【旅奇傳媒/編輯部報導】好看又好吃的美食，最符合當代饕客訴求，拍出美圖在社群分享，成了出國享用美饌的目標之一！「曼谷137柱套房飯店」（137 Pillars Suites & Residences）與泰國知名創新珠寶品牌「SARRAN」攜手合作，在該品牌創辦人暨設計師 Sarran Youkongdee 的指導下，於即日起，推出「蘭納回憶（Memoirs of Lanna）」全新下午茶套餐，以泰北美食為藍本、當地新鮮農產食材為畫筆，巧妙展現清邁豐富的文化底蘊和農業資源，同時也彰顯從清邁起家的137柱飯店品牌傳承。以泰北蘭納為名的全新下午茶套餐，是由曼谷137柱套房飯店行政主廚 Korawit Rungchat 帶著餐飲團隊，精選泰北在地農產品以及具代表性的傳統料理，並考量了當地傳統飲食習慣，將所有元素重新演繹，打造出8道帶有清邁魅力的精緻點心，再搭配新鮮出爐的司康餅、凝脂奶油、自製草莓蜂蜜果醬以及芒果百香果醬，搭配清邁茶品牌「Monsoon Tea」的選茶，要帶給賓客滿滿的清邁印象。套餐內容包括：▲魚凍。 圖：Heavens Portfolio／提供・Kang Kradang Pla以泰北冬季料理豬肉凍 Kang Kradang 為靈感，將主食材改成鱒魚凍，在裝飾上也強調泰北人喜愛新鮮葉菜的飲食習慣，佐以香草和香料，裹上黃瓜、淋上魚子醬，成為一道清爽的鹹點。▲雞肉番茄沾醬。 圖：Heavens Portfolio／提供・Nam Prik Ong Gai取清邁招牌的番茄豬肉辣椒醬 Nam Prik Ong，改版成以新鮮番茄為盅，鑲入辣椒醬、雞肉、香料和水煮蛋，變身成一道可愛小巧的微辣點心。・Khao Soi Goong將清邁知名小吃，譯為咖哩麵或清邁金麵的 Khao Soi，重新解構，將咖哩湯底和蝦做成橙色番茄狀，再墊上 Khao Soi 必備的酥脆麵條，風味不減美觀加倍。▲香料碎肉拌菜。 圖：Heavens Portfolio／提供・Larb Meung這一道是致敬泰北年節必吃的節慶料理 Larb。傳統作法是以絞肉拌上十多種辛香料製成的辣椒粉，下鍋乾炒後食用。主廚則反轉作法，將濃郁香辣的Larb做成慕斯，淋在鮮嫩的烤牛肉上，可品嘗到清邁獨有的風味。▲玫瑰花園。 圖：Heavens Portfolio／提供・Gulahp Wiang Ping（Wiang Ping 為清邁舊名之一）以清邁種植的玫瑰為題，將裹著杏仁堅果糖的糖漬桑葚，再以奶油乳酪仔細地做成漂亮如玫瑰花型的乳酪塔點心。・Golden Persimmon Mousse馬斯卡彭起司包裹糖漬時令金柿果醬，淋上焦糖糖霜後，塑成柿子的模樣，加上法式巧克力酥餅為底，綴上澳洲指橘，是一道帶有大人味的童趣甜點。・Driftwood Chocolate濃郁的黑巧克力甘納許，內餡為清涼的焦糖薄荷，包裹在薄脆的巧克力外殼中，並塑成木材的樣子，是回溯早年清邁木業透過濱河順流而下運輸的場景。▲可可果莢晶凍。 圖：Heavens Portfolio／提供・Mild Cocoa Pod Jelly以可可果精華製成的可可豆筴形狀的半透明果凍，內餡為優格魚子醬果凍，口感清甜、柔滑細緻。「蘭納回憶（Memoirs of Lanna）」下午茶自即日起，供應至2026/06/15，為期一年，可在飯店26樓的 Baan Borneo Club 享用，之後將按照雨季、冬季、熱季，每季更新兩款點心，以展現清邁全年豐富的食材。套餐費用為兩人同行、可包含兩杯氣泡酒，每套2,400泰銖起（10%服務費及政府稅另計）。【※ 溫馨提醒：禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。】

