好簡單「星星愛玉」夏日消暑冰品。炎熱的天氣來碗「星星愛玉」不只造型可愛又好消暑呀！！食材礦泉水, 600cc愛玉子, 10g冰糖, 70g飲用水, 250cc檸檬汁, 適量 料理步驟步驟 1：基本材料只要準備好愛玉子及礦泉水，比做果凍還要簡單～步驟 2：愛玉子裝入小棉麻袋綁起來。步驟 3：小棉麻袋泡入礦泉水後搓一搓，這步驟可以請孩子幫忙唷！！步驟 4：搓至變成黃色且帶有滑溜感。步驟 5：接著倒入星星模具冷藏凝固。步驟 6：另外將冰糖及飲用水一起煮至溶解即為糖水。步驟 7：將愛玉脱膜並淋上適量的糖水及檸檬汁就是消暑的「星星檸檬愛玉」步驟 8：咕溜口感好好吃～～淋上酸甜的檸檬糖水真清爽！！夏天來上一碗真的好幸福呢♡ 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：夏日消暑冰品！星星愛玉台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

天氣逐漸轉涼，吃飽飯後來一碗熱呼呼的甜湯，再搭配一顆顆 Q 彈又爆餡的湯圓，不但暖心又暖胃。台灣身為美食王國，這種古早味的甜品店自然沒有少開，這次來為大家盤點八家散落在台北各處的人氣湯圓甜品店，誰說一定要冬至才能吃湯圓，吃過這幾家保證你每週都想來一碗！延伸閱讀：台北人氣豆花 Top7 推薦！榕美樹館、芋艿川豆花店社群爆紅，這家連「AI 教父」黃仁勳也征服！    台北人氣湯圓甜品店推薦：臺一牛奶大王source：臺一牛奶大王位在台灣大學正對面的臺一牛奶大王是家開業將近 70 年依舊屹立不搖的老字號甜品店，數十種口味的冰品幾乎每一樣都無雷，夏天的八寶冰與芒果冰為每桌必點，但是到了冬天用餐人潮依舊沒有減少，原因就是他們餡料飽滿、香氣濃郁的大湯圓！加入招牌酒釀蛋更能添增香氣與飽足感，如果沒吃正餐，這裡也吃得到鹹湯圓、餛飩湯等鹹食。【臺一牛奶大王】地址：台北市大安區新生南路三段82號電話：02-2363-4341延伸閱讀：【桃園人帶路】桃園市人氣豆花推薦 Top4！「福麻糬豆花」獨家口感外面吃不到、「阿泰豆花」想吃全靠運氣！   台北人氣湯圓甜品店推薦：八棟圓仔湯source：八棟圓仔湯曾被網友票選全台第一名湯圓的八棟圓仔湯就隱身在南機場夜市內，皮薄餡多的芝麻與花生湯圓都是純手工揉製，每一口都吃得到真材實料，如果你也是花生愛好者，那一定要搭配店家的花生仁湯，店家選用宜蘭砂仁品種的生花生，經過 8 小時燉煮，讓花生油脂完美融入湯中，除了搭配湯圓外加入油條或泡餅也能添增口感，難怪只需要一碗湯就能征服無數到訪的老饕！【八棟圓仔湯】地址：台北市中正區中華路二段307巷14號電話：02-2332-9617延伸閱讀：南機場夜市必吃「古早味美食」盤點 Top 10：「無名麵店」24小時不打烊、「陳記豬血糕」獨門醬料飄香60年     台北人氣湯圓甜品店推薦：雙連圓仔湯source：雙連圓仔湯台北的甜品店都在比「資深」的！這家創立於 1951 年的雙連圓仔湯，同樣是家營業超過 70 年的老字號，販售的是沒有包餡的小湯圓，但是比起一般小湯圓吃起來較有嚼勁，這家吃起來卻非常鬆軟綿密，不論是冬天搭配甜湯或是夏天加在挫冰上都能添增口感，而除了各式甜湯外，店內的花生或是灑了酥鬆及海苔的燒麻糬更是號稱沒吃就不算來過！