記者李佳蓉／綜合報導許多減重者常面臨「努力忌口卻瘦不下來」的挫折。網紅醫師「蒼藍鴿」（吳其穎）指出，門診中常有患者自信滿滿地表示，早已戒掉手搖飲與炸物，轉而攝取網路上推崇的「超級健康食物」，沒想到體重反而卡關。對此，他強調這是掉進了營養學上著名的「健康光環（Health Halo）效應」陷阱，誤以為食物只要「健康」，吃再多也不會胖。醫師蒼藍鴿在粉專發文解釋，即使是優質營養素，其熱量依然受熱力學定律制約。若總熱量超標，即便攝取的是冷壓橄欖油，身體也會將其轉化為肚子上的脂肪。一旦發現在極少攝取精緻澱粉與加工食品後，減重計畫仍陷入停滯，他點名有3種常見的「健康陷阱」最容易被忽略：1. 綜合堅果：看劇容易嗑掉一大桶堅果富含Omega-3與維生素E，對心血管有益，但問題在於份量。蒼藍鴿直言，在分類上堅果屬於「油脂類」，熱量密度極高，每公克脂肪產生9大卡。他提醒，台灣國民飲食指南建議一天僅需「一份」，大約僅5～7顆杏仁果或腰果，或是2顆核桃，「當你豪邁地抓起一整把塞進嘴裡，其實就等於直接喝下一大匙沙拉油。」2. 酪梨：森林裡的奶油酪梨常是健康飲食的代名詞，但許多人因其名字有「梨」字就誤認為水果，可以大口享用。事實上，酪梨被稱為「森林中的奶油」，一顆中型酪梨脂肪含量可達20～30公克，熱量逼近300大卡，相當於一碗白飯。蒼藍鴿建議，減重期間應將其視為「油脂替代品」，而非額外的蔬果，建議一天攝取量以1/4至半顆為限。3. 鮭魚：海裡的和牛鮭魚雖是優質蛋白來源，但屬於「富含脂肪的深海魚」。蒼藍鴿分析，鮭魚肚與魚皮幾乎是純粹的脂肪庫，一塊200公克的厚切鮭魚排，熱量可輕鬆突破400～500大卡，油脂含量遠超雞胸肉或鱸魚。他建議，吃鮭魚時盡量以魚肉為主，那層香氣誘人的魚皮，在減重期間建議剝除或僅淺嚐。最後，蒼藍鴿強調，挑選健康食物是尊重身體，但「控制總熱量」才是減重的關鍵。當吃炸雞時，大腦會因罪惡感而自我節制，但吃堅果、酪梨與鮭魚時，往往因「健康光環」而失去警戒。他呼籲減重者暫時放下對食物種類的焦慮，回歸「份量管理」，精準拿捏，才能找回減重的主導權。點我加ETtoday好友，接收更多新聞大小事。本文轉載自ETtoday，原文標題：戒飲料炸物還瘦不了？醫點名「超健康3食物」吃錯量等同喝油

【我們想讓你知道】財務自由不是靠拼命加班或聽明牌投資，而是靠正確的致富順序。先累積資產，再靠資產幫負債買單，最後才能真正享受生活。如果一開始就被房貸、車貸綁死，可能會窮忙一輩子。把握「資產優先」的原則，才能讓錢替你工作。(本文摘自陳重銘《富媽媽窮媽媽》)薪水只有一種來源，為什麼很危險？我在學校教書時觀察到一個現象，每當年輕老師考進來後，緊接著就是「結婚、買房」。鐵飯碗讓他們可以安穩繳房貸，卻同時幫自己套上一個房貸緊箍咒，喪失20 年、30 年的存股時間。為什麼上班族會窮一輩子？因為他們大多只有「薪水」這個收入，然後又入不敷出。請記住，只有一份薪水不是罪惡，不曉得要優先選擇資產還是負債，才是罪惡。由於我不斷地累積資產，2019 年股利收入已經是教書薪水的3 倍，果斷放棄20 年公務員年資，辭職在家後，我有更多時間做研究，2024 年股利收入已經達到千萬元。如果我在剛考上學校教師時就貸款買房，我不僅沒有辦法累積股利收入，持續工作到65 歲，還要煩惱年改後退休金減少，那時候我年紀已經大了，再也無力改變未來。請記住，時間是不等人的。