每到下午茶時光，你是否也開始渴望那一口外酥內嫩的蛋塔呢？甜美的蛋香、濃郁的奶味，再加上那一層薄脆的酥皮，無論是搭配咖啡還是茶，都能讓你的味蕾得到極大的滿足，下列推薦全台灣10家不容錯過的「蛋塔」。   全台「蛋塔」店1.野上麵包坊 圖片來源：IG@nogami_boulangerie桃園人快買！位於桃園蘆竹區的「野上麵包坊」最近與台北知名麵包店「Libreadry 巢屋」聯名推出「義式蛋塔」，酥香的外層是使用法國蒙太古AOP發酵奶油製作，而內餡則是選用北海道中澤鮮奶油，不管是冰冰的直接吃，還是熱熱享用都很美味！⠀ -店家資訊野上麵包坊地址：桃園市蘆竹區南平街58號營業時間：10:00-20:30   全台「蛋塔」店2.老爺。小花園 Royal Petite Garden 圖片來源：IG@royal_petitegarden位於台北中山區的「老爺。小花園 Royal Petite Garden」就藏身在伊通公園附近，這家店除了有義式燉飯、義大利麵等主食之外，最吸睛的莫過於他們家的「花朵千層蛋塔」，使用日本及法國麵粉，還有法國AOP發酵奶油製作丹麥千層，內餡則是填入姐妹品牌玖尹中餐廳的人氣蛋塔配方，表皮酥香、香甜不膩口。 -店家資訊老爺。小花園 Royal Petite Garden地址：台北市中山區伊通街31號營業時間：11:00-21:00   全台「蛋塔」店3.午冬5.TUNG  圖片來源：IG@5.tung_位於台北大安區的「午冬5.TUNG」是一家千層酥專門店，也是全台少數販售「開心果口味」千層蛋塔，除了有外層的酥皮之外，內餡還有滿滿開心果堅果碎，一口咬下還有濃郁的開心果醬在嘴中化開，超高人氣排隊也不一定買得到啊！！ -店家資訊地址：台北市大安區樂利路33號營業時間：12:30-18:30公休日：週一、週二  全台「蛋塔」店4.TUTUKAKI司康小売所  圖片來源：IG@tutukakiscone位於台北中山區的「TUTUKAKI司康小売所」是一家很有名的司康專賣店，而最近他們也跟上蛋塔潮首創「司康尬蛋塔」，保有蛋塔原本的濕潤內餡，並與拿手的「司康」塔皮結合，吃膩千層酥皮的口感，不妨試試這種司康酥鬆款吧！（光聞到那個奶香就已經先愛了！） -店家資訊TUTUKAKI司康小売所地址：台北市中山區中山北路二段26巷3號營業時間：11:30-19:00  全台「蛋塔」店5.Tart Club蛋塔俱樂部  圖片來源：IG@tartclub_tw如果你想要吃到很多不同口味的蛋塔，推薦可以來位於台北大同區的「Tart Club蛋塔俱樂部」，他們家的口味選項不只眾多，店面還超可愛，隨便一個角落都是拍照打卡點。除了經典的原味蛋塔，還有貝禮詩巧克力、太妃焦糖伯爵、芝麻花生、泰泰芒果、玄米奶蓋抹茶、蘭姆香草葡萄等口味，是不是光看菜單就已經先選擇障礙了呢？他們家的塔皮比較硬一點，不是酥鬆的口感，不過入口時還是有蛋奶香氣，妞編輯更推薦冰冰的吃！ -店家資訊Tart Club蛋塔俱樂地址：台北市大同區承德路二段53巷13號營業時間：平日14:00-20:00、假日13:30-20:00    全台「蛋塔」店6.Supranormal Bakery Cafe  圖片來源：IG@supranormalbc位於台北士林區的「Supranormal Bakery Cafe」除了澳式早午餐是絕對必吃之外，他們家的「千層可頌蛋塔」也常常一出爐就被一掃而空（妞編輯已經撲空好幾次！！），內餡充滿蛋香，吃起來口感厚實、外酥內嫩、不膩口，吃完一顆真的會想再偷吃第二顆！（笑） -店家資訊Supranormal Bakery Cafe地址：台北市士林區中山北路七段39號營業時間：7:00-16:00公休日：週二   全台「蛋塔」店7.和日  圖片來源：IG@hery_2018位於台中西區的「和日」不只caramel焦糖乳酪蛋糕超夯，竟然還有「麻糬蛋塔」，有別於傳統蛋塔的口感，他們家除了有酥香外皮、奶香內餡之外，還有QQ的手工麻糬，是外面比較少吃到的多重口感，冰冰吃也有另一種美味。 -店家資訊和日地址：台中市西區精誠十四街26號營業時間：11:30-19:00  全台「蛋塔」店8.