【雙連圓仔湯】地址：台北市大同區民生西路136號電話：02-2559-7595    台北人氣湯圓甜品店推薦：御品元冰火湯圓source：御品元冰火湯圓在通化夜市和饒河夜市都有店面的御品元冰火湯圓，即使深處在兩家美食密度最高的夜市中依舊紅翻天，招牌燒冷冰將純手工做的大湯圓鋪在桂花釀剉冰上，冰熱交替的口感加上甜而不膩的桂花醬讓人一吃難忘，難怪連續多年都獲得米其林必比登推介，而店家也很貼心的在門市準備桂花醬或檸檬汁，讓你吃完湯圓還能搭配下面的冰享用。【御品元冰火湯圓】地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號電話：0955-861-816    台北人氣湯圓甜品店推薦：三六食粑source：三六食粑這次最高齡的甜品店非 1943 年就創立的三六食粑莫屬！位在萬華龍山寺商圈的三六食粑，因為附近住客的年齡層偏高，店內的紅豆、花生都煮透到入口即化的軟嫩，加入包覆著餡料的大湯圓或彈牙小湯圓，都是讓人不時就會懷念的好味道，除了甜品湯外，因為鄰近龍山寺，所有拜拜所需的紅龜粿、草仔粿、年糕等糕點也都能在這一次滿足。台北人氣湯圓甜品店推薦：三六食粑【三六食粑】地址：台北市萬華區三水街92號電話：02-2306-3765    台北人氣湯圓甜品店推薦：佳佳甜品source：佳佳甜品1979 年創立於香港並連續九年蟬聯米其林必比登推薦的佳佳甜品，2018 年在台北 A11 開設海外首間店面後也成功擄獲台灣不少甜食控，截至目前台北已有三家門市，而佳佳甜品跟本篇其他甜品店最大的不同，莫過於用的湯底都是港式養生甜湯，包含香醇濃郁的芝麻糊、杏仁露、核桃露，或是影帝周潤發最愛的「白果薏仁腐竹」都是外面吃不到的好味道，甜而不膩又細緻的好滋味怪不得年年入選米其林。【佳佳甜品】地址：台北市信義區基隆路一段145-2號電話：02-27697998    台北人氣湯圓甜品店推薦：蘇媽媽湯圓source：蘇媽媽湯圓發跡自南投埔里的蘇媽媽湯圓同樣一賣就超過 30 年，目前在台中西區、及台北通化夜市商圈都有分店，店內的湯圓堅持每日手工製作，並且無添加任何化學調味劑，招牌七彩湯圓分別選用紅麴、黑芝麻、紫米、薑黃、抹茶、蝶豆花、竹炭....等天然食材製作，不但香氣十足也不用擔心會對身體造成負擔，另外，除了甜湯外蘇媽媽湯圓也有販售肉燥飯、肉燥麵等鹹食讓大家能飽餐一頓。【蘇媽媽湯圓通化店】地址：台北市大安區通化街39巷19號電話：02-2708-1771    台北人氣湯圓甜品店推薦：八時神仙草source：八時神仙草從台中紅到北部的八時神仙草，目前在台北中山商圈即松菸商圈都有店面，以熬煮陳年仙草乾 8 小時製成的滑嫩又會回甘的仙草成功擄獲不少螞蟻人的胃，簡約帶點文青感的裝潢更讓大家吃甜品也能添增儀式感，而在這個冬天，八時神仙草也推出了綿密爆餡的「芝麻糰子」，不論是搭配招牌燒仙草或是口感豐富的紅豆紫米粥，又或是想加在仙草雪花冰上，都能給你最口感豐富又有滿滿飽足感的好滋味。【八時神仙草 松菸店】地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號電話：0970-677-582    【追劇時間】Netflix《影后》5大點評！林廷憶「綠茶演技」成爆紅黑馬，楊謹華Ｘ詹懷雲夢迴「敗犬女王2.0」【Bella出國去】2025日本旅遊5大新旅遊政策：退稅新制上路、台灣旅客享有優先通關加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