慶幸我一直走在「遠離負債，累積資產」的道路上，如今早已經搬離老公寓，住進重劃區公園旁的新家，當然是登記老婆的名字，然後也背負著8 位數房貸─當然是我繳。雖然一樣是「割地＋賠款」，心情卻大不相同，因為我累積了9 位數的股票資產，有一堆好股票搶著幫我付房貸。在這個過程中，我學習到要先買進資產，再用資產來幫負債買單。致富三順序1. 先累積資產重要的事情先做，先存股票累積資產，早點創造出股利現金流，才是改變人生的契機。2024 年我可以領到千萬股利，看起來似乎很風光，其實是過去30 年堅持的結果。如果你想要有一棵樹可以乘涼，記得要在30 年前將種子播下。2. 晚點買進負債窮人為什麼變更窮？麻省理工經濟學博士給出答案：因為「買房子」。先買房會造成現金持續流出20、30 年，等到繳清房貸後，人生已經過了一大半，完全是輸在起跑點上。3. 靠資產幫負債買單請記住，窮人的負債，等於富人的資產。全台灣有這麼多人在繳房貸利息，錢都跑到銀行去了，那麼你為什麼不當金融股的股東，領股利來幫忙繳房貸呢？我目前持有數千張的金融股，2025 年從金融股領到500 萬元股利，我的房貸都是別的房貸族幫我買單。財務選擇題：做錯窮忙一輩子有人看到我領股利來繳房貸，說我是不事生產的吸血鬼，其實也沒有人拿槍逼你貸款買房子吧？重點在於先了解買房、存股的優缺點，然後做出適合自己的選擇。購屋族覺得房子最安穩，房價還會穩定上漲，代價是你要付出幾十年的利息；存股票領股利看起來似乎很不錯，但只要股市大跌，我1 天就可能蒸發上千萬，這也是我要承擔的風險。我要提醒一點，現在的房子都很貴，房貸一背就是30 年，一定要謹慎決定，不然30 年後，就算後悔也來不及。重要的事情要先做，我堅持「先累積資產，再靠資產幫負債買單」，雖然一開始會很辛苦，但是先苦後甘的人生很值得。家庭理財：不同財務觀怎麼辦？不過，如果家庭成員財務觀不同，該怎麼解決？我過去在公立學校教書，看過許多老師都很愛老婆，不僅房子買老婆名下，有的甚至連存摺跟提款卡都乖乖交出去。金融海嘯後的2010 年，一位老師說他趁著股災進場，賺了500 萬元，我馬上拗他請客，結果他居然說沒錢，因為薪水都交給老婆管理，他只是用電腦模擬過過癮。記得在2009 年初股市大跌，我想要加碼卻沒有錢，老婆又是偏保守的「要保障」型投資人，股市大跌把她嚇得要死，想跟她借錢投資股票，根本是天方夜譚。我只好跟老媽商量，還好老媽深明大義，骨子裡更是充滿投資的血液，幫我用房貸借錢，讓我危機入市，股災結束後我的資產增加了1,000 萬元，因為買到很多便宜的好股票。唉！如果當初老婆肯資助個幾百萬，我會更早財務自由啊！誰叫她骨子裡流著「安穩」的血液！家庭理財最大的問題，在於夫妻雙方的生活背景不同，因此對金錢跟投資都有不同的想法。我老婆一家都是公務員，所以喜歡安穩保守；我老媽大膽買進未上市的台積電，我就遺傳到積極進取。如果把我的錢都放老婆那邊，雖然是安穩了，但是我受不了；如果老婆的錢都放我這裡，股災時她也睡不著。所以我最後的做法就是各管各的錢，不需要為了錢爭吵。再來就是要停止「割地＋賠款」的無聊遊戲，不然老公背了30 年房貸，辛苦賺的薪水也只是在幫銀行的股東打工。請記住，家庭理財的目標是「財富增長」，在面臨資產跟負債的選擇時，一定要同心做出正確的選擇，我的選擇就是「先累積資產，再靠資產幫房貸買單」。買車=資產後退500萬？講完房子之後再來講車子，這也是年輕人常碰到的「錢坑陷阱」。女生喜歡買包包跟珠寶，男生就喜歡買車，來看看我是怎樣跟車子結緣的。