清邁，位於泰國北部的古城，以其獨特的風味與濃厚的文化底蘊脫穎而出。當晨光輕灑於古城街頭，香氣四溢的清邁早午餐成為一天的最佳開端。融合了早餐的簡約與午餐的多樣，每種食材都被精心搭配，展現了烹飪者的巧思與心意。在這個餐點的氛圍中，時間似乎變得柔軟而迷人，讓人不禁細細品味生活的美好。延伸閱讀：泰國清邁 5 間私藏咖啡廳：質感文青風、純白裝潢、植物系咖啡廳...這家甜點超講究，每日限量供應！ 清邁早午餐 1：Ombra圖片來源：@Ombra FB與周圍的繁茂樹影和花香交融，宛如世外桃源，隱藏在清邁的 Ombra Coffee 是一間高質感的咖啡廳。這裡環境宜人，咖啡質感高雅而價格親民，同時也是數位遊牧者的理想工作空間，適合那些喜歡在咖啡香氛中度過整日的靈魂。除了供應早餐與麵包，還有甜點讓人可以在這裡好好度過慵懶時刻！地址：ช้างเผือก 3/1 เมือง Chiang Mai 50300 清邁早午餐 2：The Larder Cafe & Bar圖片來源：＠The Larder Cafe & Bar FB一個隱匿於寧靜街角的小天地，The Larder Cafe & Bar 充滿著一種慵懶且溫馨的氛圍。以溫暖的木質裝潢和柔和的自然光線營造出舒適的空間。每道料理採用當地新鮮食材製作，無論是綿滑的牛油果吐司還是經典班尼迪克蛋，都讓人回味無窮。咖啡香氣在空氣中輕盈飄蕩，搭配著精緻手作早午餐，彷彿時間在這裡變得更加悠然緩慢。地址：3, 9 Suk Kasame Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 清邁早午餐 3：Cafe Arte圖片來源：＠Cafe Arte FB城市一隅的藝術秘境 Cafe Arte，由紅磚牆與木製吧檯交織出溫暖的質感，大面落地窗迎入柔和光線，使空間氛圍格外舒適。牆上的本地藝術作品點綴其中，巧妙融合木質元素，於簡約之中流露溫潤雅緻。這裡每杯咖啡源自小農莊的精心挑選，不論手沖或拿鐵皆傾注著咖啡師的細膩心思。後院小天地則擁有讓人暫別喧囂的慵懶感，更還提供住宿服務，讓旅人放慢步調，在這片靜謐氛圍中，細細品味與藝術相伴的美好時光。地址：155/4 หมู่ 2 ถ.เจ็ดยอด-อยู่เย็น ซ.8 เมือง Chiang Mai 50300延伸閱讀：泰國北碧府 6 大必訪景點！「北碧野生動物園」零距離接觸動物，最美十大廟宇也在這 清邁早午餐 4：Graph Cafe圖片來源：@GRAPH FB一間低調而充滿格調的小型咖啡館 Graph Cafe，如同隱沒在城市紋理中的現代詩篇。以極簡工業風為基調，裸露的水泥牆面搭配深色木質家具，營造出冷冽卻溫潤的氛圍。這裡的咖啡如藝術品般細膩雕琢，選用單品豆手沖而成，每口都呈現出咖啡師專注與巧思，凝聚風土的記憶於杯中，宛如味覺旅程，展現深邃而悠遠的意境。地址：25/1 Ratvithi Rd, Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 清邁早午餐 5：Kati Breakfast & Brunch圖片來源：@tpe.foodgasm以明亮色彩與自然元素營造出恬靜的用餐空間，Kati Breakfast & Brunch 的木質桌椅和隨處可見的植物，讓人彷彿置身於陽光灑落的花園角落。菜單主打新鮮食材製作的健康餐點，從豐盛的水果碗、蓬鬆班尼迪克蛋，到手工烘焙的麵包，都洋溢著對食物的熱情與巧思。無論是清晨的喚醒，還是慵懶午間時光，這裡的每一餐，都像是一場與自然的對話，在美味與愜意間，尋回生活的單純與美好。地址： 115, 115/1-5 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 清邁早午餐 6：Bagel House Cafe圖片來源：@Bagel House Cafe想在清邁吃到好吃Bagel，那就不能錯過Bagel House Cafe！ 以香氣四溢的手工貝果與輕鬆自在的氛圍吸引了無數食客，店內裝潢簡約卻不失溫暖，木質桌椅與隨性的擺設搭配柔和的燈光，讓人一走進就感受到家的舒適感，外皮微脆，內裡柔軟有嚼勁的招牌貝果為每日新鮮現做，無論搭配煙燻鮭魚、奶油起司，還是甜美的果醬，都能帶來豐富的口感體驗。地址：1 Moonmuang soi 8, Chiang Mai, Thailand, Chiang Mai延伸閱讀：2025泰國奢華住宿推薦！