元宵節吃湯圓，不僅是儀式感，更是嘗鮮各家甜湯店端出限定品項的好時機。最近無論是台北或高雄，幾家文青感十足的小店，不約而同設計出令人垂涎欲滴的湯圓甜點，年輕老闆們創意爆棚，讓傳承千年的傳統節日都新穎了起來。 一、台北赤峰街「貨室甜品HuoShih」「貨室甜品HuoShih」吸引許多外國旅客前來，去年重新裝潢，空間新穎舒適。「貨室甜品HuoShih」在台北赤峰街經營近六年，去年店面重新裝潢拓寬、優化菜單，不變的是台灣食材融合甜品的精神。特喜歡吃湯圓的老闆Aaron，花費大把時間尋找使用純糯米製作的湯圓供應商，並將之做為店裡的靈魂之一。常駐品項「綜合麵茶糊」以炒得濃稠、帶有芝麻香的麵茶為基底，搭上軟糯黏口的湯圓，配料有紅豆、薏仁、綜合圓，寒流時吃得胃暖，也有飽足感。「綜合麵茶糊」強調麵茶樸實原味與純糯米的，湯圓一起入口，滿嘴芝麻香。（110元/份）本季限定的「洛花春莓」以湯圓、草莓及台東小農洛神花製成的「叭噗」冰淇淋為主角，淋上煉乳提味，最後點綴洛神花蜜餞，每一層口味都不同；「抹綠映紅」也是層層滋味堆疊，頂層是抹茶冰淇淋與湯圓，底部是鮮奶酪、自製蒟蒻及草莓，視覺、味覺都豐富。「貨室甜品」今年限定的「洛花春莓」是洛神與草莓的雙重奏，元宵必吃的湯圓也軋一角，視覺、味覺都滿足。（270元/份） 季節限定的「抹綠映紅」層層堆疊滋味，有鮮奶酪、自製蒟蒻、新鮮草莓、小湯圓和「若竹」等級抹茶製成的叭噗冰淇淋。（200元/份） 貨室的老闆將每個台灣人都有的年糕記憶結合鬆餅製成「蜂蜜焦糖年糕鬆餅」想藉此推廣本土飲食文化。（160元/份） 二、新北市三重區「貳室USroom•dessert」「貳室USroom•dessert」簡單溫潤的裝潢給人溫馨感受。新北市三重區的「貳室USroom•dessert」也是一間有著台灣魂的創意甜品店。老闆娘林尹心特地赴宜蘭羅東學習手工豆花，每日以新鮮黃豆磨製的豆花，結合甘蔗冰、手炒黑糖、湯圓、老薑及烤布丁等元素，使得甜品呈現傳統與創意融合的趣味。像「手炒黑糖豆花」不放一般白冰，而是添加一球自炒甘蔗冰，味道不受冰體融化影響，每一口都有著不變的甜味香氣。「貳室USroom•dessert」的元宵限定品項「冰火湯圓麵茶冰」」是剉冰撒上純素麵茶與熱湯圓，冷熱結合的創意冰品。（140元/份） 「手炒黑糖豆花」附上一球自製的甘蔗冰，即使冰品融化也不影響味道。（60元/份）「麵茶和米香就是好朋友。」元宵限定品項「冰火湯圓麵茶冰」，林尹心在剉冰撒上純素鹿港麵茶，與熱騰騰的手工芝麻、花生湯圓及小湯圓，淋上自煮蜜紅豆及龍眼蜜奶，用爆米香點綴，洋溢應景又懷舊的氛圍。 三、高雄三民區「九記食糖水」「九記食糖水 河堤店」店面散發濃濃港味。來到南台灣的高雄，各家甜品店也以自家特色為基礎，在元宵節發揮無限創意，讓我「嘗鮮」嘗得十足滿意。在高雄已有四間分店的「九記食糖水」賣的是正宗香港糖水，老闆Simon移居台灣九年，將港式糖水食療的概念帶來高雄，成為最大特色。他推薦我必嘗的「陳皮紅豆沙」，除了把紅豆熬成細沙，十五年陳年橘子皮才是主角，整碗都是陳皮香，冬天喝能潤肺，身子跟著暖和。店鋪設計也融入中藥行的藥櫃意象，還有代表「武術」的港式獅頭。「每一個香港家庭都有糖水食療概念，冬季寒冷，所以要吃熱量高的芝麻糊、杏仁糊。」Simon說。但九記爆紅卻是因為他突發奇想在杏仁糊、芝麻糊和核桃糊上作畫，他無奈說畫不是重點，糊才是，但仍應食客要求在元宵節推出應景甜品。愛因斯坦也成「九記食糖水」老闆畫作主角。