在台北想吃道地的韓式料理，當然就要來異國料理一級戰區的永康街找找。其中「徐羅伐」已經經營將近十年，目前已經是遠近馳名的韓式料理餐廳，店員幾乎都是韓國人，一走進去就會覺得非常道地。這裡除了常見的泡菜鍋、石鍋拌飯，還有雪濃湯、馬鈴薯湯等，烤肉更是選擇豐富，還有傳統的菜包肉、血腸也通通都有，就連《黑白大廚》中出現的傳統美食「三合」也吃得到。延伸閱讀：【食間到】晴光商圈「十巷咖哩」總是在排隊！層次豐富咖哩醬免費續、炸物大塊實惠太誘人  「徐羅伐」特色1：道地韓食位在鄰近捷運東門站的「徐羅伐」，就在永康街的巷子內，走進巷子就可以發現顯眼的招牌，一邊是韓式餐廳，另一邊是生活用品店，專賣韓式食材、餐具等等，已經是台北人口「道地韓式料理」的名單之一。店內的用餐空間相當寬敞，豐盛的小菜、多樣化的選擇，無論是要一起吃烤肉、吃鍋還是喝燒酒都沒問題，非常適合朋友或家庭聚餐。延伸閱讀：【食間到】台北東區「牛肉麵．雞湯」吸引名廚朝聖，半夜3點還在排隊，老母雞熬足24小時才能上桌   「徐羅伐」特色2：豐富鍋物來到 「徐羅伐」，可以先來上一份熱騰騰的鍋物，有韓劇中常見的排骨馬鈴薯湯，燉煮到綿綿鬆軟的馬鈴薯，以及嫩而不柴的排骨肉，兩者相得益彰。還有雪白的牛骨湯，加點胡椒最對味，另外想吃辣的當然也不能錯過辣牛肉湯、泡菜鍋等，辣度還可以進行調整。另外像部隊鍋、人蔘雞湯、牛肉章魚鍋等部分鍋物，都有個人鍋跟大份的多人共享選擇，非常方便。延伸閱讀：【食間到】豐原車站「豐中炒麵蘿蔔糕」飄香50年！沒有招牌卻總是人潮爆滿，辣椒醬擠下去才對味   「徐羅伐」特色3：烤肉最過癮如果想來這裡吃韓式烤肉也是沒問題的！豬五花、松阪豬、牛小排、牛肋條等應有盡有，烤好後用剪刀剪成小塊，與泡菜一起捲進生菜裡吃，可說是最道地的享受。另外還有多種膾肉形式的料理可以吃，像是菜包肉就是蒸熟無調味的豬五花，與泡菜、蔥絲一起包入生菜，另外還可以加血腸，就是豬大腸裡頭塞入豬血跟粉絲，血味不會太重，有種獨特的彈牙口感。另外在料理實境秀《黑白大廚》中出現的「魟魚三合」這裡也能吃到，不過點之前店員都會警告其味道真的很獨特，沒有信心請勿嘗試。  【徐羅伐】地址：台北市大安區永康街14巷5號時間：11:30–14:30, 17:00–22:00source：Bella儂儂、徐羅伐   300元有找「無矽靈洗髮精」推薦10選！花王、566無添加低敏感，日本阿葵亞專為台灣髮質設計Omega x Swatch 聯名錶再出擊！「MoonSwatch」經典登月錶換粉紅新裝，設計特色、開賣日期一篇看加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

自從在韓國釜山的市場裡，吃到韓式飯捲，就喜歡上這款韓國料理，回到台灣後，一直在尋找道地的口味。前陣子在捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」，吃到料比飯多的飯捲，還很有韓國味。飯捲吃起來有濃濃韓味，是因為老闆娘真的來自韓國南部，有點害羞，但可以用簡單的中文溝通。與先生合力開店3年多，主打飯捲和韓式小菜。「圃樂韓式小吃坊」在捷運劍潭站旁開業3年多，主打飯捲和韓式小菜，僅供外帶。 老闆娘（圖右）來自韓國南部，與丈夫（圖左）一起創業開店。有別於我以往吃到的飯捲，這間放的飯量偏少，而且會再擺一片海苔隔開配料。我點了「牛肉飯捲」，裡頭除了大量的肉片，還有大小切得一致的小黃瓜、紅蘿蔔、醃黃蘿蔔、蛋皮、韓國魚板，用料很豐富。「牛肉飯捲」肉量充足，還有許多蔬菜，變化不同口感與香氣。（190元／份）一開蓋，立刻聞到濃郁麻油味，牛肉鹹香，紅蘿蔔、小黃瓜很爽脆，醃蘿蔔酸甜解膩，還撒上了白芝麻增添香氣。很適合在飲食控制的人，避免吃進過多澱粉，又色、香、味俱全，完全不會委屈肚皮。配料大小都盡量切得一致，咀嚼時會覺得口感很細膩。 圃樂韓式小吃坊地址：台北市士林區基河路30號1樓電話：02-2885-0021營業時間：11︰30～14︰00、17︰00～20︰00，週日、一公休。  【試吃筆記】鍋貼控衝了！雙北4家超人氣名店 煎功一流、肉餡有亮點【試吃筆記】A5和牛+牛舌套餐居然500元有找！「青杉燒肉」還讓你小菜、湯、白飯免費續到飽

