良好環境。因而養出擁有色澤鮮豔魚身、鮮美油脂的甘甜魚肉，「YONKYU膠原真鯛」的肉質潔白清爽、且口感軟嫩細緻，在當地售價是一般鯛魚的3.5倍。▲吃膠原蛋白長大的膠原鯛，魚身色澤鮮豔且相較其他鯛魚更不易變色。（圖／LOPFAIT 樂斐法式餐廳提供）因日文發音與帶有恭喜之意的「おめで（鯛）たい」相似，而成為喜氣象徵的鯛魚，常是日本過年御節料理的主角。日本愛媛縣因此攜手LOPFAIT樂斐法式餐廳，為台灣消費者打造「YONKYU膠原真鯛」法式套餐。▲冷前菜「馬賽克魚」，造型像極日本壽司卷。（圖／記者蕭涵云攝）主廚鄭裕錞（Chef Josh）發揮「膠原蛋白的循環」主題，將清新淡雅的高雅魚香融入一貫優雅的手法，還讓人吃到滿滿台日印象。造型有如日本壽司捲的冷前菜「馬賽克魚」，由海苔捲起經昆布鹽輕醃的膠原鯛與魷魚膘，點綴著小葉碎米薺轉化山葵的辛辣、與愛媛縣香甜蜜柑，結合以金蓮葉油、橙醋、澄清的馬賽魚湯醬汁，清爽開胃。▲由上海菜轉化的「醃篤鮮」。（圖／記者蕭涵云攝）像極一球飽滿花朵的「醃篤鮮」，顧名思義由上海菜轉化，口感類似愛媛縣宇和島市名產魚糕的柔嫩鯛魚片、以法式油封手法低溫泡熟，藏在表層清透爽甜的冬筍片底下，搭配最底層鬆軟帶有Q度的干貝慕斯，淋上摻有鮭魚卵的醃篤鮮高湯，鹹鮮中帶有嫩彈魚香。▲以酥炸馬鈴薯絲象徵漁網呈現的「漁場」，從吃法到滋味都充滿趣味。（圖／記者蕭涵云攝）而神秘若隱若現的「漁場」，以酥炸馬鈴薯絲象徵漁網，吃的時候需輕輕敲開，才能挖掘下方整塊香煎鯛魚菲力、海瓜子等海味，襯以魚白湯、酸豆與西班牙臘腸熬煮的濃厚醬汁，為飽滿紮實的鯛魚菲力增添厚實的鹹酸辣風味，口感與滋味都留下深刻印象。▲「膠原鯛釜飯」致敬愛媛宇和島鯛魚飯。（圖／記者蕭涵云攝）Chef Josh還特別把國人不陌生的日本斧飯，也運用在法式套餐中，「膠原鯛釜飯」致敬愛媛南予地區的宇和島鯛魚飯，在熱飯上打入一顆生蛋黃、並圍圈鋪起膠原鯛生魚片，上桌後加入改以濃縮馬賽魚湯調製的醬汁，巧妙結合法式手法；銜接招牌主餐「日本和牛板腱」搭配焦化洋蔥、紅鳳菜、甜菜根。▲創意十足的「鯛魚燒伴手禮」，雖然沒有使用膠原鯛入饌，卻得到眾人驚呼。（圖／記者蕭涵云攝）甜點則是搭配蒔蘿與米香的爽口「山羊乳酪」，與賦予無花果、越南巧克力與東方美人茶香的客家「酸柑茶」，餘韻繞口。更不用說樂斐還創意打造令人驚喜的「鯛魚燒伴手禮」，成功讓饕客對清雅的真鯛，留下無比深刻的印象。LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起至2月7日，期間限定於晚餐推出一套九道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」，價格每套3680＋10%。▲左起：樂斐法式餐廳主廚Josh，受贈愛媛電視台西岡局長手中的愛媛縣物產膠原鯛。（圖／LOPFAIT 樂斐法式餐廳提供）而餐飲界台日聯乘的拿手廚藝，可不只這一樁。近期，日本北海道湯咖哩名店Suage，還賣起台式進補藥膳咖哩！講究「藥食同源」日本人，代表性料理本來就有使用多種辛香料熬煮湯底的湯咖哩；如今，再把這流行風潮帶來台灣。▲台灣首見進補系「烏骨雞藥膳湯咖哩」450元、「舒肥翼板牛藥膳湯咖哩」560元。（圖／Suage北海道湯咖哩提供）被暱稱為「大人新習慣」的藥膳湯咖哩風潮，以台式藥膳常見的當歸、枸杞、黃耆等藥材，加入日本直輸來台的原味湯咖哩燉煮，保有咖哩香氣、還能品嚐到清新藥膳風味，是全台首創的藥膳湯咖哩。打造「烏骨雞藥膳湯咖哩」及「舒肥翼板牛藥膳湯咖哩」，為即將降溫的天氣，提供暖身進補的美食新選擇。▲台日聯乘美味再加一！藥膳湯咖哩期間限定在台開賣。（圖／Suage北海道湯咖哩提供） 消息來源：NOWnews今日新聞延伸閱讀:日本人「最愛迴轉壽司店」調查！藏壽司只排第二 好吃冠軍是它最後1天！萬波買一送一、麥當勞免費送薯條 頂呱呱24塊雞塊199元投票日11大速食買一送一！拿坡里炸雞買8送8、麥當勞雞塊買10送10投票日手搖飲料「買一送一」！星巴克、可不可等14家優惠一次整理