聖保羅  圖片來源：IG@saintpaul_tw「聖保羅」推出的「法式千層布蕾塔」主打36層極致酥脆，使用北海道四葉鮮乳、法國進口鮮奶油製作，吃起來柔滑細緻，有點介於布丁和布蕾之間的口感，而且他們家的外層是真的超酥，每一口都有卡滋卡滋的聲音。 -店家資訊聖保羅 永康店地址：台南市永康區中山路46-1號營業時間：9:30-21:30   全台「蛋塔」店9.方師傅點心坊  圖片來源：IG@master_fang1993位於高雄左營區的「方師傅點心坊」推出「法式千層蛋塔」，選用法國頂級愛樂薇鮮奶油，內餡比較濕潤，有醇滑嫩蛋香的感覺，而且最近他們家還新增一口味「黑糖珍珠蛋塔」，用細火熬煮的黑糖珍珠灌滿整顆酥脆蛋塔，每一口都能享受QQ珍珠與ㄎㄠˊㄎㄠˊ的酥皮口感！（太罪惡了） -店家資訊方師傅點心坊地址：高雄市左營區自由二路393號營業時間：10:00–22:00   全台「蛋塔」店10.MINI.D Coffee 圖片來源：IG@mini.d_coffee位於高雄鳳山區的「MINI.D Coffee」推出「層層浪花塔」，口感比一般蛋塔酥很多，而內餡則是屬於比較扎實、帶點綿密的感覺，比較加分的是他們家的蛋塔吃起來不會很油膩的感覺，每次開賣前總會有一堆排隊人潮，想吃的妞妞們要儘早！ -店家資訊MINI.D Coffee地址：高雄市鳳山區文建街180號營業時間：7:30–22:00   愛玩妞，妳的最佳旅伴。【延伸閱讀】台北10家可頌咖啡廳！麵包控必去粉紅老宅「莉莉安」，這家「墨魚藍乳酪可頌」超難買全台10家「跨國來台」話題咖啡廳！法國時尚小狐狸、紐約Blue Box cafe 

蛋塔愛好者又有新選擇啦！台北人氣麵包店「Libreadry 巢屋」創辦人蔡瑞通師傅，特地遠赴義大利學習丹麥千層工藝，以法國蒙太古AOP發酵奶油進行丹麥千層派皮的製作，擁有36層次的酥脆塔皮，雲朵般的外型真的好漂亮～為了製作出好看又好吃的義式千層蛋塔，「Libreadry 巢屋」特地將蛋塔模具從法國空運來台，與台灣傳統菊花模、法式布蕾派模不同，義式千層蛋塔模具是藉由直角設計平衡受熱狀態，以及每朵花瓣的間隔，讓千層蛋塔出爐後，在高溫潮濕的台灣也更夠保持酥脆口感。除了塔皮是使用透過苗林行獨家代理的上質食材外，內餡更是選擇日本市佔率第一的中澤鮮奶油，以純生鮮奶油、奶霜作為基底，搭配台灣在地優質蛋品，柔嫩清爽，濃郁不膩口的中澤奶餡搭配口感滿分的塔皮，一口咬下去宛如置身在天堂。為了讓全台蛋塔都能品嚐到飄洋過海來到台灣的美味，「Libreadry 巢屋」與野上麵包、傑里麵包、麥嵐綺麵包、莎士比亞烘焙坊一起合作，全台都能買到剛出爐的義式千層蛋塔喔！快點找一找離你家最近的店家，揪好朋友一起大啖夢幻蛋塔。義式千層蛋塔｜店家資訊台北－Libreadry 巢屋營業時間：周一至週日12:00 - 19:00地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號電話：(02) 8771-0339桃園－Nogami Boulangerie野上麵包坊營業時間：周一至週日10:00 - 20:30地址：桃園市蘆竹區南平街58號電話：(03) 312-0433新竹－LE CHALET BAKERY 傑里麵包營業時間：周一至週日11:00 - 19:30地址：新竹市東區關新東路278 號電話：(03) 666-7082台中－Mèlanger Bakery麥嵐綺麵包營業時間：周一至週日11:30 - 20:30地址：台中市西區向上南路一段243號電話：(04) 2471-1198高雄－莎士比亞烘焙坊光華店營業時間：周一至週日11:30 - 21:30地址：高雄市苓雅區光華一路148-72號電話：(07) 223-1156美術店營業時間：周一至週日11:30 - 21:30地址：高雄市鼓山區美術東二路51號電話：(07) 586-7256文山店營業時間：周一至週日11:30 - 21:30地址：高雄市鳳山區文龍路20號1A電話：(07) 777-7942延伸閱讀：南投咖啡廳推薦！5間被大自然圍繞的靜謐選擇，快到湖光山色中享受人生台東咖啡廳推薦！5間山脈&大海的慢步調選擇，有間能實現你夢想的小店員林咖啡廳推薦！5間逃離城市喧囂的好店，用咖啡與甜點感受寧靜的美好