記得在1986 年夏天，讀完大一的我要搬出學校宿舍，看著同學的爸爸開賓士280 SEL 來載行李，我卻只能租一台小三輪車，內心真的有點失落啊！當時我傻傻地連賓士車都不懂，被同學嘲笑，激起我對汽車的興趣，但也只能去舊書攤買二手汽車雜誌，然後做一些汽車模型來過過乾癮。等到我開始工作賺錢後，雖然有能力買車了，因為要堅持省錢存股票，只能用BMW 代步─公車（Bus）、捷運（Mrt）、走路（Walk）。還記得每次我在公車站牌等車時，看著馬路上各式豪車跟跑車，內心都會湧起一陣陣欣羨，我總是用力咬住下嘴唇來打消念頭，再跟自己說：「陳重銘，你還要再努力一點！」光靠意志力是不夠的，人總有腦波脆弱的時候，所以我會用數字來說服自己。假設1 輛100 萬元的車開10 年後報廢，平均1 年的買車錢是10 萬元。每年的油錢、停車費、保險費、稅金、維修⋯⋯加起來算1 年15 萬元，10 年就是150 萬元。上述總開銷是250萬元，平均1 年買車跟養車的花費是25 萬元。但如果將買車的100 萬元拿去投資，用台股大盤長期平均10% 的年報酬率計算，10 年後則是會累積到259 萬元。買車，未來10 年會流出250 萬元，這筆錢拿去投資，則會變成259 萬元，一來一回相差509 萬元，想到這裡，買車的慾望馬上被理智澆熄。窮人普遍有一個特點，就是很容易搞丟身上的錢，年輕時覺得有車比較方便，100 萬元的車錢也負擔得起，不夠就貸款買，就這樣一腳踏進「買車、養車」的負債循環裡面。如果10 年換1 台車，40 年的工作生涯換了4 台車，不知不覺中就花掉了1,000萬元，退休時你怎麼可能會有錢。有錢人的特點就是「想很大」，雖然買100 萬元的車很容易，但是他更清楚這筆錢經過40 年的複利投資，會累積成巨大的財富，所以願意犧牲眼前的小確幸，來換取往後的大幸福。試算一下，把每年買車跟養車的25 萬元拿去投資，用大盤平均報酬率10% 計算，20 年後會累積到1,432 萬元，第21 年的10% 獲利就是143.2 萬元，完全夠買1 台車了！如果可以堅持40 年，總共投入了1,000 萬元，最後會累積到1 億1,065 萬元，每年10% 的報酬就可以買千萬跑車，而且都是股票買單。看了上面的計算，你知道我為何堅持到46 歲才買車了吧！我當了25 年上班族，我曉得薪水是最寶貴的資源，要善用它來幫我賺錢。其實在我35 歲考進公立學校後，我很認真地同時兼任日夜間部雙導師，並努力寫教科書賺版稅，再加上投資股票的股利，年所得早超過200 萬元，買車對我來說並沒有難度。但是我清楚現在買1 台百萬的車，等於花掉我往後的數百萬，所以我選擇先苦後甘。在我46歲那一年，已經可以年領百萬股利，終於有人幫我的汽車買單了，而且隨著我的股利越領越多，家裡也有了2 輛車。人生由窮到富走了一遭，我開始體會「不敗家就是為了敗家」，這才是「不敗教」的最高精隨─先省錢不敗（Buy），後面就有人幫你的敗家買單。小資的上班族，要趁著年輕時不敗家，努力用薪水累積資產；年紀大了之後，就可以靠資產產生的股利來敗家，車子不再是奢侈品跟負債了。2025/09/19 前購買同名影音課就送陳老師親筆簽名書！《富媽媽窮媽媽：從零開始打造現金流的10堂財務練習課》預購期超殺優惠價倒數>>https://cmy.tw/00BD16本文摘自《富媽媽窮媽媽》，出版社：金尉（圖：shutterstock，僅示意 / 責任編輯：鄧心雅；內容純屬參考，並非投資建議，投資前請謹慎為上）