全球最佳酒店「曼谷嘉佩樂酒店」盛大迎接蛇年，農曆新年獨家盛宴不容錯過 清邁早午餐 7：MOON cafe & eatery圖片來源：@tpe.foodgasm、＠MOON cafe & eateryMOON Cafe & Eatery以白色與淺木色為基調，柔和的自然光透過大面窗戶灑落，讓每個角落都充滿舒適與溫暖，這是一間充滿詩意與美感的小館，菜單融合了咖啡、輕食與精緻甜點，每一道料理皆充滿心思，後院還設有戶外座位區，被綠意環繞的空間適合三五好友相聚，也成為獨自靜思的最佳場所。地址：20/4-5 HauyKeaw Road Chang Puank, Chiang Mai 50300 原文出處：ReadyGo主圖來源：@Bagel House Cafe FB、＠Cafe Arte FB更多內容：泰國自由行【野生動物園旅遊攻略】不用去非洲！曼谷必去三大動物園，和長頸鹿合照，小老虎近距離餵奶｜交通、購票、參觀路線泰國自由行攻略：來泰國吃喝玩樂靠這篇就對了！打卡景點、必吃美食一次告訴你 Chanel 2025秋冬6大重點包款！超大型掀蓋包霸氣登場、蝴蝶結包造型感最強，「珠硬殼包」可愛外型成焦點AI搶飯碗時代來了？10大職業最快在2030年前被淘汰，未來恐不再需要人力加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

清邁古城寺廟眾多，想要一次訪完真是難上加難。除了著名的白廟、藍廟、黑廟，還有許多充滿藝術情調的寺廟值得花上大半天時間感受其中魅力，好在這次有在地導覽帶路，視覺和記憶卡都收穫爆棚。透過在地導覽帶路，前往素帖山著名的佛教聖地「雙龍寺」之前，我們先造訪中途的祕密景點、藏在森林當中的寺廟「帕拉寺」（Wat Pha Lat）。帕拉特寺泰語譯作斜坡岩石上的修道院，又稱為祕密森林寺廟；這裡的佛塔、建築融合了泰國與緬甸風情，清幽的環境別於許多熱鬧非凡的寺院氛圍。與鬱鬱蔥蔥的山林幾乎融為一體的「帕拉寺」（Wat Pha Lat）外觀。 據了解，這座佛塔是從最初建廟時期便已存在。 和藹慈祥的佛像隱身在樹林之間，抬頭一剎心中竟然有種感動。這裡是古時參拜者與僧侶的休憩處，據說也是古王朝的泰王為了體恤坐騎大象的勞苦而建。帕拉寺與其他市區廟宇相較，多了一種野性之美，被樹木、竹林環繞其中，心靈跟著沉靜、彷彿來到別於塵世的時空中。【清邁老靈魂1】冬天避寒就飛泰國北方！暖陽下入住「清邁美平洲際酒店」 沉浸式體驗蘭納泰歷史與絕美工藝【清邁老靈魂2】精緻裝盤雞蛋麵、芒果糯米飯 「清邁美平洲際酒店」全新體驗邀住客和五星主廚、調酒師學一手

入住「清邁美平洲際酒店」不知為何，總覺得比去一趟日本自助行還容易胖！泰北的食物雖然偏辣，但那種飽含各種東南亞辛香料的香氣，還是讓人爽快開吃；更何況還有多種泰式甜點、最棒的泰式奶茶，我直接先提前過年開啟怒吃模式。在有著弧形天花板、大理石餐檯的清邁美平洲際酒店「The Gad Lanna」中享用早餐，採光極佳的落地窗，以及別於房間的低調亮黃色調，正好令人振奮精神、揮別睡意。其中一道泰國國民甜點「Khanom Krok」製作時會令人聯想到章魚燒，吃起來又像雞蛋糕，椰奶香麵皮包裹著蔥與紫地瓜2種口味，酥香軟甜，每日早上我都是5顆起跳，開啟美好一天。如果想純泡在酒店徹底放鬆，午餐也能到「Kam Lobby Lounge」享用泰北風味的簡餐。「Khao Soi Phad」是街邊小吃咖哩雞蛋麵的「乾麵版本」，怕辣的我比較偏愛這味，更能吃到蛋麵原本的香氣與口感。「Mango Sticky Rice」則是許多人訪泰必吃的芒果糯米飯，除了附上超大份切丁芒果，澆上甜香椰奶的軟Q糯米飯也讓人胃口再開。酒店在重新開幕之際，特意安排了與調酒師、主廚學習製作特調、做泰國菜的體驗課程，旅客除了能夠享受服務，還能參與其中，輕鬆在專業職人的指導下為自己準備一套餐點、一杯微醺調酒，比起困難與否，整個過程充滿歡樂笑聲更令人難忘。【清邁老靈魂1】冬天避寒就飛泰國北方！暖陽下入住「清邁美平洲際酒店」 沉浸式體驗蘭納泰歷史與絕美工藝【泰國海島假期1】安納塔拉大長島度假村全新開幕！享受逐海景而居的幸福 在這裡慵懶是一種美德