豆瓣肉絲茄子家常料理茄子的季節便宜又新鮮幾個步驟就能炒出一盤可口好吃的家常菜喔食材茄子, 2條肉絲, 100克豆瓣醬, 1大匙蒜末, 1小匙九層塔,辣椒, 適量糖，鹽巴, 各1茶匙太白粉水, 適量 料理步驟步驟 1：茄子切滾刀塊過油備用步驟 2：鍋中倒入適量油質放入蒜末辣椒爆香倒入肉絲炒香步驟 3：加入豆瓣醬及少許水，將茄子倒入煨煮一下步驟 4：加入適量調味料及太白粉水最後起鍋前加入九層塔步驟 5：起鍋盛盤完成 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：家常料理輕鬆上菜！豆瓣肉絲茄子台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號