（前，杏仁核桃糊100元/份；左後，陳皮紅豆沙80元/份；右後，紫薯椰汁西米露150元/份） 元宵版的杏仁芝麻糊。（元宵杏仁芝麻糊150元/份）別以為他只是簡單放上兩顆元宵再畫上幾筆，這元宵可是Simon親自採買原料並以竹篩「搖」出來的。他笑著叮嚀我說：「不知道能賣多少份喔！很麻煩的。」話語間能感受到糖水這事兒對他來說是家常，也希望客人隨意就好。 四、高雄鼓山區「彎腰湯圓」「彎腰湯圓」店名源自老闆娘從小看著媽媽在市場賣湯圓，彎腰駝背的背影，因感恩而取。在南部旅行經常吃到鍋燒意麵，開在高雄南屏路的「彎腰湯圓」，由陳悠芳與丈夫兩人經營，在鍋燒意麵中加入湯圓、茼蒿、蝦米、香菇、豆腐和一顆溏心蛋，湯頭以大骨熬製，包肉餡的鹹湯圓是老闆娘的媽媽親手捏製，吃來特別溫暖。「彎腰2號鹹湯圓」有大骨熬製的湯頭及應景的包餡鹹湯圓，料多豐富。（129元/份）喜歡吃甜湯圓的人也有冷熱品項可選，「芝麻（花生）湯圓桂圓湯」是在溫潤的桂圓甜湯裡放上兩個包餡大湯圓和以紅麴、山梔、蝶豆花著色的彩色小湯圓，甜度恰好，完食整碗都不膩；「彎腰湯圓冰」則有芝麻、花生及創意的可可湯圓，除了包裹巧克力內餡，外皮也加入可可粉，減糖滋味剛剛好，還可另外挑選四種配料，口感豐富料多實在，讓人印象深刻。「芝麻（或花生）湯圓桂圓湯」裡的湯圓是以天然食材染色，視覺鮮豔、味覺滿足。（75元/份） 「彎腰湯圓冰」除了有包餡的芝麻、花生及可可湯圓，還能另選4種配料。（89元／份）         【文青湯圓1】台北赤峰街純白甜品店 帥氣老闆獨愛麵茶配湯圓【文青湯圓2】元宵限定「冰火湯圓麵茶冰」 龍眼蜜奶、爆米香入甜品超澎湃

口感清爽又不膩口的大福，絕對是甜品中的佼佼者！  滋養製菓台北市/大同區70年的日本和菓子專賣店。必吃Q彈的草莓大福，內餡是顆粒較小且帶有蜜香的小倉紅豆，配上香甜多汁帶點微微酸勁的台灣草莓，一口吃下有幸福的感覺！（MENU美食誌前往美食的道路上提供） 黑麻糬遼寧店台北市/中山區除了賣草莓大福外，還有花生、紅豆、芋頭等多達二十幾種口味的麻糬，以及草仔粿、紅龜粿、年糕等傳統小吃，品項超豐富！（MENU美食誌小譽的食旅地圖提供）  金桃家草莓大福台南市/永康區大福口味非常多，偶爾還會有隱藏版的季節限定口味。大福每顆都相當飽滿又大顆，份量十足，口感不黏膩。必吃熱門的草莓大福，紅豆甜而不膩配上麻糬Q嫩的口感，冰過更好吃！（MENU美食誌Mina小吃貨日常提供） 紅斗泥-ほんとうに草莓大福高雄市/三民區隱身在三民區傳統市場內，利用自家住宅空間來製作大福，也因為沒有實體店面，目前是透過網路做銷售。可可味道明顯的可可乳酪大福，加上奶香味，整個味道相當濃郁。（MENU美食誌李太陽提供）     草莓遠麻糬屏東縣/屏東市淡淡茶香味的抹茶草莓麻糬，滑綿的抹茶內餡將草莓包覆著，Q彈的麻糬皮咬進去後還能向外拉一兩公分，三種口感層次搭配，不甜膩的茶香與酸甜草莓滋味！（MENU美食誌涵涵提供）  Yamada山田麻糬製造所新竹市/東區隱藏在新竹市東區的日式麻糬專賣店，內餡做成冰淇淋的蜂蜜生乳酪大福，滋味微酸還有帶一點乳酪的鹹度，非常特別，吃過會讓人難以忘懷。（MENU美食誌Elina的警報讚美食提供）  店家營業時間與內用制度可能會有變動，建議上店家的粉絲專頁查詢哦！以上資訊由MENU美食誌提供，想接收即時美食消息，歡迎搜尋MENU美食誌app！      ㄎ呃家延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章