當連續多年蟬聯米其林必比登推薦的「雙月食品社」遇上擁有百年釀造工藝的「台酒」，一場白金級的味覺饗宴正式展開。全新聯名「白金清酒粕雞湯」將珍貴的清酒粕融入經典雞湯，以乳白色澤的溫潤湯底翻轉傳統補湯的厚重印象。近年吃的保養越來越受歡迎，許多餐飲品牌也跟上腳步，把健康與生活感融入日常料理之中。台灣菸酒公司與雙月食品社這次強強聯手，推出全新聯名產品「白金清酒粕雞湯」，把清酒釀造過程中的珍貴「酒粕」加入湯底，讓一碗簡單的雞湯升級成兼具風味與保養概念的美味。亮點1｜清酒粕入湯，溫潤細膩的獨特風味這碗湯最大亮點就是加入了台酒的清酒酒粕，酒粕富含胺基酸與多種天然營養成分，過去多用在保養品，這次被巧妙轉化到料理裡。湯體呈現漂亮的乳白色澤，入口滑順溫潤，帶有淡淡的清酒發酵香氣，尾韻還會回甘。搭配雙月經典雞高湯與Q彈仿土雞腿肉，再加上高麗菜的清甜提味，整體口感細膩溫和，跟傳統濃重補湯完全不同，喝起來輕鬆又舒服。亮點2｜吃的保養新概念，一碗湯同時照顧內外雙月團隊表示，他們希望這不僅僅是一碗填飽肚子的湯，而是一種能被日常接受的照顧方式。酒粕的天然成分透過料理方式進入身體，帶來不同層次的細緻口感與自然風味。這種吃的保養概念正好呼應現在大家追求從內而外保養的生活趨勢，讓保養不再是額外功課，而是吃飯時就能順便完成的小儀式。亮點3｜跨界合作開創餐飲新方向台酒與雙月的這次聯名除了是食材的結合外，更是把保養概念融入熟悉的料理形式中，這類飲食與保養跨界的嘗試正逐漸成為餐飲市場的新趨勢。透過大家熟悉的雞湯包裹健康與生活感的元素，讓美食控在無壓力的情境下，自然而然接受新的保養方式。 美麗佳人提醒您：喝酒不開車，飲酒過量有礙健康延伸閱讀：鳳梨酥、綠豆椪化身義式Gelato！舊振南全台獨創「漢餅義式冰淇淋」6口味必吃海南雞飯由來是什麼？台北海南雞飯必吃名單8間一次看「遠東Café」大馬雙主廚坐鎮！辣椒蟹、海鮮叻沙吃到飽，6道必吃料理推薦信義區花園秘境曝光！「英格莉莉」進駐統一時代百貨，4大必吃亮點看過來台中人衝了！「承繼」快閃新光三越40天，5大必吃甜點「不用預訂」現場直接買本文轉載自Marie Claire美麗佳人，原文標題：雞湯界愛馬仕！雙月食品社聯手台酒推「白金清酒粕雞湯」，鎖住溫潤回甘誘人