無印良品不只好逛，也悄悄培養出一群「火鍋湯底」死忠粉。品牌日前舉辦人氣票選，六千多名網友投下心中最愛，前五名口味正式出爐，其中奪冠的雪濃牛骨湯底不僅風味濃厚、用途百搭，價格更是90元有找，引發討論度飆升。延伸閱讀：雲林首家無印良品登場！ 無印良品隱藏版美食「火鍋湯底」秋天一到，鍋物的吸引力自然升溫。MUJI無印良品於10月舉辦的「湯底人氣票選」吸引6,644人參與。今年由「雪濃牛骨湯底」以1,151票奪冠，濃厚溫潤的口感明顯抓住多數人的味蕾。其次的辣味柚香、蘿蔔泥醬露、壽喜燒與相撲鍋，也以截然不同的風味展現台灣市場的多元喜好。不少消費者分享，這系列湯底不只拿來煮火鍋，煮粥、拌麵、搭蔬菜肉片都能輕鬆變化，讓日常料理更省心（售價NTD89元）。延伸閱讀：無印良品2025年營收創新高！背後藏著什麼重要訊息？｜時髦經濟  無印良品「火鍋湯底」Top1. 雪濃牛骨湯底「雪濃牛骨湯底」能拔得頭籌並不意外，源自韓國傳統祭儀「先農祭」的湯品精神。透過大骨長時間細火熬煮，呈現自然乳白的濃稠質地，薑與蒜的香氣緩慢浮出，味道厚實卻不失清爽層次。無論搭配白飯、韓式麵條或加入蔬菜肉片，都能輕鬆煮出一鍋飽滿而耐吃的風味，是許多家庭冬季餐桌的首選。延伸閱讀：無印良品全新單肩包日本網友齊推！  無印良品「火鍋湯底」Top2. 相撲鍋湯底「相撲鍋湯底」以669票拿下第二名，能受到喜愛全因風味扎實又耐煮。湯底以雞湯的清甘為基礎，再加入豬大骨慢熬出的厚度，整體口感更顯飽滿。加入柴魚與昆布後，鮮味層次被拉得更開，呈現日式鍋物特有的溫潤氣息。無論放入大量蔬菜或選擇豬肉、雞肉，都能穩穩釋出清甜與香氣，是家庭料理中最不容易失手的萬用湯底。延伸閱讀：  無印良品「火鍋湯底」Top3. 蘿蔔泥醬露湯底第三名的「蘿蔔泥醬露湯底」以643票拿下，清爽派的支持度相當亮眼。湯底以醬油作為主軸，再拌入細緻如雪的蘿蔔泥，入口能明顯感受到柔軟的顆粒感，以及蘿蔔本身帶出的自然甜味。風味乾淨、不厚重，與肉類或各式葉菜一起煮時，能讓肉質更顯清香、蔬菜更突出本味，是想來點輕盈鍋物時最順口的選擇。  無印良品「火鍋湯底」Top4. 辣味柚香湯底「辣味柚香湯底」以641票位列第四名，帶有明顯的清爽節奏。基底選用甘醇雞骨高湯，再加入葡萄柚汁調出酸甜輕盈的走向，最後以辣椒粉點出辛香，味道明亮、有個性。入口先是果香與微酸提升食慾，湯底受熱後散出的辣度則讓整體更俐落醒味。特別適合搭配海鮮、菇類，能煮出帶有果香層次的暖胃風味，是秋冬鍋物中相當有辨識度的一款。  無印良品「火鍋湯底」Top5. 壽喜燒湯底編輯個人最喜歡的「壽喜燒湯底」則排在第五名，日式經典魅力依舊穩固。湯底以醬油為核心調味，結合味醂的圓潤甜度與柴魚的風味深度，整體呈現濃郁卻不膩的醬香層次。受熱後的香氣相當明顯，煮肉片能讓油脂更顯甘甜，加入烏龍麵則能完整吸附湯汁，吃來更有飽足感。這款風味在家庭料理中相當實用，既能當主鍋底，也能延伸成快速的一鍋麵，是許多消費者長年回購的經典選擇。   Source：無印良品    2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

