陶板屋、藝奇、阪前聯手「一〇八抹茶」！推9道聯名料理：穿綠色衣服送日料

王品集團旗下的三大日系品牌——陶板屋 和風洋食、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き，攜手被譽為「日本茶界經典」的宇治抹茶專門店一〇八抹茶茶廊，於全台50間門店同步推出「雙茶聯名企劃」。這次活動將日本直送的京都宇治抹茶與靜岡焙茶巧妙融入三大品牌的夏季料理中，讓品茶不再僅限於啜飲，而是從料理中感受茶香的層次與魅力。活動自6月4日至7月31日舉行，期間凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即可享有品牌專屬優惠，開啟前所未有的「茶×食」新體驗。

▲ 王品集團旗下三大日系品牌─陶板屋、藝奇和阪前鉄板焼，攜手一〇八抹茶茶廊，共推出9款聯名餐點。（圖／王品集團）

「抹茶 × 焙茶」融入主菜靈魂 9道茶食重塑日式料理想像

抹茶和焙茶長期以來多應用於甜點與飲品中，為回應大眾對日料與茶文化的熱愛，陶板屋、藝奇和阪前此次攜手日本專門店一〇八抹茶茶廊，將「雙茶」作為料理的核心靈魂，嚴選最具代表性的「抹茶」與「焙茶」，打造9支聯名限定新品，將於6月4日在全台50間門店盛大上市，為今夏餐桌注入一抹京都茶屋的清雅風味。

▲ 抹茶和焙茶長期以來多應用於甜點與飲品，深受消費者喜愛。（圖／記者郭懿慧 攝）

陶板屋：海陸雙茶風味

陶板屋的主菜「海陸佐一〇八雙茶」以牛排與魚排搭配由焙茶與黑蒜融合的主廚特製佐醬，再以高品質京都宇治抹茶鹽增添牛肉層次，主打和風洋食與海陸食材碰撞出的四重風味。

▲ 陶板屋主菜「海陸佐一〇八雙茶」。（圖／記者郭懿慧 攝）

甜點「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」將日式泡芙結合焙茶風味蛋糕與濃郁抹茶甘納許，展現濃郁與清香的完美平衡。飲品「一〇八抹焙歐蕾」以抹茶、焙茶與牛奶三層堆疊，打造香濃不膩的茶飲體驗。

藝奇：茶韻海鮮盛合

藝奇主打「青翠茶韻」入饌，以職人日式茶燻技法為引。主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」嚴選鮮蝦、鮑魚、軟絲的三味珍饌，軟絲以蒸炸雙工法疊映鮮味，抹茶粉伴隨溫熱石盤，甫掀蓋就能感受海鮮與茶韻交織。

甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」從日式甘味中汲取靈感，層層堆疊手工濃粹宇治抹醬、白玉糰子、蕨餅、紅豆與焙茶，展現日式甜品的層次。飲品「一〇八宇治抹茶豆乳」則以低溫沖調，喚醒茶葉本真風味，與豆乳的柔潤相遇，溫潤不膩，緩緩落下此場茶食之旅深刻且滿足的體驗。

▲ 甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」從日式甘味中汲取靈感。（圖／記者郭懿慧 攝）

阪前：稻燒和牛與抹茶風暴

阪前透過日本百年傳承的稻（稈）燒技法，以職人技藝獨家呈現「稻燒日本A5黑毛和牛」，本次特別搭配雙茶佐料，香氣清雅的抹茶鹽和馥郁深焙的焙茶醬，精緻演繹和牛與茶風味的層次與餘韻。甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」蓬鬆濕潤巧克力蛋糕中，包裹濃郁溫熱的抹茶醬，搭配上方抹茶冰淇淋一同品嚐，交織成一場溫柔且濃郁的抹茶風暴。6月4日至7月31日期間，內用消費套餐就款待只送不賣的「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」，嚴選來自日本宮城的銀鮭，炙燒出鮭魚獨有脂香，與一〇八抹茶醬層疊交融，茶香清新解膩，銀鮭鹹鮮柔嫩，為饗宴添上精緻儀式感。

▲ 內用消費套餐就款待只送不賣的「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」。（圖／記者郭懿慧 攝）

夏日京都茶屋搬進門店 究極雙茶祭：玩穿搭，再享專屬美味招待

本次聯名【究極雙茶祭】將夏日京都茶屋氛圍導入三品牌全台50間門店，重新詮釋「吃茶文化」，走進門市的那一刻，宛如漫步在抹茶香氛瀰漫的茶景小徑中，打卡瞬間充滿日式氛圍，打造視覺與味覺兼具的沉浸體驗。每一道茶食不只是美味，更是一場關於茶的生活美學，讓茶香成為今夏最難忘的風景。

▲ 6月4日至7月31日凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即可享有品牌專屬優惠（圖／王品集團）

6月4日至7月31日，王品三大品牌聯手啟動夏日限定的「究極雙茶祭」，活動期間，凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即享品牌專屬優惠：到「陶板屋」內用消費2客（含）以上套餐，每桌贈「金黃酥炸魷魚」乙份 (市價$358)。在「藝奇」內用消費2客套餐，贈「旨味磯煮鮑魚」乙份(市價$320)可累贈；前往「阪前」內用消費套餐，招待「抹茶宮城銀鮭塔」乙份(市價$680)，邀你共赴「茶色穿搭×茶味饗宴」，開啟前所未有的「茶×食」新體驗。

▲ （左起）陶板屋事業處總監鄭雅文、市場行銷一部總監蘇妍妮、一〇八抹茶茶廊總經理山本將人、阪前事業處副總馮嘉雯 、藝奇事業處總監蔡淅屏。（圖／王品集團）