秋葵的主要產季集中於4月到9月，黏黏滑滑的黏液有保護腸胃黏膜的功效，最近更被證實可以有效預防大腸癌；除此之外，營養師楊斯涵在臉書分享，近年來有動物與臨床研究指出，秋葵萃取物在控制血糖方面也有潛在效果。營養師楊斯涵在粉絲專頁楊斯涵營養師的美味生活發文引用研究，一項發表於《J Nutr Biochem》的動物實驗指出，給予高脂飲食誘導發胖型代謝異常的小鼠秋葵的乙醇萃取物（ethanol extract of okra, EO）及秋葵中的主要類黃酮成分（isoquercitrin、quercetin 3-O-gentiobioside）後，發現能降低血糖與血中胰島素水平，改善胰島素抗性。在人體實驗方面，分析結果指出，秋葵干預可使空腹血糖（FBG）顯著下降約14–15mg/dL，但對糖化血色素（HbA1c）的改善未有一致結論或顯著改進。可以說秋葵具備幫助血糖穩定的好處，然而，楊斯涵營養師也提醒，吃秋葵並不保證血糖會恢復正常；秋葵只是飲食中的一環，仍須搭配整體飲食控制、規律運動、體重管理和藥物治療。秋葵的優點，在於其豐富的水溶性膳食纖維，尤其是果膠，可在腸道中形成黏稠膠狀物質，延緩碳水化合物及糖分的吸收，達到控制血糖的效果。 大阪萬博人氣爆棚　台灣TECH WORLD館獲4入圍勇奪「最佳展示獎」銅牌殊榮快訊／備受金正恩重視　北韓外長崔善姬週六出訪中國

【NOW健康 翁靖祐／台北報導】「胃」是關鍵的消化器官，若平時飲食不規律、喜愛辛辣或油膩的食物，又不加以照護，便容易讓胃部健康亮起紅燈，引發胃炎、胃潰瘍等問題，進而影響生活，甚至帶來身體上的不適與疲倦。不過，透過適當的飲食，不僅能舒緩胃部不適，還有助於強化胃黏膜，防止胃酸過多侵蝕胃壁。接著就一起看看有哪些天然的護胃食物吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「護胃食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的護胃食物排行。▲近1年內「護胃食物」話題的網路聲量表現。《Social Lab社群實驗室》提供）山藥成網友公認護胃第1名 口感不佳但養生又護胃觀察近1年內網友針對「護胃食物」相關話題的討論，可以發現「山藥」、「秋葵」等擁有豐富黏蛋白的食物是最廣為人知的顧胃聖品。山藥與秋葵特有的黏性物質，造就了它們特殊的黏稠口感，卻也讓不少人直呼「滑滑的吃起來像鼻涕」，經常在「討厭食物排行」中榜上有名。不過在它們黏黏的液質中，其實含有消化酵素、黏蛋白等物質，除了幫助消化外，還有保護胃壁、降血糖等效果，營養十分豐富。便有網友表示「山藥補氣、顧胃又抗老」、「秋葵護胃又潤腸，吃了隔天排便超順暢」，推薦胃不好的人適量攝取；也有人分享料理方式如「山藥切薄片沾醬油+山葵超級好吃」、「秋葵燙一燙沾辣椒醬油很讚很好吃，還顧胃」，此兩樣食材簡單烹煮即可快速上桌，方便又美味。高麗菜美味又護胃 網友戲稱國民天菜而被網友稱為「國民天菜」的「高麗菜」也經常被點名為護胃良品。高麗菜口感爽脆、甘甜，不僅美味，更富含A、C、K1、U等多種維生素，其中維生素U能抑制胃酸分泌、加速修護胃腸道黏膜，緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍的症狀。便有網友表示高麗菜「低熱量又高纖」、「多買來吃，既好吃，又可顧胃」，可以作為日常護胃的保健良方；網上還有不少文章指出，「高麗菜降血壓、護胃防便祕」、「抗老、控血糖，營養價值高」等，對健康好處多多。此外，富含「維生素A」與「果膠」成分的「南瓜」，同樣有保護胃腸黏膜、減少潰瘍的功效，而不少網友也樂於在社群討論區中分享南瓜食譜，如「用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃」、「連皮帶籽南瓜蒸蛋」等，一個電鍋即可完成，不僅味道天然甘美，料理也十分方便。不過也有民眾提醒，南瓜的外皮不易消化，若本身有消化不良的問題，建議先去皮再食用。你也經常有胃部不適的困擾嗎？其實想好好保養胃部不一定要依賴藥物，透過日常飲食的調整，就能有效照顧胃的健康；不妨適量攝取以上網友推薦的護胃食物，並搭配規律的運動與飲食習慣，一起讓胃更健康吧！核稿編輯：陳如頤# 首圖來源／Freepik更多NOW健康報導▸想長壽這2樣別碰！ 北醫研究：5種健康行為可多活7年▸講座報名／眼睛霧花花？ 專家解析銀髮族眼睛常見疾病就❤NOW健康：社群 │ 影音 │ 官網 │ 醫級邦 │ 健康安妞 Podcast