本篇RG小編帶你探索五間「看似奇特味道卻很驚豔」的在地員林美食店家，從凌晨三點開賣的蛋餅控天堂、到賣手錶的麵店，還有會用「鱟殼」炒蚵仔麵的神秘路邊攤。這些Google 評價都爆高，吃過一次你也會被圈粉！ 延伸閱讀：全台首座露營帳篷內泡溫泉！盤點8個彰化住宿推薦，床上欣賞超Chill海景、老宅改建體驗懷舊風情！ 員林美食推薦 1：塔可利亞 Taqueria 道地墨西哥小吃 誰說員林只能吃台式？這間主打墨西哥街頭小吃的「塔可利亞 Taqueria」超有異國靈魂，從香料醃製的手撕豬 Taco、鹹香辮子玉米，到濃郁的辣醬 Salsa，每一口都像瞬間飛到墨西哥。雖然吃完手超油，但真的很過癮！ 尤其推薦他們的「燉牛肉 Taco」和「奶油辣椒玉米棒」，香氣層次豐富，完全沒有台式改良的廉價感。店裡採半自助模式，環境也乾淨舒服，適合喜歡嘗鮮的朋友。 地址：彰化縣員林市萬年路三段63號 員林美食推薦 2：姜家麵名錶私房麵 麵店賣手錶？這間「姜家麵名錶私房麵」真的讓人摸不著頭緒，但一吃「混蛋麵」就立刻上癮！皮蛋與溏心蛋的組合混搭香濃肉燥，鹹香勁道，讓人一口接一口停不下來。 老闆本身是鐘錶行背景，店裡也能買錶、買公仔，整體風格就像個宅宅小宇宙。牆上滿滿模型與收藏展示，等餐的同時根本像在逛潮玩市集。 地址：彰化縣員林市三民街49號 延伸閱讀：彰化一日遊提案！推薦6個地點，體驗古色古香的鹿港小鎮！ 員林美食推薦 3：和平早餐店 凌晨三點就開賣的傳統早餐店和平早餐店，是當地人公認的「蛋餅控天堂」！他們家的烤蛋餅外皮超像韭菜盒子，酥脆又有嚼勁，內餡紮實到會爆汁，加辣醬更是一絕。 除了蛋餅，還大推他們家的鹹豆漿，鹹香帶點胡椒辣，完全不輸台北有名的永和豆漿店。內用座位雖不多，但翻桌快，是在地人早晨補給的必備一站！ 地址：彰化縣員林市和平街8-9號 員林美食推薦 4：九重粿 緊鄰和平早餐店的「九重粿」，專賣古早味米食。九層粿口感紮實又不黏牙，香氣撲鼻。搭配自製油蔥、甜辣醬，味道直接拉回阿嬤的廚房。 必點「糯米腸＋米粿雙拼」，切盤裝後油蔥直接蓋滿整個盤面，配上一碗味噌湯或米漿，從早餐吃到回憶。這種傳統粿店在市區越來越少，真的要珍惜。 地址：彰化縣員林市和平街8-9號（與和平早餐店同址） 延伸閱讀：彰化美食吃什麼？嚴選「鹿港老街」周邊8大特色美食！改良版「小判餅」在地人都讚不絕口！ 員林美食推薦 5：黃家鱟殼炒蚵仔麵 最後這家可能是員林最神秘的炒麵攤「黃家鱟殼炒蚵仔麵」。他們家用「鱟殼」拌炒蚵仔與麵條，讓海味完全鎖進麵中，每一口都像咬進濃縮版的海洋。 地址：彰化縣員林市中山路一段47巷（靠近員林公園） 這次RG小編探店後發現，員林的美食不只是台味，還多了很多創意與驚喜。不論是吃得滿手醬的墨西哥塔可、名字爆笑的混蛋麵，還是深夜現炒的蚵仔鱟殼麵，這些店都值得你親自去體驗、發現屬於員林的奇特魅力！ 原文出處：Ready Go 圖片來源：ReadyGo 更多內容： 彰化一日遊｜別再只逛鹿港老街了！3 個在地人激推的鹿港景點、鹿港美食 彰化住宿｜哪裡包含卡拉OK、兒童遊戲區？最新彰化包棟推薦！ 2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。