南投埔里全新仙人掌沙漠野營風格咖啡廳　先吃碗桂花酒釀豆花、再喝杯桑心濃郁拿鐵

來到南投埔里怎麼能不去吃一碗桑心豆花！「桑心合作社」位在埔里桃米村內，就位在「Cona's妮娜巧克力夢想城堡觀光工廠」旁，鄰近紙教堂、桃米親水公園、澀水步道等景點，一旁還有新開幕的桑心系列新力作「桑心實驗室emoLab」，新潮的野營風咖啡廳很適合打卡拍照。

桑心合作社是當地小有名氣的網美豆花店。

那日午後，我們爬完澀水步道大汗淋漓後，立刻來到附近的「桑心合作社」吃碗「桂花酒釀花生豆花」消消暑氣，一入口，齒間簡直開出了花，香濃的酒釀搭配埔里農會的桂花釀，加上嫩滑豆花，配上佐料手炒麵茶、包餡小湯圓、慢煮花生，香甜不膩又解渴；除了豆花外，軟滑的「紫米椰奶嫩仙草」也很推薦，配上椰奶與冰沙，馬上就驅走暑氣。

吃完口齒留香的「桂花酒釀花生豆花」內有包餡小湯圓、慢煮花生、桂花甜酒釀與主角原味豆花。（95元／碗）

「紫米椰奶嫩仙草」的嫩仙草超級軟滑，配上椰奶與冰沙，微甜消暑。（80元／碗）

桑心合作社不接受訂位，每人低消是一碗豆花或飲品。

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