馬鈴薯燉肉光聽這菜名沒看食譜前，我對它的想像，一直以為是用肉塊去燉煮（有人也是這麼想的嗎？）可怎麼翻遍中日食譜，大家都用肉片操作啊這樣肉不老嗎？.....帶著滿肚子疑惑，半信半疑的跟著操作一番結果發現這道菜，主角肯定是『馬鈴吉』無誤（不是肉不是肉）馬鈴吉燉的鬆綿入味，鹹甜之中帶著濃郁肉香，至於配角的沙朗，出乎意外的軟嫩，一點也不澀啊。如此美味，不愧是最受喜愛的日本家常菜之一食材馬鈴薯, 2顆沙朗肉片, 200g紅蘿蔔, 1條洋蔥, 半顆四季豆, 適量柴魚高湯（或水）, 淹過食材調味料醬油, 5大匙糖, 1匙清酒, 3匙味醂, 2大匙 料理步驟步驟 1：洋蔥切厚片、馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊（約50元硬幣大小）步驟 2：鍋內放少許油，先把肉炒香步驟 3：然後放入洋蔥續炒，炒到洋蔥變軟，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔稍微拌炒一下步驟 4：加入柴魚高湯（或水）蓋過食材即可，大火煮滾後，把浮沫撈乾淨步驟 5：撈完浮沫，接著調味，然後蓋上一層烘焙紙，加速燉煮，再蓋上蓋子，小火煮約20分鐘步驟 6：確認馬鈴薯煮軟並入味後，加入四季豆燙熟即可 小撇步更多餐桌提案，歡迎來LaLa的『日常裡。小確幸』找靈感 ☞https://goo.gl/b7o0NY 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！完整食譜這邊看：鹹甜之中帶著濃郁肉香！馬鈴薯燉肉台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號

講到夏天開胃又消暑的食物，就讓我想起韓國旅行時吃到的冷麵。冷麵在韓國各地都有不同做法，比如北韓平壤冷麵最初是將醃菜、肉片與蕎麥麵浸泡在蘿蔔泡菜湯裡；來到釜山，冷麵則就地取材改以小麥麵粉製作；發源於南韓的晉州冷麵，最早是用海鮮乾貨熬湯頭，咸興冷麵則以馬鈴薯或番薯製作麵條，吃起來十分有嚼勁，台灣則以蕎麥麵居多。 韓食堂是台北知名韓國餐館，除了吸引熱愛韓流的民眾用餐，週末也有許多旅居台灣韓國人來打牙祭。位於台北市南京東路巷內的「韓食堂」，是許多旅居台灣韓國人口中風味最道地的韓菜餐館之一。老闆王相民出生於慶尚北道，在首爾求學，十多年前來到台灣，進入旅行社當導遊，後來為了陪伴太太與女兒成長，王相民決定離開旅遊業，改行開餐廳。或許因為韓國老家是賣炸醬麵的食堂，培養出王相民愛吃且對味道有堅持的個性。韓食堂的「韓式水涼麵」適合炎炎夏日開胃消暑享用，湯底清甜酸爽。（220元／份） 「韓式涼拌冷麵」以香辣醬料刺激味覺，開啟食欲。（220元／份）韓食堂的「韓式水涼麵」外型看似簡單，滋味卻頗有層次，王相民分享，大部分蕎麥冷麵的做法，是蕎麥與麵粉比例約6比4或7比3，他喜歡麵條咬起來嘗得到蕎麥香氣，還得帶些Q度。冷麵煮好後，必須立刻沖洗冷水，再倒入高湯冰沙，為了讓冷麵進肚子裡不那麼寒涼，通常會附上芥末與白醋；而且一碗講究的冷麵，連搭配的小黃瓜與蘿蔔絲也會先以芥末和白醋醃過。【試吃筆記】中秋限定！「Smille」特製25公分蛋黃酥 「微熱山丘」聯名「茅乃舍」推烤肉醬配水果月餅禮盒