又多一個理由搭飛機！華航宣布與連續七年獲米其林必比登推薦的「雙月食品社」聯名，將經典台灣美味帶上高空。首波獨家聯名料理包括「酸菜白肉干貝湯麵」、 「剝皮辣椒肉包」、 「黑松露醬燒牛肉飯」等，讓旅客在萬呎高空中也能享受最熟悉的台灣經典風味。自2025年4月1日起，自桃園、松山、高雄出發至北京、上海（浦東、虹橋）、首爾（仁川）、曼谷、胡志明市與新加坡的商務艙旅客，將能品嚐到雙月精心打造的「酸菜白肉干貝湯麵」。這道料理以雙月經典雞湯為基底，搭配手工醃製的白菜，散發自然酸香，並結合干貝的鮮甜與細嫩的白肉，層次豐富、清爽又開胃，讓你在高空中也能享用家鄉的暖心湯頭。Photo：華航除了主餐，套餐還包含精緻的 「鮑魚柚香雞湯凍山藥泥佐油醋汁」 作為前菜，清爽柚香搭配鮑魚與雞湯凍，清新口感相當開胃。而點心則是帶有微辣驚喜的 「剝皮辣椒肉包」，鹹香帶勁的內餡搭配鬆軟的外皮，嗜辣族肯定愛不釋手。Photo：華航此外，自桃園、松山、高雄出發至日本（除琉球、石垣島、鹿兒島）的經濟艙旅客，則能享用「黑松露醬燒牛肉飯」。料理選用雙月經典的黑松露拌醬，大火快炒後完美包覆在細嫩的牛肉片上，香氣濃郁、鹹香適中，每一口都超級下飯，讓人一吃就停不下來。Photo：華航未來，華航也將根據季節更換菜單，以濃厚的家鄉味細膩款待機上每位旅客。近期有機會出國的朋友，請把握難得的機會在高空中好好品嚐這款屬於家的味道！◎本文經 Roomie 中文版 授權刊登，原文發表於此，作者為Yvie。▶ 延伸閱讀剝皮辣椒茶碗蒸太銷魂！「爭鮮 x 雙月」10聯名餐點重磅登場，炙燒雞肉串、和牛拌飯爭鮮PLUS獨賣完整文章這邊看：搭飛機也能吃雙月！「華航 x 雙月」推聯名飛機餐，萬呎高空享酸菜白肉干貝湯麵、剝皮辣椒肉包iCook 旗下愛料理生活誌，你的日常好夥伴，天天分享實用生活情報！

「飛機餐」給你枯燥乏味，可有可無的老印象嗎？台灣三大航空正悄悄開打機上美食大戰！「星宇航空」頭等艙、商務艙與米其林星級主廚合作，就連一般經濟艙也能吃到胡同燒肉經典餐點。「長榮航空」同樣也加入了燒肉戰場與乾杯打造全系列餐食。「中華航空」則與台北君品三星中餐廳頤宮推出浮誇鮑魚麵，《Bella儂儂》帶各位一一搜查飛機上吃些什麼！延伸閱讀：【美食經濟】飛機餐也能變必吃美食？「星宇航空」把米其林帶到天空！就連機場貴賓室也藏有多家排隊名店   台灣三大航空飛機餐 1.長榮航空Source：長榮本月要搭長榮的人有福了！「長榮航空」與老饕最愛燒肉「乾杯」推出限定機上餐，皇璽桂冠艙推出的「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排招牌雞釜飯」連在陸地上的儂編也好想吃！選用日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位，肉質豐腴多汁與極致柔嫩。更集合老乾杯獨家招牌「雞釜飯」，以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯，搭配口味清爽的台灣雞腿肉香氣四溢。Source：長榮不只商務艙！豪華經濟艙與經濟艙的機上餐也有升級，豪華經濟艙推出和牛等級餐點「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」與「老乾杯日式和牛漢堡排飯」，經濟艙則推出「乾杯經典牛五花燒肉飯」讓吃貨們在萬米高空也能大啖美味。 台灣三大航空飛機餐 2.星宇航空Source：Bella儂儂很懂年輕人的「星宇航空」則選擇加入米其林星星大戰！為台灣唯一一家有推出頭等艙的航空公司，與米其林三星餐廳Taïrroir攜手合作，融合了台灣辦桌文化、在地街頭小吃元素、東西方餐點的共通點和季節特色食材等，主菜「不哞而何」源自法國家庭料理「火上鍋」，入口即化的澳洲和牛頰搭配時令蔬菜，沾取暗藏台味的沙茶雷莫拉蛋黃醬。Source：Bella儂儂Source：星宇航空而商務艙部分則有米其林林明健主廚旗下餐廳Longtail加持，其中超瘋狂的「鮑魚海鮮小米粥．枸杞．綠竹筍．九層塔」為主餐的亞洲當代料理，保留米粒的口感在調味上香氣十足但卻格外清爽，配上綠竹筍沙拉不會過於油膩。而星宇的機上餐還有一大亮點就是與「胡同燒肉」的合作，不只在商務艙、豪華經濟艙能吃到，就連一般的經濟艙也能品嚐美味。延伸閱讀：星宇航空開航台中機場！搶攻飛機餐市場，攜手米其林三星「態芮」把星級美食帶上萬米高空！ 台灣三大航空飛機餐 3.中華航空Source：中華航空「中華航空」也加入了米其林大戰，與台北君品旗下三星中餐廳頤宮合作，最高等的「豪華商務艙」推出「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」選用頂級中東四頭鮑、花菇費時慢燉數小時，搭配撈麵充份吸收濃郁鮮味，口味鮮香而豐華。開胃五品小菜則有則有：椒麻蘿蔔、桂花南瓜、檸檬苦瓜、秘製燻蛋、水晶凍肉，以台灣金瓜、白玉苦瓜、烏骨雞蛋等在地食材入菜。Source：中華航空豪華經濟艙、經濟艙旅客也與米其林三星餐廳零距離！豪華經濟艙主菜以主廚私房菜為構想設計獨家料理：家傳牛肉撈麵、豆豉蒸肉排煲仔飯。經濟艙旅客則能享用「蝦仁叉燒星洲炒米粉」以及「咖哩蝦仁魚蛋撈麵」，多款道地粵菜在機上就能享用。延伸閱讀：華航攜手米其林三星「頤宮」把飛機餐變高級了！不只商務艙，經濟餐也能吃到星級美食 比米其林值得追！「AI 教父」黃仁勳台灣美食地圖推薦 Top8，雞家莊、富霸王豬腳都入列，寧夏夜市愛到逛五次？《慶餘年》全員武功戰力排行榜Top16！男主只能排第七？「慶帝」、「五竹」角逐寶座！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。