蒜苗培根高麗菜炒高麗菜是很家常又普通的菜色,但卻差點讓我放棄鍋鏟、遠離廚房,因為每次炒每次失敗要嘛炒太久,爛了沒口感要嘛沒炒熟,口感是有了啦,但害我鬧胃疼,嚴重時還要吃顆胃藥緩解一下怎麼都炒不出清脆的樣貌與口感,大大打擊了煮婦的信心經過一連串的實驗,發現炒青菜火要大、鍋要熱,菜放下去有"滋滋"聲最好,小小心得與大家分享,希望大家都能炒出一盤滿意的高麗菜唷!!食材高麗菜, 1/4顆蒜苗, 1支培根, 隨喜蒜, 2瓣鹽巴, 適量 料理步驟步驟 1：高麗菜洗淨切小塊,培根切小塊,蒜拍碎,蒜苗切片步驟 2：鍋內放點油,爆香培根步驟 3：煎到培根有些焦黃,再放蒜苗與蒜爆香步驟 4：接著放高麗菜下鍋拌炒(過程都不加水喔,菜本身會出水),最後調味即可 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：營養美味！蒜苗培根高麗菜台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號