位在日本松山市的愛媛縣，不但能同時欣賞山與海交織的景致，以及日本人最推崇、古色古香的道後溫泉外，豐厚的物資與宜人的氣候也非常利於農漁業的發展，尤其是香甜多汁蜜柑以及 Q 彈鮮美的鯛魚，更是遠近馳名的招牌名產，而長榮近日除了重啟直飛松山市的班機，株式會社愛媛電視台代表愛媛縣來台推廣吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」！延伸閱讀：遊日旅客破2千萬！2024年日本啟動簡化入境手續，羽田機場先使用     桃園直飛日本松山source：愛媛縣觀光物產協會長榮航空日前率先宣布，睽違四年後將在 3 月 6 日復飛「桃園到日本松山」線，並且依季節性每周提供二到四個來往航班，除了能到日本百大名城松山城賞櫻外，還有神似《神隱少女》湯屋的「道後溫泉」、海天一色的絕美無人車站「下灘車站」、被譽為日本的三景之一「松島」...等人氣景點，而且從日本松山機場出發到松山市區，只要約 30 分鐘車程就能到達，勢必將成為國人下一個由日熱門景點。source：道後溫泉官網延伸閱讀：旅行日本「最不方便」的 5 件事：日本人向外國遊客進行調查，複雜的「交通系統」只排第 4！    「膠原鯛」爆紅source：愛媛電視台而說到愛媛縣名產，絕對不能不提日本逢年過節必吃、象徵喜氣的「鯛魚」，其中愛媛縣因為坐擁從太平洋黑潮流入宇和海的養分，加上海流穩定、水溫適當，在日本全國的市占率更超過 54%，其中近年又以「膠原鯛」最受女性矚目，膠原鯛由愛媛縣當地養殖業者 YONKYU 公司開發，將加入膠原蛋白的餌料餵食成長的優質品牌魚，使魚身色澤鮮豔肉質潔白清爽，鮮美油脂經過烹調後口感軟嫩細緻，是眾多養殖鯛魚裡最受歡迎品種之一。source：樂斐法式餐廳延伸閱讀：2023日本旅客最愛城市排名Top10！台北僅排第二，因為「這原因」輸給首爾    台灣也吃得到source：樂斐法式餐廳日本株式會社愛媛電視台日前也代表愛媛縣來台推廣，攜手擅長詮釋優雅法式料理的 LOPFAIT 樂斐法式餐廳，由主廚鄭裕錞藉以膠原蛋白的循環為題，於 1 月 2 日至 2 月 7 日晚餐期間，推出一套九道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」，除了顯現鯛魚本身的高雅魚香，同時又可為單一食材帶來豐富變化，包含以壽司卷為主體的「馬賽克魚」、轉化上海老菜的「醃篤鮮」、敲開馬鈴薯網大啖膠原鯛菲力的「漁場」、致敬愛媛縣特色料理的「膠原鯛釜飯」共4道，加上餐廳季節新品開胃小點、冬季溫沙拉、主餐日本和牛板腱、甜點、茶飲...保證讓喜愛鯛魚的你大大的滿足，最後還會附贈沒有鯛魚的鯛魚燒當伴手禮，還沒空飛愛媛縣的朋友不妨先到樂斐嘗鮮吧！source：樂斐法式餐廳    【LOPFAIT 樂斐法式餐廳】地址：台北市中山區敬業二路199號電話：02-8502-5599    2024 MBTI16型人格開運妝容怎麼化？彩妝專家破解4大要點：SJ大地色高級不失誤、NT招桃關鍵在蜜桃色腮紅Uniqlo年度暢銷「抽繩肩背包」再升級！容量更大、收納暗袋更多，半月包的地位要不保了？加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。